Що з’їсти, щоб... похмелитися


Що з’їсти, щоб... похмелитися

Найкращий лікує від похмілля – сон. Але якось не хочеться проспати перший день Нового року. Тому той, хто перебрав за святковим столом зайвого, хапається за банку з розсолом. Але це не єдиний спосіб покращити самопочуття після феєричної новорічної ночі.

Аспірин, цитрамон і активоване вугілля залишимо для іншого разу. Краще з’їсти домашнього червоного борщу, який, правда, допомагає. Якщо хочеться чогось більш гострого, ніж борщ чи наваристий бульйон, або ліньки з ними панькатися, вихід є – солянка з головним проти похмільним інгредієнтом, квашеним огірком.

Приготувати солянку простіше простого. Тим більше, що потрібні для неї продукти після святкування обов’язково знайдуться в холодильнику. І рецепт нехитрий. І приготування нескладне. Треба все порізати і кинути в каструлю. Раз два – й готово.  

Що потрібно:

  • цибулина
  • морквина
  • 3-4 квашених огірка
  • мисливські ковбаски або будь-яке інше м’ясо - шинка, язик, сардельки, ковбаса
  • шматок будь-якого копченого м’ясця  
  • томатна паста (зо дві ложки)
  • спеції, сіль
  • зелень
  • лимон
  • маслини чи оливки
  • сметана

Кубиками нарізаємо огірки, кидаємо в кип’яток і варимо. Поки кипить, з дрібно покришеної цибулини і потертої на терку морквини робимо піджарку. Потім нарізаємо ковбаски кружальцями і м’ясо соломкою. Вкидаємо все в каструлю до огірків. Закипіло - додаємо томатну пасту. Наприкінці кидаємо спеції і зелень.

Можна за хвилину до готовності додати дрібно порізаний зубчик часнику. А перед подачею на стіл в тарілку треба кинути ложку сметани, дольку лимону і кілька розрізаних навпіл маслин чи оливок. Готово.

Доречі
Британські учені, як завжди, провели власні дослідження і винайшли антипохмільний бутерброд. Він складається з житнього хліба, овочів, сардин і сиру і, згідно з дослідженнями, значно полегшує прояви алкогольного отруєння.

Нагадаємо також суто українські продукти від похмільного синдрому. Наприклад, натуральний квас, настій хмелю і м'яти, кисломолочні напої, мед та вівсяний відвар. Всі ці продукти виводять токсини, що отруюють організм з похмілля, нормалізують артеріальний тиск і відновлює роботу мозку.
 

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі (2)
  • Игорь Шмерчук
    Британські вчені довели: якщо в статті є посилання на дослідження британських вчених, то цій статті вірять на 35% більше людей.
    З.А.Глядач reply Игорь Шмерчук
    Цьому вірять лише самі британські "вчені"
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
08:12 4 грудня — день пам’яті великомучениці Варвари: історія, традиції та заборони 21:00 У Могилів-Подільському загоні відкрили меморіал загиблих Героїв photo_camera 20:10 Трохи дощу, трохи вітру: чого чекати від погоди на Вінниччині 19:04 У Вінниці презентують регіональні програми підтримки ветеранів і їхніх сімей Від читача 14:40 Вінницькі каратисти вибороли нагороди на Чемпіонаті світу та Кубку Європи 18:07 Старт програми «3000 км Україною»: Вінниччина увійшла до списку перших маршрутів 17:31 На реставрацію синагоги Райхерів виділили перші 800 тисяч: що це за будівля і на що підуть кошти? photo_camera 17:06 Під час риболовлі на Вінниччині пенсіонер загруз у мулі і ледь не загинув 16:14 Куди підуть 7,8 мільярда гривень громади? Про головні видатки бюджету Вінниці 16:05 Макіяж, який не змивається: переваги перманентного макіяжу для сучасних жінок (партнерський проєкт) 16:02 Діти збирали кришечки — і отримали бойового робота: «TerMIT» передали бійцям «Азову» photo_camera 15:10 Таксист «підзаробляв» на переправленні людей через кордон — його затримали 14:12 Мобільні, зручні та екологічні: на маршрути Вінниці вийшли нові автобуси на газу 13:22 «Протягли обличчям по підлозі і залишили помирати»: шокуючі деталі трагедії на АЗС 12:09 На Данила Нечая легковик збив школярку. Дівчинку госпіталізували 11:04 Загрожує довічне: на Вінниччині вітчим вчиняв сексуальне насильство над падчерками 10:45 Де у Вінниці взяти напрокат карнавальний костюм? (партнерський проєкт) 10:36 У Хмільнику під час застілля сусід зарізав військового 10:15 «Вона була з Брацлава»: наша землячка бачила, як створювали першу у світі картину про Голодомор 09:44 Які вулиці тимчасово залишаться без води та електрики 3 грудня. Перелік адрес
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up