Що з’їсти, щоб... похмелитися


Що з’їсти, щоб... похмелитися

Найкращий лікує від похмілля – сон. Але якось не хочеться проспати перший день Нового року. Тому той, хто перебрав за святковим столом зайвого, хапається за банку з розсолом. Але це не єдиний спосіб покращити самопочуття після феєричної новорічної ночі.

Аспірин, цитрамон і активоване вугілля залишимо для іншого разу. Краще з’їсти домашнього червоного борщу, який, правда, допомагає. Якщо хочеться чогось більш гострого, ніж борщ чи наваристий бульйон, або ліньки з ними панькатися, вихід є – солянка з головним проти похмільним інгредієнтом, квашеним огірком.

Приготувати солянку простіше простого. Тим більше, що потрібні для неї продукти після святкування обов’язково знайдуться в холодильнику. І рецепт нехитрий. І приготування нескладне. Треба все порізати і кинути в каструлю. Раз два – й готово.  

Що потрібно:

  • цибулина
  • морквина
  • 3-4 квашених огірка
  • мисливські ковбаски або будь-яке інше м’ясо - шинка, язик, сардельки, ковбаса
  • шматок будь-якого копченого м’ясця  
  • томатна паста (зо дві ложки)
  • спеції, сіль
  • зелень
  • лимон
  • маслини чи оливки
  • сметана

Кубиками нарізаємо огірки, кидаємо в кип’яток і варимо. Поки кипить, з дрібно покришеної цибулини і потертої на терку морквини робимо піджарку. Потім нарізаємо ковбаски кружальцями і м’ясо соломкою. Вкидаємо все в каструлю до огірків. Закипіло - додаємо томатну пасту. Наприкінці кидаємо спеції і зелень.

Можна за хвилину до готовності додати дрібно порізаний зубчик часнику. А перед подачею на стіл в тарілку треба кинути ложку сметани, дольку лимону і кілька розрізаних навпіл маслин чи оливок. Готово.

Доречі
Британські учені, як завжди, провели власні дослідження і винайшли антипохмільний бутерброд. Він складається з житнього хліба, овочів, сардин і сиру і, згідно з дослідженнями, значно полегшує прояви алкогольного отруєння.

Нагадаємо також суто українські продукти від похмільного синдрому. Наприклад, натуральний квас, настій хмелю і м'яти, кисломолочні напої, мед та вівсяний відвар. Всі ці продукти виводять токсини, що отруюють організм з похмілля, нормалізують артеріальний тиск і відновлює роботу мозку.
 

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі (2)
  • Игорь Шмерчук
    Британські вчені довели: якщо в статті є посилання на дослідження британських вчених, то цій статті вірять на 35% більше людей.
    З.А.Глядач reply Игорь Шмерчук
    Цьому вірять лише самі британські "вчені"
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
21:00 Грози, град та шквали — на Вінницю та область насувається негода 20:06 Через пожежу на Данила Галицького чоловік отримав опіки. Його госпіталізували. ВІДЕО 19:19 Пацієнти скаржаться: на які медзаклади Вінниччини найбільше нарікань і чому 19:09 «Ох і колотуха — Глуховецька замануха»: на Вінниччині провели благодійний гастрофестиваль photo_camera Від читача 19:57 У Вінницькому обласному ТЦК та СП запевняють, що не мають відношення до приміщення з жахливими умовами 18:12 Перший гігантський мурал, присвячений українській жінці, створюють у Ладижині play_circle_filled 17:58 Ні моделі, ні власника, але за 80 тисяч. Що за «секретний» телефон купила Вінницька міська рада? 17:07 Переодягнули у військових і везли до кордону за $2600: на Вінниччині зірвали схему втечі до Молдови 16:04 Педагоги з Вінниччини здобули призові місця та увійшли до топ-10 конкурсу «Учитель року – 2026» 15:16 На кордоні з Вінниччиною викрили «багатодітного батька», що намагався виїхати з фальшивими документами 14:03 На Замості на два тижні перекривають вулицю через аварійний ремонт тепломережі 13:30 Бізнес, який підтримує діями: ТОВ «Гранулка» допомагає родинам, що втратили дім через війну (соціальна реклама) 12:56 На Пирогова чоловік погрожував підірвати гранату в будинку. Його затримали 12:19 Пасажирів стало менше, трамваїв більше: що відбувається з транспортом Вінниці 11:57 БЕБ викрило масштабну схему дроблення бізнесу на секонд-хенді через 530 ФОПів 10:56 Забрав життя двох людей, ще двоє отримали травми в Хмельницькому: суд узяв під варту вінничанина play_circle_filled 10:09 Відео про «жахливі умови» утримання військовозобов'язаних у Вінницькому обласному ТЦК назвали фейковим play_circle_filled photo_camera 10:00 Патріотично та зі смаком: де купити вишиванку у Вінниці до свята (партнерський проєкт) 09:35 Де у Вінниці сьогодні не буде води та світла: перелік вулиць 09:20 Вакансії в ТМ «М'ясний Майстер», супермаркетах «Грош», «Varus», АН «Благоустрій» та 50 актуальних пропозицій роботи у Вінниці (оновлено)
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up