Що з’їсти, щоб... похмелитися


Що з’їсти, щоб... похмелитися

Найкращий лікує від похмілля – сон. Але якось не хочеться проспати перший день Нового року. Тому той, хто перебрав за святковим столом зайвого, хапається за банку з розсолом. Але це не єдиний спосіб покращити самопочуття після феєричної новорічної ночі.

Аспірин, цитрамон і активоване вугілля залишимо для іншого разу. Краще з’їсти домашнього червоного борщу, який, правда, допомагає. Якщо хочеться чогось більш гострого, ніж борщ чи наваристий бульйон, або ліньки з ними панькатися, вихід є – солянка з головним проти похмільним інгредієнтом, квашеним огірком.

Приготувати солянку простіше простого. Тим більше, що потрібні для неї продукти після святкування обов’язково знайдуться в холодильнику. І рецепт нехитрий. І приготування нескладне. Треба все порізати і кинути в каструлю. Раз два – й готово.  

Що потрібно:

  • цибулина
  • морквина
  • 3-4 квашених огірка
  • мисливські ковбаски або будь-яке інше м’ясо - шинка, язик, сардельки, ковбаса
  • шматок будь-якого копченого м’ясця  
  • томатна паста (зо дві ложки)
  • спеції, сіль
  • зелень
  • лимон
  • маслини чи оливки
  • сметана

Кубиками нарізаємо огірки, кидаємо в кип’яток і варимо. Поки кипить, з дрібно покришеної цибулини і потертої на терку морквини робимо піджарку. Потім нарізаємо ковбаски кружальцями і м’ясо соломкою. Вкидаємо все в каструлю до огірків. Закипіло - додаємо томатну пасту. Наприкінці кидаємо спеції і зелень.

Можна за хвилину до готовності додати дрібно порізаний зубчик часнику. А перед подачею на стіл в тарілку треба кинути ложку сметани, дольку лимону і кілька розрізаних навпіл маслин чи оливок. Готово.

Доречі
Британські учені, як завжди, провели власні дослідження і винайшли антипохмільний бутерброд. Він складається з житнього хліба, овочів, сардин і сиру і, згідно з дослідженнями, значно полегшує прояви алкогольного отруєння.

Нагадаємо також суто українські продукти від похмільного синдрому. Наприклад, натуральний квас, настій хмелю і м'яти, кисломолочні напої, мед та вівсяний відвар. Всі ці продукти виводять токсини, що отруюють організм з похмілля, нормалізують артеріальний тиск і відновлює роботу мозку.
 

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі (2)
  • Игорь Шмерчук
    Британські вчені довели: якщо в статті є посилання на дослідження британських вчених, то цій статті вірять на 35% більше людей.
    З.А.Глядач reply Игорь Шмерчук
    Цьому вірять лише самі британські "вчені"
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
21:01 На вокзалі Вінниці пасажири допомогли врятувати вагітну собаку play_circle_filled 20:03 Комунальники зібрали дев'ять вантажівок ялинок. Як правильно «викинути» новорічне дерево photo_camera 19:19 Забруднення повітря у Вінниці: що показують офіційні вимірювання та дані онлайн-моніторингу 19:03 340 гривень штрафу за перешкоду спецтехніці — паркувальники Вінниці посилили перевірки photo_camera Від читача 01:20 Наркотики Вищеольчедаїв Загроза Житю Мешканців Села 18:32 Бізнес на держзакупівлях: які депутати Вінницької міськради заробляють на тендерах (частина друга) 18:24 Магнітні бурі «підпалили» небо: на Вінниччині зафіксували рідкісне полярне сяйво photo_camera 17:25 Проїзд без «прив’язки» до банку: як користуватися новими QR-кодами у вінницькому транспорті 17:08 Житель Гайсинщини спалив мотоцикл сусіда через неприязнь photo_camera 16:03 Смертельна аварія поблизу Вінниці: Nissan врізався у відбійник та перекинувся у кювет 15:38 Морози відступають, але радіти зарано. Вінниччину чекають нові погодні випробування 15:02 Вбив товариша сокирою та пішов додому: у Хмільнику затримали рецидивіста photo_camera 14:08 Надзвичайники витягли пенсіонерку з диму на Театральній, а в Крижополі гасили супермаркет play_circle_filled photo_camera 13:25 Як справи зі злочинністю у Вінниці? У поліції підбили підсумки 2025 року 13:25 На Шимка Peugeot збив 14-річну дівчинку. Дитина у лікарні 13:13 Півторарічна дитина у пастці та травмована бабуся. Рятувальники тричі виїжджали на відкриття квартир photo_camera 12:30 Як зробити будинок комфортним: деталі, про які забувають (Новини компаній) 12:03 ДТП у селі Маяки: 20-річний водій Skoda зіткнувся з автомобілем Ford photo_camera 10:52 Крижані дроти та планові ремонти: як живе Вінниця цієї середи 10:45 Вакансії в супермаркеті «Грош», в ТОВ «ВІНСВІТ» та 42 актуальні пропозиції роботи у Вінниці
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up