Що з’їсти, щоб... похмелитися


Що з’їсти, щоб... похмелитися

Найкращий лікує від похмілля – сон. Але якось не хочеться проспати перший день Нового року. Тому той, хто перебрав за святковим столом зайвого, хапається за банку з розсолом. Але це не єдиний спосіб покращити самопочуття після феєричної новорічної ночі.

Аспірин, цитрамон і активоване вугілля залишимо для іншого разу. Краще з’їсти домашнього червоного борщу, який, правда, допомагає. Якщо хочеться чогось більш гострого, ніж борщ чи наваристий бульйон, або ліньки з ними панькатися, вихід є – солянка з головним проти похмільним інгредієнтом, квашеним огірком.

Приготувати солянку простіше простого. Тим більше, що потрібні для неї продукти після святкування обов’язково знайдуться в холодильнику. І рецепт нехитрий. І приготування нескладне. Треба все порізати і кинути в каструлю. Раз два – й готово.  

Що потрібно:

  • цибулина
  • морквина
  • 3-4 квашених огірка
  • мисливські ковбаски або будь-яке інше м’ясо - шинка, язик, сардельки, ковбаса
  • шматок будь-якого копченого м’ясця  
  • томатна паста (зо дві ложки)
  • спеції, сіль
  • зелень
  • лимон
  • маслини чи оливки
  • сметана

Кубиками нарізаємо огірки, кидаємо в кип’яток і варимо. Поки кипить, з дрібно покришеної цибулини і потертої на терку морквини робимо піджарку. Потім нарізаємо ковбаски кружальцями і м’ясо соломкою. Вкидаємо все в каструлю до огірків. Закипіло - додаємо томатну пасту. Наприкінці кидаємо спеції і зелень.

Можна за хвилину до готовності додати дрібно порізаний зубчик часнику. А перед подачею на стіл в тарілку треба кинути ложку сметани, дольку лимону і кілька розрізаних навпіл маслин чи оливок. Готово.

Доречі
Британські учені, як завжди, провели власні дослідження і винайшли антипохмільний бутерброд. Він складається з житнього хліба, овочів, сардин і сиру і, згідно з дослідженнями, значно полегшує прояви алкогольного отруєння.

Нагадаємо також суто українські продукти від похмільного синдрому. Наприклад, натуральний квас, настій хмелю і м'яти, кисломолочні напої, мед та вівсяний відвар. Всі ці продукти виводять токсини, що отруюють організм з похмілля, нормалізують артеріальний тиск і відновлює роботу мозку.
 

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі (2)
  • Игорь Шмерчук
    Британські вчені довели: якщо в статті є посилання на дослідження британських вчених, то цій статті вірять на 35% більше людей.
    З.А.Глядач reply Игорь Шмерчук
    Цьому вірять лише самі британські "вчені"
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
21:00 П’яний за кермом: на вулиці Київській зупинили 48-річного водія Audi 20:05 Грози, град та шквали — на вихідних Вінниччину накриє негода 19:05 Вінницькі школярі та педагоги в день останнього дзвоника передали армії чотири авто і десятки дронів photo_camera 18:04 Пограбував серед білого дня. У Жмеринці затримали 49-річного чоловіка, який відібрав у жінки сумку Від читача 12:02 Як уберегтись та не стати співучасником шахрайства. 17:32 Або ексдепутати, або зв’язки з владою через колишніх заступників: хто забудовує Вінницю? 17:17 Водні прогулянки у Вінниці: де та на чому поплавати на Бузі цього сезону photo_camera 17:04 Вінничани ініціювали петицію про присвоєння звання Почесного громадянина міста Олександру Шемету 16:20 Картини з особливою місією (соціальна реклама) 16:02 Додому повернулися 186 українців. Серед звільнених з полону — десять захисників з Вінниччини play_circle_filled 15:05 Вінничан просять про допомогу у пошуках єнота, який понад тиждень блукає вулицями міста play_circle_filled 14:02 На Вінниччині під час руху спалахнула вантажівка із зерном photo_camera 13:06 Затримали нетверезого водія Ford, який спровокував смертельну аварію на об’їзній дорозі photo_camera 12:51 Холодна вода може подорожчати в три рази. Що на це кажуть вінничани? 12:03 Керівниця Вороновицького центру первинної допомоги отримала «медичний Оскар» 11:07 Одна людина загинула, шестеро травмовані: подробиці масштабної ДТП біля Вінниці 10:44 Де у Вінниці 5 червня вимкнуть воду та світло. Перелік адрес 10:08 Вінничанин Віталій бореться з раком крові: тренер з кікбоксингу потребує нашої допомоги 09:58 Вінниця проводжає в останню путь розвідника Сергія Волошина 09:50 Де обслуговувати авто у Вінниці: огляд перевірених автосервісів (партнерський проєкт)
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up