Що з’їсти, щоб... похмелитися


Що з’їсти, щоб... похмелитися

Найкращий лікує від похмілля – сон. Але якось не хочеться проспати перший день Нового року. Тому той, хто перебрав за святковим столом зайвого, хапається за банку з розсолом. Але це не єдиний спосіб покращити самопочуття після феєричної новорічної ночі.

Аспірин, цитрамон і активоване вугілля залишимо для іншого разу. Краще з’їсти домашнього червоного борщу, який, правда, допомагає. Якщо хочеться чогось більш гострого, ніж борщ чи наваристий бульйон, або ліньки з ними панькатися, вихід є – солянка з головним проти похмільним інгредієнтом, квашеним огірком.

Приготувати солянку простіше простого. Тим більше, що потрібні для неї продукти після святкування обов’язково знайдуться в холодильнику. І рецепт нехитрий. І приготування нескладне. Треба все порізати і кинути в каструлю. Раз два – й готово.  

Що потрібно:

  • цибулина
  • морквина
  • 3-4 квашених огірка
  • мисливські ковбаски або будь-яке інше м’ясо - шинка, язик, сардельки, ковбаса
  • шматок будь-якого копченого м’ясця  
  • томатна паста (зо дві ложки)
  • спеції, сіль
  • зелень
  • лимон
  • маслини чи оливки
  • сметана

Кубиками нарізаємо огірки, кидаємо в кип’яток і варимо. Поки кипить, з дрібно покришеної цибулини і потертої на терку морквини робимо піджарку. Потім нарізаємо ковбаски кружальцями і м’ясо соломкою. Вкидаємо все в каструлю до огірків. Закипіло - додаємо томатну пасту. Наприкінці кидаємо спеції і зелень.

Можна за хвилину до готовності додати дрібно порізаний зубчик часнику. А перед подачею на стіл в тарілку треба кинути ложку сметани, дольку лимону і кілька розрізаних навпіл маслин чи оливок. Готово.

Доречі
Британські учені, як завжди, провели власні дослідження і винайшли антипохмільний бутерброд. Він складається з житнього хліба, овочів, сардин і сиру і, згідно з дослідженнями, значно полегшує прояви алкогольного отруєння.

Нагадаємо також суто українські продукти від похмільного синдрому. Наприклад, натуральний квас, настій хмелю і м'яти, кисломолочні напої, мед та вівсяний відвар. Всі ці продукти виводять токсини, що отруюють організм з похмілля, нормалізують артеріальний тиск і відновлює роботу мозку.
 

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі (2)
  • Игорь Шмерчук
    Британські вчені довели: якщо в статті є посилання на дослідження британських вчених, то цій статті вірять на 35% більше людей.
    З.А.Глядач reply Игорь Шмерчук
    Цьому вірять лише самі британські "вчені"
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
21:00 Таємниці Андрушівки. Як руїни палацу Тишкевичів можуть стати туристичним магнітом Вінниччини photo_camera 20:07 Не паркуйте авто під деревами: вінничан попередили про небезпеку під час негоди 19:02 На півдні України фіксують нашестя сарани. Чи є загроза для Вінниччини 18:54 У Вінниці турніром вшанували пам'ять колег-спортивних журналістів Від читача 09:37 Правила безпечного користування соціальними мережами 18:14 «Нивівська» молодь відзначилася на всеукраїнському рівні: здобула бронзу Регіональної ліги 18:04 Дві аварії за добу. На Юзвинській вінничани вимагають світлофори, але дорога досі «нічия» 17:06 У Вінниці відкрили фаховий коледж медуніверситету з двома новими освітніми програмами 16:11 На кордоні з Молдовою зводять новий автомобільний пункт пропуску photo_camera 15:15 За ціною смартфона: які автомобілі можна купити у Вінниці до 1000 доларів photo_camera 15:11 Майже чотири мільйони переплати на ремонті ліцею. На Вінниччині судитимуть начальницю відділу освіти 14:08 Кремово-рудий красень: у Подільському зоопарку народилося теля сірої угорської корови 13:05 Вечірня ДТП на Пирогова — до лікарні доправили 23-річну дівчину 12:20 Із цікавості засунув голову у віконну решітку: як на Дачній рятували чотирирічного хлопчика 12:12 Вінниця в Instagram. Кращі фото за тиждень, що минає 11:56 Хто у Вінниці зможе отримати компенсацію за воду та як її оформити 11:05 Понад 300 тисяч звернень та 850 наркозлочинів: у Вінниці підбили підсумки роботи поліції 10:24 На чотири роки тюрми засудили жінку, яка постачала продукти представникам силових структур рф 09:54 До +23° і без дощу вдень. Яку погоду прогнозують у Вінниці 4 липня 09:05 Пішов на фронт після ракетного удару по Вінниці: місто прощається з Героєм Ігорем Линником
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up