Якісне молоко в дефіциті

Якісне молоко в дефіциті
Вступ України до СОТ надає підприємствам як великі можливості - це відкриття нових ринків збуту продукції, так і передбачає великі ризики. Це зобов'язує кардинально покращити якість молока, яке заготовлюється в усіх категоріях господарств та якість продукції, що виробляється

В області працює 21 молокопереробне підприємство та п'ять приватних молокопереробних цехів, потужності яких дозволяють переробляти близько трьох тисяч тонн молока та виробляти за зміну  88 тонн масла, 15 тонн жирів.
З початку року вироблено товарної продукції всіма підприємствами молокопереробної галузі області значно більше, ніж торік.
Обсяги виробництва зросли на 33,1% ніж за аналогічний період 2007 року. Усього продукції вироблено на суму 482,7 млн грн.
Найвищі обсяги виробництва товарної продукції від початку року 2008 року у ТОВ "Тульчинський маслосирзавод" (на 129,6 млн грн), ТОВ "Люстдорф" (м. Іллінці) - (на 106,1 млн грн), ЗАТ "Бершадський молокозавод" (на 61,3 млн грн); ВАТ "Літинський молокозавод" (на 33,7 млн грн), ВАТ "Вінницький молокозавод" (на 31,5 млн грн).
Підприємствами молочної галузі за чотири місяці 2008 року придбано 164,3 тис. тонн молока, що на 18,5 тис. тонн (12,7%) більше ніж минулоріч. Від індивідуальних господарств населення закуплено молока 128,5 тис. тонн, що на 13,3 тис. тонн (11,5%) більше ніж у 2007 році і складає 78,2 відсотка до загальної кількості молока, що надійшла на переробку.
Заступник голови облдержадміністрації з АПК Василь Черній зазначає, що якісні показники молока, закупленого від сільськогосподарських підприємств є значно вищими, ніж того молока, що закуплене від індивідуальних господарств:
- Згідно з моніторингом закупівельних цін станом на 23 травня середні закупівельні ціни на молоко, в порівнянні з аналогічним періодом 2007 року, збільшились від сільгосппідприємств - на 0,55 грн за літр, від індивідуальних господарств населення - залишилися на рівні минулого року.
Середні закупівельні ціни на молоко становлять 1,91 за літр у сільгосппідприємств та 1,12 грн за літр у населення.
 В області вже працює 36 таких молокоприймальних пунктів. 
Шість молокопереробних заводів (Козятинський, Калинівський, Оратівський, Липовецький, Немирівський, Мурованокуриловецький) не виробляють товарної продукції. Ці заводи стали молокозаготівельними пунктами та поставляють молоко на інші молокопереробні підприємства.
- Значною проблемою в розвитку молокопереробного комплексу області є якість молока, що виробляється, - вважає Василь Черній. - Недостатня забезпеченість основними засобами молочних ферм, значний відсоток зношення, а в окремих випадках й взагалі відсутність необхідних сучасних систем доїння, охолоджувачів, пастеризаторів та іншого устаткування призводить до зниження закупівельної ціни на молоко та економічних втрат товаровиробників.
Основним із шляхів підвищення ефективності молокопереробного комплексу області є впровадження інвестицій та інновацій у виробництво молока, що дасть змогу вирішити проблему якості молочної продукції, підвищити рівень конкурентоспроможності продукції на зарубіжних ринках.

Довідка
Збут молочної продукції є також проблемний. На 23.05.2008 року залишки такої продукції на складах молокопереробних підприємств області складали: масло вершкове - 700 тонн; сири жирні - 650 тонн; молоко оброблене рідке - 1520 тонн; сухе молоко і вершки - 574 тонни; вершки - 154 тонни.

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
21:00 Готуйтеся до холодного ранку — заморозки і туман накриють Вінниччину 20:03 У Могилів‑Подільському районі відкрили Алею Слави на честь чотирьох загиблих Героїв photo_camera 19:19 Як отримати субсидію на тверде паливо та скраплений газ: роз’яснення для вінничан 19:03 Незаконний улов на річці Мощанка: браконьєр витягнув риби на понад 700 тисяч гривень Від читача 14:14 «Священник» із проросійським серцем: хто такий Володимир Тютенко і чому його діяльність загрожує Україні 18:12 До Вінницького медуніверситету завітали посли з трьох континентів: про що говорили photo_camera 17:12 Вінничанка Олена Слободиська підкорила сцену німецького «The Voice» play_circle_filled 17:05 1700 польотів для «Гріфіна» і жодної паніки. Навіщо в ССО стрибки з парашутом? (соціальна реклама) 16:33 15 років мироточить і зцілює: у вінницькому Соборі побувала чудотворна ікона Богородиці play_circle_filled photo_camera 16:04 24-річного чоловіка, який розповсюджував PVP‑солі, затримали у Вінниці 15:07 На Вінниччині оновлюють мережу профтехосвіти: сім закладів отримають нові статути і назви 14:04 Під час пожежі у Мізяківських Хуторах загинув 67-річний чоловік 13:45 У поліції назвали місця, де часто трапляються ДТП. Де треба бути обережними? 13:08 «Вінницький Титан» Армен Гарибян разом з командою ветеранів встановив рекорд України, протягнувши два автобуси photo_camera 12:05 Двоє чоловіків у Калинівці проникли в гараж приватного будинку — їх зловили на «гарячому» 11:00 Побачити професію зблизька: МХП провела перший MHP Future Leaders Forum для школярів (Новини компаній) 10:57 У центрі Хмільника на набережній оселилися пухнасті звірята play_circle_filled 10:07 На Вінниччині ТЦК виписав понад дві тисячі штрафів порушникам військового обліку 10:00 Де зробити професійну чистку зубів у Вінниці? Огляд кращих стоматологій міста (партнерський проєкт) 09:38 Оперативна інформація для вінничан: де немає опалення, світла та води 20 жовтня
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up