Що з’їсти, щоб... похмелитися


Що з’їсти, щоб... похмелитися

Найкращий лікує від похмілля – сон. Але якось не хочеться проспати перший день Нового року. Тому той, хто перебрав за святковим столом зайвого, хапається за банку з розсолом. Але це не єдиний спосіб покращити самопочуття після феєричної новорічної ночі.

Аспірин, цитрамон і активоване вугілля залишимо для іншого разу. Краще з’їсти домашнього червоного борщу, який, правда, допомагає. Якщо хочеться чогось більш гострого, ніж борщ чи наваристий бульйон, або ліньки з ними панькатися, вихід є – солянка з головним проти похмільним інгредієнтом, квашеним огірком.

Приготувати солянку простіше простого. Тим більше, що потрібні для неї продукти після святкування обов’язково знайдуться в холодильнику. І рецепт нехитрий. І приготування нескладне. Треба все порізати і кинути в каструлю. Раз два – й готово.  

Що потрібно:

  • цибулина
  • морквина
  • 3-4 квашених огірка
  • мисливські ковбаски або будь-яке інше м’ясо - шинка, язик, сардельки, ковбаса
  • шматок будь-якого копченого м’ясця  
  • томатна паста (зо дві ложки)
  • спеції, сіль
  • зелень
  • лимон
  • маслини чи оливки
  • сметана

Кубиками нарізаємо огірки, кидаємо в кип’яток і варимо. Поки кипить, з дрібно покришеної цибулини і потертої на терку морквини робимо піджарку. Потім нарізаємо ковбаски кружальцями і м’ясо соломкою. Вкидаємо все в каструлю до огірків. Закипіло - додаємо томатну пасту. Наприкінці кидаємо спеції і зелень.

Можна за хвилину до готовності додати дрібно порізаний зубчик часнику. А перед подачею на стіл в тарілку треба кинути ложку сметани, дольку лимону і кілька розрізаних навпіл маслин чи оливок. Готово.

Доречі
Британські учені, як завжди, провели власні дослідження і винайшли антипохмільний бутерброд. Він складається з житнього хліба, овочів, сардин і сиру і, згідно з дослідженнями, значно полегшує прояви алкогольного отруєння.

Нагадаємо також суто українські продукти від похмільного синдрому. Наприклад, натуральний квас, настій хмелю і м'яти, кисломолочні напої, мед та вівсяний відвар. Всі ці продукти виводять токсини, що отруюють організм з похмілля, нормалізують артеріальний тиск і відновлює роботу мозку.
 

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі (2)
  • Игорь Шмерчук
    Британські вчені довели: якщо в статті є посилання на дослідження британських вчених, то цій статті вірять на 35% більше людей.
    З.А.Глядач reply Игорь Шмерчук
    Цьому вірять лише самі британські "вчені"
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
21:40 Збірні України з флаг-футболу готуються до міжнародних змагань у Німеччині, Польщі і Чехії 21:00 З магазину у Вінниці викрали понад 13 тисяч гривень, а в Немирові з під’їзду зник дитячий велосипед 20:06 Спалювали траву і сміття — отримали штраф. У Лука-Мелешківській громаді зловили паліїв 19:15 Вітамінний кошик у квітні: скільки коштують перші овочі в супермаркетах Вінниці photo_camera Від читача 08:04 Вінницький осередок ГО «Захист Держави» надає безоплатну первинну правову допомогу! 19:09 У Вінниці вперше відкрили Білу залу міської думи: як виглядає історичний простір часів УНР play_circle_filled 18:33 Апеляція скасувала відсторонення директора Центру матері та дитини у Вінниці. Що каже Присяжнюк? 18:10 У Вінниці «накрутили» понад півмільйона на обладнанні для училища. Справу розглядатимуть у суді 17:06 Гнійне запалення голови загрожувало життю тримісячного малюка. Лікарі провели термінову операцію 16:04 Після зимової реабілітації 150 кажанів випустили на волю в Центральному парку 15:15 Пішоходи проти електросамокатів: чому місто не може їх заборонити 14:58 На об’їзній Вінниці зі сторони Немирівського шосе сталася ДТП. Рух частково обмежений 14:02 Затримали начальника Хмільницького ТЦК, який за хабарі допомагав ухилятися від мобілізації 12:53 На Соборній почали оновлювати дорожну розмітку. Водіїв закликають бути уважними play_circle_filled 12:02 Реальна вартість проїзду — вдвічі більша. Дізналися про проблеми транспорту у Вінниці 11:35 Куди вступити після 11 класу: огляд кращих навчальних закладів Вінниці (партнерський проєкт) 11:24 Судитимуть підприємця, який привласнив понад 400 тисяч гривень, виділених на обладнання для лікарні 10:22 Чотири підрозділи надзвичайників гасили масштабну пожежу складу на вулиці Гетьмана Мазепи photo_camera 10:03 У Вінниці 50-річний чоловік впав зі скелі. Рятувальники терміново транспортували його до лікарні photo_camera 09:48 Де у Вінниці сьогодні не буде води та світла? Список адрес на 6 квітня
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up