Що з’їсти, щоб... похмелитися


Що з’їсти, щоб... похмелитися

Найкращий лікує від похмілля – сон. Але якось не хочеться проспати перший день Нового року. Тому той, хто перебрав за святковим столом зайвого, хапається за банку з розсолом. Але це не єдиний спосіб покращити самопочуття після феєричної новорічної ночі.

Аспірин, цитрамон і активоване вугілля залишимо для іншого разу. Краще з’їсти домашнього червоного борщу, який, правда, допомагає. Якщо хочеться чогось більш гострого, ніж борщ чи наваристий бульйон, або ліньки з ними панькатися, вихід є – солянка з головним проти похмільним інгредієнтом, квашеним огірком.

Приготувати солянку простіше простого. Тим більше, що потрібні для неї продукти після святкування обов’язково знайдуться в холодильнику. І рецепт нехитрий. І приготування нескладне. Треба все порізати і кинути в каструлю. Раз два – й готово.  

Що потрібно:

  • цибулина
  • морквина
  • 3-4 квашених огірка
  • мисливські ковбаски або будь-яке інше м’ясо - шинка, язик, сардельки, ковбаса
  • шматок будь-якого копченого м’ясця  
  • томатна паста (зо дві ложки)
  • спеції, сіль
  • зелень
  • лимон
  • маслини чи оливки
  • сметана

Кубиками нарізаємо огірки, кидаємо в кип’яток і варимо. Поки кипить, з дрібно покришеної цибулини і потертої на терку морквини робимо піджарку. Потім нарізаємо ковбаски кружальцями і м’ясо соломкою. Вкидаємо все в каструлю до огірків. Закипіло - додаємо томатну пасту. Наприкінці кидаємо спеції і зелень.

Можна за хвилину до готовності додати дрібно порізаний зубчик часнику. А перед подачею на стіл в тарілку треба кинути ложку сметани, дольку лимону і кілька розрізаних навпіл маслин чи оливок. Готово.

Доречі
Британські учені, як завжди, провели власні дослідження і винайшли антипохмільний бутерброд. Він складається з житнього хліба, овочів, сардин і сиру і, згідно з дослідженнями, значно полегшує прояви алкогольного отруєння.

Нагадаємо також суто українські продукти від похмільного синдрому. Наприклад, натуральний квас, настій хмелю і м'яти, кисломолочні напої, мед та вівсяний відвар. Всі ці продукти виводять токсини, що отруюють організм з похмілля, нормалізують артеріальний тиск і відновлює роботу мозку.
 

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі (2)
  • Игорь Шмерчук
    Британські вчені довели: якщо в статті є посилання на дослідження британських вчених, то цій статті вірять на 35% більше людей.
    З.А.Глядач reply Игорь Шмерчук
    Цьому вірять лише самі британські "вчені"
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
10:17 Смертельна ДТП на Барському шосе: пішохід загинув під колесами Dacia 09:20 Запрошуємо на благодійний ярмарок на підтримку ЗСУ! (соціальна реклама) 08:25 Кого сьогодні вітаємо та що святкуємо. Історія та прикмети 8 грудня 08:00 Почалися тривалі відключення світла на Вінниччині: хто і в які години сьогодні без електроенергії Від читача 14:40 Вінницькі каратисти вибороли нагороди на Чемпіонаті світу та Кубку Європи 21:00 ТОП важливих новин на «20 хвилин» від 1 по 8 грудня, які ви могли пропустити 20:03 Понеділок без морозів і снігу, але погода на тижні готує сюрпризи 19:12 Скандинавська рисова каша «рісгрін»: для кого і як її готують 19:06 Дітям загиблих, зниклих і полонених захисників влаштували спортивно-розважальну програму photo_camera 18:22 У Могилівці відкрили Алею пам’яті на честь полеглих військових photo_camera 17:16 Як обрати сімейного лікаря у Вінниці: усе, що варто знати 17:05 За перший тиждень зими на Вінниччині одружилися понад півсотні пар photo_camera 16:14 ТОП-6 незвичних пам’ятників Вінниччини, які варто побачити photo_camera 15:11 Вінницький лікар-волонтер Юрій Козак отримав медаль від Міноборони 14:46 З Вінниці, Тульчина і Жмеринки: люди, яких знає Україна та світ 14:12 На вашій доброті наживаються: як шахраї збирають тисячі на довірливих українцях через скриньки 13:10 Вінниця потрапила в п’ятірку найкомфортніших міст країни 12:08 Переплата майже 11 мільйонів: у тендері на утеплення Вінницького політеху виявили завищені ціни 11:04 Сюрприз під ялинку чи загроза? В Україні виявили понад 20 тисяч небезпечних іграшок
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up