Доманський і Дромов влаштували свято гриля на природі (Прес-служба "Інтер")

Доманський і Дромов влаштували свято гриля на природі (Прес-служба "Інтер")

У неділю, 23 липня, о 9:00 шанувальників "Готуємо разом" чекає поїздка на природу і пікнік! Андрій Доманський та Андрій Дромов нарешті вибралися із задушливого міста і, як вже давно обіцяли глядачам, розгорнули свою кухню просто неба. Адже що може бути крутішим за літні зустрічі і застілля на природі з ароматом диму від свіжих страв на грилі?

У багатьох з нас такий відпочинок і досі асоціюється виключно з шашликами. Адже саме на грилі можна приготувати все, що тільки душа забажає: ситні овочеві закуски, хрусткі бутерброди, сотні м'ясних і рибних страв і навіть вишукані десерти. Загалом, гриль - це повноцінна кухня під відкритим небом.

Щоб наочно продемонструвати багаті можливості гриль-кухні, і водночас  вразити свого друга Доманського, шеф-кухар підібрав три страви ресторанної та домашньої кухні. Як завжди, кожне з них - вишукане, недороге за собівартістю і просте в приготуванні.

Перший номер недільного меню - хрусткий лаваш з ніжною начинкою з чорноморських бичків із зеленню. Це базовий рецепт, в якому бичків можна замінити будь-якою іншо. дрібною рибою на свій смак. Такий фарш зручно заздалегідь приготувати вдома. Тоді на пікніку залишиться тільки загорнути начинку в лаваш і підрум'янити його з обох сторін на грилі.

"Нереально смачно, - ділиться враженнями Андрій Доманський. - Думав, що бичками мене точно не здивуєш: я ж одесит. Але в такому несподіваному виконанні пробувати їх ще не доводилося. Просто і геніально! Хрусткий гарячий лаваш, а всередині - справжня чорноморська начинка: помірно солона, пряна, з ароматом рибки і серпанок. Десять балів з десяти!"

Потім Андрій Дромов приготує овочеві міні-шашлички з грибами, підчеревиною і салатом з молодої моркви. Якщо вдома завчасно порізати овочі і замаринувати подчеревок, то приготування такого шашлику на пікніку займе мінімум часу і зусиль. Блюдо виходить не тільки смачним, але і дуже красивим.

"Всі звикли: якщо шашлик, значить, обов'язково ошийок, - розповідає Андрій Дромов. - А ви запропонуйте гостям маринований подчеревок з печерицями. Це міні-шашлики з максі-смаком, справжня смакота. Навіть у недосвідчених кухарів вони вийдуть не тільки смачними, але і красивими. Гарантую: перед дегустацією вся ваша весела і голодна компанія обов'язково захоче ще і сфотографуватися з таким шашличком".

І, нарешті, третє блюдо від "Готуємо разом" - курячі крильця в гірчично-медовому соусі з підгарніровкою з овочів гриль. Адже як же без улюбленої всіма курятини? Головний секрет саме цієї страви - рецепт маринаду, який, до речі, чудово підійде і для інших страв з курятини. Задоволені обличчя обох Андріїв під час дегустації цих крилець - найкраща рекомендація. Хочете побачити таке ж саме блаженство на обличчях своїх гостей - обов'язково приготуйте цю страву.

Кожна із запропонованих Доманським і Дромовим страв є гідним стати головною прикрасою пікніка. Переконайтеся в цьому самі. Вибирайтеся на природу і влаштовуйте свято гриля: адже літо - таке коротке!

А рецепти, завдяки яким ви легко приготуєте страви, які не поступаються ресторанному гриль-меню, дізнаєтеся вже в неділю, 23 липня, о 9:00 на телеканалі "Інтер".

 

0
0
0
0
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Вінниці за сьогодні

17:30 Переходимо на літній час: все, що потрібно знати про зміну годин 16:40 Скільки вихідних днів буде у вінничан на Великдень? 16:11 На хабарі попався черговий вінницький патрульний 15:50 Індексація пенсій: розповіли на скільки підвищили виплати українцям Від читача 04:19 Пропала собака. Допоможіть з розшуком! Винагорода гарантується. 15:00 Вінничанка зарізала співмешканця: коротка історія чергового застілля 14:52 Поліцейські цілодобово охороняють окружні виборчі комісії 14:12 101-й день народження: вінничанин розповів свій секрет довголіття 13:32 Невідомі хотіли обробляти деревину в ... поліцейському приміщенні photo_camera 12:59 Весна прийде не скоро: синоптик розповів про заморозки та мокрий сніг 11:59 Вибухотехніки та кінологи: біля кредитної спілки залишили підозрілу сумку 11:37 П'ятеро чоловіків рятували «Ниву» від пожежі на Магістратській (ВІДЕО) 11:19 Акція "Серце до серця": вінничани збиратимуть гроші для дитячих лікарень 10:40 Плакав у тролейбусі: поки бабуся бігала за онучкою, загубився 6-річний малий 10:20 Вінниця в Instagram. Кращі фото за 18 - 23 березня photo_camera 09:30 Курс валют НБУ на 23 березня. За скільки сьогодні продають євро? 08:37 Прогноз погоди в Вінниці на сьогодні, 23 березня 2019 року
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
keyboard_arrow_up