«Тільки не заморожене»: розповіли про правила вибору м'яса для шашлику

«Тільки не заморожене»: розповіли про правила вибору м'яса для шашлику

Попереду 9 травня. Зазвичай на вихідні травневі дні українці влаштовують пікнік.

Пікнік - справа хороша, але до вибору м'яса для шашлику потрібно підходити дуже серйозно.

По-перше, експерти не радять купувати м'ясо в так званих стихійних місцях продажу. Відправляйтеся або на великий ринок, або в великий магазин. Якщо ви завжди купуєте м'ясо на ринку, вимагайте у продавця супровідні документи.

У магазині не купуйте вже готове замариноване м'ясо, оскільки виробники часто маринують продукт з «душком». Заморожене м'ясо теж не підійде для приготування на грилі - після розморожування воно стає пухким і не дуже смачним. Залишається тільки свіже охолоджене м'ясо. Воно не повинно мати сильний запах і нерівномірний колір.

Відео дня

Хороше м'ясо ніколи не буває вологим і липким, на вигляд воно сухе, але при цьому присутній невеликий глянець. Вас має насторожити занадто яскравий і нерівномірний колір, а також велика кількість рідини, що виділяється при натисканні на шматок.

 Краще вибирати м'ясо з середнім жировим прошарком - такий продукт під час смаження не стане дуже сухим і жорстким.

Читайте також:

Як замаринувати дуже смачний шашлик для пікніка на природі

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
13:13 У Вінниці вшанували 16 медиків, які загинули на війні photo_camera 12:02 Мінісенсація у Подільському зоопарку: вперше народилася патагонська мара 11:22 На Вінниччині затримали чоловіка, який за $9000 переправляв ухилянтів за кордон play_circle_filled photo_camera 10:16 Оперативна інформація для вінничан: де і чому не буде води 10 липня Від читача 15:10 Кінологічний центр — не розкіш, а потреба! 09:45 Як уникнути болю та врослих нігтів? Рішення від фахівців знайдено (партнерський проєкт) 09:24 Вінниця прощається з воїном: на Сумщині загинув 50-річний Олександр Васильківський 09:08 Водій збив і покинув: історія собаки Айші, яка шукає дім після ДТП на Київській play_circle_filled 08:05 Вітаємо Степана та Антона. Свято, іменини, заборони та прикмети 10 липня 21:01 Небезпека в банці. Що таке ботулізм і як уникнути смертельної загрози 20:22 Чи буде базова військова підготовка обов'язковою для всіх студентів? Відповідає адвокат 20:05 Ветеранів та їхні родини запрошують на безкоштовний інтенсив з SMM 19:19 До 150 тисяч гривень на рік: скільки коштує навчання у вінницьких училищах? 19:07 У Вінниці пройшов ретрит для військових, де допомагали відновити ментальне здоров'я 18:04 Гурт ТІК запалив на фестивалі у Польщі! Хіт «кацапи» всі гучно співали в годині їзди від калінінграду photo_camera 18:02 Троє вінницьких захисників повернулися з полону: зворушливі зустрічі на рідній землі photo_camera 17:07 Екстремальні «покатушки»: водія BMW оштрафували за катання з пасажирами на вікнах 16:04 Мільйонні махінації на ремонті доріг: прокуратура вимагає повернути кошти до бюджету 15:41 У Вінницькій та ще восьми областях викрили мільйонні хабарні схеми photo_camera 15:10 «Купують менше, рахують кожну гривню»: сезонні овочі та фрукти у Вінниці дорожчають play_circle_filled
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up