Трюфелі з Вінницької області почали продавати в закордонні ресторани

Трюфелі з Вінницької області почали продавати в закордонні ресторани

Олександр Джига, фермер з Вінницької області, вже кілька років вирощує у себе на фермі трюфелі.

Після нашої публікації «Гриби від 300 євро за кіло. Під Вінницею фермер вирощує трюфелі», Олександр став відомий  на всю країну.

Джига заявив, що в його завдання входить не тільки конкуренція з французами та італійцями, - аграрій збирається повернути Поділлю славу трюфельного краю.

«Сільські хлопці в футбол ними грали, не розуміли, що це таке, а як ми почали їсти трюфель, просто у мене прадід і дід були єгерями, ну і, якби батько навчив свого сина збирати і ми називали його волове серце», - розповів Джига про найдорожчі гриби в світі.

Деталі дивіться в сюжеті «ТСН»:

Зараз аграрій вирощує гриби в теплиці, але в майбутньому хоче пересадити їх в поле, і зізнається, що витрати на трюфелі величезні, проте гриби окупляться через кілька років.

«Українці поки що це не дуже сприймають. Ми навіть стикаємося з такими жартами трошки, виносимо, а гості принюхуються, не до кінця розуміють, що це як золото, іноземці спеціально йдуть на трюфельний аромат. Різні рівні розвитку гастрономічної культури - почали виходити в кафе саме їсти, а не проводити час», - підкреслив Джига.

 

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі (5)
  • Olvol
    Цікаве питання. Підприємець тримає на зарплаті 4 тисячі голодних і холодних 200 людей, щоб їсти оті трюфелі по 10 тис.грн. за кг. (В ресторані ще накрутять в 4 рази за приготування і буде всі 40 тисяч). Користі з них ніякої, навіть відро трюфелів не зробить людину здоровішою. Не краще роздати по 200 грн. голодним і холодним людям?  Ладно б на хату збирав, на островах відпочивав, а це ж обібрати людей, щоб ці гроші тоді вис***и! ОБХСС, вернись!
    Муженко Дмитро reply Olvol
    В багатих свої причуди
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
10:20 Хаммам, сауна чи лазня? Вибираємо найбільш корисніше для Вашого організму (партнерський проєкт) 10:12 На утримання доріг місцевого значення виділили понад 45 мільйонів. Що вже зробили play_circle_filled 09:36 Без води та світла. Адреси, де 7 квітня у Вінниці триватимуть ремонти мереж 09:03 Вінниця прощається з двома захисниками Михайлом Ходирєвим та Ігорем Вакулою Від читача 08:04 Вінницький осередок ГО «Захист Держави» надає безоплатну первинну правову допомогу! 08:10 Сьогодні — Всесвітній день здоров’я. Історія, традиції та заборони 7 квітня 21:40 Збірні України з флаг-футболу готуються до міжнародних змагань у Німеччині, Польщі і Чехії 21:00 З магазину у Вінниці викрали понад 13 тисяч гривень, а в Немирові з під’їзду зник дитячий велосипед 20:06 Спалювали траву і сміття — отримали штраф. У Лука-Мелешківській громаді зловили паліїв 19:15 Вітамінний кошик у квітні: скільки коштують перші овочі в супермаркетах Вінниці photo_camera 19:09 У Вінниці вперше відкрили Білу залу міської думи: як виглядає історичний простір часів УНР play_circle_filled 18:33 Апеляція скасувала відсторонення директора Центру матері та дитини у Вінниці. Що каже Присяжнюк? 18:10 У Вінниці «накрутили» понад півмільйона на обладнанні для училища. Справу розглядатимуть у суді 17:06 Гнійне запалення голови загрожувало життю тримісячного малюка. Лікарі провели термінову операцію 16:04 Після зимової реабілітації 150 кажанів випустили на волю в Центральному парку 15:15 Пішоходи проти електросамокатів: чому місто не може їх заборонити 14:58 На об’їзній Вінниці зі сторони Немирівського шосе сталася ДТП. Рух частково обмежений 14:02 Затримали начальника відділу Хмільницького ТЦК, який за хабарі допомагав ухилятися від мобілізації 12:53 На Соборній почали оновлювати дорожну розмітку. Водіїв закликають бути уважними play_circle_filled 12:02 Реальна вартість проїзду — вдвічі більша. Дізналися про проблеми транспорту у Вінниці
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up