12 пісних страв на Святий Вечір: що має бути на столі 6 січня

12 пісних страв на Святий Вечір: що має бути на столі 6 січня
  • Ввечері 6 січня українські родини сядуть за святковий стіл.
  • На Святий Вечір господині готують 12 страв та пригощають ними родину.
  • Що має бути на столі та для чого, розповів кулінарний блог TandiCOOK.

— За давнім українським звичаєм Різдвяний піст завершується Святою Вечерею. Сім'я сідає до столу коли на небі зійде перша зірка, саме вона символізує народження Христа. На Святвечір подають 12 страв, усі вони повинні бути пісними, — зазначає автор. 

Страви на Святвечір:

  1. Самою головною стравою Свят Вечір є Кутя. Символ родючості та достатку. Саме з частування Куті і починається Свята вечеря.
  2. Частиною Свят Вечора є пампухи. Пампухи — це символ вічності. Солодкі пампушки призначаються для найменших членів родини — для дітей. 
  3. Вареники символізують достаток. У Свят Вечір вареники роблять з пісною начинкою.
  4. Грибна підлива на Свят вечір символізує продовження роду. Така підлива подається до вареників, голубців та капусняку.
  5. Капусняк із квашеної капусти — традиційна українська перша страва, основним інгредієнтом якої є квашена капуста. Зверху його поливають грибною підливою. 
  6. Мариновані гриби завжди є на столі у Свят вечір. Вони заготовлюються з осені, а перед подачею лише заправляються цибулею та олією. 
  7. Риба у ранньому Християнстві — це символ Христа. Риба у Свят вечір подається у декількох видах. Першим є смажена риба.
  8. Голубці є традиційною стравою у Святий Вечір. Деякі господині вважають їх важливішими за вареники. Готуються пісними.
  9. Другим видом риби на столі є оселедець. Його можна придбати готовим, а можна замаринувати самостійно.
  10. Ще один вид риби — риба в томатному соусі.
  11. А також — риба в олії.
  12. Напій, який подається у Свят Вечір, — кисіль або узвар. Кисіль готується із фруктових ягід та крохмалю.

Як швидко приготувати різдвяну кутю, розповів Костянтин Грубич:

А що ви готуєте на святковий стіл? Діліться у коментарях.

 

Читайте також: 

Вісім ідей, чим зайнятися у вихідні не витративши ні копійки

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі (3)
  • Николай Колодеев
    В кого в грудні, а в нас в січні
    анонім reply Николай Колодеев
    "6 грудня українці зберуться за святковим столом для пісної вечері, а вже на наступний день святкуватимуть Різдво. На Святий вечір традиційно готується 12 пісних страв" - взято з https://1plus1.ua/newyear/novyny/12-pisnih-strav-na-svyatiy-vechir
    Думати? Це дурня.... Коли є можливість виправити....
    Новини Вінниці на 20хвилин reply Николай Колодеев
    Дякуємо, що звернули увагу на помилку, виправили уже
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
21:01 Масштабне відключення на 14 годин: де у Вінниці 8 липня не буде води через ремонт водогону 20:06 Вироби з рогози, обряди та зіркові гості: де і коли на Вінниччині пройде всеукраїнський етнофестиваль photo_camera 19:06 Насувається потужний циклон, який несе град, шквали та похолодання до +7° 18:18 Хто лікуватиме вінничан? Чому в наших лікарнях не вистачає медиків Від читача 11:59 ОБЕРЕЖНО: ШАХРАЇ ВИМАНЮЮТЬ ПЕРЕДОПЛАТУ ЗА НЕІСНУЮЧІ КВАРТИРИ 18:01 Побила знайому та розбила її мобільний сокирою: у Бершаді затримали 42-річну жінку photo_camera 17:31 Староста, податківиця, посадовиця ТЦК та члени ВЛК: хто поповнив Реєстр корупціонерів на Вінниччині 16:45 Водійка у свідомості: що відомо про стан постраждалих у смертельній ДТП біля Цвіжина 16:17 Своїми силами більше не справляються: морпіху з Вінниччини та його побратимам потрібне авто 16:03 «Купив» дітей за 15 тисяч доларів: у Могилеві-Подільському затримали липового багатодітного батька 15:19 Ледь не чаділи діти в селі, а у Вінниці палав завод: рятувальники ліквідували 11 пожеж за добу photo_camera 14:19 Забрав рюкзак із лічильниками та інструментами: у Вінниці пограбували електромонтера 13:13 Оцінив «послугу» у 33 тисячі доларів: у Вінниці затримали організатора схеми для ухилянтів photo_camera 12:45 Вінницька птахофабрика МХП успішно пройшла міжнародний соціальний аудит SMETA 4-Pillar (Новини компаній) 12:21 Хто у Вінниці отримає компенсацію за холодну воду — і хто ні? Ми розібралися 11:36 Наркобізнес на 80 мільйонів щомісяця: на Вінниччині та ще в чотирьох областях ліквідували масштабний синдикат photo_camera 11:01 Потрощені авто та троє поранених: на Літинщині не розминулися Volkswagen та Renault 10:29 Вакансії в ТМ «М'ясний Майстер», супермаркеті «Грош», АН «Благоустрій», перукарнях «Експрес Стрижка» та 57 актуальних пропозицій роботи у Вінниці (оновлено) 10:03 Де у Вінниці 7 липня немає світла та води: адреси 09:27 Не витримало серце: у Гавришівці поховають 46-річного військового Вадима Безгана
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up