Як зробити ідеальну глазур для пасок, що не обсипається і не липне

Як зробити ідеальну глазур для пасок, що не обсипається і не липне
  • Смачніше за паски може бути тільки глазур на пасках. На Великдень мало спекти смачну паску, що вразить всіх гостей своєю м'якістю і легкістю, її ще треба гарно оформити.

Щоб надати Великодній випічці урочистості і нарядності, найчастіше, застосовують спеціальну глазур для паски, приготування якої, не менш відповідальний процес, у порівнянні з випіканням самої паски. Як же зробити ідеальну глазур? Про це пише gotovim-doma.

Глазур для паски, яка не липне і не обсипається

Для того, щоб при розрізанні паски глазур не ламалася, що не кришилася і не обсипалася, а зберігала свою форму, вона має мати густу, однорідну тягучу структуру, що за зовнішнім виглядом нагадує густу сметану.

Одним із секретів пружності глазурі є те, що вже готові, покриті зверху солодкою помадкою, паски додатково ставлять в духовку на п'ять хвилин при температурі 180 градусів. Однак, при цьому потрібно уважно стежити за годиною, щоб вона не потемніла і не стала надто сухою і крихкою. Інакше всі ці маніпуляції з духовкою можуть привести до зворотного результату і біла шапочка буде ще більше кришитися і тріскатися.

Інша хитрість ідеальної глазурі полягає в секретному інгредієнті, саме він надає помадці еластичність і компактність. Цим інгредієнтом є желатин: він не дає їй розтікатися під час нанесення, кришитися і обсипатися при розрізанні.

Як зробити ідеальну глазур для пасок, що не обсипається і не липне - фото 457168

 

Читайте також:

У Вінниці адреси закріпили за школами. Хто вчитиметься у престижних закладах?

ФОТО та ВІДЕО дня. У страсний понеділок на Вінниччині випав сніг

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
19:03 Осіння добірка фільмів, які ви могли не бачити, для теплого домашнього вечора 18:18 Невідома Вінниця. Що всередині трьох виразних будинків? play_circle_filled 18:02 Вінницькі лікарі врятували 18-річну породіллю зі складною історією хвороб 17:18 Де зарядити телефон та підключитися до інтернету безплатно у блекаут? 22 адреси у Вінниці Від читача 17:32 У мережі поширюються численні маніпуляції щодо санкцій РНБО проти двох фігурантів розслідування НАБУ 16:43 32 роки у школі і майже 4 — на фронті: чому вчитель зі «Срібним хрестом» не повернеться навчати дітей? 16:04 Підвальне приміщення на Порика внесли до списку на продаж 15:15 Що приховує будівля туристичного хабу та чому її історія почалася зі скарги посадовців? photo_camera 14:10 Ніч, міст і крик про допомогу з води: як у Хмільнику врятували дівчину (ВІДЕО) photo_camera 13:13 Пекло на лінії фронту: ворог атакував 176 разів, але не прорвав оборону photo_camera 12:21 Де ви стежите за графіками відключень і чи збігаються вони? Ми запитали 12:16 Десятки лікарів боролися за нове життя пацієнта у Вінниці photo_camera 11:31 Вінниця в Instagram. Кращі фото за 10 – 16 листопада photo_camera 11:07 Затримали на кордоні. Чоловік за $100 обіцяв двом військовозобов'язаним обійти блокпости 10:09 Дві автівки — п’ятеро травмованих: що відомо про ДТП біля села Коростівці 09:31 Вінничанин Віталій Коломієць у Румунії став чемпіоном світу з пауерліфтингу 09:03 Загинув воїн 59-ї бригади Юрій Срібний, який знищив 250 ворожих цілей 08:23 Сьогодні вітаємо Юрія та Анну. Історія, заборони та прикмети 16 листопада 21:01 Собор, що витримав століття: Історія головної перлини Вінниці, від костелу до храму ПЦУ photo_camera 20:06 Полінка знайшла нову родину. Історія покинутої собаки з Вінниці, яка пережила ДТП
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up