Що з’їсти, щоб... похмелитися


Що з’їсти, щоб... похмелитися

Найкращий лікує від похмілля – сон. Але якось не хочеться проспати перший день Нового року. Тому той, хто перебрав за святковим столом зайвого, хапається за банку з розсолом. Але це не єдиний спосіб покращити самопочуття після феєричної новорічної ночі.

Аспірин, цитрамон і активоване вугілля залишимо для іншого разу. Краще з’їсти домашнього червоного борщу, який, правда, допомагає. Якщо хочеться чогось більш гострого, ніж борщ чи наваристий бульйон, або ліньки з ними панькатися, вихід є – солянка з головним проти похмільним інгредієнтом, квашеним огірком.

Приготувати солянку простіше простого. Тим більше, що потрібні для неї продукти після святкування обов’язково знайдуться в холодильнику. І рецепт нехитрий. І приготування нескладне. Треба все порізати і кинути в каструлю. Раз два – й готово.  

Що потрібно:

  • цибулина
  • морквина
  • 3-4 квашених огірка
  • мисливські ковбаски або будь-яке інше м’ясо - шинка, язик, сардельки, ковбаса
  • шматок будь-якого копченого м’ясця  
  • томатна паста (зо дві ложки)
  • спеції, сіль
  • зелень
  • лимон
  • маслини чи оливки
  • сметана

Кубиками нарізаємо огірки, кидаємо в кип’яток і варимо. Поки кипить, з дрібно покришеної цибулини і потертої на терку морквини робимо піджарку. Потім нарізаємо ковбаски кружальцями і м’ясо соломкою. Вкидаємо все в каструлю до огірків. Закипіло - додаємо томатну пасту. Наприкінці кидаємо спеції і зелень.

Можна за хвилину до готовності додати дрібно порізаний зубчик часнику. А перед подачею на стіл в тарілку треба кинути ложку сметани, дольку лимону і кілька розрізаних навпіл маслин чи оливок. Готово.

Доречі
Британські учені, як завжди, провели власні дослідження і винайшли антипохмільний бутерброд. Він складається з житнього хліба, овочів, сардин і сиру і, згідно з дослідженнями, значно полегшує прояви алкогольного отруєння.

Нагадаємо також суто українські продукти від похмільного синдрому. Наприклад, натуральний квас, настій хмелю і м'яти, кисломолочні напої, мед та вівсяний відвар. Всі ці продукти виводять токсини, що отруюють організм з похмілля, нормалізують артеріальний тиск і відновлює роботу мозку.
 

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі (2)
  • Игорь Шмерчук
    Британські вчені довели: якщо в статті є посилання на дослідження британських вчених, то цій статті вірять на 35% більше людей.
    З.А.Глядач reply Игорь Шмерчук
    Цьому вірять лише самі британські "вчені"
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
15:33 Кількість шахрайств в Україні впала на чверть: скільки справ зареєстрували на Вінниччині 15:02 Мінімальні пенсії в Україні можуть зрости до шести тисяч. Кого торкнеться підвищення? 13:53 Піймали на гарячому: на Вінниччині «корупційний борець» вимагав $6000 за вплив на військових play_circle_filled 13:31 Що ви думаєте про повернення вихідних на свята в Україні? Ми запитали вінничан Від читача 14:02 ІРИНА ЛУПАЩЕНКО ПРО СИНТЕЗ СЦЕНОГРАФІЇ І ЖИВОПИСУ, ТВОРЧІСТЬ В УМОВАХ ВІЙНИ ТА ЖИВОПИСНИЙ ПРОЕКТ “НЕСКОРЕНІ”. 13:16 У Бершаді вантажівка врізалася в дерево 12:54 Аварійні відключення електроенергії на Вінниччині: у Міненерго пояснили, що сталося 12:02 Через обрив контактного дроту у Вінниці зупинили трамваї та тролейбуси 11:42 Вінниця без води: головна водопровідна станція зупинилась через відключення електрики 10:49 Літня жінка потрапила під колеса «Шкоди» в Немирівському районі. Її госпіталізували 09:54 Відмовився від повістки через релігію: вінничанина судять за ухилення від мобілізації 09:07 Морози міцнішають: якої погоди чекати на Вінниччині цими вихідними 08:16 В цей день ювеліри відзначають своє професійне свято: історія та прикмети 31 січня 08:02 У Вінниці нагородили спортивні федерації за підсумками 2025 року 21:00 Віддати речі тим, хто потребує: як працює волонтерська платформа «СпівДії» 19:56 Лісники допомогли матері трьох захисників пережити холод — привезли машину дров photo_camera 19:25 «Генераторний збір»: ми дізналися, чи з'явиться додаткова сума у чеках вінницьких закладів 18:36 Більше можливостей для ветеранів: до 250 тисяч збільшили ваучери на відкриття бізнесу 18:18 У Вінниці знову сильні морози: де шукати пункти незламності та яку допомогу у них можна отримати? 17:23 Стратегія розвитку, безпека та соцзахист: підсумки сесії Вінницької облради
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up