Клубничная пора

Лето — время наслаждаться вкусом и наполняться жизненной энергией. Клубника и земляника созревают в конце весны, первыми из ягод радуют своим вкусом, насыщая полезными веществами наш организм.

Сезон клубники — пора оздоровления

Клубника богата витамином С — в 100 г содержится суточная норма (в два раза больше, чем в малине). Йод в составе ягоды регулирует работу щитовидной железы и нервной системы. Также в клубнике много железа, марганца, меди, калия, кальция, фолиевой кислоты, дубильных веществ, органических кислот и эфирных масел. Являясь противомикробным и мочегонным средством, клубника поддерживает защитные способности организма, улучшает работу почек и мочевыводящих путей, налаживает перистальтику кишечника.

Клубника — ягода с довольно низким гликемическим индексом, что позволяет разнообразить рацион людям с сахарным диабетом.

Время укрепить сердечную мышцу

Наличие калия и магния в ягоде не только способно снизить давление, но и в целом укрепить здоровье сердечно-сосудистой системы. Баланс микроэлементов нормализует водно-солевой обмен.

Клубника помогает нормализовать уровень холестерина в крови и укрепить сердечную мышцу. Ягода будет полезна в процессе лечения заболеваний сердца.

Обязательно, проконсультируйтесь с доктором.

Кроме вышеперечисленных свойств, клубника также оказывает благотворное влияние на зрение, снижает количество свободных радикалов, обладает противораковым действием, предотвращает развитие слабоумия и замедляет старение всех клеток организма.

Успеть взять все лучшее

Максимальную пользу от ягоды можно получить, если съедать ежедневно 1-2 чашки на протяжении всего сезона. В идеале, ягода должна присутствовать в рационе круглый год. С этой целью ее сушат, замораживают, перетирают с небольшим количеством сахара, готовят варенье.

Пастила

Очень вкусна клубничная пастила. Приготовить такое полезное лакомство не составляет большого труда.

  • Хорошо промываем ягоды, удаляем хвостики, просушиваем и измельчаем с помощью блендера

  • На противне с пергаментной бумагой тонким слоем распределяем клубничное пюре

  • Ставим противень с клубничной массой в духовку, разогретую до 80о, на 1-2 часа

  • Когда влага испарится, пастилу можно будет легко отделить от пергаментной бумаги и свернуть рулетиками.

Вкусное лакомство, полезное для здоровья и фигуры, готово!

Правила употребления

Ягоду лучше не сочетать с другими продуктами (это относится ко всем фруктам и ягодам). После основного приема пищи стоит подождать не менее 2 часов — лишь тогда приступать к ягодному блюду. Клубника отлично подходит для перекуса.

Выбирать клубнику нужно по запаху. Зачастую, ароматная клубника сладкая. Ягода должна быть сухая и, ни в коем случае, не подгнившая. Покупайте органическую, не обработанную химикатами ягоду, тогда она принесет пользу.

Чувствуйте свой организм и учитесь ощущать его потребности здесь и сейчас!

Помните про сбалансированное питание — ежедневный рацион должен быть разнообразным.

Материал для издания Домашний Кардиолог прредоставлен диетологом-психологом Галиной Бурковской

Коментарі (0)
Витамины и кардиоваскулярный риск

В поиске источника дополнительной энергии и жизненных сил многие обращаются за помощью к биологически активным добавкам....

С Днем Медика!

Праздник медицинского работника достаточно молод, но сама медицина – древнейшая наука: есть данные, которые свидетельствуют...

Что такое антоцианины? Почему фиолетовые фрукты и овощи так полезны?

Естественно, оттенок этих фруктов, ягод, овощей отличается, и варьируется от иссиня-черного до светло-фиолетового. Но...

Физическая активность снижает риски сердечных заболеваний, даже если Вы имеете генетическую предрасположенность

Сердечно-сосудистые заболевания занимают одну из лидирующих позиций среди причин смертности во всем мире. Но, как показало...

Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
19:46 Під час спільного застілля донька побила батька сокирою 19:15 Екстремальна їзда на даху Range Rover коштувала «каскадерам» лише штрафу й протоколу photo_camera 18:27 «Патрульний мало не зашпортнувся з TruСАМ у руках». За що поліцейські покарали подружжя військових офіцерів? 18:21 До яких лікарів можна звернутися без електронного направлення? Від читача 00:11 Учні з Вінниці здобули призове місце на Таборі підприємництва у Львові 17:58 Зібрали 66 тисяч гривень на ЗСУ. В техколеджі відбувся благодійний бал в стилі 60 – 70 років photo_camera 17:23 Родинам полеглих військових у Вінниці вручили державні нагороди, присвоєні захисникам посмертно photo_camera 16:46 ТОП 3 ідеї, як відсвяткувати день народження сучасного підлітка у Вінниці (партнерський проєкт) 16:19 Сьогодні у Вінниці завершують опалювальний сезон 15:30 Що таке шале? Про затишні будиночки на природі та хто їх будує (Новини компаній) 15:21 З палаючої квартири на вулиці Дачній у Вінниці врятували чоловіка 15:15 Власна справа від 100 тисяч гривень: який готовий бізнес можна придбати у Вінниці photo_camera 14:24 Чемпіон підняв гирю 220 разів. В області визначили найкращих спортсменів серед аграріїв 14:14 У лабораторії виготовляли кілограм амфетаміну на місяць і збували через мережу клієнтів у Вінниці play_circle_filled photo_camera 13:20 Напівфабрикати: шкода чи користь? (партнерський проєкт) 13:16 Внаслідок масштабного обстрілу 22 березня пошкоджені всі енергоблоки на Ладижинській ТЕС 12:57 Чому «Долина» має забрати водомати з Вінниці? Отримали пояснення від мерії 12:12 Судитимуть ділків, які пропонували «посприяти» отримати посаду ректора медуніверситету 12:06 «Дуже вчасно! Дуже красиво й потужно!» Чим вразив концерт-реконструкція у Вінниці? play_circle_filled photo_camera 11:22 Уряд уточнив перелік ВПО, які отримуватимуть допомогу на проживання. Що нового?
Дивитись ще keyboard_arrow_right
keyboard_arrow_up