12 пісних страв на Святий Вечір: що має бути на столі 6 січня

12 пісних страв на Святий Вечір: що має бути на столі 6 січня
  • Ввечері 6 січня українські родини сядуть за святковий стіл.
  • На Святий Вечір господині готують 12 страв та пригощають ними родину.
  • Що має бути на столі та для чого, розповів кулінарний блог TandiCOOK.

— За давнім українським звичаєм Різдвяний піст завершується Святою Вечерею. Сім'я сідає до столу коли на небі зійде перша зірка, саме вона символізує народження Христа. На Святвечір подають 12 страв, усі вони повинні бути пісними, — зазначає автор. 

Страви на Святвечір:

  1. Самою головною стравою Свят Вечір є Кутя. Символ родючості та достатку. Саме з частування Куті і починається Свята вечеря.
  2. Частиною Свят Вечора є пампухи. Пампухи — це символ вічності. Солодкі пампушки призначаються для найменших членів родини — для дітей. 
  3. Вареники символізують достаток. У Свят Вечір вареники роблять з пісною начинкою.
  4. Грибна підлива на Свят вечір символізує продовження роду. Така підлива подається до вареників, голубців та капусняку.
  5. Капусняк із квашеної капусти — традиційна українська перша страва, основним інгредієнтом якої є квашена капуста. Зверху його поливають грибною підливою. 
  6. Мариновані гриби завжди є на столі у Свят вечір. Вони заготовлюються з осені, а перед подачею лише заправляються цибулею та олією. 
  7. Риба у ранньому Християнстві — це символ Христа. Риба у Свят вечір подається у декількох видах. Першим є смажена риба.
  8. Голубці є традиційною стравою у Святий Вечір. Деякі господині вважають їх важливішими за вареники. Готуються пісними.
  9. Другим видом риби на столі є оселедець. Його можна придбати готовим, а можна замаринувати самостійно.
  10. Ще один вид риби — риба в томатному соусі.
  11. А також — риба в олії.
  12. Напій, який подається у Свят Вечір, — кисіль або узвар. Кисіль готується із фруктових ягід та крохмалю.

Як швидко приготувати різдвяну кутю, розповів Костянтин Грубич:

А що ви готуєте на святковий стіл? Діліться у коментарях.

 

Читайте також: 

Вісім ідей, чим зайнятися у вихідні не витративши ні копійки

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у  Google

Коментарі (3)
  • Николай Колодеев
    В кого в грудні, а в нас в січні
    анонім reply Николай Колодеев
    "6 грудня українці зберуться за святковим столом для пісної вечері, а вже на наступний день святкуватимуть Різдво. На Святий вечір традиційно готується 12 пісних страв" - взято з https://1plus1.ua/newyear/novyny/12-pisnih-strav-na-svyatiy-vechir
    Думати? Це дурня.... Коли є можливість виправити....
    Новини Вінниці на 20хвилин reply Николай Колодеев
    Дякуємо, що звернули увагу на помилку, виправили уже
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
21:00 У Вінниці проведуть міжнародний форум і пройдуть маршрутом Camino Podolico до Дня святого Якова 20:09 На Вінниччині продовжують ремонт дороги до Ямполя: техніка вже працює на новій ділянці photo_camera 19:08 Гострий метал пробив живіт псу Роні — у Вінниці його прооперували 18:31 Буси з фальшивими номерами та люди в балаклавах: поліція оголосила авто в розшук Від читача 15:40 Жінки у підготовці до миру: що стримує та що посилює їхню роль, дослідження 18:10 Риболовля та відпочинок на Вінниччині: огляд бази «Eco-Fishing Vugly» у Хмільницькому районі (партнерський проєкт) 18:03 У Південному Бузі виявили небезпечні мікроорганізми: чи є загроза для вінничан 17:20 На залізничному вокзалі пропонують облаштувати окрему зону для таксі 16:18 Чому Олександру Шемету не можуть присвоїти звання «Почесний громадянин Вінниці»: пояснили в міськраді 15:42 У Вінниці затримали «серійного» мінера: чоловік погрожував хвилею вибухів у місті 15:09 Біля платанів у центрі Вінниці з'явилися нові квітники. Містян закликають берегти озеленення play_circle_filled 14:14 «Питання не в тому, чи будуть затори, а в тому, хто в них стоятиме», — Андрій Сорокін 13:03 ТікТок-блогерку з Літинської громади підозрюють у проросійській пропаганді через заклики до капітуляції України 12:21 Скільки коштує «пільгова» квартира у Вінниці — порівняли з ринком photo_camera 12:10 «Зніми хрестик»: спогад про вінничанина, який водив трамвай, служив Богові, похований біля храму 11:52 На Замковій горі відзначили День Української Державності та вшанували захисників photo_camera 11:03 Подвійний переворот на трасі та авто в кюветі: за добу на Вінниччині сталися дві ДТП з потерпілими 10:23 Де у Вінниці 15 липня немає світла та води: адреси 09:57 Вінниця прощається з 29-річним Захисником Леонідом Зоновим, який загинув на Донеччині 09:30 Куди вступити після 9 класу: огляд навчальних закладів Вінниці (партнерський проєкт)
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up