Що з’їсти, щоб... похмелитися


Що з’їсти, щоб... похмелитися

Найкращий лікує від похмілля – сон. Але якось не хочеться проспати перший день Нового року. Тому той, хто перебрав за святковим столом зайвого, хапається за банку з розсолом. Але це не єдиний спосіб покращити самопочуття після феєричної новорічної ночі.

Аспірин, цитрамон і активоване вугілля залишимо для іншого разу. Краще з’їсти домашнього червоного борщу, який, правда, допомагає. Якщо хочеться чогось більш гострого, ніж борщ чи наваристий бульйон, або ліньки з ними панькатися, вихід є – солянка з головним проти похмільним інгредієнтом, квашеним огірком.

Приготувати солянку простіше простого. Тим більше, що потрібні для неї продукти після святкування обов’язково знайдуться в холодильнику. І рецепт нехитрий. І приготування нескладне. Треба все порізати і кинути в каструлю. Раз два – й готово.  

Що потрібно:

  • цибулина
  • морквина
  • 3-4 квашених огірка
  • мисливські ковбаски або будь-яке інше м’ясо - шинка, язик, сардельки, ковбаса
  • шматок будь-якого копченого м’ясця  
  • томатна паста (зо дві ложки)
  • спеції, сіль
  • зелень
  • лимон
  • маслини чи оливки
  • сметана

Кубиками нарізаємо огірки, кидаємо в кип’яток і варимо. Поки кипить, з дрібно покришеної цибулини і потертої на терку морквини робимо піджарку. Потім нарізаємо ковбаски кружальцями і м’ясо соломкою. Вкидаємо все в каструлю до огірків. Закипіло - додаємо томатну пасту. Наприкінці кидаємо спеції і зелень.

Можна за хвилину до готовності додати дрібно порізаний зубчик часнику. А перед подачею на стіл в тарілку треба кинути ложку сметани, дольку лимону і кілька розрізаних навпіл маслин чи оливок. Готово.

Доречі
Британські учені, як завжди, провели власні дослідження і винайшли антипохмільний бутерброд. Він складається з житнього хліба, овочів, сардин і сиру і, згідно з дослідженнями, значно полегшує прояви алкогольного отруєння.

Нагадаємо також суто українські продукти від похмільного синдрому. Наприклад, натуральний квас, настій хмелю і м'яти, кисломолочні напої, мед та вівсяний відвар. Всі ці продукти виводять токсини, що отруюють організм з похмілля, нормалізують артеріальний тиск і відновлює роботу мозку.
 

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі (2)
  • Игорь Шмерчук
    Британські вчені довели: якщо в статті є посилання на дослідження британських вчених, то цій статті вірять на 35% більше людей.
    З.А.Глядач reply Игорь Шмерчук
    Цьому вірять лише самі британські "вчені"
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
20:13 Шведський сміттєвоз на біометані передали Сутисківській громаді на Вінниччині 19:35 Бронь чи покликання: чому в школах Вінниччини стрімко більшає вчителів-чоловіків? 18:52 Понад 91 кілограм риби та збитки у 308 тисяч гривень — на Вінниччині викрили браконьєра 18:05 14 років аншлагів та дефіциту квитків: вінницька вистава увійшла до Книги рекордів України photo_camera Від читача 17:47 Шахраї розсилають у месенджерах фейкові повідомлення пенсіонерам з проханням підтвердити вік, нібито для збереження пенсії 17:28 «Зніму порчу за ваші гроші»: як вінничанка віддала понад 42 тисячі «цілительці» 16:14 Через аномальну спеку на Вінниччині можуть відключати світло. Що треба знати вінничанам 15:30 Найбагатші та найбідніші: скільки грошей припадає на одного жителя кожної громади області 14:42 Ексочільника Держгеокадастру підозрюють у махінаціях із землею Аграрного університету на 1,3 мільйона 13:50 Головнокомандувач ЗСУ Олександр Сирський відзначив вінничанина Ярослава Мрочка почесним нагрудним знаком «За сприяння війську» (прес-служба БФ Сергія Притули) 13:36 Нові тарифи, бензин та виплати від міста. Що зміниться для вінничан у липні? 13:10 Двоє підлітків на мотоциклах потрапили у ДТП у Гайсині. Ще одна аварія сталася біля Дяківців 12:06 «Медова» оборудка на понад два мільйони: на Вінниччині підприємця підозрюють у шахрайстві 12:06 Вінницькі гімнастки здобули 17 нагород на міжнародному турнірі «Performance Cup 2026» у Туреччині 11:30 Французькі волонтери завітали до Вінниці: кольори, стародруки та гуманітарні місії (соціальна реклама) 11:17 Вимкни кондиціонер в авто — соплі дитині надуєш! Ще одна порада від бабусі, яку не варто слухати 11:04 Троє людей загинули на водоймах Вінниччини за один день. Серед них — 16-річний хлопець 11:00 Чим зайняти дітей влітку. Огляд літніх таборів, гуртків у Вінниці (партнерський проєкт) 10:22 У Вінниці зафіксували температурний рекорд: після +34,6°C область очікує ще одну хвилю спеки 10:02 Де у Вінниці 29 червня вимкнуть воду та світло. Перелік адрес
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up