Вінничанка Марина Боржемська поділилась рецептами страв, які не позначаться на фігурі

Дарина ДІДИК

У матеріалі використані фото з gastroheritage.com.ua

Зіркова тренерка підготувала рецепти смачних страв, які сподобаються багатьом.
А приготувати їх вдома зможе кожен охочий.

У рамках проєкту «Гастроспадщина України — традиції гостинності та культура приготування страв» Марина Боржемська поділилась трьома простими рецептами страв, приготувати які під силу кожному.

До того ж ці страви корисні, збалансовані й точно не позначаться на фігурі.

Печена риба з гарбузом

Інгредієнти для основної страви:

Відео дня

чотири філе нежирної риби;
декілька гілочок чебрецю;
100 грамів гарбуза.

Щоб приготувати страву потрібно, перш за все, розморозити рибу й почекати поки стече зайва рідина. Далі Марина Боржемська пропонує очистити гарбуз і порізати його на невеликі шматочки.

«На дно форми викласти рибу і гарбуз, посолити, поперчити, додати улюблені спеції і гілочки чебрецю, — читаємо рецепт. — Поставити в заздалегідь розігріту духовку до 180° на 10 хвилин під фольгою і ще 5 хвилин допікати без фольги».

Далі можна починати готувати салат. Для цього вам знадобляться наступні інгредієнти:

половинка авокадо;
50 грамів фети;
0,5 лимона (сік);
жменя гарбузового насіння;
декілька крапель олії.

«Готовий печений гарбуз викласти поруч з рибою, додати порізаний шматочками авокадо, фету, присипати гарбузовим насінням, полити олією. Перед подачею рибу і салат побризкати лимоном», — додає Марина Боржемська.

Салат з авокадо та тунцем

Для приготування наступної страви від відомої вінничанки варто взяти:

100 грамів міксу салату;
тунець у власному соку;
томати черрі;
половинку авокадо;
сік лимону;
насіння кунжуту;
трохи олії для заправки.

Зіркова тренерка зазначає, що спочатку потрібно помити мікс салату, томати й авокадо, очистити їх і нарізати.

«Тунець відкрити, зцідити зайву воду і додати в салат. Заправити олією, побризкати лимоном і посипати кунжутом», — додає вона.

Курка з овочами

Третьою стравою, яку пропонує приготувати Марина Боржемська, є курка з овочами.

Щоб спробувати її на смак потрібно підготувати:

300-350 грамів курячого філе;
350-400 грамів міксу овочів (можна свіжі чи заморожені);
зелень на свій смак;
олію.

Куряче філе потрібно порізати на невеликі шматочки, обсмажити їх на розігрітій сковорідці, додаючи трохи олії.

«За 5-7 хвилин до готовності додати заздалегідь приготовлені і порізані овочі. Протушкувати на невеликому вогні, — ділиться порадами Марина Боржемська. — Готову страву викласти на тарілки, посипати дрібно нарізаною зеленню».

Нещодавно, нагадаємо, ми розповідали про сайт, де зібрані численні рецепти традиційних страв з усіх куточків країни. Прочитати про це можна у цьому матеріалі: