Що з’їсти, щоб... похмелитися


Що з’їсти, щоб... похмелитися

Найкращий лікує від похмілля – сон. Але якось не хочеться проспати перший день Нового року. Тому той, хто перебрав за святковим столом зайвого, хапається за банку з розсолом. Але це не єдиний спосіб покращити самопочуття після феєричної новорічної ночі.

Аспірин, цитрамон і активоване вугілля залишимо для іншого разу. Краще з’їсти домашнього червоного борщу, який, правда, допомагає. Якщо хочеться чогось більш гострого, ніж борщ чи наваристий бульйон, або ліньки з ними панькатися, вихід є – солянка з головним проти похмільним інгредієнтом, квашеним огірком.

Приготувати солянку простіше простого. Тим більше, що потрібні для неї продукти після святкування обов’язково знайдуться в холодильнику. І рецепт нехитрий. І приготування нескладне. Треба все порізати і кинути в каструлю. Раз два – й готово.  

Що потрібно:

  • цибулина
  • морквина
  • 3-4 квашених огірка
  • мисливські ковбаски або будь-яке інше м’ясо - шинка, язик, сардельки, ковбаса
  • шматок будь-якого копченого м’ясця  
  • томатна паста (зо дві ложки)
  • спеції, сіль
  • зелень
  • лимон
  • маслини чи оливки
  • сметана

Кубиками нарізаємо огірки, кидаємо в кип’яток і варимо. Поки кипить, з дрібно покришеної цибулини і потертої на терку морквини робимо піджарку. Потім нарізаємо ковбаски кружальцями і м’ясо соломкою. Вкидаємо все в каструлю до огірків. Закипіло - додаємо томатну пасту. Наприкінці кидаємо спеції і зелень.

Можна за хвилину до готовності додати дрібно порізаний зубчик часнику. А перед подачею на стіл в тарілку треба кинути ложку сметани, дольку лимону і кілька розрізаних навпіл маслин чи оливок. Готово.

Доречі
Британські учені, як завжди, провели власні дослідження і винайшли антипохмільний бутерброд. Він складається з житнього хліба, овочів, сардин і сиру і, згідно з дослідженнями, значно полегшує прояви алкогольного отруєння.

Нагадаємо також суто українські продукти від похмільного синдрому. Наприклад, натуральний квас, настій хмелю і м'яти, кисломолочні напої, мед та вівсяний відвар. Всі ці продукти виводять токсини, що отруюють організм з похмілля, нормалізують артеріальний тиск і відновлює роботу мозку.
 

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі (2)
  • Игорь Шмерчук
    Британські вчені довели: якщо в статті є посилання на дослідження британських вчених, то цій статті вірять на 35% більше людей.
    З.А.Глядач reply Игорь Шмерчук
    Цьому вірять лише самі британські "вчені"
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
09:05 Спека до +30° та жодних дощів: прогноз погоди у Вінниці на вихідні 08:14 Сьогодні з іменинами вітаємо Івана та Федора. Історія та прикмети 20 червня 21:00 «На стіні гуртожитку житиме його образ». У Барі відкрили мурал полеглому Герою Вадиму Казьміруку 20:05 У Вінниці зафіксували понад 3400 порушень паркування, які заважають роботі комунальників Від читача 10:21 Безпека дітей у кіберпросторі під час літніх канікул 19:09 Зірвані плани, дощ і локація в останній момент: як у Хмільнику народжувався новий музичний кліп photo_camera 18:10 На Вінниччині зупинили нетверезого водія, а його автомобіль виявився у розшуку 17:33 «У Резерв+ раптом з'явився розшук»: чому у Вінниці мобілізували батька трьох дітей? 16:40 Кузов прошили 300 осколків: як вінничанка організувала показ у Португалії розстріляної швидкої 16:27 Понад 8,8 тисячі вінничан скористалися Центром управління відходами — тепер він працює щодня 16:14 Косплеї і атмосфера, як в анемі! У липні Вінницю чекає яскравий фестиваль Anime&Cosplay Fest photo_camera 15:22 Вінниця розширює мережу дошкілля. Розпочався набір вихованців у ЗДО №41 в мікрорайоні Академічний 15:00 Зростають тарифи «Вінницяоблводоканал»: обласна Рада та Вінницька міська рада готують програму компенсацій для населення (Пресслужба Вінницької обласної ради) 14:52 Воля сильніша за травми: ветерани війни вийдуть в октагон на «Кубку Поділля 2026» у Вінниці 14:18 Як вступити до вишу в 2026 році: покрокова інструкція для вінничан 13:08 Вода подорожчає, але влада готує компенсації. Що відомо про нові тарифи у Вінниці? 12:30 Малювати під час війни: чому проєкт «Кольори відновлення» — це маніфест нашої життєстійкості (соціальна реклама) 12:03 Майже мільйон гривень збитків. Екоінспекція виставила претензію КП «Крижопільводоканал» 11:38 Чорний дим над Тяжиловом: на вулиці Складській горів недіючий автобус photo_camera 11:05 Аварія, що паралізувала об’їзну. Подробиці масової ДТП під Вінницею та стан постраждалих
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up