«Полуниця є хітом червня». Рецепт салату зі шпинату, фети і полуниці від Олександра Горчакова
- Відомий вінницький кулінар та майстер соусів поділився рецептом салату зі шпинату, фети і полуниці.
- Залишайте в коментарях свої рецепти блюд з полуниці.
Як зазначає Олександр Горчаков, полуницю він обожнює з самого дитинства.
— Отак просто, їсти ложкою, з цукром, сметаною і шматком батону, аж поки в очах не потемніє. Але сьогодні, хочу запропонувати більш вишуканий варіант поїдання цієї прекрасної ягоди, — пише він на своєму фб.
Салат зі шпинату, фети і полуниці
— Все дуже просто та швидко, — ділиться рецептом кулінар.
Для початку робимо заправку для салата:
- до 2 ст.л. бальзамічного оцету додаємо 1 ст.л. американської гірчиці, пів столової ложки меду і столову ложку оливкової олії, добре перемішуємо вінчиком.
Половинку білої або синьої цибулини нарізаємо тоненькими півкільцями і заливаємо окропом, щоб прибрати гіркоту та різкий запах.
В тарілку викладаємо молодий шпинат, півкільця цибулі, крошимо зверху фету та дорблю, його можна і не класти, якщо не любите.
Зверху нарізану полуницю та кілька кружалець чилі за бажанням.
Поливаємо нашою заправкою та присипаємо трохи підсмаженими улюбленими горішками.
— Тихенько закриваємо двері на кухню, щоб ніхто вам не заважав, берем виделку і кайфуємо, — радить Горчаков.
За його словами, такий салат дуже гарно пасуватиме під страви з морепродуктами.
Читайте також:
На вихідних у Вінниці відкриється Центр вакцинації населення від Covid-19
Україна перейшла в зелену зону карантину. Які обмеження ще діють?
В Україні змінили обмеження карантину. Зеленій зоні відповідає 15 областей
Слідкуйте за новинами Вінниці у Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.
Сьогодні у Вінниці
Найчастіше
Ваші відгуки про послуги у Вінниці
№ 30 від 28 липня 2021
Читати номер
