Що з’їсти, щоб... похмелитися


Що з’їсти, щоб... похмелитися

Найкращий лікує від похмілля – сон. Але якось не хочеться проспати перший день Нового року. Тому той, хто перебрав за святковим столом зайвого, хапається за банку з розсолом. Але це не єдиний спосіб покращити самопочуття після феєричної новорічної ночі.

Аспірин, цитрамон і активоване вугілля залишимо для іншого разу. Краще з’їсти домашнього червоного борщу, який, правда, допомагає. Якщо хочеться чогось більш гострого, ніж борщ чи наваристий бульйон, або ліньки з ними панькатися, вихід є – солянка з головним проти похмільним інгредієнтом, квашеним огірком.

Приготувати солянку простіше простого. Тим більше, що потрібні для неї продукти після святкування обов’язково знайдуться в холодильнику. І рецепт нехитрий. І приготування нескладне. Треба все порізати і кинути в каструлю. Раз два – й готово.  

Що потрібно:

  • цибулина
  • морквина
  • 3-4 квашених огірка
  • мисливські ковбаски або будь-яке інше м’ясо - шинка, язик, сардельки, ковбаса
  • шматок будь-якого копченого м’ясця  
  • томатна паста (зо дві ложки)
  • спеції, сіль
  • зелень
  • лимон
  • маслини чи оливки
  • сметана

Кубиками нарізаємо огірки, кидаємо в кип’яток і варимо. Поки кипить, з дрібно покришеної цибулини і потертої на терку морквини робимо піджарку. Потім нарізаємо ковбаски кружальцями і м’ясо соломкою. Вкидаємо все в каструлю до огірків. Закипіло - додаємо томатну пасту. Наприкінці кидаємо спеції і зелень.

Можна за хвилину до готовності додати дрібно порізаний зубчик часнику. А перед подачею на стіл в тарілку треба кинути ложку сметани, дольку лимону і кілька розрізаних навпіл маслин чи оливок. Готово.

Доречі
Британські учені, як завжди, провели власні дослідження і винайшли антипохмільний бутерброд. Він складається з житнього хліба, овочів, сардин і сиру і, згідно з дослідженнями, значно полегшує прояви алкогольного отруєння.

Нагадаємо також суто українські продукти від похмільного синдрому. Наприклад, натуральний квас, настій хмелю і м'яти, кисломолочні напої, мед та вівсяний відвар. Всі ці продукти виводять токсини, що отруюють організм з похмілля, нормалізують артеріальний тиск і відновлює роботу мозку.
 

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі (2)
  • Игорь Шмерчук
    Британські вчені довели: якщо в статті є посилання на дослідження британських вчених, то цій статті вірять на 35% більше людей.
    З.А.Глядач reply Игорь Шмерчук
    Цьому вірять лише самі британські "вчені"
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
18:05 На Гайсинщині браконьєр «нарибалив» на пів мільйона гривень штрафу 17:33 Сакури, магнолії та Південний Буг: як виглядає весняна Вінниця у TikTok play_circle_filled 17:06 Букет ціною в 1360 гривень. Вінничан попереджають про штрафи за ламання бузку 16:02 Пільговий проїзд у транспорті — хто має право на безоплатний квиток та як карають водіїв за відмову Від читача 16:17 Російська влада в істериці: «Україна домінує в нашому інформаційному полі!» 15:32 До 2,5 млн грн на бізнес: що змінилося у грантовій програмі «Власна справа» 15:08 Б’є по легенях та нирках — усе що варто знати про спалах хантавірусу 14:12 Клембівська вишивка, що стала спадщиною України: як у Ямпільській громаді відроджують народні промисли photo_camera 13:48 «На банкеті Перемоги подавали український борщ»: спогад про очевидця капітуляції Німеччини 13:31 Замок, що зникає: що відомо про палац Свейковських у Шпикові 12:14 Матері загиблих захисників висадили на Сабарівському кладовищі алею сакур та прикрасили дзвониками із гільз photo_camera 11:31 Як вважаєте, чи потрібно дозволяти водійські права з 15–17 років? Ми запитали вінничан 10:48 Полум’я, сокира та високі навантаження: у Вінниці показали, як випробовують форму для пожежників 09:36 Гучна аварія за участю BMW у центрі Вінниці потрапила на камери. Що відомо про ДТП на Соборній play_circle_filled 09:12 Вінничан кличуть на VinBookFest. Якою буде програма фестивалю 08:11 У цей день вітайте матерів зі святом. Історія, заборони та прикмети 10 травня 21:00 «Я народився з кермом у руках»: історія водія тролейбуса, який повернувся з фронту 20:05 Автотрощі біля Медвежого Вушка, Стрижавки та Гайсина: у ДТП травмувалися п'ятеро людей 19:12 Сказ на Вінниччині. За чотири місяці за допомогою звернулися понад півтори тисячі людей 18:09 У мікрорайоні Академічний з’явиться новий дитсадок. Як працюватиме заклад
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up