Як зробити ідеальну глазур для пасок, що не обсипається і не липне

Як зробити ідеальну глазур для пасок, що не обсипається і не липне
  • Смачніше за паски може бути тільки глазур на пасках. На Великдень мало спекти смачну паску, що вразить всіх гостей своєю м'якістю і легкістю, її ще треба гарно оформити.

Щоб надати Великодній випічці урочистості і нарядності, найчастіше, застосовують спеціальну глазур для паски, приготування якої, не менш відповідальний процес, у порівнянні з випіканням самої паски. Як же зробити ідеальну глазур? Про це пише gotovim-doma.

Глазур для паски, яка не липне і не обсипається

Для того, щоб при розрізанні паски глазур не ламалася, що не кришилася і не обсипалася, а зберігала свою форму, вона має мати густу, однорідну тягучу структуру, що за зовнішнім виглядом нагадує густу сметану.

Одним із секретів пружності глазурі є те, що вже готові, покриті зверху солодкою помадкою, паски додатково ставлять в духовку на п'ять хвилин при температурі 180 градусів. Однак, при цьому потрібно уважно стежити за годиною, щоб вона не потемніла і не стала надто сухою і крихкою. Інакше всі ці маніпуляції з духовкою можуть привести до зворотного результату і біла шапочка буде ще більше кришитися і тріскатися.

Інша хитрість ідеальної глазурі полягає в секретному інгредієнті, саме він надає помадці еластичність і компактність. Цим інгредієнтом є желатин: він не дає їй розтікатися під час нанесення, кришитися і обсипатися при розрізанні.

Як зробити ідеальну глазур для пасок, що не обсипається і не липне - фото 457168

 

Читайте також:

У Вінниці адреси закріпили за школами. Хто вчитиметься у престижних закладах?

ФОТО та ВІДЕО дня. У страсний понеділок на Вінниччині випав сніг

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у  Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
20:10 Чому у Вінниці не сортують сухе та вологе сміття під час вивезення? Запитали у комунальників 20:08 Батько і син служать в одному загоні: історія прикордонника з Вінниччини photo_camera 19:32 Зі служби звільнили, а потім знову мобілізували: чому ТЦК відмовив у відстрочці батькові трьох дітей 19:24 «Навіть прапор на труну купляла»: служив понад 10 років, загинув, але дружина не отримала нічого Від читача 20:04 Разом легше: як спільнота громад, створена U-LEAD на Вінниччині, допомагає працювати над Статутами 19:02 Засудили СЗЧешника, який працював на ворога та вчинив підпал на залізниці photo_camera 18:35 Яйця на 42%, цукор на 18%: чому стрімко дорожчають продукти та чого чекати вінничанам взимку 18:04 У Гнівані чоловік побив знайомого кулаками й табуреткою по голові 17:39 Росія атакувала склад готової продукції Roshen у Вінниці: що відомо photo_camera 17:04 П’яний водій перекинув Renault із п’ятьма людьми photo_camera 16:55 Три мільйони на нові зупинки. Безбар’єрність чи чергові бюджетні витрати? 16:16 Від каяків до свічок із вощини: чим дивували родини ветеранів на Вінниччині photo_camera 15:53 Ворог атакував Вінницю «шахедом»: є влучання в об'єкт цивільної інфраструктури 15:04 Діти зібрали 20 мішків сміття біля Східного автовокзалу photo_camera 14:06 Зупинили за ПДР, а знайшли наркотики: на Мазепи патрульні виявили порушника без прав 13:13 На Покровському напрямку відбили 36 атак, на Костянтинівському — 32 photo_camera 12:21 Як змінилися ціни на житло за рік? Порівняли Вінниччину з іншими областями photo_camera 12:03 У Вінницьких Хуторах під час пожежі постраждав 70-річний чоловік photo_camera 11:32 Посадовця міськради Вінниччини судитимуть за хабар у 1500 доларів 11:30 Северинівська громада здобула срібло Всеукраїнських юнацьких спортивних ігор
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up