12 пісних страв на Святий Вечір: що має бути на столі 6 січня

12 пісних страв на Святий Вечір: що має бути на столі 6 січня
  • Ввечері 6 січня українські родини сядуть за святковий стіл.
  • На Святий Вечір господині готують 12 страв та пригощають ними родину.
  • Що має бути на столі та для чого, розповів кулінарний блог TandiCOOK.

— За давнім українським звичаєм Різдвяний піст завершується Святою Вечерею. Сім'я сідає до столу коли на небі зійде перша зірка, саме вона символізує народження Христа. На Святвечір подають 12 страв, усі вони повинні бути пісними, — зазначає автор. 

Страви на Святвечір:

  1. Самою головною стравою Свят Вечір є Кутя. Символ родючості та достатку. Саме з частування Куті і починається Свята вечеря.
  2. Частиною Свят Вечора є пампухи. Пампухи — це символ вічності. Солодкі пампушки призначаються для найменших членів родини — для дітей. 
  3. Вареники символізують достаток. У Свят Вечір вареники роблять з пісною начинкою.
  4. Грибна підлива на Свят вечір символізує продовження роду. Така підлива подається до вареників, голубців та капусняку.
  5. Капусняк із квашеної капусти — традиційна українська перша страва, основним інгредієнтом якої є квашена капуста. Зверху його поливають грибною підливою. 
  6. Мариновані гриби завжди є на столі у Свят вечір. Вони заготовлюються з осені, а перед подачею лише заправляються цибулею та олією. 
  7. Риба у ранньому Християнстві — це символ Христа. Риба у Свят вечір подається у декількох видах. Першим є смажена риба.
  8. Голубці є традиційною стравою у Святий Вечір. Деякі господині вважають їх важливішими за вареники. Готуються пісними.
  9. Другим видом риби на столі є оселедець. Його можна придбати готовим, а можна замаринувати самостійно.
  10. Ще один вид риби — риба в томатному соусі.
  11. А також — риба в олії.
  12. Напій, який подається у Свят Вечір, — кисіль або узвар. Кисіль готується із фруктових ягід та крохмалю.

Як швидко приготувати різдвяну кутю, розповів Костянтин Грубич:

А що ви готуєте на святковий стіл? Діліться у коментарях.

 

Читайте також: 

Вісім ідей, чим зайнятися у вихідні не витративши ні копійки

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі (3)
  • Николай Колодеев
    В кого в грудні, а в нас в січні
    анонім reply Николай Колодеев
    "6 грудня українці зберуться за святковим столом для пісної вечері, а вже на наступний день святкуватимуть Різдво. На Святий вечір традиційно готується 12 пісних страв" - взято з https://1plus1.ua/newyear/novyny/12-pisnih-strav-na-svyatiy-vechir
    Думати? Це дурня.... Коли є можливість виправити....
    Новини Вінниці на 20хвилин reply Николай Колодеев
    Дякуємо, що звернули увагу на помилку, виправили уже
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
21:00 «Життя після ампутації не закінчується». Гвардієць з Вінниці надихає побратимів спортом photo_camera 20:04 Сграфіто на «Іскрі» — на фасаді Будинку культури виявили унікальну поліхромну пам’ятку 19:32 У Вінниці відсторонили керівника відділу міськради через підозру в схемі з майном померлих. Хто це? 19:09 АК-12 і 300 набоїв: у Липовці на гарячому затримали торговця «чорного» ринку Від читача 08:08 Запрошуємо на творчий конкурс «Тризуб — символ свободи» 18:31 Місце зустрічей підлітків і виклики поліції: що відбувається біля Sky Park у Вінниці 17:25 Звільнення зі служби під час СЗЧ: чи можливо це за наявності законних підстав? 17:16 Вінниччину відвідав заступник Буданова Віктор Микита: обговорювали енергетику та розвиток бізнесу 16:34 Репортаж з вінницької тюрми. Які є камери та що розказують засуджені? play_circle_filled photo_camera 15:58 Хвилину мовчання офіційно затвердили законом — 260 депутатів проголосували «за» 15:15 Коли вдома темно й холодно: де у Вінниці можна спокійно попрацювати 14:37 На Вінниччині чоловік знайшов унікальні римські артефакти, але продати не встиг. Йому вже вручили підозру play_circle_filled 14:09 «Інвалідність» за $8 000: у Гайсині затримали ділка, який продавав вплив на медиків і ТЦК 13:20 З Сєвєродонецька до нового життя: історія 11-річної Мілани (соціальна реклама) 13:07 На Центральній площі Іллінців комунальники зробили гірку для малечі photo_camera 12:08 Вибори ректора Вінницького педуніверситету хочуть зірвати? Хто наразі претендує на посаду 11:18 На Київській горіла вантажівка, а в області — приватні будинки 10:55 День святого Валентина у Вінниці: куди піти та що відвідати (партнерський проєкт) 10:23 Гори для своїх: у люксових апартаментах Буковеля оселилися родичі вінницького прокурора та ексчлена ВЛК 10:04 Де у Вінниці сьогодні не буде води та світла? Перелік адрес
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up