Що з’їсти, щоб... похмелитися


Що з’їсти, щоб... похмелитися

Найкращий лікує від похмілля – сон. Але якось не хочеться проспати перший день Нового року. Тому той, хто перебрав за святковим столом зайвого, хапається за банку з розсолом. Але це не єдиний спосіб покращити самопочуття після феєричної новорічної ночі.

Аспірин, цитрамон і активоване вугілля залишимо для іншого разу. Краще з’їсти домашнього червоного борщу, який, правда, допомагає. Якщо хочеться чогось більш гострого, ніж борщ чи наваристий бульйон, або ліньки з ними панькатися, вихід є – солянка з головним проти похмільним інгредієнтом, квашеним огірком.

Приготувати солянку простіше простого. Тим більше, що потрібні для неї продукти після святкування обов’язково знайдуться в холодильнику. І рецепт нехитрий. І приготування нескладне. Треба все порізати і кинути в каструлю. Раз два – й готово.  

Що потрібно:

  • цибулина
  • морквина
  • 3-4 квашених огірка
  • мисливські ковбаски або будь-яке інше м’ясо - шинка, язик, сардельки, ковбаса
  • шматок будь-якого копченого м’ясця  
  • томатна паста (зо дві ложки)
  • спеції, сіль
  • зелень
  • лимон
  • маслини чи оливки
  • сметана

Кубиками нарізаємо огірки, кидаємо в кип’яток і варимо. Поки кипить, з дрібно покришеної цибулини і потертої на терку морквини робимо піджарку. Потім нарізаємо ковбаски кружальцями і м’ясо соломкою. Вкидаємо все в каструлю до огірків. Закипіло - додаємо томатну пасту. Наприкінці кидаємо спеції і зелень.

Можна за хвилину до готовності додати дрібно порізаний зубчик часнику. А перед подачею на стіл в тарілку треба кинути ложку сметани, дольку лимону і кілька розрізаних навпіл маслин чи оливок. Готово.

Доречі
Британські учені, як завжди, провели власні дослідження і винайшли антипохмільний бутерброд. Він складається з житнього хліба, овочів, сардин і сиру і, згідно з дослідженнями, значно полегшує прояви алкогольного отруєння.

Нагадаємо також суто українські продукти від похмільного синдрому. Наприклад, натуральний квас, настій хмелю і м'яти, кисломолочні напої, мед та вівсяний відвар. Всі ці продукти виводять токсини, що отруюють організм з похмілля, нормалізують артеріальний тиск і відновлює роботу мозку.
 

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі (2)
  • Игорь Шмерчук
    Британські вчені довели: якщо в статті є посилання на дослідження британських вчених, то цій статті вірять на 35% більше людей.
    З.А.Глядач reply Игорь Шмерчук
    Цьому вірять лише самі британські "вчені"
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
21:28 Ексвчитель із Шаргорода, який убив двох підлітків, — осудний 21:13 Морози й хуртовини накриють Вінниччину наприкінці року play_circle_filled 21:06 Автотроща під Вінницею: водій помер на руках у медиків, ще три жінки опинилися в лікарні photo_camera 21:01 На що хворіли вінничани у листопаді: цифри та тенденції photo_camera Від читача 18:46 В Україні створюють платформу, через яку землевласники зможуть подаватися на гранти 20:09 7 нових елементів додали до обласного переліку нематеріальної культурної спадщини Вінниччини 19:25 Бізнес після війни: 5 історій успіху ветеранів, що відкрили власну справу завдяки грантам photo_camera 19:06 Хірургічна точність та швидка евакуація. Медики повернули до життя важкопораненого бійця 18:18 На Вінниччину надійшла перша партія вакцини від ВПЛ: з січня щеплення стане обовʼязковим для дівчат 18:08 Запустив петарду — заплати штраф, за салют — в'язниця. Що варто знати перед святами 17:05 Людські долі або Історії Героїв, чиї серця зупинились на полі бою. Частина друга photo_camera 16:04 На межі неможливого: історія порятунку воїна з геморагічним шоком та ішемією photo_camera 15:03 Дідух, вертеп та різдвяна зоря: у холі мерії експонують роботи юних митців photo_camera 14:21 70% будинків — старші за 45 років: що роблять у місті з житловим фондом 14:04 Трагедія на річці Дохна: у Бершаді рятувальники дістали з води тіло 55-річного чоловіка 13:16 Понад 5000 дронів та сотні авіабомб: ворог посилив обстріли українських позицій photo_camera 12:11 Горіли ресторани і вантажівка: за одну добу рятувальники 13 разів відвойовували майно у вогню photo_camera 11:40 У пошуках школи англійської мови для своєї дитини? Зверніть увагу на огляд кращих шкіл Вінниці (партнерський проєкт) 11:01 На Вінницю насувається негода, яка може ускладнити рух транспорту 10:22 Де у Вінниці сьогодні не буде води: перелік адрес та терміни відновлення
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up