Що з’їсти, щоб... похмелитися


Що з’їсти, щоб... похмелитися

Найкращий лікує від похмілля – сон. Але якось не хочеться проспати перший день Нового року. Тому той, хто перебрав за святковим столом зайвого, хапається за банку з розсолом. Але це не єдиний спосіб покращити самопочуття після феєричної новорічної ночі.

Аспірин, цитрамон і активоване вугілля залишимо для іншого разу. Краще з’їсти домашнього червоного борщу, який, правда, допомагає. Якщо хочеться чогось більш гострого, ніж борщ чи наваристий бульйон, або ліньки з ними панькатися, вихід є – солянка з головним проти похмільним інгредієнтом, квашеним огірком.

Приготувати солянку простіше простого. Тим більше, що потрібні для неї продукти після святкування обов’язково знайдуться в холодильнику. І рецепт нехитрий. І приготування нескладне. Треба все порізати і кинути в каструлю. Раз два – й готово.  

Що потрібно:

  • цибулина
  • морквина
  • 3-4 квашених огірка
  • мисливські ковбаски або будь-яке інше м’ясо - шинка, язик, сардельки, ковбаса
  • шматок будь-якого копченого м’ясця  
  • томатна паста (зо дві ложки)
  • спеції, сіль
  • зелень
  • лимон
  • маслини чи оливки
  • сметана

Кубиками нарізаємо огірки, кидаємо в кип’яток і варимо. Поки кипить, з дрібно покришеної цибулини і потертої на терку морквини робимо піджарку. Потім нарізаємо ковбаски кружальцями і м’ясо соломкою. Вкидаємо все в каструлю до огірків. Закипіло - додаємо томатну пасту. Наприкінці кидаємо спеції і зелень.

Можна за хвилину до готовності додати дрібно порізаний зубчик часнику. А перед подачею на стіл в тарілку треба кинути ложку сметани, дольку лимону і кілька розрізаних навпіл маслин чи оливок. Готово.

Доречі
Британські учені, як завжди, провели власні дослідження і винайшли антипохмільний бутерброд. Він складається з житнього хліба, овочів, сардин і сиру і, згідно з дослідженнями, значно полегшує прояви алкогольного отруєння.

Нагадаємо також суто українські продукти від похмільного синдрому. Наприклад, натуральний квас, настій хмелю і м'яти, кисломолочні напої, мед та вівсяний відвар. Всі ці продукти виводять токсини, що отруюють організм з похмілля, нормалізують артеріальний тиск і відновлює роботу мозку.
 

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі (2)
  • Игорь Шмерчук
    Британські вчені довели: якщо в статті є посилання на дослідження британських вчених, то цій статті вірять на 35% більше людей.
    З.А.Глядач reply Игорь Шмерчук
    Цьому вірять лише самі британські "вчені"
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
08:06 Останні кроки року: значення, традиції та заборони 30 грудня 21:00 Вінниця повністю перейшла на LED-освітлення. Скільки вже зекономили? 20:02 Людські долі або Історії Героїв, що вистояли в пеклі полону. Частина третя photo_camera 19:12 За вбивство односельця біля магазину чоловіка засудили на 12 років Від читача 18:46 В Україні створюють платформу, через яку землевласники зможуть подаватися на гранти 18:31 «Це вже не дорога, а суцільна яма»: що не так із ділянкою Стрижавка – Мізяків – Гущинці 18:06 «Забрали всю кров і на 20 хвилин зупинили кровообіг»: неймовірна історія порятунку вінничанина 17:17 У Вінницькій області досі діють 495 церков Московського патріархату. Чи є десь більше? 16:12 Звільнення Дорош: що стало причиною відставки начальниці соцслужби дітей 15:15 Перезавантаження потрібно кожному: зимовий відпочинок по-вінницьки (партнерський проєкт) 15:05 «Уявіть, що це ваш батько, брат, коханий»: у Жмеринці встановили ялинку з портретами зниклих безвісти photo_camera 14:34 Жорстоке побиття 16-річного хлопця через макіяж: знайшли сімох нападників 14:02 Дорога з-за кордону стала смертельною: загинула начальниця відділу захисту дітей із 14-річним сином 13:09 Судитимуть 57-річного чоловіка, який зґвалтував шестирічну онучку та її подругу 12:32 А ви знали? На Вінниччині виростили найбільше ялинок для продажу в Україні 12:25 «Від лісів до війни»: історія одного штурмана (Соціальна реклама) 12:22 Посадовець у Вінницькому районі організував схему відстрочки від армії за хабар у $1000 11:46 Поблизу Немирова 42-річний водій в’їхав у «Мазду». Двоє літніх пасажирів отримали травми 11:08 Зарплати в мерії: хто і скільки зароблятиме в новому році 10:12 Фінал «Зважених та щасливих»: Марина Боржемська присвятила перемогу пам’яті В’ячеслава Узелкова photo_camera
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up