Що з’їсти, щоб... похмелитися


Що з’їсти, щоб... похмелитися

Найкращий лікує від похмілля – сон. Але якось не хочеться проспати перший день Нового року. Тому той, хто перебрав за святковим столом зайвого, хапається за банку з розсолом. Але це не єдиний спосіб покращити самопочуття після феєричної новорічної ночі.

Аспірин, цитрамон і активоване вугілля залишимо для іншого разу. Краще з’їсти домашнього червоного борщу, який, правда, допомагає. Якщо хочеться чогось більш гострого, ніж борщ чи наваристий бульйон, або ліньки з ними панькатися, вихід є – солянка з головним проти похмільним інгредієнтом, квашеним огірком.

Приготувати солянку простіше простого. Тим більше, що потрібні для неї продукти після святкування обов’язково знайдуться в холодильнику. І рецепт нехитрий. І приготування нескладне. Треба все порізати і кинути в каструлю. Раз два – й готово.  

Що потрібно:

  • цибулина
  • морквина
  • 3-4 квашених огірка
  • мисливські ковбаски або будь-яке інше м’ясо - шинка, язик, сардельки, ковбаса
  • шматок будь-якого копченого м’ясця  
  • томатна паста (зо дві ложки)
  • спеції, сіль
  • зелень
  • лимон
  • маслини чи оливки
  • сметана

Кубиками нарізаємо огірки, кидаємо в кип’яток і варимо. Поки кипить, з дрібно покришеної цибулини і потертої на терку морквини робимо піджарку. Потім нарізаємо ковбаски кружальцями і м’ясо соломкою. Вкидаємо все в каструлю до огірків. Закипіло - додаємо томатну пасту. Наприкінці кидаємо спеції і зелень.

Можна за хвилину до готовності додати дрібно порізаний зубчик часнику. А перед подачею на стіл в тарілку треба кинути ложку сметани, дольку лимону і кілька розрізаних навпіл маслин чи оливок. Готово.

Доречі
Британські учені, як завжди, провели власні дослідження і винайшли антипохмільний бутерброд. Він складається з житнього хліба, овочів, сардин і сиру і, згідно з дослідженнями, значно полегшує прояви алкогольного отруєння.

Нагадаємо також суто українські продукти від похмільного синдрому. Наприклад, натуральний квас, настій хмелю і м'яти, кисломолочні напої, мед та вівсяний відвар. Всі ці продукти виводять токсини, що отруюють організм з похмілля, нормалізують артеріальний тиск і відновлює роботу мозку.
 

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі (2)
  • Игорь Шмерчук
    Британські вчені довели: якщо в статті є посилання на дослідження британських вчених, то цій статті вірять на 35% більше людей.
    З.А.Глядач reply Игорь Шмерчук
    Цьому вірять лише самі британські "вчені"
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
21:16 Лелека повернувся на Великдень: продовження історії, як подружжя з Ямполя відновило згоріле гніздо 21:00 Може бути гучно. Вінничан попереджають про підрив кар'єру у Могилівці play_circle_filled 20:02 Школярі Вінниці зібрали тисячу великодніх кошиків для поранених воїнів photo_camera 19:07 Майбутнє кінотеатру імені Коцюбинського визначено: результати міжнародної зустрічі архітекторів photo_camera Від читача 10:50 Батьки не повинні боятись розповісти про особливості своїх дітей, – педагог із 43-річним стажем, відмінник освіти України, психолог Наталія Горобчук 18:56 Він мав бронь, але пішов добровольцем: на фронті загинув Ігор Лівандовський 18:18 Вінниця для ветеранів: де знайти підтримку, реабілітацію і нові можливості 18:11 Парковку біля Лісопарку та три зупинки капітально відремонтують 17:25 Як у Храмі Різдва Пресвятої Богородиці освячували паски: фоторепортаж зі святкового богослужіння play_circle_filled photo_camera 17:02 Невдала спроба скоротити шлях: на Вінниччині машина застрягла посеред річки photo_camera 16:31 Десять аптек — жодного турнікета: чи реально знайти кровоспинний засіб у Вінниці? 16:10 Коли звичайні ліки безсилі: медики з Парижа впроваджують у Вінниці новітні методи лікування photo_camera 15:23 Нерухомість у Польщі та гектари землі в Яришівці: що задекларувала родина вінницької прокурорки 15:10 У селі Кушелівка чоловік наловив карасів на сім мільйонів гривень photo_camera 14:16 У Бершаді та Вінниці через пожежі травмувалися двоє пенсіонерів 13:14 Перемир’я лише на словах: було понад 10 700 порушень режиму тиші з боку окупантів photo_camera 12:29 За квиток до Молдови — 20 тисяч доларів: у Вінниці затримали організатора «трансферу» photo_camera 12:28 Нуль порушень у 1200 храмах: Великодня ніч в області пройшла спокійно 12:26 Перевірка на місцеву прописку. Вінничани згадують заклади та звички, яких уже не існує 11:44 Великдень «із градусом»: понад 60 п'яних водіїв затримали на дорогах області
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up