Що з’їсти, щоб... похмелитися


Що з’їсти, щоб... похмелитися

Найкращий лікує від похмілля – сон. Але якось не хочеться проспати перший день Нового року. Тому той, хто перебрав за святковим столом зайвого, хапається за банку з розсолом. Але це не єдиний спосіб покращити самопочуття після феєричної новорічної ночі.

Аспірин, цитрамон і активоване вугілля залишимо для іншого разу. Краще з’їсти домашнього червоного борщу, який, правда, допомагає. Якщо хочеться чогось більш гострого, ніж борщ чи наваристий бульйон, або ліньки з ними панькатися, вихід є – солянка з головним проти похмільним інгредієнтом, квашеним огірком.

Приготувати солянку простіше простого. Тим більше, що потрібні для неї продукти після святкування обов’язково знайдуться в холодильнику. І рецепт нехитрий. І приготування нескладне. Треба все порізати і кинути в каструлю. Раз два – й готово.  

Що потрібно:

  • цибулина
  • морквина
  • 3-4 квашених огірка
  • мисливські ковбаски або будь-яке інше м’ясо - шинка, язик, сардельки, ковбаса
  • шматок будь-якого копченого м’ясця  
  • томатна паста (зо дві ложки)
  • спеції, сіль
  • зелень
  • лимон
  • маслини чи оливки
  • сметана

Кубиками нарізаємо огірки, кидаємо в кип’яток і варимо. Поки кипить, з дрібно покришеної цибулини і потертої на терку морквини робимо піджарку. Потім нарізаємо ковбаски кружальцями і м’ясо соломкою. Вкидаємо все в каструлю до огірків. Закипіло - додаємо томатну пасту. Наприкінці кидаємо спеції і зелень.

Можна за хвилину до готовності додати дрібно порізаний зубчик часнику. А перед подачею на стіл в тарілку треба кинути ложку сметани, дольку лимону і кілька розрізаних навпіл маслин чи оливок. Готово.

Доречі
Британські учені, як завжди, провели власні дослідження і винайшли антипохмільний бутерброд. Він складається з житнього хліба, овочів, сардин і сиру і, згідно з дослідженнями, значно полегшує прояви алкогольного отруєння.

Нагадаємо також суто українські продукти від похмільного синдрому. Наприклад, натуральний квас, настій хмелю і м'яти, кисломолочні напої, мед та вівсяний відвар. Всі ці продукти виводять токсини, що отруюють організм з похмілля, нормалізують артеріальний тиск і відновлює роботу мозку.
 

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі (2)
  • Игорь Шмерчук
    Британські вчені довели: якщо в статті є посилання на дослідження британських вчених, то цій статті вірять на 35% більше людей.
    З.А.Глядач reply Игорь Шмерчук
    Цьому вірять лише самі британські "вчені"
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
12:05 Блогерка з Вінниччини Кенді Суперстар заробила понад 400 тисяч доларів на YouTube і це обурило людей 11:11 Шість пожеж за 24 години: чому вінничанам варто ще раз перевірити свої печі та розетки photo_camera 10:38 Вірність, сильніша за смерть: боєць після полону приїхав у Очитків на могилу побратима photo_camera 09:28 Снігова ковдра огорнула Дністер: рідкісні кадри з урочища Мохната photo_camera Від читача 21:49 Викрадення природного газу на 6,3 млн у державної компанії – повідомили про підозру посадовцю товариства 08:37 Сьогодні вітаємо Віталія та дякуємо близьким. Історія та прикмети 11 січня 08:30 Відключення світла на Вінниччині: хто і в які години сьогодні без електроенергії 21:01 За перший тиждень року на Вінниччині побралися 36 пар photo_camera 20:05 На війні загинув 37-річний поліцейський Вадим Товпіщук photo_camera 19:03 Обмороження та переломи через ожеледицю: що потрібно знати батькам photo_camera 18:16 Мерія Вінниці хоче купити 40 пікапів. Яких саме та за скільки? 17:42 Вінницькі водолази продемонстрували техніку самопорятунку на льоду play_circle_filled photo_camera 16:54 Пожежі одна за одною: що рятувальники гасили на Вінниччині photo_camera 16:06 Сварка за чаркою у Хмільнику закінчилась ножовим пораненням 15:35 Як у Вінниці побудували головну синагогу та хто такий Лівщиць? Цікава історія 15:03 Нічна трагедія у Чечельнику: 42-річний чоловік загинув через несправну піч photo_camera 14:07 Як вінничани можуть врятувати життя безпритульним у морози 13:07 Два мільйони на оселю від держави: майже 300 вінничан отримали позитивне рішення 13:01 Як прибирають сніг у вашому дворі? Ми запитали вінничан 12:54 Ворог тисне на кількох напрямках: що відбувалося на фронті за добу photo_camera
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up