Як зробити ідеальну глазур для пасок, що не обсипається і не липне

Як зробити ідеальну глазур для пасок, що не обсипається і не липне
  • Смачніше за паски може бути тільки глазур на пасках. На Великдень мало спекти смачну паску, що вразить всіх гостей своєю м'якістю і легкістю, її ще треба гарно оформити.

Щоб надати Великодній випічці урочистості і нарядності, найчастіше, застосовують спеціальну глазур для паски, приготування якої, не менш відповідальний процес, у порівнянні з випіканням самої паски. Як же зробити ідеальну глазур? Про це пише gotovim-doma.

Глазур для паски, яка не липне і не обсипається

Для того, щоб при розрізанні паски глазур не ламалася, що не кришилася і не обсипалася, а зберігала свою форму, вона має мати густу, однорідну тягучу структуру, що за зовнішнім виглядом нагадує густу сметану.

Одним із секретів пружності глазурі є те, що вже готові, покриті зверху солодкою помадкою, паски додатково ставлять в духовку на п'ять хвилин при температурі 180 градусів. Однак, при цьому потрібно уважно стежити за годиною, щоб вона не потемніла і не стала надто сухою і крихкою. Інакше всі ці маніпуляції з духовкою можуть привести до зворотного результату і біла шапочка буде ще більше кришитися і тріскатися.

Інша хитрість ідеальної глазурі полягає в секретному інгредієнті, саме він надає помадці еластичність і компактність. Цим інгредієнтом є желатин: він не дає їй розтікатися під час нанесення, кришитися і обсипатися при розрізанні.

Як зробити ідеальну глазур для пасок, що не обсипається і не липне - фото 457168

 

Читайте також:

У Вінниці адреси закріпили за школами. Хто вчитиметься у престижних закладах?

ФОТО та ВІДЕО дня. У страсний понеділок на Вінниччині випав сніг

Слідкуйте за новинами Вінниці у Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
16:19 На Келецькій легковик збив 13-річного хлопця на мопеді photo_camera 15:30 Посилений режим служби. На вулиці вийшли поліцейські та військові photo_camera 14:43 ФОТО ДНЯ: у Вінниці вшанували пам'ять загиблих у Другій світовій війні photo_camera 14:15 Зрозуміти без слів: з чого почати вивчення жестової мови й для чого це потрібно? play_circle_filled stars Від читача 08:51 Свалка в центре города! 13:44 Понад 200 нових випадків та вісім смертей. Дані про COVID-19 станом на 8 травня 13:11 Нові подробиці пожежі на Бевза та скандал у трамваї: важливе за 7 травня на 20minut.ua 12:20 Ціна перемоги й міф про Велику Вітчизняну: добірка відеороликів до Дня пам'яті та примирення play_circle_filled stars 11:59 Перекрита дорога та гучні сигнали машин. Що відбувалося біля «Авторинку»? play_circle_filled 11:21 Під Вінницею сталася автотроща. Серед потерпілих — маленька дитина photo_camera 10:10 Вінниця в Instagram. Кращі фото вінничан за перший тиждень травня photo_camera stars 09:28 COVID-19 в Україні. За добу понад 8 тисяч нових заражень недугою 08:44 Сьогодні День пам'яті та примирення. Історія та прикмети 8 травня 21:01 Ще одні довгі вихідні. Скільки днів відпочиватимемо за травневі пам'ятні дати? 20:20 «На вулицю вийшов я, а за мною лише дим...» Як розвивались події під час пожежі на Бевза play_circle_filled photo_camera stars 20:10 Почалися комплексні ремонти дворів. Де зараз тривають роботи? photo_camera 19:40 Маски недостатньо, або Що відомо про аерозольний спосіб поширення коронавірусу 19:25 Два спортсмени з Вінниці вибороли «золото» на чемпіонаті України з боксу photo_camera 18:44 Травневий бум: Туреччина пропонує рекордні знижки на тури. З чим це пов'язано? stars 18:19 Працівник літинської колонії відбирав у засуджених їх зарплату, зароблену на птахофабриці
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up