Що з’їсти, щоб... похмелитися


Що з’їсти, щоб... похмелитися

Найкращий лікує від похмілля – сон. Але якось не хочеться проспати перший день Нового року. Тому той, хто перебрав за святковим столом зайвого, хапається за банку з розсолом. Але це не єдиний спосіб покращити самопочуття після феєричної новорічної ночі.

Аспірин, цитрамон і активоване вугілля залишимо для іншого разу. Краще з’їсти домашнього червоного борщу, який, правда, допомагає. Якщо хочеться чогось більш гострого, ніж борщ чи наваристий бульйон, або ліньки з ними панькатися, вихід є – солянка з головним проти похмільним інгредієнтом, квашеним огірком.

Приготувати солянку простіше простого. Тим більше, що потрібні для неї продукти після святкування обов’язково знайдуться в холодильнику. І рецепт нехитрий. І приготування нескладне. Треба все порізати і кинути в каструлю. Раз два – й готово.  

Що потрібно:

  • цибулина
  • морквина
  • 3-4 квашених огірка
  • мисливські ковбаски або будь-яке інше м’ясо - шинка, язик, сардельки, ковбаса
  • шматок будь-якого копченого м’ясця  
  • томатна паста (зо дві ложки)
  • спеції, сіль
  • зелень
  • лимон
  • маслини чи оливки
  • сметана

Кубиками нарізаємо огірки, кидаємо в кип’яток і варимо. Поки кипить, з дрібно покришеної цибулини і потертої на терку морквини робимо піджарку. Потім нарізаємо ковбаски кружальцями і м’ясо соломкою. Вкидаємо все в каструлю до огірків. Закипіло - додаємо томатну пасту. Наприкінці кидаємо спеції і зелень.

Можна за хвилину до готовності додати дрібно порізаний зубчик часнику. А перед подачею на стіл в тарілку треба кинути ложку сметани, дольку лимону і кілька розрізаних навпіл маслин чи оливок. Готово.

Доречі
Британські учені, як завжди, провели власні дослідження і винайшли антипохмільний бутерброд. Він складається з житнього хліба, овочів, сардин і сиру і, згідно з дослідженнями, значно полегшує прояви алкогольного отруєння.

Нагадаємо також суто українські продукти від похмільного синдрому. Наприклад, натуральний квас, настій хмелю і м'яти, кисломолочні напої, мед та вівсяний відвар. Всі ці продукти виводять токсини, що отруюють організм з похмілля, нормалізують артеріальний тиск і відновлює роботу мозку.
 

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі (2)
  • Игорь Шмерчук
    Британські вчені довели: якщо в статті є посилання на дослідження британських вчених, то цій статті вірять на 35% більше людей.
    З.А.Глядач reply Игорь Шмерчук
    Цьому вірять лише самі британські "вчені"
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
11:02 На Вінниччині зіткнулися Skoda та ЗАЗ — 24-річного водія госпіталізували 10:25 Огляд автосервісів Вінниці: досвід, професіоналізм та якість обслуговування (партнерський проєкт) 10:06 Ранок із заторами: у Вінниці через аварії на кількох вулицях зупинилися тролейбуси та автобуси 09:37 Які вулиці тимчасово залишаться без води та електрики 30 січня. Перелік адрес Від читача 00:51 Як змусити обленерго вимкнути «богатого» сусіда і дати світло нам 08:11 Сьогодні відзначають день спеціалістів військово-соціального управління. Історія та традиції 30 січня 08:02 Відключення світла на Вінниччині: хто і в які години сьогодні без електроенергії 07:19 У Вінниці фінішувала Спеціальна Олімпіада України з футзалу 21:00 «Ми всі стали дорослішими та мудрішими». Вінницька гвардійка про війну, втрати та шлях жінки у війську 20:06 Як діти переживають відключення світла й тепла: перевірили інтернати та спецшколи Вінниччини photo_camera 19:07 «Озвіться! Це прохання військових»: забрати тварин з прифронтової зони просять оборонці 19:04 Трипільська спадщина під плугом: суд розглядає справу про землю в урочищі «Вапельня» 17:58 На річці у Ладижині батько і син провалилися під лід — 64-річний чоловік загинув 17:17 Як працює муніципальний притулок для тварин у Вінниці і скільки грошей виділяє місто на його утримання 16:41 Продавав «непридатність до служби» — нацполіція викрила 43-річного вінничанина 16:23 На ремонт громадського транспорту Вінниці витратять майже 50 мільйонів. Що зміниться для пасажирів 16:12 ТОП сервісів для дому: кращі клінінг-компанії та хімчистки у Вінниці (партнерський проєкт) 16:04 Захисника з Джулинської громади Олександра Чеховського нагородили відзнакою «За оборону України» 15:45 У Вінниці купують 100 коптерів для потреб ЗСУ. Скільки готові заплатити? 14:50 На Вінниччині затримали чоловіка, який за $2500 хотів підкупити військового
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up