Що з’їсти, щоб... похмелитися


Що з’їсти, щоб... похмелитися

Найкращий лікує від похмілля – сон. Але якось не хочеться проспати перший день Нового року. Тому той, хто перебрав за святковим столом зайвого, хапається за банку з розсолом. Але це не єдиний спосіб покращити самопочуття після феєричної новорічної ночі.

Аспірин, цитрамон і активоване вугілля залишимо для іншого разу. Краще з’їсти домашнього червоного борщу, який, правда, допомагає. Якщо хочеться чогось більш гострого, ніж борщ чи наваристий бульйон, або ліньки з ними панькатися, вихід є – солянка з головним проти похмільним інгредієнтом, квашеним огірком.

Приготувати солянку простіше простого. Тим більше, що потрібні для неї продукти після святкування обов’язково знайдуться в холодильнику. І рецепт нехитрий. І приготування нескладне. Треба все порізати і кинути в каструлю. Раз два – й готово.  

Що потрібно:

  • цибулина
  • морквина
  • 3-4 квашених огірка
  • мисливські ковбаски або будь-яке інше м’ясо - шинка, язик, сардельки, ковбаса
  • шматок будь-якого копченого м’ясця  
  • томатна паста (зо дві ложки)
  • спеції, сіль
  • зелень
  • лимон
  • маслини чи оливки
  • сметана

Кубиками нарізаємо огірки, кидаємо в кип’яток і варимо. Поки кипить, з дрібно покришеної цибулини і потертої на терку морквини робимо піджарку. Потім нарізаємо ковбаски кружальцями і м’ясо соломкою. Вкидаємо все в каструлю до огірків. Закипіло - додаємо томатну пасту. Наприкінці кидаємо спеції і зелень.

Можна за хвилину до готовності додати дрібно порізаний зубчик часнику. А перед подачею на стіл в тарілку треба кинути ложку сметани, дольку лимону і кілька розрізаних навпіл маслин чи оливок. Готово.

Доречі
Британські учені, як завжди, провели власні дослідження і винайшли антипохмільний бутерброд. Він складається з житнього хліба, овочів, сардин і сиру і, згідно з дослідженнями, значно полегшує прояви алкогольного отруєння.

Нагадаємо також суто українські продукти від похмільного синдрому. Наприклад, натуральний квас, настій хмелю і м'яти, кисломолочні напої, мед та вівсяний відвар. Всі ці продукти виводять токсини, що отруюють організм з похмілля, нормалізують артеріальний тиск і відновлює роботу мозку.
 

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі (2)
  • Игорь Шмерчук
    Британські вчені довели: якщо в статті є посилання на дослідження британських вчених, то цій статті вірять на 35% більше людей.
    З.А.Глядач reply Игорь Шмерчук
    Цьому вірять лише самі британські "вчені"
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
11:05 По-весняному тепло і сонячно: якою буде погода на Вінниччині цього робочого тижня 10:12 Бійка під носом у поліції, яка не втрутилася. У Вінницькому ТЦК прокоментували інцидент 09:40 Де у Вінниці пройти повний медичний чек-ап без черги і стресу (партнерський проєкт) 09:36 Де у Вінниці 9 березня тимчасово вимкнуть воду та світло — перелік вулиць Від читача 10:47 Попередження втягнення молоді у протиправну діяльність — надзвичайно важлива проблема сьогодення. 09:03 Трагедія на Вишенському озері: у Вінниці з-під криги дістали жінку без ознак життя 08:06 У цей день вшановуємо Шевченка: Історія, прикмети та заборони 9 березня 21:00 ТОП важливих новин на «20 хвилин» від 2 по 9 березня, які ви могли пропустити 20:05 Світові події вдарять по цінах у Вінниці: які продукти можуть подорожчати першими 19:27 Що важливо знати вінничанам про субсидії, щоб не втратити виплати 19:07 Оборона Вінниці 1651 року: про льодову пастку і тріумфальну перемогу полковника Івана Богуна photo_camera 18:10 Весна прийшла — болячки прокинулися. Як не злягти у березні? 17:03 Викидати чи спалювати: що робити з гілками після обрізання дерев 16:11 Смертельна пастка чи зручність? Помилки в ліфті, які щодня здійснюють тисячі вінничан 15:53 Чому коп не розборонив бійку ТЦК з цивільним? ДБР почало розслідування play_circle_filled 15:23 Від рейдерства до смерті в СІЗО: чим завершилась гучна справа вінничанина Мізраха play_circle_filled photo_camera 15:05 Квітковий конвеєр: які цибулини посадити у березні для яскравого саду до самої осені 14:51 Вінницька «Нива» підсилилася молодим бразильцем і вдало грає в контрольних матчах 14:24 «Це просто гігантський відрив!»: Олександр Казік з Бара виборов золото на паралімпіаді-2026 в Італії 14:16 Де правильно зберігати яйця у холодильнику, щоб вони довше залишались свіжими
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up