Конкурс "Кращий рецепт паски": рецепт від Наталії Войт

Конкурс "Кращий рецепт паски": рецепт від Наталії Войт
- Каждая уважающая себя хозяйка готовит на полную разные изыски на Пасху, но «изюминкой» есть пасхальный кулич - паска. Существует множество разных рецептов. Я хочу представить мой. Этот рецепт мне дала мама, а я поделилась ним с подругами, - написала Наталья Войт.

Для теста нам необходимо:

1 л. молока
2-3 ст. сахара (кто какую любит по сладости)
100 г. дрожжей (лучше живых)
15 шт. желтков
250 г. масла сливочного
0,5 ст. подсолнечного масла, соль, ванилин, изюм.
И так приступим:
- Для начала делаем опару. Для этого слегка подогреваем молоко, в него ложим дрожжи и немного сахара (где-то полстакана), соль  и 1 стакан муки. Тщательно перемешиваем, чтоб сахар растворился полностью. Получится жидкое тесто, накрываем миску салфеткой и ставим подходить в теплое место.
- Когда опара подошла - в отдельной миске взбиваем желтки с оставшимся сахаром. Сливочное масло необходимо растопить и все добавить в опару  аккуратно перемешивая. На этой стадии мы добавляем муку, вводим ее почуть-чуть пока наше тесто не станет мягким, но плотным. И снова тесто  надо накрыть салфеткой и дать ему подойти.
- Вот тесто поднялось. Теперь мы смело добавляем растительное масло и изюм. Тут уж прийдеться постараться, тесто надо хорошо вымешать (так чтоб от рук отставало). Готовое тесто выкладываем в формы (застеленные бумагой и смазанные растительным маслом) на 1/3 . В формах тесто должно подойти, а потом их можно будет ставить в духовку.
Готовую паску можно сверху покрыть глазурью. Для этого берем часть белков и взбиваем вилкой, добавляя сахарную пудру до получения белой глянцевой массы. Теперь смело наносим глазуть на наш кулич и посыпаем посыпкой.  Ну вот и готово. Приятных праздников.

Нагадаємо, 20minut.ua та ТМ "Гостинна оселя" розпочали конкурс "Кращий рецепт паски". 10 учасників, які першими надішлють свої рецепти - гарантовано отримають подарунок від ТМ "Гостинна оселя". А автору найкращого рецепту власник ТМ "Гостинна оселя" Тетяна Василівна Бойко надасть кошик з продукцією торгової марки.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
21:00 ТОП важливих новин на «20 хвилин» від 12 по 19 жовтня, які ви могли пропустити 20:18 Українець звинуватив прикордонників з Вінниччини у спробі втопити його в Дністрі: що відомо play_circle_filled 20:14 Двоє загиблих і двоє травмованих: подробиці автотрощі, що сталася біля Олексіївки photo_camera 20:11 У Могилів-Подільській громаді є влучання в об’єкт критичної інфраструктури Від читача 20:04 Разом легше: як спільнота громад, створена U-LEAD на Вінниччині, допомагає працювати над Статутами 20:08 Нивівці виграли подільське дербі. Вінницькі команди «Брацлав» і «Нива» лідирують у групі 20:04 Боулінг, спілкування та підтримка — у Вінниці організували турнір для ветеранів photo_camera 19:07 Вінниця, яку ви не бачили: унікальні ретро-фотографії міста, що застигло в часі photo_camera 19:03 Понад 1200 водіїв перевищили швидкість на Вінниччині від початку місяця 18:12 Запах алкоголю, нечітка мова й хитка хода. На Хвильового зупинили нетверезого водія 17:15 Більше ніж спорт: легендарна вінничанка Наталія Добринська отримала міжнародну нагороду IMPERIA 17:08 Як пережити менопаузу з комфортом: поради лікарів для жінок 16:05 Поліцейські та курсанти патрулюють Вінницю під час перебоїв з електрикою 15:10 Інвестиція у довголіття: як здорове харчування змінює якість нашого життя 15:09 Харчова промисловість Вінниччини працює попри війну 14:02 Холодильник загорівся в гуртожитку на вулиці Пирогова photo_camera 13:13 Україна пережила чергову масовану атаку — є влучання на 20-ти локаціях photo_camera 13:10 Перший рівень небезпеки. На Вінниччину суне штормовий циклон photo_camera 12:15 Від театральної сцени до тріумфу в живописі: Ірина Лупащенко здобула Гран-прі на «Мальовничій Україні» photo_camera 12:01 Громадський транспорт Вінниці працює за графіком вихідного дня
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up