Що з’їсти, щоб... похмелитися


Що з’їсти, щоб... похмелитися

Найкращий лікує від похмілля – сон. Але якось не хочеться проспати перший день Нового року. Тому той, хто перебрав за святковим столом зайвого, хапається за банку з розсолом. Але це не єдиний спосіб покращити самопочуття після феєричної новорічної ночі.

Аспірин, цитрамон і активоване вугілля залишимо для іншого разу. Краще з’їсти домашнього червоного борщу, який, правда, допомагає. Якщо хочеться чогось більш гострого, ніж борщ чи наваристий бульйон, або ліньки з ними панькатися, вихід є – солянка з головним проти похмільним інгредієнтом, квашеним огірком.

Приготувати солянку простіше простого. Тим більше, що потрібні для неї продукти після святкування обов’язково знайдуться в холодильнику. І рецепт нехитрий. І приготування нескладне. Треба все порізати і кинути в каструлю. Раз два – й готово.  

Що потрібно:

  • цибулина
  • морквина
  • 3-4 квашених огірка
  • мисливські ковбаски або будь-яке інше м’ясо - шинка, язик, сардельки, ковбаса
  • шматок будь-якого копченого м’ясця  
  • томатна паста (зо дві ложки)
  • спеції, сіль
  • зелень
  • лимон
  • маслини чи оливки
  • сметана

Кубиками нарізаємо огірки, кидаємо в кип’яток і варимо. Поки кипить, з дрібно покришеної цибулини і потертої на терку морквини робимо піджарку. Потім нарізаємо ковбаски кружальцями і м’ясо соломкою. Вкидаємо все в каструлю до огірків. Закипіло - додаємо томатну пасту. Наприкінці кидаємо спеції і зелень.

Можна за хвилину до готовності додати дрібно порізаний зубчик часнику. А перед подачею на стіл в тарілку треба кинути ложку сметани, дольку лимону і кілька розрізаних навпіл маслин чи оливок. Готово.

Доречі
Британські учені, як завжди, провели власні дослідження і винайшли антипохмільний бутерброд. Він складається з житнього хліба, овочів, сардин і сиру і, згідно з дослідженнями, значно полегшує прояви алкогольного отруєння.

Нагадаємо також суто українські продукти від похмільного синдрому. Наприклад, натуральний квас, настій хмелю і м'яти, кисломолочні напої, мед та вівсяний відвар. Всі ці продукти виводять токсини, що отруюють організм з похмілля, нормалізують артеріальний тиск і відновлює роботу мозку.
 

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі (2)
  • Игорь Шмерчук
    Британські вчені довели: якщо в статті є посилання на дослідження британських вчених, то цій статті вірять на 35% більше людей.
    З.А.Глядач reply Игорь Шмерчук
    Цьому вірять лише самі британські "вчені"
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
17:17 «Початок хвороби схожий на грип або ГРВІ»: зібрали відповіді на поширені питання про хантавірус 17:09 «Хвилини вирішують долю»: історія медсестри-анестезистки з Піщанки 16:16 Біля Кароліни «Шевроле» врізався у маршрутку: постраждала дитина photo_camera 15:14 Ліжка, медикаменти та крісла колісні: Нансі передало допомогу лікарням Вінниці photo_camera Від читача 08:32 ГО «Захист Держави» спільно з відділом обслуговування юнацтва Центральної бібліотеки провели захід до Дня Європи у Гайсині. 14:12 Дерево впало на дорогу та заблокувало рух транспорту на вулиці Бандери photo_camera 14:00 Патріотично та зі смаком: де купити вишиванку у Вінниці до свята (партнерський проєкт) 13:17 У Козятині надзвичайники залізли до квартири через балкон, щоб допомогти пенсіонеру 12:13 Ветерани та їхні родини у Вінниці можуть отримати до 250 тисяч гривень на бізнес photo_camera 11:11 Ваш лікар є у цьому списку? ТОП-10 сімейних лікарів Вінниці за кількістю пацієнтів 11:08 У Тульчинському районі п'яний батько зґвалтував власну доньку 10:05 Де у Вінниці 11 травня не буде води та світла: адреси 09:45 Скринінг 40+ у Вінниці: де пройти обстеження та як використати 2000 грн від держави (партнерський проєкт) 09:05 Вінниця прощається з Костянтином Алікіним: музикант, актор і воїн поліг за Україну 08:10 Сьогодні відзначають Кирала та Мефодія. Історія, заборони та прикмети 11 травня 21:00 ТОП важливих новин на «20 хвилин» від 4 по 11 травня, які ви могли пропустити 20:03 Романтика в Трудолюбівці: де знайти секретну локацію для ідеального фото 19:07 Від тепла під +25 градусів до травневих гроз — синоптики дали прогноз для Вінниці на тиждень 18:05 На Гайсинщині браконьєр «нарибалив» на пів мільйона гривень штрафу
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up