Що з’їсти, щоб... похмелитися


Що з’їсти, щоб... похмелитися

Найкращий лікує від похмілля – сон. Але якось не хочеться проспати перший день Нового року. Тому той, хто перебрав за святковим столом зайвого, хапається за банку з розсолом. Але це не єдиний спосіб покращити самопочуття після феєричної новорічної ночі.

Аспірин, цитрамон і активоване вугілля залишимо для іншого разу. Краще з’їсти домашнього червоного борщу, який, правда, допомагає. Якщо хочеться чогось більш гострого, ніж борщ чи наваристий бульйон, або ліньки з ними панькатися, вихід є – солянка з головним проти похмільним інгредієнтом, квашеним огірком.

Приготувати солянку простіше простого. Тим більше, що потрібні для неї продукти після святкування обов’язково знайдуться в холодильнику. І рецепт нехитрий. І приготування нескладне. Треба все порізати і кинути в каструлю. Раз два – й готово.  

Що потрібно:

  • цибулина
  • морквина
  • 3-4 квашених огірка
  • мисливські ковбаски або будь-яке інше м’ясо - шинка, язик, сардельки, ковбаса
  • шматок будь-якого копченого м’ясця  
  • томатна паста (зо дві ложки)
  • спеції, сіль
  • зелень
  • лимон
  • маслини чи оливки
  • сметана

Кубиками нарізаємо огірки, кидаємо в кип’яток і варимо. Поки кипить, з дрібно покришеної цибулини і потертої на терку морквини робимо піджарку. Потім нарізаємо ковбаски кружальцями і м’ясо соломкою. Вкидаємо все в каструлю до огірків. Закипіло - додаємо томатну пасту. Наприкінці кидаємо спеції і зелень.

Можна за хвилину до готовності додати дрібно порізаний зубчик часнику. А перед подачею на стіл в тарілку треба кинути ложку сметани, дольку лимону і кілька розрізаних навпіл маслин чи оливок. Готово.

Доречі
Британські учені, як завжди, провели власні дослідження і винайшли антипохмільний бутерброд. Він складається з житнього хліба, овочів, сардин і сиру і, згідно з дослідженнями, значно полегшує прояви алкогольного отруєння.

Нагадаємо також суто українські продукти від похмільного синдрому. Наприклад, натуральний квас, настій хмелю і м'яти, кисломолочні напої, мед та вівсяний відвар. Всі ці продукти виводять токсини, що отруюють організм з похмілля, нормалізують артеріальний тиск і відновлює роботу мозку.
 

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі (2)
  • Игорь Шмерчук
    Британські вчені довели: якщо в статті є посилання на дослідження британських вчених, то цій статті вірять на 35% більше людей.
    З.А.Глядач reply Игорь Шмерчук
    Цьому вірять лише самі британські "вчені"
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
11:07 Світлофори з «павербанками». Вінниця виділила кошти на безперебійники ще для 19-ти перехресть photo_camera 09:52 Лютнева сесія у Вінниці: хто отримає допомогу і на що підуть мільйони з бюджету 09:02 Вінниця сьогодні прощається з воїном-добровольцем Ігорем Петровським 08:24 Сьогодні вітаємо Макара та екскурсоводів. Історія, заборони та прикмети 21 лютого Від читача 10:14 100-річний патефон до річниці діяльності Вінницького обласного осередку ГО "Захист держави" 07:48 Фантастичний камбек приніс вінницьким індорхокеїстам срібло Кубку «Трофі» 21:03 Трагедія у селі Зозів — пожежа загасла сама, але забрала життя господаря будинку 20:25 Вінничани 40 років тому: як проходили вихідні, де шопились, двіжували та релаксували городяни photo_camera 20:07 Робота батьком чи матір'ю із зарплатою 26 тисяч: на Вінниччині шукають патронатних вихователів 19:17 Відпочинок в чанах завершився операцією за 103 тисячі. Вінничанка послизнулась і вимагає компенсацію play_circle_filled 19:02 Дев'ять дітей, вісім онуків та «Золотий хрест»: історія «Баті Молдована» зі 120-ї бригади photo_camera 18:25 «Знаю, хто вбив тата». Син Героя Небесної Сотні став військовим льотчиком 18:19 Донецький апокаліпсис: шведські журналісти показали роботу «Червоної Калини» під Покровськом play_circle_filled 18:09 Своя республіка у Вінниці. СБУ викрила ідеологів «альтернативної» держави 18:03 Стрибок — і техніка згоріла. Чому реле напруги стало для вінничан побутовою необхідністю 17:11 У Козятині гостя «обчистила» знайомих на $7 200 та золото 16:01 Сміттєвози та універсальні прибиральники: місто погодило масштабну закупівлю 15:09 Дві площі у центрі Вінниці можуть стати зовсім іншими: як їх пропонують переробити 14:33 Мільйон не врятував: підозрюваний у зґвалтуванні дитини підприємець повернувся в СІЗО 13:13 Зарядка ноутбука ледь не спалила гуртожиток у Вінниці. Евакуювали 120 людей play_circle_filled photo_camera
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up