Як зробити ідеальну глазур для пасок, що не обсипається і не липне

Як зробити ідеальну глазур для пасок, що не обсипається і не липне
  • Смачніше за паски може бути тільки глазур на пасках. На Великдень мало спекти смачну паску, що вразить всіх гостей своєю м'якістю і легкістю, її ще треба гарно оформити.

Щоб надати Великодній випічці урочистості і нарядності, найчастіше, застосовують спеціальну глазур для паски, приготування якої, не менш відповідальний процес, у порівнянні з випіканням самої паски. Як же зробити ідеальну глазур? Про це пише gotovim-doma.

Глазур для паски, яка не липне і не обсипається

Для того, щоб при розрізанні паски глазур не ламалася, що не кришилася і не обсипалася, а зберігала свою форму, вона має мати густу, однорідну тягучу структуру, що за зовнішнім виглядом нагадує густу сметану.

Одним із секретів пружності глазурі є те, що вже готові, покриті зверху солодкою помадкою, паски додатково ставлять в духовку на п'ять хвилин при температурі 180 градусів. Однак, при цьому потрібно уважно стежити за годиною, щоб вона не потемніла і не стала надто сухою і крихкою. Інакше всі ці маніпуляції з духовкою можуть привести до зворотного результату і біла шапочка буде ще більше кришитися і тріскатися.

Інша хитрість ідеальної глазурі полягає в секретному інгредієнті, саме він надає помадці еластичність і компактність. Цим інгредієнтом є желатин: він не дає їй розтікатися під час нанесення, кришитися і обсипатися при розрізанні.

Як зробити ідеальну глазур для пасок, що не обсипається і не липне - фото 457168

 

Читайте також:

У Вінниці адреси закріпили за школами. Хто вчитиметься у престижних закладах?

ФОТО та ВІДЕО дня. У страсний понеділок на Вінниччині випав сніг

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
18:09 У Тульчинському районі проведуть контрольовані вибухи 17:17 Вартість зросла у понад два рази: як та чому змінювалася ціна за філіжанку кави у Вінниці 17:04 Образив жарт за столом — узявся за зброю. Справу про вбивство трирічної давнини передали до суду 15:58 Старе місто на добу відключать від води: повний перелік адрес Від читача 13:21 У Вінниці проведуть безкоштовну бізнес-гру для підприємців і тих, хто лише планує власну справу 15:30 Новорічні бокси: в яких ресторанах Вінниці можна замовити страви до святкового столу (партнерський проєкт) 14:54 На Вінниччині «накрили» підпільний вейп-цех: вилучили товару на понад 20 мільйонів гривень play_circle_filled 14:15 «У полон я не здамся, там мене не шукай»: одна частина тіла Героя у Харкові, друга — у Кривому Розі 13:23 Посадовця міськради та підрядників підозрюють у розтраті понад 3,3 мільйони на будівництві дороги photo_camera 12:40 Скромний посадовець — багата родина. Як живе керівник БЕБ у Вінниці? photo_camera 12:07 Вінницькі хірурги виконали унікальні операції на дихальних шляхах пацієнтів із тяжкими травмами шиї 11:23 В сусідній області зранку відчули поштовхи: на Хмельниччині стався землетрус 11:02 Світло навіть під час відключень: як обрати альтернативне джерело для дому — поради енергетиків 10:05 На кладовищі Вінницьких Хуторів облаштовують місце поховання Героїв photo_camera 10:05 Новорічний корпоратив 2026. Що пропонують вінницькі заклади (партнерський проєкт) 09:42 Оперативна інформація для вінничан: де немає світла та води 15 грудня 09:03 Грудень без сильних морозів і снігу: якою буде погода на Вінниччині цього робочого тижня 09:00 Почалися тривалі відключення світла на Вінниччині: хто і в які години сьогодні без електроенергії 08:12 Сьогодні в Україні — День працівників суду. Історія, прикмети та заборони 15 грудня 21:00 ТОП важливих новин на «20 хвилин» від 8 по 15 грудня, які ви могли пропустити
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up