Що з’їсти, щоб... похмелитися


Що з’їсти, щоб... похмелитися

Найкращий лікує від похмілля – сон. Але якось не хочеться проспати перший день Нового року. Тому той, хто перебрав за святковим столом зайвого, хапається за банку з розсолом. Але це не єдиний спосіб покращити самопочуття після феєричної новорічної ночі.

Аспірин, цитрамон і активоване вугілля залишимо для іншого разу. Краще з’їсти домашнього червоного борщу, який, правда, допомагає. Якщо хочеться чогось більш гострого, ніж борщ чи наваристий бульйон, або ліньки з ними панькатися, вихід є – солянка з головним проти похмільним інгредієнтом, квашеним огірком.

Приготувати солянку простіше простого. Тим більше, що потрібні для неї продукти після святкування обов’язково знайдуться в холодильнику. І рецепт нехитрий. І приготування нескладне. Треба все порізати і кинути в каструлю. Раз два – й готово.  

Що потрібно:

  • цибулина
  • морквина
  • 3-4 квашених огірка
  • мисливські ковбаски або будь-яке інше м’ясо - шинка, язик, сардельки, ковбаса
  • шматок будь-якого копченого м’ясця  
  • томатна паста (зо дві ложки)
  • спеції, сіль
  • зелень
  • лимон
  • маслини чи оливки
  • сметана

Кубиками нарізаємо огірки, кидаємо в кип’яток і варимо. Поки кипить, з дрібно покришеної цибулини і потертої на терку морквини робимо піджарку. Потім нарізаємо ковбаски кружальцями і м’ясо соломкою. Вкидаємо все в каструлю до огірків. Закипіло - додаємо томатну пасту. Наприкінці кидаємо спеції і зелень.

Можна за хвилину до готовності додати дрібно порізаний зубчик часнику. А перед подачею на стіл в тарілку треба кинути ложку сметани, дольку лимону і кілька розрізаних навпіл маслин чи оливок. Готово.

Доречі
Британські учені, як завжди, провели власні дослідження і винайшли антипохмільний бутерброд. Він складається з житнього хліба, овочів, сардин і сиру і, згідно з дослідженнями, значно полегшує прояви алкогольного отруєння.

Нагадаємо також суто українські продукти від похмільного синдрому. Наприклад, натуральний квас, настій хмелю і м'яти, кисломолочні напої, мед та вівсяний відвар. Всі ці продукти виводять токсини, що отруюють організм з похмілля, нормалізують артеріальний тиск і відновлює роботу мозку.
 

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі (2)
  • Игорь Шмерчук
    Британські вчені довели: якщо в статті є посилання на дослідження британських вчених, то цій статті вірять на 35% більше людей.
    З.А.Глядач reply Игорь Шмерчук
    Цьому вірять лише самі британські "вчені"
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
21:00 «Після повернення з позицій треба відновитися». Бійці вінницького 40-го полку показали свій побут на фронті photo_camera 20:22 Могла б стати моделлю, а лікує тварин: як 17-річна Каріна Земляна обрала незвичну професію 20:09 У семи громадах області відремонтували проблемні ділянки доріг. ВІДЕО 19:31 Volvo, Audi та мільйонні доходи: що задекларували за 2025 рік голови вінницьких судів Від читача 19:57 У Вінницькому обласному ТЦК та СП запевняють, що не мають відношення до приміщення з жахливими умовами 19:09 Наловив на понад 100 тисяч гривень. У Ладижині на Південному Бузі зловили браконьєра 18:06 У Вінниці Volkswagen вилетів на залізничні колії та перекинувся. Водій був п’яний і без прав 17:07 Понад 40 мішків сміття зібрали під час толоки на вінницькій набережній 16:03 Під час сварки мати напала з ножем на 17-річну доньку. Деталі 15:05 Як вінничани святкують день вишиванки: фоторепортаж photo_camera 14:02 Сім науковців Вінниччини отримають стипендії Кабміну за дослідження в аграрній, технічній та ІТ-сферах 12:55 Через негоду на Вінниччині падали дерева. Рятувальники двічі розчищали автошляхи 12:12 Бізнес у Вінниці: що він дає місту та скільки отримує натомість? 11:52 Побиття 15-річної дівчини у Крижополі — двом нападницям оголосили підозру 11:25 Чорна низь, «дрочило» та запікання ниток у тісті: чим унікальна автентична вінницька вишивка photo_camera 11:02 Село на Бершадщині засипало градом. Які ще сюрпризи готує погода 10:20 Кращі меблеві магазини Вінниці: де купити сучасні, стильні та якісні меблі (партнерський проєкт) 10:12 Серце на крилах гелікоптера: як донор з Вінниці врятував життя 13-річного хлопця 09:58 Ремонтні роботи на мережах Вінниці. Де 21 травня не буде води та світла 09:06 У Вінниці прощаються із 42-річним добровольцем Юрієм Кукурудзою, який загинув на Донеччині
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up