12 пісних страв на Святий Вечір: що має бути на столі 6 січня

12 пісних страв на Святий Вечір: що має бути на столі 6 січня
  • Ввечері 6 січня українські родини сядуть за святковий стіл.
  • На Святий Вечір господині готують 12 страв та пригощають ними родину.
  • Що має бути на столі та для чого, розповів кулінарний блог TandiCOOK.

— За давнім українським звичаєм Різдвяний піст завершується Святою Вечерею. Сім'я сідає до столу коли на небі зійде перша зірка, саме вона символізує народження Христа. На Святвечір подають 12 страв, усі вони повинні бути пісними, — зазначає автор. 

Страви на Святвечір:

  1. Самою головною стравою Свят Вечір є Кутя. Символ родючості та достатку. Саме з частування Куті і починається Свята вечеря.
  2. Частиною Свят Вечора є пампухи. Пампухи — це символ вічності. Солодкі пампушки призначаються для найменших членів родини — для дітей. 
  3. Вареники символізують достаток. У Свят Вечір вареники роблять з пісною начинкою.
  4. Грибна підлива на Свят вечір символізує продовження роду. Така підлива подається до вареників, голубців та капусняку.
  5. Капусняк із квашеної капусти — традиційна українська перша страва, основним інгредієнтом якої є квашена капуста. Зверху його поливають грибною підливою. 
  6. Мариновані гриби завжди є на столі у Свят вечір. Вони заготовлюються з осені, а перед подачею лише заправляються цибулею та олією. 
  7. Риба у ранньому Християнстві — це символ Христа. Риба у Свят вечір подається у декількох видах. Першим є смажена риба.
  8. Голубці є традиційною стравою у Святий Вечір. Деякі господині вважають їх важливішими за вареники. Готуються пісними.
  9. Другим видом риби на столі є оселедець. Його можна придбати готовим, а можна замаринувати самостійно.
  10. Ще один вид риби — риба в томатному соусі.
  11. А також — риба в олії.
  12. Напій, який подається у Свят Вечір, — кисіль або узвар. Кисіль готується із фруктових ягід та крохмалю.

Як швидко приготувати різдвяну кутю, розповів Костянтин Грубич:

А що ви готуєте на святковий стіл? Діліться у коментарях.

 

Читайте також: 

Вісім ідей, чим зайнятися у вихідні не витративши ні копійки

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі (3)
  • Николай Колодеев
    В кого в грудні, а в нас в січні
    анонім reply Николай Колодеев
    "6 грудня українці зберуться за святковим столом для пісної вечері, а вже на наступний день святкуватимуть Різдво. На Святий вечір традиційно готується 12 пісних страв" - взято з https://1plus1.ua/newyear/novyny/12-pisnih-strav-na-svyatiy-vechir
    Думати? Це дурня.... Коли є можливість виправити....
    Новини Вінниці на 20хвилин reply Николай Колодеев
    Дякуємо, що звернули увагу на помилку, виправили уже
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
12:06 Нічний «рейд» по вітринах. Затримали серійного злодія, який обікрав магазин та перукарню 11:11 Пів кілограма «смерті» в гаражі. У Вінниці викрили харків’янина з оптовою партією наркотиків photo_camera 10:20 Весілля вашої мрії: добірка ресторанів для ідеального свята (партнерський проєкт) 10:04 Повернувся з того світу: історія 18-річного Олександра, який вижив в епіцентрі вибуху Від читача 18:05 Поширте петицію у підтримку військових: Забезпечити надання одноразової грошової допомоги військовослужбовцям 09:28 «Два дроти» та 40 років стажу: за лаштунками депо, де щодня «лікують» вінницькі тролейбуси photo_camera 09:15 Сьогодні вітаємо Івана та Віктора. Історія, заборони та прикмети 18 квітня 21:01 Медична реформа у Вінниці: навіщо «зливають» три відомі міські лікарні в одну структуру 20:32 «Душили, палили руки і плювали»: семикласниця з ліцею №8 потрапила в лікарню через булінг play_circle_filled 20:03 Мистецтво переконувати: у Вінниці молодь вчитимуть перемагати в інтелектуальних дуелях 19:17 Ігри Нескорених, змагання турніри: які спортивні досягнення здобули ветерани з Вінниці 19:06 Як стати патронатною сім'єю у Вінниці та чому це важливо саме зараз 18:14 На проводи, 19 квітня, обмежать рух приватного транспорту в напрямку міського кладовища 17:58 Вінничанин у Раді ветеранів: хто такий Андрій Кармазін і чому йому довірили голос регіону photo_camera 17:40 «Цивільний фронт» у дії: як бізнес у Вінниці об’єднується, щоб підтримати родини ВПО (соціальна реклама) 17:22 Коли у Вінниці потеплішає до +18 та знову повернуться зливи? ПРОГНОЗ play_circle_filled 17:17 Інфекції, алергії та укуси кліщів: які небезпеки активізуються весною і як від них уберегтися 17:10 Страшний секрет із «домашнього пекла»: у Вінниці судитимуть вітчима за насилля над дитиною 16:20 D121 запускає наймасштабніший житловий проєкт Вінниці — квартал бізнес-класу WMisto (Новини компаній) 16:06 Дороги підлатали: де на Вінниччині вже зникли ями
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up