Що з’їсти, щоб... похмелитися


Що з’їсти, щоб... похмелитися

Найкращий лікує від похмілля – сон. Але якось не хочеться проспати перший день Нового року. Тому той, хто перебрав за святковим столом зайвого, хапається за банку з розсолом. Але це не єдиний спосіб покращити самопочуття після феєричної новорічної ночі.

Аспірин, цитрамон і активоване вугілля залишимо для іншого разу. Краще з’їсти домашнього червоного борщу, який, правда, допомагає. Якщо хочеться чогось більш гострого, ніж борщ чи наваристий бульйон, або ліньки з ними панькатися, вихід є – солянка з головним проти похмільним інгредієнтом, квашеним огірком.

Приготувати солянку простіше простого. Тим більше, що потрібні для неї продукти після святкування обов’язково знайдуться в холодильнику. І рецепт нехитрий. І приготування нескладне. Треба все порізати і кинути в каструлю. Раз два – й готово.  

Що потрібно:

  • цибулина
  • морквина
  • 3-4 квашених огірка
  • мисливські ковбаски або будь-яке інше м’ясо - шинка, язик, сардельки, ковбаса
  • шматок будь-якого копченого м’ясця  
  • томатна паста (зо дві ложки)
  • спеції, сіль
  • зелень
  • лимон
  • маслини чи оливки
  • сметана

Кубиками нарізаємо огірки, кидаємо в кип’яток і варимо. Поки кипить, з дрібно покришеної цибулини і потертої на терку морквини робимо піджарку. Потім нарізаємо ковбаски кружальцями і м’ясо соломкою. Вкидаємо все в каструлю до огірків. Закипіло - додаємо томатну пасту. Наприкінці кидаємо спеції і зелень.

Можна за хвилину до готовності додати дрібно порізаний зубчик часнику. А перед подачею на стіл в тарілку треба кинути ложку сметани, дольку лимону і кілька розрізаних навпіл маслин чи оливок. Готово.

Доречі
Британські учені, як завжди, провели власні дослідження і винайшли антипохмільний бутерброд. Він складається з житнього хліба, овочів, сардин і сиру і, згідно з дослідженнями, значно полегшує прояви алкогольного отруєння.

Нагадаємо також суто українські продукти від похмільного синдрому. Наприклад, натуральний квас, настій хмелю і м'яти, кисломолочні напої, мед та вівсяний відвар. Всі ці продукти виводять токсини, що отруюють організм з похмілля, нормалізують артеріальний тиск і відновлює роботу мозку.
 

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі (2)
  • Игорь Шмерчук
    Британські вчені довели: якщо в статті є посилання на дослідження британських вчених, то цій статті вірять на 35% більше людей.
    З.А.Глядач reply Игорь Шмерчук
    Цьому вірять лише самі британські "вчені"
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
21:00 Пільги для пенсіонерів. Які знижки мають літні люди на проїзд в «Укрзалізниці» 20:29 Вінниччина втратила голос Поділля. Трагічно загинув народний артист Микола Янченко 20:07 Сезон вилову раків відкрили. Які правила діють для рибалок 19:10 Рев моторів уночі заборонили. У Гніванській громаді ввели нові обмеження для мотоциклістів Від читача 15:48 Російська агресія супроводжується не лише бойовими діями, а й активною інформаційною війною. 18:04 Виділені смуги, розумні світлофори і нова організація руху. Які зміни готують для Соборної 17:32 Mercedes за реєстрами, а Volkswagen на відео: чи можуть ТЦК їздити на «фейкових» номерах? photo_camera 16:22 Від коваля до командира роти: вінничанин із псевдо «Грек» отримав орден Богдана Хмельницького 16:00 Скільки коштує ігнорування сторонніх звуків у підвісці? (Новини компаній) 15:37 На війні загинув вінницький музикант та дослідник Ігор Ходжаніязов. У чоловіка залишилося троє дітей 14:58 «Собаче питання» розкололо Гайсин. Куди зникли безпритульні тварини з міського парку? 14:04 Від +35 до +18 за кілька хвилин. Як користуватися кондиціонером у спеку, аби не захворіти 13:02 Трагедія на воді у Ямпільській громаді. На річці Мурафа потонув 34-річний чоловік 12:45 Як знайти свого косметолога серед 1000 пропозицій у Вінниці та на що звернути увагу при виборі (Новини компаній) 12:21 Можна стати студентом і без НМТ. Як змінили правила вступу до вишів у 2026 році? 11:49 Виховали справжніх Героїв. У Вінниці ще 30 матерів полеглих воїнів отримали срібні серця photo_camera 11:09 Понад дві сотні дубів вирубали на Вінниччині. Суд зобов'язав відшкодувати три мільйони 11:01 Команда «Універ-Динамо», яка дислокується у Вінниці, здобула Кубок МВС України 10:05 Вступна кампанія 2026. Як створити електронний кабінет та подати заяви до вишів 10:05 Відкриті літні басейни Вінниччини: огляд кращих місць для відпочинку (партнерський проєкт)
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up