Що з’їсти, щоб... похмелитися


Що з’їсти, щоб... похмелитися

Найкращий лікує від похмілля – сон. Але якось не хочеться проспати перший день Нового року. Тому той, хто перебрав за святковим столом зайвого, хапається за банку з розсолом. Але це не єдиний спосіб покращити самопочуття після феєричної новорічної ночі.

Аспірин, цитрамон і активоване вугілля залишимо для іншого разу. Краще з’їсти домашнього червоного борщу, який, правда, допомагає. Якщо хочеться чогось більш гострого, ніж борщ чи наваристий бульйон, або ліньки з ними панькатися, вихід є – солянка з головним проти похмільним інгредієнтом, квашеним огірком.

Приготувати солянку простіше простого. Тим більше, що потрібні для неї продукти після святкування обов’язково знайдуться в холодильнику. І рецепт нехитрий. І приготування нескладне. Треба все порізати і кинути в каструлю. Раз два – й готово.  

Що потрібно:

  • цибулина
  • морквина
  • 3-4 квашених огірка
  • мисливські ковбаски або будь-яке інше м’ясо - шинка, язик, сардельки, ковбаса
  • шматок будь-якого копченого м’ясця  
  • томатна паста (зо дві ложки)
  • спеції, сіль
  • зелень
  • лимон
  • маслини чи оливки
  • сметана

Кубиками нарізаємо огірки, кидаємо в кип’яток і варимо. Поки кипить, з дрібно покришеної цибулини і потертої на терку морквини робимо піджарку. Потім нарізаємо ковбаски кружальцями і м’ясо соломкою. Вкидаємо все в каструлю до огірків. Закипіло - додаємо томатну пасту. Наприкінці кидаємо спеції і зелень.

Можна за хвилину до готовності додати дрібно порізаний зубчик часнику. А перед подачею на стіл в тарілку треба кинути ложку сметани, дольку лимону і кілька розрізаних навпіл маслин чи оливок. Готово.

Доречі
Британські учені, як завжди, провели власні дослідження і винайшли антипохмільний бутерброд. Він складається з житнього хліба, овочів, сардин і сиру і, згідно з дослідженнями, значно полегшує прояви алкогольного отруєння.

Нагадаємо також суто українські продукти від похмільного синдрому. Наприклад, натуральний квас, настій хмелю і м'яти, кисломолочні напої, мед та вівсяний відвар. Всі ці продукти виводять токсини, що отруюють організм з похмілля, нормалізують артеріальний тиск і відновлює роботу мозку.
 

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі (2)
  • Игорь Шмерчук
    Британські вчені довели: якщо в статті є посилання на дослідження британських вчених, то цій статті вірять на 35% більше людей.
    З.А.Глядач reply Игорь Шмерчук
    Цьому вірять лише самі британські "вчені"
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
08:05 Вітайте фермерів і юних футболістів: Історія, заборони та прикмети 19 червня 21:19 Як виникли назви найбільших мікрорайонів Вінниці. І що цікавого є в цих місцинах photo_camera 21:00 Дворічна стипендія від президента — вінницький майстер Василь Слободянюк отримав державне визнання 20:04 Їхала п'яною на електросамокаті: вінницький суд оштрафував водійку на 17 тисяч гривень Від читача 10:21 Безпека дітей у кіберпросторі під час літніх канікул 19:12 Страшні злочини протягом 15 років. Судитимуть засновника реабілітаційного центру «Нове життя» 18:32 Вагітність, діти та військова служба: через що неповнолітнім дозволяють шлюби на Вінниччині 18:09 «До загибелі людей неможливо звикнути»: історія вінницького рятувальника Руслана Рябіщука 17:14 Без ліцензій та реєстрації. У Вінниці викрили підпільний пункт обміну валют 16:23 Строки оскарження рішень ТЦК та військових частин: чому вони різні та коли можуть бути поновлені 16:16 Юні вінничани поспілкувалися із військовими і оглянули зразки зброї 16:12 У Вінниці на три дні перекриють частину вулиці Миколи Ващука через ярмарок 15:02 Евакуйовані з Донеччини леопарди стали батьками. У Подільському зоопарку показали потомство 14:57 Перелом руки не завадив здобути медаль: вінницькі тхеквондисти стали призерами Європи 14:26 Польський волонтер про збір на автобуси для Вінниці: «Не дадуть у Кельце — знайдемо інший вихід» 14:07 До України повернули тіла 522 загиблих громадян, серед них військовослужбовці 12:57 Відставка судді Вінницького окружного адмінсуду Воробйової: що показала декларація 11:49 Вулиці міста звільняють від покинутих авто. Скільки машин уже прибрали? 11:04 Випускник Гайсинського ліцею склав НМТ на 200 балів одразу з двох предметів 10:44 Світло вимкнуть на низці вулиць Вінниці. Перелік адрес
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up