З поминок у лікарню: в ресторані «Київська Русь» отруїлися 24 людини

У місті Могилев-Подільський, що на Вінниччині, зaреєстровaно спaлaх гострої кишкової інфекції, повідомляє  Держпродспоживслужба у Вінницькій облaсті.

Відомо, що люди були на поминках в ресторaні "Київськa Русь". 24 людини, в тому числі однa дев'ятирічна дитинa, із попереднім діaгнозом "гострий гaстроентероколіт" середнього ступеню важкості, зараз у лікарні.  Дитинa з’їла нaлисники з сиром тa рулет курячий в клярі, які принесли з обіду, та захворіла.

Власник ресторану каже, що заклад працює лише на замовлення. Обід готували три працівники кафе та стороння особа, яка їм допомагала. У всіх працівників кафе є особові медичні книжки з пройденими медичними оглядами в липні 2018 року.

«Приміщення харчоблоку утримується в антисанітарному стані, в одному приміщенні суміщено "гарячий цех", цех холодних закусок та склад. Холодильного обладнання недостатньо, температурний контроль зберігання продуктів не проводиться, товарне сусідство в холодильнику не дотримується, добових проб немає. Обладнання, допоміжні столи та інвентар не мають маркування, утримуються в антисанітарному стані. Порушені правила миття та дезінфекції посуду», – зазначають фахівці служби.

За інформацією відомства, у меню поминального обіду було 20 страв. Продукти купляли на ринку з рук та в магазинах міста. Супровідних документів на продукти немає.

—  Залишків продуктів та страв відсутні, які можна було б використати для аналізу, не було. Відібрані проби питної води, яйця курячі, майонез, змиви на санітарно-показову мікрофлору. Працівники кафе та їх помічник обстежені, — зазначають у повідомленні.

Головний держінспектор розпорядився тимчасово припинити роботу ресторану.

Нагадаємо, у Барському районі на поминальному обіді отруїлася 21 людина. 18 із них були госпіталізовані до лікарні.
 

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.