Що з’їсти, щоб... похмелитися


Що з’їсти, щоб... похмелитися

Найкращий лікує від похмілля – сон. Але якось не хочеться проспати перший день Нового року. Тому той, хто перебрав за святковим столом зайвого, хапається за банку з розсолом. Але це не єдиний спосіб покращити самопочуття після феєричної новорічної ночі.

Аспірин, цитрамон і активоване вугілля залишимо для іншого разу. Краще з’їсти домашнього червоного борщу, який, правда, допомагає. Якщо хочеться чогось більш гострого, ніж борщ чи наваристий бульйон, або ліньки з ними панькатися, вихід є – солянка з головним проти похмільним інгредієнтом, квашеним огірком.

Приготувати солянку простіше простого. Тим більше, що потрібні для неї продукти після святкування обов’язково знайдуться в холодильнику. І рецепт нехитрий. І приготування нескладне. Треба все порізати і кинути в каструлю. Раз два – й готово.  

Що потрібно:

  • цибулина
  • морквина
  • 3-4 квашених огірка
  • мисливські ковбаски або будь-яке інше м’ясо - шинка, язик, сардельки, ковбаса
  • шматок будь-якого копченого м’ясця  
  • томатна паста (зо дві ложки)
  • спеції, сіль
  • зелень
  • лимон
  • маслини чи оливки
  • сметана

Кубиками нарізаємо огірки, кидаємо в кип’яток і варимо. Поки кипить, з дрібно покришеної цибулини і потертої на терку морквини робимо піджарку. Потім нарізаємо ковбаски кружальцями і м’ясо соломкою. Вкидаємо все в каструлю до огірків. Закипіло - додаємо томатну пасту. Наприкінці кидаємо спеції і зелень.

Можна за хвилину до готовності додати дрібно порізаний зубчик часнику. А перед подачею на стіл в тарілку треба кинути ложку сметани, дольку лимону і кілька розрізаних навпіл маслин чи оливок. Готово.

Доречі
Британські учені, як завжди, провели власні дослідження і винайшли антипохмільний бутерброд. Він складається з житнього хліба, овочів, сардин і сиру і, згідно з дослідженнями, значно полегшує прояви алкогольного отруєння.

Нагадаємо також суто українські продукти від похмільного синдрому. Наприклад, натуральний квас, настій хмелю і м'яти, кисломолочні напої, мед та вівсяний відвар. Всі ці продукти виводять токсини, що отруюють організм з похмілля, нормалізують артеріальний тиск і відновлює роботу мозку.
 

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі (2)
  • Игорь Шмерчук
    Британські вчені довели: якщо в статті є посилання на дослідження британських вчених, то цій статті вірять на 35% більше людей.
    З.А.Глядач reply Игорь Шмерчук
    Цьому вірять лише самі британські "вчені"
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
21:09 На зустрічі із незрячими поліцейським пояснили, як поводитися з такими людьми 21:00 У Вінниці викрили іноземця, якого розшукував Інтерпол за викрадення та зґвалтування дитини 20:33 Прихована заборгованість: чому військовим недоплачують до 18 тисяч гривень та як повернути кошти 20:07 На Вінниччині триває ремонт на трасах Р-36 та Р-33. Водіїв попередили про обмеження руху photo_camera Від читача 07:50 Форум «Взаємодія ГО «Захист Держави» з профспілковою спільнотою» — про конкретні дії та спільне бачення майбутнього 19:07 До річниці підрозділу бійців бригади «Червона Калина» відзначили державними нагородами та бойовими шевронами photo_camera 18:32 Ціна чистоти та комфорту: хто і за скільки обслуговує вінницький транспорт? 18:09 За $500 став директором дорожньої компанії. На Вінниччині судитимуть учасника податкової схеми 16:56 Останні оплески для Олександра Шемета: сотні вінничан прийшли попрощатися з легендарним митцем play_circle_filled 16:02 Через недопалок у Вінниці загорівся балкон на п’ятому поверсі 15:07 Учасниці бійки з 16-річним Даніелем у Sky Park призначили два роки виховних обмежень play_circle_filled 14:10 Ремонтні роботи на Соборній. Що варто знати водіям та як об’їхати? 13:44 Що буде з бронюванням? Уряд оновив правила для критичних підприємств 13:35 «Не спали, по 7-8 годин, бо ворог безперервно атакував» (соціальна реклама) 13:09 ОСББ можуть отримати до 46 тисяч гривень на безбар’єрні двори. Як долучитися до конкурсу 12:13 Viva Opera, «Країна козаків» і культові хіти з драйвом року! Чим Вінницька філармонія вразить у червні? photo_camera 12:04 «Не про прибуток, а про виживання»: чому вінничани отримали листи з цифрою 81 грн у платіжках за воду 10:57 На Соборній оновлять дорожнє покриття та замінять водогін, прокладений понад століття тому 10:03 Де не буде води і світла у Вінниці? Проводять ремонти мереж 10:00 Хочете купити авто у Вінниці? Ось дилери, де машини вже в наявності або під замовлення (партнерський проєкт)
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up