Що з’їсти, щоб... похмелитися


Що з’їсти, щоб... похмелитися

Найкращий лікує від похмілля – сон. Але якось не хочеться проспати перший день Нового року. Тому той, хто перебрав за святковим столом зайвого, хапається за банку з розсолом. Але це не єдиний спосіб покращити самопочуття після феєричної новорічної ночі.

Аспірин, цитрамон і активоване вугілля залишимо для іншого разу. Краще з’їсти домашнього червоного борщу, який, правда, допомагає. Якщо хочеться чогось більш гострого, ніж борщ чи наваристий бульйон, або ліньки з ними панькатися, вихід є – солянка з головним проти похмільним інгредієнтом, квашеним огірком.

Приготувати солянку простіше простого. Тим більше, що потрібні для неї продукти після святкування обов’язково знайдуться в холодильнику. І рецепт нехитрий. І приготування нескладне. Треба все порізати і кинути в каструлю. Раз два – й готово.  

Що потрібно:

  • цибулина
  • морквина
  • 3-4 квашених огірка
  • мисливські ковбаски або будь-яке інше м’ясо - шинка, язик, сардельки, ковбаса
  • шматок будь-якого копченого м’ясця  
  • томатна паста (зо дві ложки)
  • спеції, сіль
  • зелень
  • лимон
  • маслини чи оливки
  • сметана

Кубиками нарізаємо огірки, кидаємо в кип’яток і варимо. Поки кипить, з дрібно покришеної цибулини і потертої на терку морквини робимо піджарку. Потім нарізаємо ковбаски кружальцями і м’ясо соломкою. Вкидаємо все в каструлю до огірків. Закипіло - додаємо томатну пасту. Наприкінці кидаємо спеції і зелень.

Можна за хвилину до готовності додати дрібно порізаний зубчик часнику. А перед подачею на стіл в тарілку треба кинути ложку сметани, дольку лимону і кілька розрізаних навпіл маслин чи оливок. Готово.

Доречі
Британські учені, як завжди, провели власні дослідження і винайшли антипохмільний бутерброд. Він складається з житнього хліба, овочів, сардин і сиру і, згідно з дослідженнями, значно полегшує прояви алкогольного отруєння.

Нагадаємо також суто українські продукти від похмільного синдрому. Наприклад, натуральний квас, настій хмелю і м'яти, кисломолочні напої, мед та вівсяний відвар. Всі ці продукти виводять токсини, що отруюють організм з похмілля, нормалізують артеріальний тиск і відновлює роботу мозку.
 

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у  Google

Коментарі (2)
  • Игорь Шмерчук
    Британські вчені довели: якщо в статті є посилання на дослідження британських вчених, то цій статті вірять на 35% більше людей.
    З.А.Глядач reply Игорь Шмерчук
    Цьому вірять лише самі британські "вчені"
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
21:00 Кого і коли вітати у вересні 2026 року: календар професійних свят та пам’ятних дат 20:03 Міст через Дністер у Ямполі вже наполовину збудували та почали роботи з боку Молдови photo_camera 19:08 Англійська, футбол, Lego та шахи: у Вінниці відкривають безкоштовні гуртки для дітей 18:24 У Вінниці хочуть знизити швидкість на небезпечних вулицях і встановити більше «лежачих поліцейських» Від читача 21:46 Петиція про невідкладне впровадження заходів для зниження швидкості та підвищення безпеки дорожнього руху у Вінниці 17:05 Подвійне вбивство на Вінниччині після застілля — одного підозрюваного затримали, другого розшукують 16:59 Перше вінницьке професіональне футбольне дербі завершилося без голів 16:51 Понад п’ять років під парканом дитсадка: у Вінниці прибрали покинутий ВАЗ play_circle_filled 16:16 «Майбах» за понад 11 мільйонів та інші люксові авто: найдорожчі машини, які продають у Вінниці photo_camera 16:08 Ще чотири громади Вінниччини отримали нові інклюзивні шкільні автобуси 15:04 Зарплати зростуть, але й витрачати доведеться більше. Що прогнозує НБУ восени 14:10 Вчилися діяти у складних ситуаціях — 35 вінничан завершили курс нацспротиву photo_camera 13:04 Пішов слідом за школяркою у під’їзд — затримали чоловіка, якого підозрюють у розбещенні дитини 12:12 Вінниця в Instagram. Кращі фото за тиждень, що минає 11:52 «Пам’ятаємо кожного» — у Вінниці вшанували полеглих Захисників photo_camera 11:04 Динозаври, естафети та подарунки. У Вінниці влаштували свято для дітей перед школою 09:58 На Соборній п’яна водійка спричинила ДТП. Рівень алкоголю перевищував норму у вісім разів 09:11 Пішов на фронт у лютому 2025-го, а у квітні загинув: Вінниця прощається з Олександром Іванюком 08:13 29 серпня згадують полеглих захисників України: чому обрали саме цю дату
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up