Що з’їсти, щоб... похмелитися


Що з’їсти, щоб... похмелитися

Найкращий лікує від похмілля – сон. Але якось не хочеться проспати перший день Нового року. Тому той, хто перебрав за святковим столом зайвого, хапається за банку з розсолом. Але це не єдиний спосіб покращити самопочуття після феєричної новорічної ночі.

Аспірин, цитрамон і активоване вугілля залишимо для іншого разу. Краще з’їсти домашнього червоного борщу, який, правда, допомагає. Якщо хочеться чогось більш гострого, ніж борщ чи наваристий бульйон, або ліньки з ними панькатися, вихід є – солянка з головним проти похмільним інгредієнтом, квашеним огірком.

Приготувати солянку простіше простого. Тим більше, що потрібні для неї продукти після святкування обов’язково знайдуться в холодильнику. І рецепт нехитрий. І приготування нескладне. Треба все порізати і кинути в каструлю. Раз два – й готово.  

Що потрібно:

  • цибулина
  • морквина
  • 3-4 квашених огірка
  • мисливські ковбаски або будь-яке інше м’ясо - шинка, язик, сардельки, ковбаса
  • шматок будь-якого копченого м’ясця  
  • томатна паста (зо дві ложки)
  • спеції, сіль
  • зелень
  • лимон
  • маслини чи оливки
  • сметана

Кубиками нарізаємо огірки, кидаємо в кип’яток і варимо. Поки кипить, з дрібно покришеної цибулини і потертої на терку морквини робимо піджарку. Потім нарізаємо ковбаски кружальцями і м’ясо соломкою. Вкидаємо все в каструлю до огірків. Закипіло - додаємо томатну пасту. Наприкінці кидаємо спеції і зелень.

Можна за хвилину до готовності додати дрібно порізаний зубчик часнику. А перед подачею на стіл в тарілку треба кинути ложку сметани, дольку лимону і кілька розрізаних навпіл маслин чи оливок. Готово.

Доречі
Британські учені, як завжди, провели власні дослідження і винайшли антипохмільний бутерброд. Він складається з житнього хліба, овочів, сардин і сиру і, згідно з дослідженнями, значно полегшує прояви алкогольного отруєння.

Нагадаємо також суто українські продукти від похмільного синдрому. Наприклад, натуральний квас, настій хмелю і м'яти, кисломолочні напої, мед та вівсяний відвар. Всі ці продукти виводять токсини, що отруюють організм з похмілля, нормалізують артеріальний тиск і відновлює роботу мозку.
 

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі (2)
  • Игорь Шмерчук
    Британські вчені довели: якщо в статті є посилання на дослідження британських вчених, то цій статті вірять на 35% більше людей.
    З.А.Глядач reply Игорь Шмерчук
    Цьому вірять лише самі британські "вчені"
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
21:00 ТОП важливих новин на «20 хвилин» від 29 червня по 6 липня, які ви могли пропустити 20:09 Пасажир курить у потязі? В «Укрзалізниці» пояснили, як діяти в такій ситуації 19:12 До +28, а потім температура знизиться. Якою буде погода на Вінниччині на початку тижня 18:05 Двічі пішов у СЗЧ і проігнорував рішення суду. Військового на Вінниччині засудили до понад п’яти років ув’язнення Від читача 09:37 Правила безпечного користування соціальними мережами 17:27 Визначили найкращих юних «колосівських» футболістів Вінниччини 17:09 МАФ на зупинці Отамановського демонтують. Що зміниться для пасажирів 16:32 Світлофора біля зупинки «Оксамитова» на Барському шосе не буде? Що відповіла міськрада на петицію 16:12 Підробіток для школярів. З якого віку можна працювати та як не натрапити на шахраїв 15:06 На Вінниччині підтвердили 83 випадки сказу серед тварин. Як уберегтися від смертельної хвороби 14:31 ФОПів в Україні стало більше на 39 тисяч: яка ситуація на Вінниччині? 14:10 Понад 80% покинутих авто вже прибрали з дворів і вулиць Вінниці photo_camera 13:31 Під час атаки на Київ загинула уродженка Вінниччини: три роки тому війна забрала її сина-військового 13:02 Українцям почали зараховувати «Національний кешбек»: до якого числа можна витратити кошти 12:33 Яких маршруток у Вінниці найбільше не вистачає і де саме? Ми запитали 11:47 ТЦК двічі оштрафував чоловіка за непроходження ВЛК. Рішення суду 10:22 На дорогу Жмеринка – Рів, якою щодня їдуть до Вінниці, спрямували три мільйони 09:14 Вінницький ветеран долає шлях до Хмельницького, щоб придбати чотири «чуйки» для захисників 08:16 Цей день, 5 липня: яке сьогодні свято: традиції, заборони і прикмети
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up