12 пісних страв на Святий Вечір: що має бути на столі 6 січня

12 пісних страв на Святий Вечір: що має бути на столі 6 січня
  • Ввечері 6 січня українські родини сядуть за святковий стіл.
  • На Святий Вечір господині готують 12 страв та пригощають ними родину.
  • Що має бути на столі та для чого, розповів кулінарний блог TandiCOOK.

— За давнім українським звичаєм Різдвяний піст завершується Святою Вечерею. Сім'я сідає до столу коли на небі зійде перша зірка, саме вона символізує народження Христа. На Святвечір подають 12 страв, усі вони повинні бути пісними, — зазначає автор. 

Страви на Святвечір:

  1. Самою головною стравою Свят Вечір є Кутя. Символ родючості та достатку. Саме з частування Куті і починається Свята вечеря.
  2. Частиною Свят Вечора є пампухи. Пампухи — це символ вічності. Солодкі пампушки призначаються для найменших членів родини — для дітей. 
  3. Вареники символізують достаток. У Свят Вечір вареники роблять з пісною начинкою.
  4. Грибна підлива на Свят вечір символізує продовження роду. Така підлива подається до вареників, голубців та капусняку.
  5. Капусняк із квашеної капусти — традиційна українська перша страва, основним інгредієнтом якої є квашена капуста. Зверху його поливають грибною підливою. 
  6. Мариновані гриби завжди є на столі у Свят вечір. Вони заготовлюються з осені, а перед подачею лише заправляються цибулею та олією. 
  7. Риба у ранньому Християнстві — це символ Христа. Риба у Свят вечір подається у декількох видах. Першим є смажена риба.
  8. Голубці є традиційною стравою у Святий Вечір. Деякі господині вважають їх важливішими за вареники. Готуються пісними.
  9. Другим видом риби на столі є оселедець. Його можна придбати готовим, а можна замаринувати самостійно.
  10. Ще один вид риби — риба в томатному соусі.
  11. А також — риба в олії.
  12. Напій, який подається у Свят Вечір, — кисіль або узвар. Кисіль готується із фруктових ягід та крохмалю.

Як швидко приготувати різдвяну кутю, розповів Костянтин Грубич:

А що ви готуєте на святковий стіл? Діліться у коментарях.

 

Читайте також: 

Вісім ідей, чим зайнятися у вихідні не витративши ні копійки

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у  Google

Коментарі (3)
  • Николай Колодеев
    В кого в грудні, а в нас в січні
    анонім reply Николай Колодеев
    "6 грудня українці зберуться за святковим столом для пісної вечері, а вже на наступний день святкуватимуть Різдво. На Святий вечір традиційно готується 12 пісних страв" - взято з https://1plus1.ua/newyear/novyny/12-pisnih-strav-na-svyatiy-vechir
    Думати? Це дурня.... Коли є можливість виправити....
    Новини Вінниці на 20хвилин reply Николай Колодеев
    Дякуємо, що звернули увагу на помилку, виправили уже
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
10:01 Ще три автобуси з польського Кельце поповнили вінницький транспортний парк 09:07 «Мого котика більше немає»: у Вінниці попрощаються з хлопчиком, який загинув на залізниці 08:14 Сьогодні українські десантники відзначають професійне свято. Історія та прикмети 8 листопада 21:00 Подільським шляхом святого Якова пройшли понад 1700 мандрівників — Camino Podolico встановив рекорд Від читача 06:47 Рада дій Вінниччини: спільна мета та готовність перетворювати ідеї на конкретні рішення. 20:05 Без дощів, але з морозом уночі: прогноз погоди на Вінниччині 19:10 Реставрація до червня 2027-го: на Червонохрестівській обмежать рух біля пам’ятки архітектури 18:09 Генератори, акумулятори та сонячні панелі. У Вінниці ОСББ компенсуватимуть до половини вартості обладнання 17:31 Майже пів кілометра до укриття: батьки дітей із садочка №31 просять облаштувати сховище 17:03 «Газон — не VIP-паркінг»: у Вінниці знову помітили авто на зеленій зоні 16:32 Ремонт дороги між Гавришівкою та Малими Крушлинцями: що відповіла міська рада на петицію? 16:13 Тато не встиг побачити Адель. Побратими загиблого поліцейського зустріли його донечку з пологового photo_camera 15:04 Збирала дані про позиції ЗСУ для «днр»: у Вінниці жінку засудили до 15 років ув’язнення 14:33 На Вінниччині 57 сертифікованих рієлторів. Скільки їх в Україні та що може змінитися в їхній роботі? 14:06 Сім років ішла до золота. Анастасія Городівська з Вінниччини стала чемпіонкою світу з ММА 13:11 Водій Kia наїхав на 78-річну пішохідку в Бершаді — жінку госпіталізували 12:34 Як ви готуєтеся до можливих тривалих відключень світла, води й тепла? Ми запитали вінничан 12:05 Тепломережа Ладижина зазнала гідроудару. Частина містян досі без опалення 11:08 Трагедія на залізниці у Вінниці: 12-річний хлопчик загинув на даху електропоїзда 10:24 У Вінниці відновлюють водопостачання після знеструмлення. Коли обіцяють повернути воду
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up