Головні правила новорічного застілля від «Корисної програми»(Пресслужба «Інтер»)

Коли новорічний стіл ломиться від різних страв, хочеться спробувати все і відразу. Як отримати максимум задоволення від делікатесів, але при цьому не переїсти в новорічну ніч?

«Не варто змінювати свій режим харчування 31 грудня, розраховуючи добре поїсти тільки вночі, — радить дієтолог Ольга Безугла. - Дуже важливо поснідати, пообідати і повечеряти, як зазвичай. Розмірене харчування протягом всього дня дозволить зняти надмірне навантаження з шлунково-кишковий тракт. На етапі готування варто вибрати більш легкі страви. Наприклад, майонез в якості заправки для салатів замінити йогуртом або оливковою олією, а картоплю — авокадо або цвітною капустою. Трапезу краще починати з овочевих салатів, це збільшить ситість і зменшить ризики переїдання. А ось алкоголь я б не радила розглядати як обов'язковий атрибут святкування. Головна рідина, яка повинна бути на новорічному столі, — вода. Вона забезпечує хорошу детоксикацію організму, підвищує метаболічні процеси і сприяє своєчасній евакуації їжі з шлунково-кишкового тракту».

Якими стравами і напоями задобрити Білого Металевого Бика? Чим побалувати себе за святковим столом без шкоди для фігури? Що робити, щоб на наступний ранок не боліла голова? Як довше зберегти продукти, що залишилися після застілля? Що з них можна приготувати на наступний день? У новорічному випуску «Корисної програми» глядачів чекає багато корисних порад, зіркових сюрпризів, жартів, пісень, привітань і гарного настрою. Ірина Федишин виконає свій новий хіт. Маестро Володимир Гришко з'явиться в студії в несподіваному амплуа. А Ольга Сумська поділиться ексклюзивним рецептом похмільного коктейлю.

«Похмілля у нас з чоловіком буває вкрай рідко. Ну, а якщо все ж буває, у мене є свій перевірений засіб — томатний коктейль, — зізнається Ольга Сумська. - Також в моєму арсеналі — багато порад про святкові делікатеси. Кухарів у нас вдома немає, я сама часто стою біля плити. Тому дуже вдячна за всі цікаві рецепти, які відкрила для себе в цьому ток-шоу. Прислухайтеся до порад експертів «Корисної програми» - і все у вас буде чудово!»

Зоряними експертами студії також стануть: телеведучий Андрій Доманський, актор Віталій Борисюк, співачка Оксана Пекун, радіоведуча Вікторія Зубрейчук і шеф-кухар Алік Мкртчян. Також завітають в студію «Корисної програми» бажані гості на кожному новорічному святкуванні - Дід Мороз і Снігуронька.

«Нехай цей новорічний ефір стане особливим для наших глядачів, подарує їм незабутні емоції та чудовий настрій! - бажає ведучий Олександр Лук'яненко. - Китайський гороскоп нам говорить, що наступний рік Білого Металевого Бика буде вдалим для людей працьовитих і цілеспрямованих. А значить, цілеспрямовано готуйтеся до зустрічі Нового року. Нехай 2021-й буде щасливим, здоровим і багатим для вас і ваших рідних!»

Смачного і корисного всім Нового року! Не пропустіть святковий випуск ток-шоу «Корисна програма» - у четвер, 31 грудня, о 10.00 на телеканалі «Інтер».

Також весь тиждень в «Корисній програмі» - випуски, присвячені іншим продуктам, без яких не обходиться новорічне меню.

• У вівторок, 29 грудня, о 10.00 на «Інтері» вийде випуск про пряники.

Чи не кожен продукт може похвалитися такою кількістю згадувань у прислів'ях і приказках! Всі ми чули: «Не батогом, так пряником», «Ламається, як пряник», або «Солодкий, як медовий пряник». Цим ласощам вдалося пройти через століття, не втративши популярності. Зараз варіацій пряників стільки, що кожен знайде для себе улюблений десерт за смаком. Як вибрати безпечні для здоров'я солодощі? Як самим приготувати знамениті нюрнберзькі пряники і побудувати пряниковий будиночок? Про це напередодні свят глядачі дізнаються в новому випуску «Корисної програми». Зустрічайте Новий рік і Різдво з пряниковим ароматом, посмішками і теплом у вашому домі! Зоряний експерт програми — народна артистка України Оксана Пекун.

• У середу, 30 грудня, о 10.00 на «Інтері» - випуск про мандарини.

Мандарини вважаються традиційним атрибутом новорічного столу. Характерний запах, яскравий колір і соковитий смак цих цитрусових допомагають створити святковий настрій. Але мандарини — це не тільки корисний і смачний десерт, а й чудовий компонент для будь-яких страв. Чому на Новий рік їдять мандарини? Які сюрпризи можуть чекати нас при покупці улюблених цитрусових? Як вибрати солодкі і соковиті плоди до святкового столу? Що можна зробити з мандариновими корочками? І як здивувати гостей мандариновим обідом? Зоряний експерт ток-шоу — співачка Наталя Валевська.

• А в суботу, 2 січня, о 10.00 на «Інтері» глядачі побачать програму, про уху.

Після рясного святкового застілля хочеться гарячого бульйону. І мало хто знає, що до XI століття юшкою називали будь-який суп — курячий, гороховий, м'ясний ... Значно пізніше її все частіше стали готувати з риби і назва «уха» остаточно закріпилася за рибним блюдом. Як його правильно приготувати? З яких сортів риби виходить найсмачніша юшка? Чим вона корисна для здоров'я? Яка риба краще для юшки — свіжа або морожена? Які бувають види рибної юшки і як їх готувати в домашніх умовах? Зоряний експерт ток-шоу — радіоведуча Вікторія Зубрейчук.











