Що з’їсти, щоб... похмелитися


Що з’їсти, щоб... похмелитися

Найкращий лікує від похмілля – сон. Але якось не хочеться проспати перший день Нового року. Тому той, хто перебрав за святковим столом зайвого, хапається за банку з розсолом. Але це не єдиний спосіб покращити самопочуття після феєричної новорічної ночі.

Аспірин, цитрамон і активоване вугілля залишимо для іншого разу. Краще з’їсти домашнього червоного борщу, який, правда, допомагає. Якщо хочеться чогось більш гострого, ніж борщ чи наваристий бульйон, або ліньки з ними панькатися, вихід є – солянка з головним проти похмільним інгредієнтом, квашеним огірком.

Приготувати солянку простіше простого. Тим більше, що потрібні для неї продукти після святкування обов’язково знайдуться в холодильнику. І рецепт нехитрий. І приготування нескладне. Треба все порізати і кинути в каструлю. Раз два – й готово.  

Що потрібно:

  • цибулина
  • морквина
  • 3-4 квашених огірка
  • мисливські ковбаски або будь-яке інше м’ясо - шинка, язик, сардельки, ковбаса
  • шматок будь-якого копченого м’ясця  
  • томатна паста (зо дві ложки)
  • спеції, сіль
  • зелень
  • лимон
  • маслини чи оливки
  • сметана

Кубиками нарізаємо огірки, кидаємо в кип’яток і варимо. Поки кипить, з дрібно покришеної цибулини і потертої на терку морквини робимо піджарку. Потім нарізаємо ковбаски кружальцями і м’ясо соломкою. Вкидаємо все в каструлю до огірків. Закипіло - додаємо томатну пасту. Наприкінці кидаємо спеції і зелень.

Можна за хвилину до готовності додати дрібно порізаний зубчик часнику. А перед подачею на стіл в тарілку треба кинути ложку сметани, дольку лимону і кілька розрізаних навпіл маслин чи оливок. Готово.

Доречі
Британські учені, як завжди, провели власні дослідження і винайшли антипохмільний бутерброд. Він складається з житнього хліба, овочів, сардин і сиру і, згідно з дослідженнями, значно полегшує прояви алкогольного отруєння.

Нагадаємо також суто українські продукти від похмільного синдрому. Наприклад, натуральний квас, настій хмелю і м'яти, кисломолочні напої, мед та вівсяний відвар. Всі ці продукти виводять токсини, що отруюють організм з похмілля, нормалізують артеріальний тиск і відновлює роботу мозку.
 

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі (2)
  • Игорь Шмерчук
    Британські вчені довели: якщо в статті є посилання на дослідження британських вчених, то цій статті вірять на 35% більше людей.
    З.А.Глядач reply Игорь Шмерчук
    Цьому вірять лише самі британські "вчені"
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
10:40 Сьогодні вранці туман, але попереду аномальне грудневе потепління до +11° 10:00 Вакансії в супермаркеті «Грош», в АН «Благоустрій», ТОВ "ВКХП №2" та 64 актуальні пропозиції роботи у Вінниці 09:15 «Кожен виклик — це шанс на життя». Військові медикині з Вінниччини розповіли про свою війну 09:03 Без води, тепла і зі світлом за графіком: що сьогодні відбувається у Вінниці Від читача 14:40 Вінницькі каратисти вибороли нагороди на Чемпіонаті світу та Кубку Європи 08:21 Сьогодні іменини в Анатолія та Ганни. Історія, прикмети та забобони 9 грудня 21:01 Після дев'яти місяців пошуків підтвердилася загибель Героя Віталія Чуловського photo_camera 20:04 Юні артисти Вінниці подарували Захисникам тепло та обереги photo_camera 19:04 Витік нафтопродуктів на Ладижинському водосховищі пов’язують із наслідками обстрілів ТЕС 18:31 «Він приставив щось до горла, схоже на ножиці»: хлопець, який обрізав дівчатам коси, повернувся play_circle_filled photo_camera 17:35 Біля «Пасажу» провели реконструкцію. Скільки витратили 17:13 Водій-порушник пропонував поліцейським 10 000 гривень хабаря 16:06 «Ми пережили солодку лихоманку»: якою буде ціна на «свіжий» цукор і як вона змінювалася за час війни? 15:16 У Немирові водій Fiat збив двох пішоходів на переході 15:15 Олег Мейдич: «Ми не дозволимо знищити середній клас» (Прес-служба партії ВО «Батьківщина») 14:15 Жодних маніпуляцій: перевірка показала чесний розподіл світла на Вінниччині 13:18 Понад 4100 обстрілів та 164 бої: українські захисники стримують агресора photo_camera 12:30 Новорічний корпоратив 2026. Що пропонують вінницькі заклади (партнерський проєкт) 12:12 Вінниця отримала нові Tram 2000, але втратила мільйони пасажирів. Чому так сталося? 11:32 Новий керівник вінницької патрульної поліції. Управління очолив Михайло Курган photo_camera
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up