Смачні м'ясні страви: традиційний гуляш по-угорськи. Покроковий рецепт

Смачні м'ясні страви: традиційний гуляш по-угорськи. Покроковий рецепт
  • Багато господинь протягом довгих років готують гуляш, але при цьому навіть не мають уявлення про те, як готується це традиційне угорське блюдо насправді. Ми пропонуємо вам приготувати гуляш за рецептом, який налічує вже не одну сотню років.

Покроковий рецепт традиційного гуляшу по-угорськи

  1. Візьміть 800 грамів добірної телятини без жиру, ретельно обмийте її і висушіть паперовими серветками.
  2. На середньому вогні розігрійте в казані або в будь-який інший глибокій сковороді 50 грамів вершкового масла. Обсмажте на ньому одну подрібнену цибулину, додайте подрібнений зубчик часнику і дрібку паприки. Також приправте цю суміш подрібненою цедрою одного лимона, вичавіть в неї лимонний сік.
  3. Приготовану телятину наріжте кубиками середнього розміру і викладіть в сковороду. Залийте гарячим окропом м'ясо так, щоб вода повністю накрила телятину.
  4. За смаком поперчіть і посоліть блюдо, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і готуйте протягом однієї години.
  5. Потім змішайте столову ложку борошна, 2 столові ложки сметани і столову ложку томатної пасти, викладіть цю суміш до м'яса, перемішайте і продовжуйте готувати ще 30 хвилин.
  6. За 10 хвилин до закінчення приготування додайте 2 лаврові листки і подрібнений перець чилі.

Подавати це блюдо потрібно з вареним рисом або картопляним пюре.

Відео дня
v class="embed-responsive embed-responsive-16by9">

Читайте також:

Різдвяна кутя для хресних батьків: найкращі та традиційні рецепти 

Коли в 2020-му будемо святкувати Великдень? Календар свят на весь рік

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
21:01 На Вінниччині прикордонники виявили раритетний молитовник, написаний на івриті play_circle_filled photo_camera 20:03 На трасі зупинили п'янючого водія ВАЗ без документів photo_camera 19:02 Вінницька агрофірма повернула 15 мільйонів несплачених податків 18:32 «Мурашки по шкірі»: як студенти Вінницького техколеджу влаштували флешмоб до Дня вишиванки play_circle_filled photo_camera Від читача 13:48 Вінничани можуть вивчати польську мову на безоплатному курсі — деталі 17:29 У Вінниці провели ще одну успішну трансплантацію нирки photo_camera 16:28 Хати заговорили трипільськими орнаментами — реалізують проєкт «Подністровський стінний розпис» photo_camera 16:10 Суд покарав мешканця Хмільника, який «зливав» дані про ТЦК photo_camera 16:00 Де купити жіночу, чоловічу та дитячу вишиванку у Вінниці (партнерський проєкт) 15:40 Вже завтра: День відкритих дверей у ВНТУ – дізнайся все про вступ 2025! (Новини компаній) 15:15 У Вінниці збиратимуть 28-метрові низькопідлогові трамваї. Будуть нові VinWay? 14:52 На Київській у водія виявили майже 14-кратне перевищення норми алкоголю 14:11 Вчителька з Вінниці за 16 000 доларів обіцяла відправити ухилянта до Молдови photo_camera 13:03 Жахлива ДТП під Вінницею: легковик зіткнувся з двома автобусами, є постраждала play_circle_filled photo_camera 12:12 Безхазяйне забере Вінниця. Як місто працює з майном, в якого немає власників? 11:03 Після «параду» в Москві — за шинами на Вінниччину: викрили небезпечного туриста 10:04 Де у Вінниці 14 травня відключили воду та світло? Перелік адрес 10:00 Як уникнути болю та врослих нігтів? Рішення від фахівців подології поруч (партнерський проєкт) 09:07 Дрони-камікадзе атакували. Вінниччина серед регіонів, які були під ударом play_circle_filled photo_camera 08:13 Сьогодні вітаємо Максима. Історія, заборони та прикмети 14 травня
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up