12 пісних страв на Святий Вечір: що має бути на столі 6 січня

12 пісних страв на Святий Вечір: що має бути на столі 6 січня
  • Ввечері 6 січня українські родини сядуть за святковий стіл.
  • На Святий Вечір господині готують 12 страв та пригощають ними родину.
  • Що має бути на столі та для чого, розповів кулінарний блог TandiCOOK.

— За давнім українським звичаєм Різдвяний піст завершується Святою Вечерею. Сім'я сідає до столу коли на небі зійде перша зірка, саме вона символізує народження Христа. На Святвечір подають 12 страв, усі вони повинні бути пісними, — зазначає автор. 

Страви на Святвечір:

  1. Самою головною стравою Свят Вечір є Кутя. Символ родючості та достатку. Саме з частування Куті і починається Свята вечеря.
  2. Частиною Свят Вечора є пампухи. Пампухи — це символ вічності. Солодкі пампушки призначаються для найменших членів родини — для дітей. 
  3. Вареники символізують достаток. У Свят Вечір вареники роблять з пісною начинкою.
  4. Грибна підлива на Свят вечір символізує продовження роду. Така підлива подається до вареників, голубців та капусняку.
  5. Капусняк із квашеної капусти — традиційна українська перша страва, основним інгредієнтом якої є квашена капуста. Зверху його поливають грибною підливою. 
  6. Мариновані гриби завжди є на столі у Свят вечір. Вони заготовлюються з осені, а перед подачею лише заправляються цибулею та олією. 
  7. Риба у ранньому Християнстві — це символ Христа. Риба у Свят вечір подається у декількох видах. Першим є смажена риба.
  8. Голубці є традиційною стравою у Святий Вечір. Деякі господині вважають їх важливішими за вареники. Готуються пісними.
  9. Другим видом риби на столі є оселедець. Його можна придбати готовим, а можна замаринувати самостійно.
  10. Ще один вид риби — риба в томатному соусі.
  11. А також — риба в олії.
  12. Напій, який подається у Свят Вечір, — кисіль або узвар. Кисіль готується із фруктових ягід та крохмалю.

Як швидко приготувати різдвяну кутю, розповів Костянтин Грубич:

А що ви готуєте на святковий стіл? Діліться у коментарях.

 

Читайте також: 

Вісім ідей, чим зайнятися у вихідні не витративши ні копійки

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у  Google

Коментарі (3)
  • Николай Колодеев
    В кого в грудні, а в нас в січні
    анонім reply Николай Колодеев
    "6 грудня українці зберуться за святковим столом для пісної вечері, а вже на наступний день святкуватимуть Різдво. На Святий вечір традиційно готується 12 пісних страв" - взято з https://1plus1.ua/newyear/novyny/12-pisnih-strav-na-svyatiy-vechir
    Думати? Це дурня.... Коли є можливість виправити....
    Новини Вінниці на 20хвилин reply Николай Колодеев
    Дякуємо, що звернули увагу на помилку, виправили уже
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
21:00 На акваскутері рвався до Молдови — прикордонники затримали чоловіка на Дністрі 19:43 До Вінниці завітав Руслан Стефанчук та презентував новий Цивільний кодекс 19:23 «Ракетна небезпека, виходимо з потяга»: що робити пасажирам під час евакуації? 19:10 Протирадіаційні укриття у вінницьких школах та садочках: як виглядають та чим обладнані photo_camera Від читача 12:56 У Бершаді волонтери «Української команди» разом із дітьми та батьками оновили дитячий майданчик 19:10 Регіональна рада підприємців при Вінницькій ОВА долучилася до реалізації проєкту «Власна справа — стійка громада» (соціальна реклама) 18:25 Осінній вікенд на Поділлі: куди поїхати з Вінниці на вихідні photo_camera 18:03 Бабине літо вже на порозі. Якою буде погода на Вінниччині цими вихідними 17:12 «Це буде день великої пошани»: Ветеранський корпус проводить флешмоб «Дякую тобі», долучайтесь! 17:05 Вінничанка Євдокія Дробенюк відсвяткувала 100-річний ювілей 16:03 У Зарванцях знайшли травмовану косулю. Тварині шукають допомогу та місце для реабілітації play_circle_filled 15:34 Дмитро Бізонич залишає посаду командира 120-ї бригади ТрО. Хто його замінить 15:15 Безпека та оборона – на першому місці: обласна рада затвердила принципи та пріоритети бюджету на 2027 рік (Пресслужба Вінницької обласної ради) 15:05 Операція «Джентльмени». На Вінниччині вилучили майже 500 рослин конопель і 16 кг канабісу photo_camera 14:05 Борги за воду на Вінниччині: з початку року відкрили 40 виконавчих проваджень 13:14 Про «Прекрасну епоху» і Смоленську катастрофу мовою музики: сьогодні у Вінниці пройде міжнародний проєкт «Польська музика в Україні» photo_camera 12:58 В Ксаверівці зіткнулися Mercedes та Hyundai. Водія госпіталізували 12:07 У Погребищі центральну лікарню очолила Катерина Нагорна. Що про неї відомо 11:03 На Європейській площі монтують новий дитячий майданчик. Завершити планують у листопаді photo_camera 10:13 Вишенське озеро хочуть привести до ладу разом із сусідньою громадою
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up