Вінничанки варили борщ за рецептом, якому понад 150 років

Вінничанки варили борщ за рецептом, якому понад 150 років
фото facebook lyudmila.stanislavenko
  • Нашу національну страву готували у Вінниці. Борщ вийшов смачний та наваристий.
  • Родзинкою рецепту стали білі гриби. Найцікавіше, що жінки готували за рецептом ще наших пра-пра-бабусь.

«Сьогодні ми варили борщ», — розповіла у Фейсбуці Людмила Станиславенко. Вона нагадала, що борщ залишається традиційною українською стравою, символом української кулінарної культури та достатку.

— Зовсім нещодавно, Вікторія Гуменюк взяла участь у встановленні рекорду під час фестивалю українського борщу. Сам фестиваль проходив у Києві. Представниці з 25-ти регіонів країни одночасно готували національну страву, у кожної із них був свій унікальний рецепт, — каже Людмила. — Натхненні надзвичайним різноманіттям української страви ми з колежанками із Клубу Успішних Жінок, зібравшись у Вінницькій реберні, приготували борщ за унікальним рецептом. 

Чим унікальний цей рецепт? Його вінничанці Анні Горобчук передавали у спадок. Готувала за цим рецептом ще її пра-пра-бабуся.

— Рецепту вже понад 150 років та він внесений, як історична спадщина України в ЮНЕСКО, — продовжує Людмила. — Наваристий, смачний, з чорносливом та м'ясом, таким борщем пригощали усіх охочих. Звісно ж ми подумали про тих, хто не їсть м'ясо, тому приготували для них особливий борщ з білими грибами. Страви виявились надзвичайно смачними.

Також Станиславенко додає, що під час «борщової акції» вони зібрали п'ять тисяч гривень. Ці кошти використають на придбання вишиванок для новонароджених. Сорочки передадуть до Дня Вишиванки.

 

Читайте також:

Хрумкий та корисний. «Подільська кухня» поділилася черговим рецептом

Про вінницьке сало та наш зелений туризм. Гастрономічна мандрівка Вінниччиною

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у  Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
09:33 Де у Вінниці 21 жовтня не буде води та світла? Адреси 09:06 Туман, дощі та до +18 градусів: якою буде погода на Вінниччині до кінця тижня 08:16 Сьогодні вітаємо Володимира та Єлизавету. Історія, заборони та прикмети 21 жовтня 21:00 Громадам Вінниччини передали 180 генераторів від Польщі. Де їх будуть використовувати play_circle_filled Від читача 07:54 Кольори, форми та трохи часу для себе: як працює арттерапія? 20:24 Бюджет участі в дії. Як Агрономічна громада втілює ідеї жителів photo_camera 19:57 У Козятині чоловік вистрілив крізь двері квартири й поранив господаря в голову 19:15 Подільське диво в бокалі: як Вінниччина стає новим центром крафтового виноробства photo_camera 18:56 Російський удар спричинив пожежу на об’єкті критичної інфраструктури. Деталі play_circle_filled 18:18 Небезпека, яку легко сплутати із застудою: як захистити малюків від РСВ 18:14 Дрова за привабливою ціною, а продавець — шахрай: на Вінниччині ошукали шістьох людей 17:03 Монтян засудили до півтора року колонії. Що пов’язує проросійську блогерку з Вінницею 16:14 Понад пів року ґвалтував малолітню сусідку. На Тульчинщині затримали 34-річного чоловіка 15:09 Після сварки біля ресторану дістав ніж і ледь не вбив чоловіка: вирок суду 14:11 На Вінниччині зростає сезонна захворюваність на ГРВІ: хто хворіє найчастіше 13:09 Під час застілля в Зарванцях чоловік ударив знайомого ножем у живіт 12:44 Чому «Шахед» лякає інакше, ніж ракета? Розповідаємо про дронофобію 12:27 У Вінниці зупинилися трамваї та тролейбуси через перебої з електрикою play_circle_filled 12:18 Росія б’є по енергетиці Вінниччини. Рятувальники й енергетики працюють від ночі 12:03 Ранкові аварії на Вінниччині: у Хмільнику збили жінку, а в Немирові зіткнулися три авто
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up