Що з’їсти, щоб... похмелитися


Що з’їсти, щоб... похмелитися

Найкращий лікує від похмілля – сон. Але якось не хочеться проспати перший день Нового року. Тому той, хто перебрав за святковим столом зайвого, хапається за банку з розсолом. Але це не єдиний спосіб покращити самопочуття після феєричної новорічної ночі.

Аспірин, цитрамон і активоване вугілля залишимо для іншого разу. Краще з’їсти домашнього червоного борщу, який, правда, допомагає. Якщо хочеться чогось більш гострого, ніж борщ чи наваристий бульйон, або ліньки з ними панькатися, вихід є – солянка з головним проти похмільним інгредієнтом, квашеним огірком.

Приготувати солянку простіше простого. Тим більше, що потрібні для неї продукти після святкування обов’язково знайдуться в холодильнику. І рецепт нехитрий. І приготування нескладне. Треба все порізати і кинути в каструлю. Раз два – й готово.  

Що потрібно:

  • цибулина
  • морквина
  • 3-4 квашених огірка
  • мисливські ковбаски або будь-яке інше м’ясо - шинка, язик, сардельки, ковбаса
  • шматок будь-якого копченого м’ясця  
  • томатна паста (зо дві ложки)
  • спеції, сіль
  • зелень
  • лимон
  • маслини чи оливки
  • сметана

Кубиками нарізаємо огірки, кидаємо в кип’яток і варимо. Поки кипить, з дрібно покришеної цибулини і потертої на терку морквини робимо піджарку. Потім нарізаємо ковбаски кружальцями і м’ясо соломкою. Вкидаємо все в каструлю до огірків. Закипіло - додаємо томатну пасту. Наприкінці кидаємо спеції і зелень.

Можна за хвилину до готовності додати дрібно порізаний зубчик часнику. А перед подачею на стіл в тарілку треба кинути ложку сметани, дольку лимону і кілька розрізаних навпіл маслин чи оливок. Готово.

Доречі
Британські учені, як завжди, провели власні дослідження і винайшли антипохмільний бутерброд. Він складається з житнього хліба, овочів, сардин і сиру і, згідно з дослідженнями, значно полегшує прояви алкогольного отруєння.

Нагадаємо також суто українські продукти від похмільного синдрому. Наприклад, натуральний квас, настій хмелю і м'яти, кисломолочні напої, мед та вівсяний відвар. Всі ці продукти виводять токсини, що отруюють організм з похмілля, нормалізують артеріальний тиск і відновлює роботу мозку.
 

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі (2)
  • Игорь Шмерчук
    Британські вчені довели: якщо в статті є посилання на дослідження британських вчених, то цій статті вірять на 35% більше людей.
    З.А.Глядач reply Игорь Шмерчук
    Цьому вірять лише самі британські "вчені"
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
21:00 ТОП важливих новин на «20 хвилин» від 18 по 25 травня, які ви могли пропустити 20:02 Мав «білий квиток», але пішов на фронт: історія «Бонуса», бійця вінницької 120-ї бригади ТрО 19:05 На річці біля Ладижина чоловік незаконно виловив рибу на понад 122 тисячі гривень 18:12 Військовий зі Жмеринщини повернувся з полону і зняв свій портрет з Алеї Надії photo_camera Від читача 19:57 У Вінницькому обласному ТЦК та СП запевняють, що не мають відношення до приміщення з жахливими умовами 17:35 Вінниця в Instagram. Кращі фото за тиждень, що минає 17:13 Від +28° до похолодання з дощами: синоптики дали прогноз для Вінниччини на кінець травня 16:12 Жмеринській громаді повернули 203 тисячі переплати за світло 15:08 Як шукати зниклих безвісти під час війни? Покроковий алгоритм від вінницьких слідчих play_circle_filled 14:40 Від 200 метрів до напівмарафону: як Вінниця провела свій найбільший біговий день photo_camera 14:03 У Літині підприємець закидав тваринними рештками 18 соток землі. Вирок суду 13:04 Бавляться в басейнах та ніжаться на сонці — бурі ведмеді стали зірками вінницького зоопарку play_circle_filled 12:19 Колишній вінницький суддя не зміг пояснити, де взяв 840 тисяч гривень — результати перевірки НАЗК 11:34 Через негоду на Вінниччині падали дерева та блокували автошляхи 11:05 Полуниця по 230, а молода картопля — від 40 гривень. Що почім на Привокзальному ринку? photo_camera 10:08 Крути педалі заради ЗСУ. Вінничан кличуть на благодійний велодень із розіграшем призів 09:05 Тривожна ніч на Вінниччині та масований удар по столиці: наслідки нічної атаки 24 травня play_circle_filled 08:13 Кого вітаємо та що святкуємо. Історія, заборони та прикмети 24 травня
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up