Рецепт від «Подільської кухні»: як приготувати вареники із заварного тіста

Рецепт від «Подільської кухні»: як приготувати вареники із заварного тіста
  • Вінничанка Олена Павлова на сторінці «Подільска кухня» ділиться цікавими та аутентичними рецептами. В свіжому випуску кулінарка розповідає про вареники з чорносливом та маком, із заварного тіста, приготовані на пару.

Рецепт тіста для вареників

На 30-35 вареників треба 300 г борошна вищого гатунку та 200 мл води (окріп), 3 г солі та 20 г олії. Тоді тісто буде пружним та гнучким. Можете олію не додавати,, це за бажанням.

Тісто замісити.

— В залежності від якості та характеристик борошна пропорції можут змінитися! Тоді вносите корективи — трохи бороша, а чи трохи окропу. Це важливо. Тісто має бути пружним, не липнути до рук і легко розкачуватися качалкою, — радить гастрогід Олена Павлова.

Відео дня

Зображення може містити: їжа

Начинка

200 г чорносливу без кісточок, бажано в'яленого, порізати шматочками,

200 г макової начинки ( є готова в магазинах) або перетерти з цукром.

Змішати мак та чорнослив.

Далі потрібно розкачати тісто, начинити вареники — чайна ложка на один вареник.

Зображення може містити: їжа

Готувати на пару протягом 15-20 хвилин.

Зображення може містити: їжа

Подавати, посипавши цукром або поливши медом, дуже смакують з сметанкою.

                                

Читайте також:

Повідомлення від вчителів: вінницькі школярі повертаються за парти 25 січня

У Калинівці восьмирічний хлопчик в мороз йшов по вулиці та плакав. Що сталось?

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі (2)
  • Жора
    Бобрюсь, давай  еще инструктаж по гимнастике!
  • Жора
    Бобрюсь,ты делаешь успехи!)
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
11:08 У Гнівані 10-річна дівчинка постраждала в ДТП за участі легковика та КамАЗа photo_camera 10:12 Оперативна інформація для вінничан: де і чому не буде світла та води 9 липня 09:28 Чоловік з Ямполя обіцяв переправити через кордон, але потрапив під домашній арешт 08:22 Понад 200 ракет та дронів одночасно. Вінниччина пережила шість годин повітряної тривоги Від читача 15:10 Кінологічний центр — не розкіш, а потреба ! 08:14 Вітаємо Михайла та Федора. Свято, іменини, заборони та прикмети 9 липня 21:01 П'яний вінничанин на Volkswagen «літав» Немирівським шосе 20:12 Тріумф на Чемпіонаті світу. Вінницькі юніори здобули 8 медалей у спортивній радіопеленгації 20:12 «Чи здоровий сон у вінничан?»: професор б’є на сполох і радить, як приборкати шум у місті 19:15 «Дайте, я перевірю вашу сумку»: права споживачів, які найчастіше порушуються в магазинах 19:08 П'яне застілля закінчилося пограбуванням: чоловік побив жінку та забрав її речі 18:49 Стартує відкритий чемпіонат Вінниці з пляжного футболу серед чоловічих команд 18:23 Вінничанам із порушенням зору розповіли, як виявляти дезінформацію та фейки 18:05 НМТ-2025 у цифрах: що показали результати по Україні та як відзначилась Вінниччина photo_camera 18:04 У селі Гулі 14-річний мопедист потрапив у ДТП: його госпіталізували 17:17 У Вінниці зафіксували новий температурний рекорд. Про що варто памʼятати під час спеки? 17:17 Нашому малюку шість місяців — і він уже плаває!» Як у Вінниці з’явилися басейни Kinder SPA (Новини компаній) 16:40 Задушили та закопали: на Вінниччині винесли вирок за жорстокий розбій та вбивство 15:03 На Вінниччині п'яні хулігани побили 64-річного чоловіка палицями photo_camera 14:30 Вінницький національний медичний університет ім. М. І. Пирогова: освіта майбутнього (Новини компаній)
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up