12 пісних страв на Святий Вечір: що має бути на столі 6 січня

12 пісних страв на Святий Вечір: що має бути на столі 6 січня
  • Ввечері 6 січня українські родини сядуть за святковий стіл.
  • На Святий Вечір господині готують 12 страв та пригощають ними родину.
  • Що має бути на столі та для чого, розповів кулінарний блог TandiCOOK.

— За давнім українським звичаєм Різдвяний піст завершується Святою Вечерею. Сім'я сідає до столу коли на небі зійде перша зірка, саме вона символізує народження Христа. На Святвечір подають 12 страв, усі вони повинні бути пісними, — зазначає автор. 

Страви на Святвечір:

  1. Самою головною стравою Свят Вечір є Кутя. Символ родючості та достатку. Саме з частування Куті і починається Свята вечеря.
  2. Частиною Свят Вечора є пампухи. Пампухи — це символ вічності. Солодкі пампушки призначаються для найменших членів родини — для дітей. 
  3. Вареники символізують достаток. У Свят Вечір вареники роблять з пісною начинкою.
  4. Грибна підлива на Свят вечір символізує продовження роду. Така підлива подається до вареників, голубців та капусняку.
  5. Капусняк із квашеної капусти — традиційна українська перша страва, основним інгредієнтом якої є квашена капуста. Зверху його поливають грибною підливою. 
  6. Мариновані гриби завжди є на столі у Свят вечір. Вони заготовлюються з осені, а перед подачею лише заправляються цибулею та олією. 
  7. Риба у ранньому Християнстві — це символ Христа. Риба у Свят вечір подається у декількох видах. Першим є смажена риба.
  8. Голубці є традиційною стравою у Святий Вечір. Деякі господині вважають їх важливішими за вареники. Готуються пісними.
  9. Другим видом риби на столі є оселедець. Його можна придбати готовим, а можна замаринувати самостійно.
  10. Ще один вид риби — риба в томатному соусі.
  11. А також — риба в олії.
  12. Напій, який подається у Свят Вечір, — кисіль або узвар. Кисіль готується із фруктових ягід та крохмалю.

Як швидко приготувати різдвяну кутю, розповів Костянтин Грубич:

А що ви готуєте на святковий стіл? Діліться у коментарях.

 

Читайте також: 

Вісім ідей, чим зайнятися у вихідні не витративши ні копійки

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі (3)
  • Николай Колодеев
    В кого в грудні, а в нас в січні
    анонім reply Николай Колодеев
    "6 грудня українці зберуться за святковим столом для пісної вечері, а вже на наступний день святкуватимуть Різдво. На Святий вечір традиційно готується 12 пісних страв" - взято з https://1plus1.ua/newyear/novyny/12-pisnih-strav-na-svyatiy-vechir
    Думати? Це дурня.... Коли є можливість виправити....
    Новини Вінниці на 20хвилин reply Николай Колодеев
    Дякуємо, що звернули увагу на помилку, виправили уже
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
21:00 Вінниччина не отримає фінансування на оновлення шкільних їдалень. В уряді надали роз’яснення 20:07 «Молитва за Україну»: у вінницькому соборі відкрили виставку Володимира Козюка photo_camera 19:11 Напишуть книгу про 75 років успішної діяльності спорттовариства «Колос» на Вінниччині 19:05 На Алеї Слави Сабарівського кладовища відкрили меморіал Герою України Назарію Гринцевичу «Грєнці» play_circle_filled Від читача 20:47 Програми прямої підтримки українців довели свою ефективність 18:31 Скільки заробляють і що мають ректори вінницьких вишів? Проаналізували декларації за 2025 рік 18:07 У Вінниці 45-річний чоловік пробрався в офіс по техніку, але втекти не встиг 17:17 Намет, зірки і Південний Буг: 10 місць для ночівлі просто неба поблизу Вінниці photo_camera 17:03 Гелікоптером заради життя — як донор із Вінниці врятував 16-річного хлопця від смерті 16:50 Що робити, якщо відстрочка в «Резерв+» не продовжилась автоматично? Пояснює адвокат 16:12 На Коцюбинського 15-річний підліток спалив колишній фастфуд та зняв це на відео 14:53 В Україні середня зарплата перевищила 30 тисяч гривень. Яка ситуація на Вінниччині 14:00 Травень - місяць обізнаності про меланому: чому варто обстежити родимки і де це зробити у Вінниці (партнерський проєкт) 13:37 «Розумні» технології у підвалах Вінниці. Водоканал почав встановлювати цифрові накладки 12:26 Готуємо сани влітку: що у Вінниці відремонтують і запасуть до зими? 12:02 На Монастирській мотоцикліст не розминувся з Tesla, а на Літинщині байкер після ДТП потрапив у реанімацію 11:20 Гімнастки із Вінниці підкорили Францію: їм не було рівних на турнірі «Very Nice» у Ніцці photo_camera 11:04 Нове обличчя поліції у Козятині — відділення очолив підполковник Володимир Зеленчук 10:40 Заміські комплекси поруч з Вінницею, де можна відпочити з родиною (партнерський проєкт) 10:16 Втік з дому через булінг у школі: на Могилів-Подільщині шукали хлопчика
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up