Що з’їсти, щоб... похмелитися


Що з’їсти, щоб... похмелитися

Найкращий лікує від похмілля – сон. Але якось не хочеться проспати перший день Нового року. Тому той, хто перебрав за святковим столом зайвого, хапається за банку з розсолом. Але це не єдиний спосіб покращити самопочуття після феєричної новорічної ночі.

Аспірин, цитрамон і активоване вугілля залишимо для іншого разу. Краще з’їсти домашнього червоного борщу, який, правда, допомагає. Якщо хочеться чогось більш гострого, ніж борщ чи наваристий бульйон, або ліньки з ними панькатися, вихід є – солянка з головним проти похмільним інгредієнтом, квашеним огірком.

Приготувати солянку простіше простого. Тим більше, що потрібні для неї продукти після святкування обов’язково знайдуться в холодильнику. І рецепт нехитрий. І приготування нескладне. Треба все порізати і кинути в каструлю. Раз два – й готово.  

Що потрібно:

  • цибулина
  • морквина
  • 3-4 квашених огірка
  • мисливські ковбаски або будь-яке інше м’ясо - шинка, язик, сардельки, ковбаса
  • шматок будь-якого копченого м’ясця  
  • томатна паста (зо дві ложки)
  • спеції, сіль
  • зелень
  • лимон
  • маслини чи оливки
  • сметана

Кубиками нарізаємо огірки, кидаємо в кип’яток і варимо. Поки кипить, з дрібно покришеної цибулини і потертої на терку морквини робимо піджарку. Потім нарізаємо ковбаски кружальцями і м’ясо соломкою. Вкидаємо все в каструлю до огірків. Закипіло - додаємо томатну пасту. Наприкінці кидаємо спеції і зелень.

Можна за хвилину до готовності додати дрібно порізаний зубчик часнику. А перед подачею на стіл в тарілку треба кинути ложку сметани, дольку лимону і кілька розрізаних навпіл маслин чи оливок. Готово.

Доречі
Британські учені, як завжди, провели власні дослідження і винайшли антипохмільний бутерброд. Він складається з житнього хліба, овочів, сардин і сиру і, згідно з дослідженнями, значно полегшує прояви алкогольного отруєння.

Нагадаємо також суто українські продукти від похмільного синдрому. Наприклад, натуральний квас, настій хмелю і м'яти, кисломолочні напої, мед та вівсяний відвар. Всі ці продукти виводять токсини, що отруюють організм з похмілля, нормалізують артеріальний тиск і відновлює роботу мозку.
 

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі (2)
  • Игорь Шмерчук
    Британські вчені довели: якщо в статті є посилання на дослідження британських вчених, то цій статті вірять на 35% більше людей.
    З.А.Глядач reply Игорь Шмерчук
    Цьому вірять лише самі британські "вчені"
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
12:19 Скандал у Шпиківській громаді: люди сперечаються, чи заслуговує загиблий в СЗЧ місця на Алеї Слави photo_camera 11:01 Після нападу на базі відпочинку: КОРД спіймав банду, що «вибивала» $200 000 у родини вінничан play_circle_filled photo_camera 10:04 Не лише погодинні відключення: на яких вулицях сьогодні вимкнуть електрику через ремонти 10:00 Як уникнути болю та врослих нігтів? Рішення від фахівців знайдено (партнерський проєкт) Від читача 20:19 Мітинг проти свавілля малолітнього тирана 09:05 Вінниця у жалобі: сьогодні громада прощається з 33-річним сапером Сергієм Ростківським 08:29 У цей день вітайте військових сухопутних військ. Історія та традиції 12 грудня 08:00 Почалися тривалі відключення світла на Вінниччині: хто і в які години сьогодні без електроенергії 21:01 Вінниччину накриє штормовим вітром. Далі — похолодання, ожеледиця і сніг 20:02 У Кущинцях прощаються з 27-річним воїном Богданом Баранюком, якого вбив ворожий FPV-дрон photo_camera 19:05 Надзвичайники несли важкохвору два кілометри на ношах до «швидкої» та загасили п'ять пожеж photo_camera 18:49 Ідеї бюджетних сувенірів до Різдва: що подарувати рідним та скільки це коштує photo_camera 18:10 Понад 170 тисяч збитків за п'ять кіло риби. На Сниводі зловили браконьєрів із сітками photo_camera 17:43 Янчак хотіла іншого суддю, але відмовили: як просувається справа про побиття військового в ТЦК play_circle_filled 17:11 У Вінниці шукають 33-річного Анатолія, який самовільно залишив лікарню 16:25 У Центрі реабілітації «Поділля» завершили модернізацію приміщень для реінтеграції ветеранів та людей з інвалідністю (Пресслужба Вінницької обласної ради) 16:16 Місто генераторів: як Вінниця живе у постійному гудінні та чи можна із цим щось вдіяти 15:35 У Стрижавці легковик збив жінку на пішохідному переході photo_camera 15:17 У Вінниці здали два муніципальних будинки. Хто отримав квартири? 14:27 Українським воїнам із «Хрестом бойових заслуг» встановили щомісячну виплату 12 000 гривень
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up