Як зробити ідеальну глазур для пасок, що не обсипається і не липне

Як зробити ідеальну глазур для пасок, що не обсипається і не липне
  • Смачніше за паски може бути тільки глазур на пасках. На Великдень мало спекти смачну паску, що вразить всіх гостей своєю м'якістю і легкістю, її ще треба гарно оформити.

Щоб надати Великодній випічці урочистості і нарядності, найчастіше, застосовують спеціальну глазур для паски, приготування якої, не менш відповідальний процес, у порівнянні з випіканням самої паски. Як же зробити ідеальну глазур? Про це пише gotovim-doma.

Глазур для паски, яка не липне і не обсипається

Для того, щоб при розрізанні паски глазур не ламалася, що не кришилася і не обсипалася, а зберігала свою форму, вона має мати густу, однорідну тягучу структуру, що за зовнішнім виглядом нагадує густу сметану.

Одним із секретів пружності глазурі є те, що вже готові, покриті зверху солодкою помадкою, паски додатково ставлять в духовку на п'ять хвилин при температурі 180 градусів. Однак, при цьому потрібно уважно стежити за годиною, щоб вона не потемніла і не стала надто сухою і крихкою. Інакше всі ці маніпуляції з духовкою можуть привести до зворотного результату і біла шапочка буде ще більше кришитися і тріскатися.

Інша хитрість ідеальної глазурі полягає в секретному інгредієнті, саме він надає помадці еластичність і компактність. Цим інгредієнтом є желатин: він не дає їй розтікатися під час нанесення, кришитися і обсипатися при розрізанні.

Як зробити ідеальну глазур для пасок, що не обсипається і не липне - фото 457168

 

Читайте також:

У Вінниці адреси закріпили за школами. Хто вчитиметься у престижних закладах?

ФОТО та ВІДЕО дня. У страсний понеділок на Вінниччині випав сніг

Слідкуйте за новинами Вінниці у Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
17:00 «Розійдуться серед молоді як насіння». Вінничанин запатентував значки-індикатори настрою stars 17:00 Головні критерії вибору стабілізаторів напруги (Новини компаній) 16:18 Перелетів через легковик. На перехресті зіткнулися Daewoo та мотоцикл play_circle_filled 15:16 Вводять нові правила поїздок між регіонами: що варто знати та які документи потрібні Від читача 15:10 Як працює роспропаганда в світі 14:53 «Не той курган…». У Тиврові знайшли ще одну пам’ятку археології stars 14:01 Шукали рідні, шукала поліція. 16-річна вінничанка поїхала до хлопця гостювати 13:53 Юнацька «Нива» із рекордними показниками виграла міжнародний турнір «Utmost Cup» 13:13 Нові правила у громадському транспорті та інше важливе за 18 жовтня на 20minut.ua 12:40 Моргунов, Рубель і Сметана. Хто з вакцинованих отримає подарунки від міськради? 12:19 Один їхав задом, другий — розвертався. На Хмельницькому шосе сталася ДТП play_circle_filled 11:26 В області 24 смерті від корони та 261 новий хворий за добу. Дані по захворюваності 11:09 Ремонти та аварії на мережі. У Вінниці без опалення та гарячої води ряд адрес 10:01 Зникла 13-річна жителька Хмільника. ОНОВЛЕНО 09:08 COVID в Україні: понад 500 летальних за добу та понад 15 тисяч нових випадків 08:34 Сьогодні вітаємо Макара та Фому. Історія, заборони та прикмети 19 жовтня play_circle_filled 22:10 «Я чекав чотири години на зупинці». Як вінничани ставляться до карантинних обмежень в транспорті? stars 21:05 У Вінниці почали утеплювати приміщення гімназії, яку збудували у 1974 році photo_camera 20:29 Переможці розділили між собою 50 тисяч гривень. У Вінниці пройшов напівмарафон NewRun photo_camera 19:44 «Тиждень в Україні обіцяє градусні гойдалки». Прогноз на 19-24 жовтня
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up