Спалах харчової інфекції: отруїлися першокласники. Гімназію закрили на карантин

У п’ятницю, 18 січня 2019 року, до інфекційного відділення «Могилів-Подільська окружна лікарня інтенсивного лікування» поступило шестеро дітей віком 6-ти та 7-ми років. При госпіталізації хворі скаржились на блювоту, підвищення температури тіла до 37,2 – 38,2ºС, пронос, повідомляє управління ГУ Держпродспоживслужби у Вінницькій області.

 За інформацією відомства, 20 січня кількість хворих в інфекційному відділені зросла. 12 учнів перших класів Гімназії («1-А» – 3 учні, «1-Б» – 2 учні, «1-В» – 7 учнів) перебувають на стаціонарному лікуванні. Лікарі кажуть, що стан перебігу захворювання середнього ступеню важкості.

Фахівці  відібрали для лабораторних досліджень проб харчових продуктів і готових страв, води питної з шкільного водогону та гігієнічних змивів. Крім того, працівників харчоблоку, викладачів перших класів та технічного працівника обстежено на наявність збудників кишкових інфекцій та стафілокок. В гімназії провели дезінфекцію.

Лабораторна експертиза відібраних зразків триває

В результаті перевірки гімназії, спеціалістами Головного управління та Могилів–Подільського міського управління ГУ Держпродспоживслужби у Вінницькій області було виявлено ряд грубих порушень вимог санітарного законодавства:

• Недостатня кількість столового та чайного посуду (на 400 дітей, які харчуються 150 тарілок та чашок);
• Частина посуду має пошкоджену емаль та щерблені краї;
• Столовий та чайний посуд миється з порушенням санітарних вимог, не якісно, не просушується;
• На ємностях з дезрозчинами зазначено один деззасіб (хлорамін), в наявності інший (саніліт);
• Фактичне щоденне меню страв відрізняється від погодженого перспективного двотижневого меню, готуються страви, що не входять до переліку погодженого асортименту;
• Невчасно ведеться медична документація на харчоблоці, журнал огляду працівників на наявність гнійничкових захворювань шкіри та опиту працівників на розлад шлунково-кишкового тракту відмічений 26 груднем 2018 року, журнали не прошнуровані, сторінки в них не пронумеровані;
• Ванни для миття столового посуду встановлені маломірні (на 10 літрів), що не дозволяє якісно мити велику кількість посуду; 
• Допоміжне обладнання (тази) мають ушкоджену емаль;
• Частина розділових дошок зберігається навалом;
• На більшій частини прибирального інвентарю відсутнє маркування;
• Санітарно-технічне обладнання в туалетних кімнатах утримується у занедбаному стані;
• Майданчик для сміттєзбірників не огороджений та утримується в антисанітарному стані;
• В допоміжних приміщеннях знаходяться сторонні речі;
• Працівники харчоблоку не мають достатньої кількості санітарного одягу;
• Пристрій для деззасобу, якій використовують для обробки рук працівники харчоблоку знаходиться у незручному місці, що фактично унеможливлює його ефективне використання;
• Працівник харчоблоку (кухар), яка готує велику кількість страв, ще й реалізує кондитерські вироби, тобто у працівника відбувається одночасний контакт з харчовими продуктами та з грошовими банкнотами, що створює загрозу бактеріального забруднення готових страв;
• В роздатковій кімнаті корпуса, де харчуються діти перших класів, відсутні умови для ефективного миття, знезараження та сушіння столового посуду.

Гімназію для першокласників закрили на карантин

Працівниками Могилів-Подільського міського управління ГУ Держпродспоживслужби у Вінницькій області розпочато провадження в справі про притягнення відповідальних осіб до адміністративної відповідальності.

21 січня питання спалаху харчової токсикоінфекції серед учнів Гімназії та шляхи його ліквідації було розглянуто на засіданні комісії з питань техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій Могилів-Подільської міської ради з прийняттям відповідного рішення.

Для локалізації та ліквідації спалаху харчової токсикоінфекції призупинено навчально-виховний процес в корпусі для учнів перших класів та призупинена робота харчоблоку школи до 25 січня.

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.