Вінничанки варили борщ за рецептом, якому понад 150 років

Вінничанки варили борщ за рецептом, якому понад 150 років
фото facebook lyudmila.stanislavenko
  • Нашу національну страву готували у Вінниці. Борщ вийшов смачний та наваристий.
  • Родзинкою рецепту стали білі гриби. Найцікавіше, що жінки готували за рецептом ще наших пра-пра-бабусь.

«Сьогодні ми варили борщ», — розповіла у Фейсбуці Людмила Станиславенко. Вона нагадала, що борщ залишається традиційною українською стравою, символом української кулінарної культури та достатку.

— Зовсім нещодавно, Вікторія Гуменюк взяла участь у встановленні рекорду під час фестивалю українського борщу. Сам фестиваль проходив у Києві. Представниці з 25-ти регіонів країни одночасно готували національну страву, у кожної із них був свій унікальний рецепт, — каже Людмила. — Натхненні надзвичайним різноманіттям української страви ми з колежанками із Клубу Успішних Жінок, зібравшись у Вінницькій реберні, приготували борщ за унікальним рецептом. 

Чим унікальний цей рецепт? Його вінничанці Анні Горобчук передавали у спадок. Готувала за цим рецептом ще її пра-пра-бабуся.

— Рецепту вже понад 150 років та він внесений, як історична спадщина України в ЮНЕСКО, — продовжує Людмила. — Наваристий, смачний, з чорносливом та м'ясом, таким борщем пригощали усіх охочих. Звісно ж ми подумали про тих, хто не їсть м'ясо, тому приготували для них особливий борщ з білими грибами. Страви виявились надзвичайно смачними.

Також Станиславенко додає, що під час «борщової акції» вони зібрали п'ять тисяч гривень. Ці кошти використають на придбання вишиванок для новонароджених. Сорочки передадуть до Дня Вишиванки.

 

Читайте також:

Хрумкий та корисний. «Подільська кухня» поділилася черговим рецептом

Про вінницьке сало та наш зелений туризм. Гастрономічна мандрівка Вінниччиною

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
11:54 Після шести років ремонту відкрили басейн «Авангард»: що оновили та скільки коштує відвідування play_circle_filled 11:04 На Хмельницькому шосе розпочали весняне прибирання зупинок. У місті відмиють понад 200 павільйонів photo_camera 10:28 Затримали «стартаперів», які за $2000 переправляли через Дністер призовників у гідрокостюмах photo_camera 10:20 Де зробити професійну чистку зубів у Вінниці? Огляд кращих стоматологій міста (партнерський проєкт) Від читача 02:09 Загублена Карта Водія ЧІП 10:09 Імена Героїв на мапі міста: у Вінниці перейменують три вулиці та створять сквер Назарія Гринцевича 09:38 Без води та світла ввечері: де у Вінниці 12 березня тривають планові ремонти 09:03 Навічно 21: на війні загинув доброволець Тарас Сірік із позивним «Лід» 08:10 Сьогодні вітаємо з іменинами Григорія та Семена. Історія, заборони та прикмети 12 березня 21:00 Біла зала Міської думи: стіни, які пам’ятають Симона Петлюру та Юзефа Пілсудського play_circle_filled 20:05 «Дідька лисого вони одержать, а не нашу Донеччину!» — історія 23-річної офіцерки з Вінниччини 19:35 Виплати за полоненого отримала колишня: чому військовому важливо оформити шлюб офіційно 19:32 Купили за 6 млн, перепродають за 17: чи «втратила» громада Вінниці мільйони на землі у Хуторах? play_circle_filled photo_camera 19:24 Зняв одяг на майданчику та імітував статевий акт: апеляція підтвердила вирок педофілу 19:19 Застрягли на позначці 370 тисяч мешканців. Чому населення Вінниці не збільшується 18:07 Після трьох років полону додому повернувся боєць 59-ї бригади з Могилів-Подільської громади 17:10 Стартувала операція «Первоцвіт-2026»: які квіти заборонено зривати і який штраф загрожує 16:02 У Гайсині водій вантажівки збив велосипедистку. Літня жінка загинула на місці 15:04 Зґвалтував 13-річну падчерку, поки матері не було вдома. Чоловіку повідомили про підозру 14:45 Менше дітей, більше укриттів і мільйони на ремонти. Що з освітою у Вінниці?
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up