Що з’їсти, щоб... похмелитися


Що з’їсти, щоб... похмелитися

Найкращий лікує від похмілля – сон. Але якось не хочеться проспати перший день Нового року. Тому той, хто перебрав за святковим столом зайвого, хапається за банку з розсолом. Але це не єдиний спосіб покращити самопочуття після феєричної новорічної ночі.

Аспірин, цитрамон і активоване вугілля залишимо для іншого разу. Краще з’їсти домашнього червоного борщу, який, правда, допомагає. Якщо хочеться чогось більш гострого, ніж борщ чи наваристий бульйон, або ліньки з ними панькатися, вихід є – солянка з головним проти похмільним інгредієнтом, квашеним огірком.

Приготувати солянку простіше простого. Тим більше, що потрібні для неї продукти після святкування обов’язково знайдуться в холодильнику. І рецепт нехитрий. І приготування нескладне. Треба все порізати і кинути в каструлю. Раз два – й готово.  

Що потрібно:

  • цибулина
  • морквина
  • 3-4 квашених огірка
  • мисливські ковбаски або будь-яке інше м’ясо - шинка, язик, сардельки, ковбаса
  • шматок будь-якого копченого м’ясця  
  • томатна паста (зо дві ложки)
  • спеції, сіль
  • зелень
  • лимон
  • маслини чи оливки
  • сметана

Кубиками нарізаємо огірки, кидаємо в кип’яток і варимо. Поки кипить, з дрібно покришеної цибулини і потертої на терку морквини робимо піджарку. Потім нарізаємо ковбаски кружальцями і м’ясо соломкою. Вкидаємо все в каструлю до огірків. Закипіло - додаємо томатну пасту. Наприкінці кидаємо спеції і зелень.

Можна за хвилину до готовності додати дрібно порізаний зубчик часнику. А перед подачею на стіл в тарілку треба кинути ложку сметани, дольку лимону і кілька розрізаних навпіл маслин чи оливок. Готово.

Доречі
Британські учені, як завжди, провели власні дослідження і винайшли антипохмільний бутерброд. Він складається з житнього хліба, овочів, сардин і сиру і, згідно з дослідженнями, значно полегшує прояви алкогольного отруєння.

Нагадаємо також суто українські продукти від похмільного синдрому. Наприклад, натуральний квас, настій хмелю і м'яти, кисломолочні напої, мед та вівсяний відвар. Всі ці продукти виводять токсини, що отруюють організм з похмілля, нормалізують артеріальний тиск і відновлює роботу мозку.
 

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі (2)
  • Игорь Шмерчук
    Британські вчені довели: якщо в статті є посилання на дослідження британських вчених, то цій статті вірять на 35% більше людей.
    З.А.Глядач reply Игорь Шмерчук
    Цьому вірять лише самі британські "вчені"
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
21:00 ТОП важливих новин на «20 хвилин» від 5 по 12 січня, які ви могли пропустити 20:03 Годівниці рятують життя: у нацпарку розпочали підгодівлю диких звірів photo_camera 19:22 Унікальні фотографії маєтку Уруських в селі Лісове: що приховують кадри садиби, якої вже немає photo_camera 19:04 Салют — не свято, а злочин: на Вінниччині вже винесли два вироки за піротехніку Від читача 18:59 Гайсинський районний осередок ГО «Захист Держави» — це про досвід і живу роботу з людьми 18:36 З крісла начальника відділу — в окопи Покровська: як керівник з прокуратури став штурмовиком photo_camera 18:13 Одне серце та дві нирки: у Вінниці медики врятували три життя за одну добу play_circle_filled photo_camera 17:43 Ас крос-кантрі з Вінниці Володимир Обухівський змагається за путівку на Олімпіаду-2028 17:41 «Домовитися» не вдалося. Вінницький екзаменатор відмовився від хабаря у 500 доларів 17:07 Майстер з Вінниччини сплів найбільшого різдвяного павука й потрапив до Книги рекордів 17:05 Що падало з неба над Вінницею: синоптики пояснили феномен льодяної крупи photo_camera 16:46 Морози посилюються. Вінничан попереджають про найхолодніші ночі зими 16:16 Прозорість, доступність, інвестиції: чим відзначилась Вінниця у 2025 році 15:31 Цифри у платіжці не збігаються з лічильником? Як самостійно змінити помилкові показники світла 15:05 Екстремальні морози та блекаути: як зберегти тепло в оселі та власне здоров’я 14:58 Суд покарав диверсантів, які підпалювали залізничні колії 14:06 Від напису «Я люблю Вінницю» до снігового коня в Гайсині. Як боєць ЗСУ створює мистецтво photo_camera 13:08 Трактор із лісом без документів. У Гущинцях патрульні виявили ймовірну крадіжку деревини 12:05 Блогерка з Вінниччини Кенді Суперстар заробила понад 400 тисяч доларів на YouTube, і це збурило людей 11:11 Шість пожеж за 24 години: чому вінничанам варто ще раз перевірити свої печі та розетки photo_camera
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up