СМАКОТА: Печемо щасливі печива з начинкою із передбачень

Людина - таке дивне створіння, що не зважаючи на диплом, статус та статки, явно чи приховано, але все одно вірить у чудо. Особливо зараз, на початку року, з початком нового життя. 

І у дні нескінченого святкування і неконтрольованого пересування гостей від одного дому до другого, третього, восьмого, серед банального застілля хочеться чогось чудесного. Тож печиво із передбаченнями стане найцікавішим частуванням для ваших друзів, навіть більше, ніж торт із Снігуркою всередині. 

Головне, продумайте побажання і цікаві передбачення для вашої компанії. Вони можуть бути і смішні, і серйозні, правильні і не дуже. Але всі позитивні - ви ж добра фея, чи фей. Бажайте грошей, здоров’я, любові, нові хати, машини, подорожі - ви ж краще знаєте ваших гостей. Чи ні? Буває всяке. Тим більше - вийде неочікувано, якщо для пані, яка одружена і сидить поруч з чоловіком, випаде передбачення типу: “ваша секретарка прагне вашої уваги”.

Отже, передбачення надрукували заздалегідь, нарізали смужки з побажаннями.

Робимо тісто і печемо. Знадобиться:

три яєчні білки

цукрова пудра - ¾ стакана

вершкове масло - 100 г, розтоплене і охолоджене

борошно - один стакан

вода - дві столових ложки

ваніль - на кінчику ножа
{photo_gallery id=2643|}

Збиваємо у піну білки з пудрою, краще міксером на високих обертах. Далі по черзі додаємо масло, ваніль, воду та борошно, перемішуючи тісто після кожного на невеликій швидкості. Тісто як на млинці. Дечко змащуємо маслом, або вистеляємо пергаментом. На дечко ложкою викладаємо тісто у формі кружечків по вісім-десять  сантиметрів в діаметрі і на відстані один від одного. І у розігріту духовку до 190 градусів на шість-десять хвилин - так, щоб краї печива підрум’янились. 

Тепер діємо дуже швидко. На серединку кожного печива укладаємо смужку паперу з передбаченням і одразу згинаємо печиво навпіл і ще раз навпіл - тільки вже поперек, кінчиками один до одного. Виходить ніби підковка (або як дві ніжки). Таку готову підковку краще вкласти у стакан, щоб печиво не розгорнулось і вистигло там у потрібній формі. Краще це робити у тоненьких гумових рукавичках, бо дуже гаряче. 

За смаком печиво подібне до стаканчика для італійського морозива. Якщо маєте натхнення, готове печево можна прикрасити глазур’ю - шоколадною, білковою, притрусити різнобарвною посипкою.  Але й просто випечене печиво без прикрас, зате з передбаченнями, стане справжнім сюрпризом і приємним подарунком для ваших друзів. 

Що загадати своїм гостям

Змініть статус "кохані" на "молодята"

Твої бажання збудуться сьогодні вночі

Краще переспати, ніж недоїсти

Зверни увагу на брюнетку навпроти

Любиш кататися, люби і катайся

Те, що жінці до душі, чоловікові не по кишені

Краще пузо від пива, ніж горб від роботи

Терміново купіть лотерею - вас очікує виграш

З наступаючим вас сп'янінням

Гроші зваляться на вас просто з неба

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.