Що з’їсти, щоб... похмелитися


Що з’їсти, щоб... похмелитися

Найкращий лікує від похмілля – сон. Але якось не хочеться проспати перший день Нового року. Тому той, хто перебрав за святковим столом зайвого, хапається за банку з розсолом. Але це не єдиний спосіб покращити самопочуття після феєричної новорічної ночі.

Аспірин, цитрамон і активоване вугілля залишимо для іншого разу. Краще з’їсти домашнього червоного борщу, який, правда, допомагає. Якщо хочеться чогось більш гострого, ніж борщ чи наваристий бульйон, або ліньки з ними панькатися, вихід є – солянка з головним проти похмільним інгредієнтом, квашеним огірком.

Приготувати солянку простіше простого. Тим більше, що потрібні для неї продукти після святкування обов’язково знайдуться в холодильнику. І рецепт нехитрий. І приготування нескладне. Треба все порізати і кинути в каструлю. Раз два – й готово.  

Що потрібно:

  • цибулина
  • морквина
  • 3-4 квашених огірка
  • мисливські ковбаски або будь-яке інше м’ясо - шинка, язик, сардельки, ковбаса
  • шматок будь-якого копченого м’ясця  
  • томатна паста (зо дві ложки)
  • спеції, сіль
  • зелень
  • лимон
  • маслини чи оливки
  • сметана

Кубиками нарізаємо огірки, кидаємо в кип’яток і варимо. Поки кипить, з дрібно покришеної цибулини і потертої на терку морквини робимо піджарку. Потім нарізаємо ковбаски кружальцями і м’ясо соломкою. Вкидаємо все в каструлю до огірків. Закипіло - додаємо томатну пасту. Наприкінці кидаємо спеції і зелень.

Можна за хвилину до готовності додати дрібно порізаний зубчик часнику. А перед подачею на стіл в тарілку треба кинути ложку сметани, дольку лимону і кілька розрізаних навпіл маслин чи оливок. Готово.

Доречі
Британські учені, як завжди, провели власні дослідження і винайшли антипохмільний бутерброд. Він складається з житнього хліба, овочів, сардин і сиру і, згідно з дослідженнями, значно полегшує прояви алкогольного отруєння.

Нагадаємо також суто українські продукти від похмільного синдрому. Наприклад, натуральний квас, настій хмелю і м'яти, кисломолочні напої, мед та вівсяний відвар. Всі ці продукти виводять токсини, що отруюють організм з похмілля, нормалізують артеріальний тиск і відновлює роботу мозку.
 

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі (2)
  • Игорь Шмерчук
    Британські вчені довели: якщо в статті є посилання на дослідження британських вчених, то цій статті вірять на 35% більше людей.
    З.А.Глядач reply Игорь Шмерчук
    Цьому вірять лише самі британські "вчені"
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
21:01 Тільки 20 місць. У Вінниці влаштують безкоштовний письменницький інтенсив 20:18 Представники ТЦК відібрали у вас телефон? Цього робити не можна, але є нюанси 20:07 100 тисяч на ідею: ліцеїсти Вінниці запускають власні проєкти 19:19 Менше транспорту — більше тисняви: що відбувається з перевезеннями у Вінниці photo_camera Від читача 10:05 «Зимова казка в Долині УБД» від Гайсинського районного осередку ГО «Захист держави» 19:04 Нервова поведінка видала. На Коцюбинського затримали чоловіка з білим порошком 18:35 Експертна рада визначила переможців конкурсу Вінницької обласної Ради «Безпечні стійкі громади» - 2026 (Пресслужба Вінницької обласної ради) 18:06 Круїз за $16 000 на надувному човні. Прикордонники зловили організатора втечі двох ухилянтів 17:41 Справжній бейбі-бум: вінницькі лікарі прийняли 13 пологів за одну зміну 17:13 Скандал із затриманням блогера в Хмільнику. ТЦК заявив, що «київський ревізор» був у розшуку play_circle_filled photo_camera 17:02 Вінничанка Людмила Жадан відсвяткувала 100 років 16:38 Прадід визволяв Тульчин від фашистів, а він голосить про злочини росіян на весь світ play_circle_filled 15:51 Збиті в небі, небезпечні на землі. У полях Вінниччини знаходять уламки БпЛА та ракет photo_camera 15:30 Кредит на генератор під 0%. Вінничани можуть отримати пільгові позики 15:17 Концерт «Мелодії заметілі» зігрів душу і покращив настрій вінницьким слухачам 15:16 П’ять бригад латають дороги холодним асфальтом у Вінниці 15:00 «Хочу в школу, бо там «Цілющий ліс»: як на Вінниччині повертають дітям почуття безпеки під час війни (партнерський проєкт) 14:15 Судитимуть 18-річного хлопця, який застрелив брата та викинув тіло у вигрібну яму 12:54 Як важкого пацієнта з Вінниці евакуювали до опікового центру в Польщі photo_camera 12:20 У Вороновицькій громаді відкрили простір «Стійкості та відновлення»: безкоштовна реабілітація поруч із домом (Пресслужба БФ «Крона»)
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up