Трюфелі з Вінницької області почали продавати в закордонні ресторани

Трюфелі з Вінницької області почали продавати в закордонні ресторани

Олександр Джига, фермер з Вінницької області, вже кілька років вирощує у себе на фермі трюфелі.

Після нашої публікації «Гриби від 300 євро за кіло. Під Вінницею фермер вирощує трюфелі», Олександр став відомий  на всю країну.

Джига заявив, що в його завдання входить не тільки конкуренція з французами та італійцями, - аграрій збирається повернути Поділлю славу трюфельного краю.

«Сільські хлопці в футбол ними грали, не розуміли, що це таке, а як ми почали їсти трюфель, просто у мене прадід і дід були єгерями, ну і, якби батько навчив свого сина збирати і ми називали його волове серце», - розповів Джига про найдорожчі гриби в світі.

Деталі дивіться в сюжеті «ТСН»:

Зараз аграрій вирощує гриби в теплиці, але в майбутньому хоче пересадити їх в поле, і зізнається, що витрати на трюфелі величезні, проте гриби окупляться через кілька років.

«Українці поки що це не дуже сприймають. Ми навіть стикаємося з такими жартами трошки, виносимо, а гості принюхуються, не до кінця розуміють, що це як золото, іноземці спеціально йдуть на трюфельний аромат. Різні рівні розвитку гастрономічної культури - почали виходити в кафе саме їсти, а не проводити час», - підкреслив Джига.

 

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі (5)
  • Olvol
    Цікаве питання. Підприємець тримає на зарплаті 4 тисячі голодних і холодних 200 людей, щоб їсти оті трюфелі по 10 тис.грн. за кг. (В ресторані ще накрутять в 4 рази за приготування і буде всі 40 тисяч). Користі з них ніякої, навіть відро трюфелів не зробить людину здоровішою. Не краще роздати по 200 грн. голодним і холодним людям?  Ладно б на хату збирав, на островах відпочивав, а це ж обібрати людей, щоб ці гроші тоді вис***и! ОБХСС, вернись!
    Муженко Дмитро reply Olvol
    В багатих свої причуди
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
21:00 П’ять студенток Вінниччини отримали президентську стипендію за успіхи в навчанні 20:02 У війни жіноче обличчя. Згадуємо військовослужбовиць з Вінниччини, які загинули на фронті photo_camera 19:45 Збитки довкіллю на Вінниччині за час війни склали понад 2,5 мільярда гривень 19:11 «Мамо, візьміть собі дитину»: у пам’ять про полеглого сина батьки взяли під опіку хлопчика і дівчинку Від читача 15:58 У Хмільнику продавали воду невідомого походження під виглядом бренду 18:42 Авто екс-посадовця ОВА після ДТП відремонтували та передали на фронт 18:18 Майже кожен відчуває нестачу вітаміну D. Симптоми, які не варто ігнорувати 18:07 У громадах Вінниччини пройшли пам’ятні заходи до роковин війни play_circle_filled photo_camera 17:13 Верховний Суд відкрив касаційне провадження у справі Шевцова та Шарія 17:00 Чотири роки. Про гідність, дітей війни і право на мрію (Пресслужба МБФ «Без Кордонів») 16:33 Майже три місяці життя в укритті: скільки часу у вінничан вкрали повітряні тривоги? 16:14 Сильна автотроща в Тульчині: рятувальники витягли 62-річного водія та пасажирку із деформованого авто 16:05 У пошуках школи англійської мови для своєї дитини? Зверніть увагу на огляд кращих шкіл Вінниці (партнерський проєкт) 15:03 На війні загинув випускник і викладач педуніверситету Олександр Обополов 14:13 Ледь не згорів у власному будинку: у Гайсинському районі під час пожежі врятували 51-річного чоловіка 13:52 На Вишеньці не розминулись Audi та Ford. ВІДЕО play_circle_filled 13:05 До річниці повномасштабної Зеленський вручив ордени та бойові відзнаки Захисникам з Вінниччини 12:22 Яким був ваш ранок 24 лютого 2022 року? Ми запитали вінничан 11:48 На Вінниччині визначили найкращих «малих академіків» 11:15 Містяни об’єдналися у спільній молитві за Героїв війни та мирне майбутнє України play_circle_filled photo_camera
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up