Що з’їсти, щоб... похмелитися


Що з’їсти, щоб... похмелитися

Найкращий лікує від похмілля – сон. Але якось не хочеться проспати перший день Нового року. Тому той, хто перебрав за святковим столом зайвого, хапається за банку з розсолом. Але це не єдиний спосіб покращити самопочуття після феєричної новорічної ночі.

Аспірин, цитрамон і активоване вугілля залишимо для іншого разу. Краще з’їсти домашнього червоного борщу, який, правда, допомагає. Якщо хочеться чогось більш гострого, ніж борщ чи наваристий бульйон, або ліньки з ними панькатися, вихід є – солянка з головним проти похмільним інгредієнтом, квашеним огірком.

Приготувати солянку простіше простого. Тим більше, що потрібні для неї продукти після святкування обов’язково знайдуться в холодильнику. І рецепт нехитрий. І приготування нескладне. Треба все порізати і кинути в каструлю. Раз два – й готово.  

Що потрібно:

  • цибулина
  • морквина
  • 3-4 квашених огірка
  • мисливські ковбаски або будь-яке інше м’ясо - шинка, язик, сардельки, ковбаса
  • шматок будь-якого копченого м’ясця  
  • томатна паста (зо дві ложки)
  • спеції, сіль
  • зелень
  • лимон
  • маслини чи оливки
  • сметана

Кубиками нарізаємо огірки, кидаємо в кип’яток і варимо. Поки кипить, з дрібно покришеної цибулини і потертої на терку морквини робимо піджарку. Потім нарізаємо ковбаски кружальцями і м’ясо соломкою. Вкидаємо все в каструлю до огірків. Закипіло - додаємо томатну пасту. Наприкінці кидаємо спеції і зелень.

Можна за хвилину до готовності додати дрібно порізаний зубчик часнику. А перед подачею на стіл в тарілку треба кинути ложку сметани, дольку лимону і кілька розрізаних навпіл маслин чи оливок. Готово.

Доречі
Британські учені, як завжди, провели власні дослідження і винайшли антипохмільний бутерброд. Він складається з житнього хліба, овочів, сардин і сиру і, згідно з дослідженнями, значно полегшує прояви алкогольного отруєння.

Нагадаємо також суто українські продукти від похмільного синдрому. Наприклад, натуральний квас, настій хмелю і м'яти, кисломолочні напої, мед та вівсяний відвар. Всі ці продукти виводять токсини, що отруюють організм з похмілля, нормалізують артеріальний тиск і відновлює роботу мозку.
 

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі (2)
  • Игорь Шмерчук
    Британські вчені довели: якщо в статті є посилання на дослідження британських вчених, то цій статті вірять на 35% більше людей.
    З.А.Глядач reply Игорь Шмерчук
    Цьому вірять лише самі британські "вчені"
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
18:11 Вінницькі гвардійці стали срібними призерами чемпіонату НГУ photo_camera 17:11 Karaya вже літає на Gripen: що відомо про нові винищувачі для України photo_camera 16:51 Вінничан попередили про небезпечну погоду: що насувається на область play_circle_filled 16:26 Ветерани та військові змагатимуться у Вінниці на чемпіонаті з волейболу сидячи Від читача 14:39 Благодійний фонд «СпівДія» спільно з найбільшою книжковою платформою Yakaboo запустив соціальну ініціативу 16:11 Через конфлікт у трамваї у Вінниці побили водійку: рух стояв півтори години play_circle_filled 15:51 Дитячий відпочинок з користю. Огляд літніх денних таборів у Вінниці 2026 15:22 У Хмільнику дитина постраждала через небезпечні ігри з бензином 14:09 Пожежі у будинках і повалені дерева: як минула доба Вінниччини photo_camera 13:13 Обвинуваченому у вбивстві 15-річної Софії з Дашева загрожує довічне play_circle_filled 12:57 Понад 29,5 млн грн на підтримку ЗСУ: обласна Рада ухвалила рішення (пресслужба Вінницької обласної ради) 12:04 Татусів-ветеранів із малечею кличуть на сімейний майстер-клас у Вінниці 11:31 Нерухомість в Болгарії, кредит в Австралії: що нового у депутатів Вінницької міської ради? photo_camera 11:01 У Вінниці 31 травня змінять рух біля міського кладовища: деталі 10:02 Двометровий козак із позивним «Манюній»: у Вінниці прощаються з полеглим воїном 09:59 Де у Вінниці 29 травня не буде води, світла та гарячої води 09:25 Уже не 1, а цілих 5 Гбіт/с: розбираємося, що це за супершвидкість (Новини компаній) 08:59 Після поранення та контузії зупинилося серце: Вінниця прощається з Валерієм Гускіним 08:36 Вітаємо Богдана та Олександра. Історія, іменини та прикмети 29 травня 21:01 Вінничан вчили заспокоювати тривогу та долати стрес
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up