Чому вінницькі ресторатори проти суворого карантину на вихідні

Поки вінницькі ресторатори вели перемовини з обласною владою, Кабмін у Києві все ж запровадив «карантин вихідного дня»

Кілька сотень людей протестували перед стінами Вінницької ОДА і вимагали не впроваджувати суворий карантин на вихідні. 

Обмеження, які планує впровадити державна влада, схожі на ті, що були в березні-квітні: однак діятимуть вони тільки у суботу та неділю, а в будні заклади працюватимуть за стандартними правилами карантину.

Поки ініціативна група спілкувалася з обласними чиновниками, поговорили з представниками ресторанного бізнесу, щоб з’ясувати, чому ж вони проти нового карантину.

— Ми проти карантину вихідного дня, бо багато людей залишаться без роботи. Якщо держава все ж впровадить нові правила, то нехай компенсує нам простій, — розповідає працівниця кафе «Развилка» Ірина. — Розумієте, в нас і так небагато клієнтів: через цей коронавірус і карантин люди бояться приходити, хоча ми дотримуємося всіх обмежень.

Разом з суворими обмеженнями, влада пропонує, щоб на вихідні дні ресторани мали змогу працювати на виніс. Однак, це не зарадить проблемі, вважає вінничанин Денис.

— Ресторан на виніс не виживе: він не заробить тих коштів, які він заробляє з відвідувачами. Більш того, якщо заклад працюватиме тільки на доставку, то немає потреби у персоналі: достатньо буде кухаря та адміністратора, офіціанти залишаться без роботи та заробітку, — говорить робітник ресторану «Старий Йорк» Денис.

— Вихідні — це «золотий час» для ресторанів. Ми в будь-який будній день не зможем заробити стільки, скільки у суботу та неділю. А за інсайдерською інформацією такий «карантин вихідного дня» триватиме не кілька тижнів, а як мінімум до березня наступного року. Якщо його впровадити, то це поступово вбиватиме ресторанний бізнес і до весни доживуть лише одиниці, — говорить власник ресторації «Гостинний Пан» Руслан Джабраілов.

Натомість підприємці пропонують не впроваджувати додаткових обмежень, а дотримуватися і далі стандартних правил карантину.

— Я думаю, що було б добре замість карантину вихідного дня повернути ті обмеження, що були з самого початку: менша кількість столиків, захисні маски, дотримання дистанції, температурний контроль тощо, — каже працівниця «Львівської цукерні» Альона. — Ми виконували та продовжуємо виконувати ці настанови. Не працювати взагалі — це погано і для нас, працівників, й для власників ресторанів.

Пізніше ініціативна група повідомила, що вдалося досягти на круглому столі з владою області:

• Вінницька ОДА звернулася на Кабмін з пропозицією не впроваджувати карантин вихідного дня.
• Обласна влада запевнила, що Вінниця не потрапить до червоної зони карантину, під час якої можуть закритися всі заклади, крім критичної інфраструктури. Щоб цього не допустити чиновники збільшують кількість ліжкомісць у лікарнях під «ковід».
• Представники всіх галузей малого і середнього бізнесу нашого регіону будуть в Раді підприємців при голові ОДА, щоб відстоювати свої інтереси та разом знаходити компромісні рішення щодо обмежень карантину.

Детальніше дивіться у відеорепортажі. 

Кабмін все ж запроваджує «карантин вихідного дня». Подробиці за посиланням.

Раніше, нагадаємо, питали думку вінничан про карантин вихідного дня.

Читайте також:

Місцева влада — сервіс для бізнесу. У Вінниці ухвалили нову програму підтримки

Історія успіху: джентельменська імперія дизайнера Дмитра Чернеги

«Анфас Коцюбинського нагадує мені пончик», — переселенець, який відкрив майстерню пончиків

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.