12 пісних страв на Святий Вечір: що має бути на столі 6 січня

12 пісних страв на Святий Вечір: що має бути на столі 6 січня
  • Ввечері 6 січня українські родини сядуть за святковий стіл.
  • На Святий Вечір господині готують 12 страв та пригощають ними родину.
  • Що має бути на столі та для чого, розповів кулінарний блог TandiCOOK.

— За давнім українським звичаєм Різдвяний піст завершується Святою Вечерею. Сім'я сідає до столу коли на небі зійде перша зірка, саме вона символізує народження Христа. На Святвечір подають 12 страв, усі вони повинні бути пісними, — зазначає автор. 

Страви на Святвечір:

  1. Самою головною стравою Свят Вечір є Кутя. Символ родючості та достатку. Саме з частування Куті і починається Свята вечеря.
  2. Частиною Свят Вечора є пампухи. Пампухи — це символ вічності. Солодкі пампушки призначаються для найменших членів родини — для дітей. 
  3. Вареники символізують достаток. У Свят Вечір вареники роблять з пісною начинкою.
  4. Грибна підлива на Свят вечір символізує продовження роду. Така підлива подається до вареників, голубців та капусняку.
  5. Капусняк із квашеної капусти — традиційна українська перша страва, основним інгредієнтом якої є квашена капуста. Зверху його поливають грибною підливою. 
  6. Мариновані гриби завжди є на столі у Свят вечір. Вони заготовлюються з осені, а перед подачею лише заправляються цибулею та олією. 
  7. Риба у ранньому Християнстві — це символ Христа. Риба у Свят вечір подається у декількох видах. Першим є смажена риба.
  8. Голубці є традиційною стравою у Святий Вечір. Деякі господині вважають їх важливішими за вареники. Готуються пісними.
  9. Другим видом риби на столі є оселедець. Його можна придбати готовим, а можна замаринувати самостійно.
  10. Ще один вид риби — риба в томатному соусі.
  11. А також — риба в олії.
  12. Напій, який подається у Свят Вечір, — кисіль або узвар. Кисіль готується із фруктових ягід та крохмалю.

Як швидко приготувати різдвяну кутю, розповів Костянтин Грубич:

А що ви готуєте на святковий стіл? Діліться у коментарях.

 

Читайте також: 

Вісім ідей, чим зайнятися у вихідні не витративши ні копійки

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі (3)
  • Николай Колодеев
    В кого в грудні, а в нас в січні
    анонім reply Николай Колодеев

    "6 грудня українці зберуться за святковим столом для пісної вечері, а вже на наступний день святкуватимуть Різдво. На Святий вечір традиційно готується 12 пісних страв" - взято з https://1plus1.ua/newyear/novyny/12-pisnih-strav-na-svyatiy-vechir
    Думати? Це дурня.... Коли є можливість виправити....

    Новини Вінниці на 20хвилин reply Николай Колодеев
    Дякуємо, що звернули увагу на помилку, виправили уже
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
18:26 Вдарив та вигнав з дому: апеляція підтвердила вирок вітчиму за насильство над підлітком 18:13 Хто з вінничан зможе отримати по 1000 гривень щокварталу з нового року? Ми дізналися 17:42 Де шукати рибу в грудні? Докладний гайд для рибалок 17:10 Не всяка «штучна» безпечна: як вибрати ялинку без шкоди для здоров’я Від читача 19:07 KibOrg отримали доступ до серверів «АСКОН» — розробника ПЗ для російських ракет і танків 16:16 Кожен може долучитися: в Україні стартувала ініціатива на підтримку дітей Сумщини play_circle_filled 15:45 Будинок із минулого: як у Вінниці з’явилося Реальне училище photo_camera 15:38 Юні футзалісти Вінниччини визначили найкращих 15:25 Більше не просто QR: у «Резерв+» підтягуватимуться фото з біометричних паспортів 15:12 «Форсаж» під час комендантської години. П'яний на Mercedes намагався втекти від копів 14:49 Менше уколів, більше захисту. Новий Календар щеплень-2026 вводить комбіновані вакцини 14:14 Як змінилися показники лічильника за час відключення світла? Ми запитали вінничан 13:31 Вінниця отримала два сучасні автобуси та медикаменти від міста-побратима Карлсруе photo_camera 12:55 Домашнє насильство над дітьми. У Вінниці фахівцям дали чіткі алгоритми реагування 12:02 Хотіли лайків, а отримали протокол: на Соборній затримали підлітків-вандалів play_circle_filled 11:52 Вінниця в Instagram. Кращі фото за 8 — 14 грудня photo_camera 11:10 Лікарям обіцяють 35 000 гривень, а пацієнтам — безоплатний скринінг після 40 років 10:03 Що носити взимку, щоб було тепло: поради від спеціалістів 09:17 Змінив ІТ-технології на захист неба. В останню путь проводять 41-річного Дениса Кузьменюка 08:33 Сьогодні вітаємо Дмитра та Анастасію. Історія, заборони та прикмети 14 грудня
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up