Що з’їсти, щоб... похмелитися


Що з’їсти, щоб... похмелитися

Найкращий лікує від похмілля – сон. Але якось не хочеться проспати перший день Нового року. Тому той, хто перебрав за святковим столом зайвого, хапається за банку з розсолом. Але це не єдиний спосіб покращити самопочуття після феєричної новорічної ночі.

Аспірин, цитрамон і активоване вугілля залишимо для іншого разу. Краще з’їсти домашнього червоного борщу, який, правда, допомагає. Якщо хочеться чогось більш гострого, ніж борщ чи наваристий бульйон, або ліньки з ними панькатися, вихід є – солянка з головним проти похмільним інгредієнтом, квашеним огірком.

Приготувати солянку простіше простого. Тим більше, що потрібні для неї продукти після святкування обов’язково знайдуться в холодильнику. І рецепт нехитрий. І приготування нескладне. Треба все порізати і кинути в каструлю. Раз два – й готово.  

Що потрібно:

  • цибулина
  • морквина
  • 3-4 квашених огірка
  • мисливські ковбаски або будь-яке інше м’ясо - шинка, язик, сардельки, ковбаса
  • шматок будь-якого копченого м’ясця  
  • томатна паста (зо дві ложки)
  • спеції, сіль
  • зелень
  • лимон
  • маслини чи оливки
  • сметана

Кубиками нарізаємо огірки, кидаємо в кип’яток і варимо. Поки кипить, з дрібно покришеної цибулини і потертої на терку морквини робимо піджарку. Потім нарізаємо ковбаски кружальцями і м’ясо соломкою. Вкидаємо все в каструлю до огірків. Закипіло - додаємо томатну пасту. Наприкінці кидаємо спеції і зелень.

Можна за хвилину до готовності додати дрібно порізаний зубчик часнику. А перед подачею на стіл в тарілку треба кинути ложку сметани, дольку лимону і кілька розрізаних навпіл маслин чи оливок. Готово.

Доречі
Британські учені, як завжди, провели власні дослідження і винайшли антипохмільний бутерброд. Він складається з житнього хліба, овочів, сардин і сиру і, згідно з дослідженнями, значно полегшує прояви алкогольного отруєння.

Нагадаємо також суто українські продукти від похмільного синдрому. Наприклад, натуральний квас, настій хмелю і м'яти, кисломолочні напої, мед та вівсяний відвар. Всі ці продукти виводять токсини, що отруюють організм з похмілля, нормалізують артеріальний тиск і відновлює роботу мозку.
 

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі (2)
  • Игорь Шмерчук
    Британські вчені довели: якщо в статті є посилання на дослідження британських вчених, то цій статті вірять на 35% більше людей.
    З.А.Глядач reply Игорь Шмерчук
    Цьому вірять лише самі британські "вчені"
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
10:45 Вінниця в Instagram. Кращі фото за 19 – 25 січня photo_camera 10:01 Люди чули вибухи. Ворожі безпілотники кілька годин кружляли над Вінниччиною photo_camera 09:07 Де у Вінниці є світло 24/7? Адреси та можливості Пунктів незламності 08:21 Півтора року надії... Вінниця прощається з 35-річним десантником Володимиром Єфременюком Від читача 13:28 Довідка за формою №6: як підтвердити безпосередню участь у бойових діях і на що звернути увагу 07:59 Сьогодні вітаємо Тетяну та Григорія. Історія, заборони та прикмети 25 січня 07:30 Відключення світла на Вінниччині: хто і в які години сьогодні без електроенергії 21:00 50 000 гривень за п'ять рибин: у Ямполі браконьєр піймав «золотий» улов 20:04 Троє синів без тата: для загиблого воїна Дмитра Щербини просять звання Героя України 19:05 Сто кімнат, колекція картин, бібліотека, бальна зала: яким був палац Собанських в Ободівці photo_camera 18:38 Можуть прийняти 150 людей, є навіть спальні місця: як працює пункт незламності в ліцеї №12 play_circle_filled photo_camera 18:05 Гуляв, поки сусідка була в лікарні: засудили нелюда, що пропив гроші побитої бабусі photo_camera 17:16 Ювелірна робота хірургів. У Вінниці врятували руку підлітка після надскладної травми ліктя photo_camera 16:17 Через гарячий попіл у Бершаді згоріли сміттєві контейнери photo_camera 15:03 Алергія на холод: чому зима стає випробуванням для шкіри? Пояснюють лікарі 14:41 «Народився в сорочці». Чоловіка врятували з 10-метрової криниці у Бершаді 14:38 Де зарядити «Екофлоу»? У Вінниці відкрили чотири потужні пункти підзарядки 14:23 Загибель жінки через вибух газу та вогонь у келії храму: надзвичайники приборкали 10 пожеж photo_camera 14:07 Чому у гніванчан з кранів тече блакитна вода? У водоканалі розкрили причину «кольорової аномалії» photo_camera 14:03 Троє загиблих та троє в лікарні: сталася жахлива автотроща біля Перекоринців photo_camera
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up