Що з’їсти, щоб... похмелитися


Що з’їсти, щоб... похмелитися

Найкращий лікує від похмілля – сон. Але якось не хочеться проспати перший день Нового року. Тому той, хто перебрав за святковим столом зайвого, хапається за банку з розсолом. Але це не єдиний спосіб покращити самопочуття після феєричної новорічної ночі.

Аспірин, цитрамон і активоване вугілля залишимо для іншого разу. Краще з’їсти домашнього червоного борщу, який, правда, допомагає. Якщо хочеться чогось більш гострого, ніж борщ чи наваристий бульйон, або ліньки з ними панькатися, вихід є – солянка з головним проти похмільним інгредієнтом, квашеним огірком.

Приготувати солянку простіше простого. Тим більше, що потрібні для неї продукти після святкування обов’язково знайдуться в холодильнику. І рецепт нехитрий. І приготування нескладне. Треба все порізати і кинути в каструлю. Раз два – й готово.  

Що потрібно:

  • цибулина
  • морквина
  • 3-4 квашених огірка
  • мисливські ковбаски або будь-яке інше м’ясо - шинка, язик, сардельки, ковбаса
  • шматок будь-якого копченого м’ясця  
  • томатна паста (зо дві ложки)
  • спеції, сіль
  • зелень
  • лимон
  • маслини чи оливки
  • сметана

Кубиками нарізаємо огірки, кидаємо в кип’яток і варимо. Поки кипить, з дрібно покришеної цибулини і потертої на терку морквини робимо піджарку. Потім нарізаємо ковбаски кружальцями і м’ясо соломкою. Вкидаємо все в каструлю до огірків. Закипіло - додаємо томатну пасту. Наприкінці кидаємо спеції і зелень.

Можна за хвилину до готовності додати дрібно порізаний зубчик часнику. А перед подачею на стіл в тарілку треба кинути ложку сметани, дольку лимону і кілька розрізаних навпіл маслин чи оливок. Готово.

Доречі
Британські учені, як завжди, провели власні дослідження і винайшли антипохмільний бутерброд. Він складається з житнього хліба, овочів, сардин і сиру і, згідно з дослідженнями, значно полегшує прояви алкогольного отруєння.

Нагадаємо також суто українські продукти від похмільного синдрому. Наприклад, натуральний квас, настій хмелю і м'яти, кисломолочні напої, мед та вівсяний відвар. Всі ці продукти виводять токсини, що отруюють організм з похмілля, нормалізують артеріальний тиск і відновлює роботу мозку.
 

Новини за темою Читайте також
Коментарі (2)
  • Игорь Шмерчук

    Британські вчені довели: якщо в статті є посилання на дослідження британських вчених, то цій статті вірять на 35% більше людей.

    З.А.Глядач reply Игорь Шмерчук

    Цьому вірять лише самі британські "вчені"
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Вінниці за сьогодні

15:02 Електронні петиції: пропонують запустити поїзд Жмеринка - Хелм  до Польщі 14:31 Скільки у Вінниці мікрорайонів і чому вони так називаються. Історичний гід stars 14:01 Багато теплих днів: синоптик здивувала прогнозом на майбутню зиму 13:02 Головні автомобільні новини – за 5 хвилин. Тиждень №46 Від читача 23:17 Корисне вуличне дозвілля 12:01 «Він Профіль» та «Вілберг Совміл»: кого з вінницьких бізнесменів перевірять на тижні 11:01 Бронзові фігурки на мосту знову не дають спокою. Курсантів затримала поліція 10:35 Чи пам’ятаєте ви українські хіти 80-х? Тест stars 10:12 Курс валют НБУ на 17 листопада. За скільки сьогодні продають євро? 09:19 Цей день, 17 листопада: яке сьогодні свято, примети та забобони 20:14 «Ментальне тренування» юних вінницьких легкоатлетів провели учасники Олімпіад photo_camera 19:01 На Максимовича водій Ауді врізався у Тойоту. Чим все закінчилося? (ВІДЕО) 17:00 Минулого тижня грип та ГРВІ "скосив" понад сім тисяч вінничан 16:01 Вінничанин Олексій Токарчук переміг на міжнародному турнірі з боксу 15:36 Тест: 10 каверзних питань з історії Вінниці, які змусять вас подумати stars
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
keyboard_arrow_up