12 пісних страв на Святий Вечір: що має бути на столі 6 січня

12 пісних страв на Святий Вечір: що має бути на столі 6 січня
  • Ввечері 6 січня українські родини сядуть за святковий стіл.
  • На Святий Вечір господині готують 12 страв та пригощають ними родину.
  • Що має бути на столі та для чого, розповів кулінарний блог TandiCOOK.

— За давнім українським звичаєм Різдвяний піст завершується Святою Вечерею. Сім'я сідає до столу коли на небі зійде перша зірка, саме вона символізує народження Христа. На Святвечір подають 12 страв, усі вони повинні бути пісними, — зазначає автор. 

Страви на Святвечір:

  1. Самою головною стравою Свят Вечір є Кутя. Символ родючості та достатку. Саме з частування Куті і починається Свята вечеря.
  2. Частиною Свят Вечора є пампухи. Пампухи — це символ вічності. Солодкі пампушки призначаються для найменших членів родини — для дітей. 
  3. Вареники символізують достаток. У Свят Вечір вареники роблять з пісною начинкою.
  4. Грибна підлива на Свят вечір символізує продовження роду. Така підлива подається до вареників, голубців та капусняку.
  5. Капусняк із квашеної капусти — традиційна українська перша страва, основним інгредієнтом якої є квашена капуста. Зверху його поливають грибною підливою. 
  6. Мариновані гриби завжди є на столі у Свят вечір. Вони заготовлюються з осені, а перед подачею лише заправляються цибулею та олією. 
  7. Риба у ранньому Християнстві — це символ Христа. Риба у Свят вечір подається у декількох видах. Першим є смажена риба.
  8. Голубці є традиційною стравою у Святий Вечір. Деякі господині вважають їх важливішими за вареники. Готуються пісними.
  9. Другим видом риби на столі є оселедець. Його можна придбати готовим, а можна замаринувати самостійно.
  10. Ще один вид риби — риба в томатному соусі.
  11. А також — риба в олії.
  12. Напій, який подається у Свят Вечір, — кисіль або узвар. Кисіль готується із фруктових ягід та крохмалю.

Як швидко приготувати різдвяну кутю, розповів Костянтин Грубич:

А що ви готуєте на святковий стіл? Діліться у коментарях.

 

Читайте також: 

Вісім ідей, чим зайнятися у вихідні не витративши ні копійки

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у  Google

Коментарі (3)
  • Николай Колодеев
    В кого в грудні, а в нас в січні
    анонім reply Николай Колодеев
    "6 грудня українці зберуться за святковим столом для пісної вечері, а вже на наступний день святкуватимуть Різдво. На Святий вечір традиційно готується 12 пісних страв" - взято з https://1plus1.ua/newyear/novyny/12-pisnih-strav-na-svyatiy-vechir
    Думати? Це дурня.... Коли є можливість виправити....
    Новини Вінниці на 20хвилин reply Николай Колодеев
    Дякуємо, що звернули увагу на помилку, виправили уже
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
21:01 На трьох ділянках Вінниці встановили адаптивні світлофори photo_camera 20:02 Мотопатруль, шкільні офіцери та камери відеоспостереження — як працює поліція Вінниці 19:08 Ветерани Вінниці провели день на природі під час осіннього ретриту photo_camera 18:25 «Я посіяла зерно, а вона привезла його до нашої громади»: історія двох матерів загиблих воїнів photo_camera Від читача 20:04 Разом легше: як спільнота громад, створена U-LEAD на Вінниччині, допомагає працювати над Статутами 18:09 19 000 доларів за виїзд під виглядом спортсмена. На Вінниччині затримали правоохоронця photo_camera 17:16 Як у Вінниці сортують відходи та що відправляють на переробку photo_camera 16:28 Вінниця хоче купити 150 дронів для Сил оборони: які саме та за скільки? 16:06 Понад 1310 дітей у складних життєвих обставинах перебувають на обліку у Вінниці 15:08 Чотири автомобілі зіткнулися на об’їзній Вінниці, є травмована photo_camera 14:41 Як жити, коли атаки стають довшими й частішими? Поради з безпеки для вінничан photo_camera 14:17 Від «Шахедів» до балістики: як діяти цивільним під час повітряної тривоги 13:33 Чотири квартири пошкоджені внаслідок обстрілу на Вінниччині 13:13 На фронті зафіксували 238 боєзіткнень, найбільше атак — на Покровському напрямку photo_camera 12:21 Як краще навчатися школярам — очно чи онлайн? Ми запитали вінничан 12:14 Як захистити енергосистему від атак? Вінницька делегація вивчала досвід Німеччини 11:11 Чому реактивні «Шахеди» так важко збити? Пояснюємо після атаки на Вінницю photo_camera 11:03 Бізнесу компенсують збитки від війни. Як працює державна програма страхування 10:33 Погодинні відключення світла ввели на Вінниччині 10:01 24 ворожі дрони збили над Вінниччиною: що відомо про наслідки масованої атаки play_circle_filled
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up