Вінничанки варили борщ за рецептом, якому понад 150 років

Вінничанки варили борщ за рецептом, якому понад 150 років
фото facebook lyudmila.stanislavenko
  • Нашу національну страву готували у Вінниці. Борщ вийшов смачний та наваристий.
  • Родзинкою рецепту стали білі гриби. Найцікавіше, що жінки готували за рецептом ще наших пра-пра-бабусь.

«Сьогодні ми варили борщ», — розповіла у Фейсбуці Людмила Станиславенко. Вона нагадала, що борщ залишається традиційною українською стравою, символом української кулінарної культури та достатку.

— Зовсім нещодавно, Вікторія Гуменюк взяла участь у встановленні рекорду під час фестивалю українського борщу. Сам фестиваль проходив у Києві. Представниці з 25-ти регіонів країни одночасно готували національну страву, у кожної із них був свій унікальний рецепт, — каже Людмила. — Натхненні надзвичайним різноманіттям української страви ми з колежанками із Клубу Успішних Жінок, зібравшись у Вінницькій реберні, приготували борщ за унікальним рецептом. 

Чим унікальний цей рецепт? Його вінничанці Анні Горобчук передавали у спадок. Готувала за цим рецептом ще її пра-пра-бабуся.

— Рецепту вже понад 150 років та він внесений, як історична спадщина України в ЮНЕСКО, — продовжує Людмила. — Наваристий, смачний, з чорносливом та м'ясом, таким борщем пригощали усіх охочих. Звісно ж ми подумали про тих, хто не їсть м'ясо, тому приготували для них особливий борщ з білими грибами. Страви виявились надзвичайно смачними.

Також Станиславенко додає, що під час «борщової акції» вони зібрали п'ять тисяч гривень. Ці кошти використають на придбання вишиванок для новонароджених. Сорочки передадуть до Дня Вишиванки.

 

Читайте також:

Хрумкий та корисний. «Подільська кухня» поділилася черговим рецептом

Про вінницьке сало та наш зелений туризм. Гастрономічна мандрівка Вінниччиною

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
16:05 Від антициклону до «ковзанки»: як за два дні зміниться погода у Вінниці play_circle_filled 15:25 Загинув від скиду ворожого дрона. Вінниця провела у вічність полеглого воїна Сергія Ростківського play_circle_filled photo_camera 14:56 24-річний вінничанин залишився без мотоцикла через п’яну їзду в комендантську годину photo_camera 14:34 Ціни — космос! У Вінниці нове житло коштує від $1000 доларів за «квадрат» Від читача 20:19 Мітинг проти свавілля малолітнього тирана 14:17 Екологічні наслідки ворожої атаки. У Ладижині очищують річку від нафтопродуктів photo_camera 13:48 Вірус папіломи людини та вакцинація: що потрібно знати батькам — пояснює лікарка-педіатр 13:13 До Вінниці привезли унікальний снігоприбиральний трамвай photo_camera 12:19 Скандал у Шпиківській громаді: люди сперечаються, чи заслуговує загиблий в СЗЧ місця на Алеї Слави photo_camera 11:01 Після нападу на базі відпочинку КОРД спіймав банду, що «вибивала» $200 000 у родини вінничан play_circle_filled photo_camera 10:04 Не лише погодинні відключення: на яких вулицях сьогодні вимкнуть електрику через ремонти 10:00 Як уникнути болю та врослих нігтів? Рішення від фахівців знайдено (партнерський проєкт) 09:05 Вінниця у жалобі: сьогодні громада прощається з 33-річним сапером Сергієм Ростківським 08:29 У цей день вітайте військових сухопутних військ. Історія та традиції 12 грудня 08:00 Почалися тривалі відключення світла на Вінниччині: хто і в які години сьогодні без електроенергії 21:01 Вінниччину накриє штормовим вітром. Далі — похолодання, ожеледиця і сніг 20:02 У Кущинцях прощаються з 27-річним воїном Богданом Баранюком, якого вбив ворожий FPV-дрон photo_camera 19:05 Надзвичайники несли важкохвору два кілометри на ношах до «швидкої» та загасили п'ять пожеж photo_camera 18:49 Ідеї бюджетних сувенірів до Різдва: що подарувати рідним та скільки це коштує photo_camera 18:10 Понад 170 тисяч збитків за п'ять кіло риби. На Сниводі зловили браконьєрів із сітками photo_camera
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up