Завтра розпочинається Масляна. Рецепти найсмачніших млинців

Завтра розпочинається Масляна. Рецепти найсмачніших млинців
  • Масляна (Масниці) — одне з найвеселіших і найдавніших свят. Її відзначають напередодні Великого посту. 
  • У цього свята багато традицій і обрядів, наприклад, приготування млинців. 
  • Ми підготували для вінничан рецепти різноманітних млинців.

У 2021 року Масляна почнеться в Міжнародний жіночий день — 8 березня і триватиме сім днів. А ось з 15 березня почнеться Великий піст, який закінчиться святом Воскресіння Христового.

Млинці — це головна страва, яка в обов'язковому порядку повинна стати основною на святковому столі у кожної господині. Багатовікові традиції святкування Масляної дали нам сотні рецептів млинців, приготувати які під силу кожному.

Класичні масляні млинці печуть на молоці і білому пшеничному борошні, але це не заважає вам спробувати оригінальні рецепти на мінеральній воді, кефірі або сироватці, з додаванням вівсяного, житнього або гречаного борошна. У кожної доброї господині під рукою є фірмовий рецепт млинців, який відрізняється як рецептурою тіста, так і способом приготування начинки.

Традиційно на Масляну  їли млинці з великою кількістю масла і сметани, однак начинка з грибів або риби була не менше популярна в останній перед Великим постом тиждень. Спробуйте доповнити страву варенням або джемом, свіжими фруктами або екзотичними овочами - впевнені, ваші домочадці із задоволенням скуштують найсмачніші млинці.

Новий рецепт із додаванням мінеральної води

Інгредієнти:

  • яйця: 3-шт;
  • сіль: 1-ч.л;
  • цукор: 1,5-ст.л;
  • рослинна олія: 2-ст.л;
  • молоко: 1-стак;
  • борошно: 2-стак

 

Спосіб приготування:

1. Все гарненько перемішати, розтерти, позбавити від грудочок. Можете скористатись міксером.

2. Потім поступово додати 2 склянки газованої мінеральної води. Випікати на гарячій сковорідці з рослинною олією. Олійкою змащуємо сковорідку перед випіканням кожного наступного млинця.

Панкейки

Інгредієнти:

  • 500 гр борошна
  • 0.5 ч. л погашеної соди
  • 2 ст. л вершкового масла
  • 500 мл йогурту
  • 2 ст. л цукру
  • 0.5 ч. л солі
  • 2 яйця

 

Спосіб приготування:

Беремо велику миску та змішуємо в ній борошно, цукор, сіль, яйця, вершкове масло та погашену соду. Все перемішуємо до однорідного стану, намагаємося розбити усі грудочки, що утворилися.

Беремо сковорідку і розтоплюємо на ній трішки вершкового масла. Чашечкою для кави відмірюємо необхідну кількість тіста (це потрібне для того, щоб панкейки вийшли однакового розміру). Панкейки обсмажуємо до легенької золотистої скоринки.

Мигдалеві пелюстки

Спосіб приготування:

1. Готуємо млинці: яйця збиваємо з цукром і сіллю, по черзі додаємо інші інгредієнти, ретельно перемішуємо. Обсмажуємо млинці з двох сторін на гарячій сковороді.

2. Шоколад розтоплюємо на водяній бані. Фрукти нарізаємо невеликими шматочками. В кожен млинчик кладемо начинку, поливаємо шоколадом та загортаємо в рулетик. Посипаємо мигдалевими пелюстками. Зверху кладемо кульку пломбіру та поливаємо полуничним джемом.

 

Читайте також:

На Вінниччині лікарні переповнені пацієнтами з Covid. Скільки коштує лікування

У Вінниці в тролейбусі впав дідусь та зламав стегно. Родичі шукають свідків

Слідкуйте за новинами Вінниці у Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
22:00 ТОП новин тижня: найцікавіше на 20minut.ua від 12 до 19 квітня, що ви могли пропустити 21:00 Лікарка розповіла про п'ять секретів корисного і правильного сніданку 20:05 Травневі свята та інші вихідні дні: такого місяця не було давно 19:19 Три ситуації, коли водій, який ударив машину ззаду, не винен Від читача 20:49 Польський ліцей гуманітарних наук та інформаційних технологій імені Януша Корчака у Вінниці 18:30 П'яне пограбування: чоловік зайшов на подвір'я та вирвав з рук велосипед 18:10 Що важливо знати про дитячий імунітет? На поширені питання відповіла лікарка Ольга Зборовська play_circle_filled stars 17:40 На Вінниччині понад п'ять тисяч людей протягом тижня захворіли на грип 16:50 Вінницю прикрасять кущами ялівцю «Блю Арроу». Розпочали з площі Гагаріна 16:20 ФОТО ДНЯ: у Вінниці зацвіли магнолії photo_camera 16:05 Просять впізнати чоловіка з сумкою, який потрапив у камеру на фото 15:43 «Це справжній музей каменів…» Пропонуємо оглянути дивовижні зображення на березі Бугу stars 15:20 Психоемоційні розлади при COVID-19: вінницькі лікарі розповіли симптоми 15:05 Екскурс у минуле триває: краєзнавчий музей презентував старовинні світлини Гайсина photo_camera 14:45 Де у Вінниці запланували планові відключення світла? Графік на тиждень 14:10 За минулий тиждень 108 вінничан померли від коронавірусу. Дані по області 13:33 «Гордон в шоколаді» - такі цукерки виготовляють у Вінниці. Хто саме і скільки вони коштують? 13:27 Як Україна буде святкувати Великдень і як його відзначали інші країни 12:40 Домристки Світлана та Катерина стали призерками Всеукраїнського фестивалю 12:20 Кіноновинки, або Прем’єри яких серіалів можна подивитись найближчим часом? play_circle_filled stars
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up