Вінничанки варили борщ за рецептом, якому понад 150 років

Вінничанки варили борщ за рецептом, якому понад 150 років
фото facebook lyudmila.stanislavenko
  • Нашу національну страву готували у Вінниці. Борщ вийшов смачний та наваристий.
  • Родзинкою рецепту стали білі гриби. Найцікавіше, що жінки готували за рецептом ще наших пра-пра-бабусь.

«Сьогодні ми варили борщ», — розповіла у Фейсбуці Людмила Станиславенко. Вона нагадала, що борщ залишається традиційною українською стравою, символом української кулінарної культури та достатку.

— Зовсім нещодавно, Вікторія Гуменюк взяла участь у встановленні рекорду під час фестивалю українського борщу. Сам фестиваль проходив у Києві. Представниці з 25-ти регіонів країни одночасно готували національну страву, у кожної із них був свій унікальний рецепт, — каже Людмила. — Натхненні надзвичайним різноманіттям української страви ми з колежанками із Клубу Успішних Жінок, зібравшись у Вінницькій реберні, приготували борщ за унікальним рецептом. 

Чим унікальний цей рецепт? Його вінничанці Анні Горобчук передавали у спадок. Готувала за цим рецептом ще її пра-пра-бабуся.

— Рецепту вже понад 150 років та він внесений, як історична спадщина України в ЮНЕСКО, — продовжує Людмила. — Наваристий, смачний, з чорносливом та м'ясом, таким борщем пригощали усіх охочих. Звісно ж ми подумали про тих, хто не їсть м'ясо, тому приготували для них особливий борщ з білими грибами. Страви виявились надзвичайно смачними.

Також Станиславенко додає, що під час «борщової акції» вони зібрали п'ять тисяч гривень. Ці кошти використають на придбання вишиванок для новонароджених. Сорочки передадуть до Дня Вишиванки.

 

Читайте також:

Хрумкий та корисний. «Подільська кухня» поділилася черговим рецептом

Про вінницьке сало та наш зелений туризм. Гастрономічна мандрівка Вінниччиною

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
12:04 Горіли клініка у Вінниці та кафе в Стрижавці photo_camera 11:02 Пожежа у квартирі на Яна Засідателя забрала життя 30-річної вінничанки 10:29 Гарячу воду відключили на Єрусалимці, а на десятках вулиць не буде світла 10:10 Літо без стресу: де у Вінниці купити сертифікат на масаж (партнерський проєкт) Від читача 11:47 Волонтера «Української команди» Віктора Маланчука відзначили подякою 59-ї штурмової бригади 09:22 Вінниця прощається із Захисником України Олександром Пономарьовим 08:12 Сьогодні День скорботи і вшанування пам'яті жертв війни. Заборони та прикмети 22 червня 21:00 ТОП важливих новин на «20 хвилин» від 15 по 22 червня, які ви могли пропустити 19:57 До Вінниці йде 30-градусна спека. Синоптики розповіли, до чого готуватися на тижні 19:07 Штраф у 51 тисячу гривень та конфіскація авто. За що в Україні водіїв карають найсуворіше 18:09 Тигровий комар в Україні. Чи варто вінничанам хвилюватися через «непроханого гостя» 17:10 SPF під атакою TikTok. Чому вірусні міфи про «токсичність» кремів небезпечні для вашої шкіри 16:56 Вінницький клуб «ОКС-ШВСМ» у 24-й раз виграв золото та здобув путівку до єврокубків photo_camera 16:12 Енергонезалежність на десять мільйонів. Ладижинська лікарня отримала власні сонячні станції 15:15 Найдорожчі квартири Вінниці: що пропонують покупцям за десятки мільйонів гривень photo_camera 14:20 Менше паперу в транспорті — у Вінниці тестують оплату без автоматичного друку квитків play_circle_filled 13:54 Близько пів тисячі вінничан проїхали містом на велосипедах і зібрали 130 тисяч гривень для ЗСУ photo_camera 13:08 На Вінниччині через атаку пошкоджені оселі, автівки та будинок культури 12:17 Колишній мер Вінниці повернув польський орден. До ініціативи долучились Кучма і Порошенко
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up