Що з’їсти, щоб... похмелитися


Що з’їсти, щоб... похмелитися

Найкращий лікує від похмілля – сон. Але якось не хочеться проспати перший день Нового року. Тому той, хто перебрав за святковим столом зайвого, хапається за банку з розсолом. Але це не єдиний спосіб покращити самопочуття після феєричної новорічної ночі.

Аспірин, цитрамон і активоване вугілля залишимо для іншого разу. Краще з’їсти домашнього червоного борщу, який, правда, допомагає. Якщо хочеться чогось більш гострого, ніж борщ чи наваристий бульйон, або ліньки з ними панькатися, вихід є – солянка з головним проти похмільним інгредієнтом, квашеним огірком.

Приготувати солянку простіше простого. Тим більше, що потрібні для неї продукти після святкування обов’язково знайдуться в холодильнику. І рецепт нехитрий. І приготування нескладне. Треба все порізати і кинути в каструлю. Раз два – й готово.  

Що потрібно:

  • цибулина
  • морквина
  • 3-4 квашених огірка
  • мисливські ковбаски або будь-яке інше м’ясо - шинка, язик, сардельки, ковбаса
  • шматок будь-якого копченого м’ясця  
  • томатна паста (зо дві ложки)
  • спеції, сіль
  • зелень
  • лимон
  • маслини чи оливки
  • сметана

Кубиками нарізаємо огірки, кидаємо в кип’яток і варимо. Поки кипить, з дрібно покришеної цибулини і потертої на терку морквини робимо піджарку. Потім нарізаємо ковбаски кружальцями і м’ясо соломкою. Вкидаємо все в каструлю до огірків. Закипіло - додаємо томатну пасту. Наприкінці кидаємо спеції і зелень.

Можна за хвилину до готовності додати дрібно порізаний зубчик часнику. А перед подачею на стіл в тарілку треба кинути ложку сметани, дольку лимону і кілька розрізаних навпіл маслин чи оливок. Готово.

Доречі
Британські учені, як завжди, провели власні дослідження і винайшли антипохмільний бутерброд. Він складається з житнього хліба, овочів, сардин і сиру і, згідно з дослідженнями, значно полегшує прояви алкогольного отруєння.

Нагадаємо також суто українські продукти від похмільного синдрому. Наприклад, натуральний квас, настій хмелю і м'яти, кисломолочні напої, мед та вівсяний відвар. Всі ці продукти виводять токсини, що отруюють організм з похмілля, нормалізують артеріальний тиск і відновлює роботу мозку.
 

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі (2)
  • Игорь Шмерчук
    Британські вчені довели: якщо в статті є посилання на дослідження британських вчених, то цій статті вірять на 35% більше людей.
    З.А.Глядач reply Игорь Шмерчук
    Цьому вірять лише самі британські "вчені"
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
20:15 «Я не вкрала, мені платили за законом»: позиція матері, яка витратила кошти за полоненого сина на три квартири 19:36 «Лисиця на ходулях». На Вінниччині зафіксували стрімке зростання популяції шакала 18:09 Мають землі як площа всієї Жмеринки: що купили депутати Вінницької облради у 2025 році 17:58 Хлороформ та органічні забруднення у воді. Що показали перевірки водогонів області Від читача 07:50 Форум «Взаємодія ГО «Захист Держави» з профспілковою спільнотою» — про конкретні дії та спільне бачення майбутнього 17:44 «Бачили, як він завдавав ударів і тікав»: у суді допитали свідків розправи в Шаргороді 17:03 Нетверезий водій навантажувача у Жмеринському районі за 17 тисяч хотів підкупити поліцейських 16:16 «Ще вчора ввечері ти мені писав…» Вінниця попрощається з людиною-епохою Шурою Шеметом play_circle_filled photo_camera 16:14 Зірвав пломбу та пустив електрику в обхід лічильника. У Вінниці викрили схему крадіжки електроенергії 15:51 «Чоловіки не вмирають, поки працюють»: лікар з Харкова про вінничанина, який дав йому «ляпаса» 15:04 У Вінниці демонтують МАФи та старі зупинки: оприлюднили перелік об’єктів під знесення 14:30 Вінницька філія ТОВ «Газорозподільні мережі України» відтепер розподілятиме газ у Тульчинському та Могилів-Подільському районах (Новини компаній) 14:09 На Юності водійка Hyundai збила 22-річну дівчину на пішохідному переході 13:25 Де поставити зубні імпланти у Вінниці? Огляд кращих стоматологій Вінниці (партнерський проєкт) 13:07 Корона «Mrs UKRAINE 2026» дісталася вінничанці: що відомо про переможницю Аліну Зозулю 12:22 Шестеро загиблих, серед них двоє дітей: в апеляції залишили вирок водієві, який спричинив ДТП біля Писарівки 11:38 Вінницькі вибухотехніки знешкоджують уламки ракет Х-101 та ударних дронів «Герань-2», виявлені в області 10:53 На вулиці 600-річчя затримали неповнолітнього закладчика з партією психотропів 10:00 Вакансії в ТМ «М'ясний Майстер», супермаркеті «Грош», АН «Благоустрій», перукарнях «Експрес Стрижка» та 53 актуальних пропозицій роботи у Вінниці (оновлено) 09:48 Вінниця втратила легенду — помер Олександр Шемет, який творив культурне обличчя міста
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up