Що з’їсти, щоб... похмелитися


Що з’їсти, щоб... похмелитися

Найкращий лікує від похмілля – сон. Але якось не хочеться проспати перший день Нового року. Тому той, хто перебрав за святковим столом зайвого, хапається за банку з розсолом. Але це не єдиний спосіб покращити самопочуття після феєричної новорічної ночі.

Аспірин, цитрамон і активоване вугілля залишимо для іншого разу. Краще з’їсти домашнього червоного борщу, який, правда, допомагає. Якщо хочеться чогось більш гострого, ніж борщ чи наваристий бульйон, або ліньки з ними панькатися, вихід є – солянка з головним проти похмільним інгредієнтом, квашеним огірком.

Приготувати солянку простіше простого. Тим більше, що потрібні для неї продукти після святкування обов’язково знайдуться в холодильнику. І рецепт нехитрий. І приготування нескладне. Треба все порізати і кинути в каструлю. Раз два – й готово.  

Що потрібно:

  • цибулина
  • морквина
  • 3-4 квашених огірка
  • мисливські ковбаски або будь-яке інше м’ясо - шинка, язик, сардельки, ковбаса
  • шматок будь-якого копченого м’ясця  
  • томатна паста (зо дві ложки)
  • спеції, сіль
  • зелень
  • лимон
  • маслини чи оливки
  • сметана

Кубиками нарізаємо огірки, кидаємо в кип’яток і варимо. Поки кипить, з дрібно покришеної цибулини і потертої на терку морквини робимо піджарку. Потім нарізаємо ковбаски кружальцями і м’ясо соломкою. Вкидаємо все в каструлю до огірків. Закипіло - додаємо томатну пасту. Наприкінці кидаємо спеції і зелень.

Можна за хвилину до готовності додати дрібно порізаний зубчик часнику. А перед подачею на стіл в тарілку треба кинути ложку сметани, дольку лимону і кілька розрізаних навпіл маслин чи оливок. Готово.

Доречі
Британські учені, як завжди, провели власні дослідження і винайшли антипохмільний бутерброд. Він складається з житнього хліба, овочів, сардин і сиру і, згідно з дослідженнями, значно полегшує прояви алкогольного отруєння.

Нагадаємо також суто українські продукти від похмільного синдрому. Наприклад, натуральний квас, настій хмелю і м'яти, кисломолочні напої, мед та вівсяний відвар. Всі ці продукти виводять токсини, що отруюють організм з похмілля, нормалізують артеріальний тиск і відновлює роботу мозку.
 

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі (2)
  • Игорь Шмерчук
    Британські вчені довели: якщо в статті є посилання на дослідження британських вчених, то цій статті вірять на 35% більше людей.
    З.А.Глядач reply Игорь Шмерчук
    Цьому вірять лише самі британські "вчені"
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
21:00 ТОП важливих новин на «20 хвилин» від 1 по 7 червня, які ви могли пропустити 20:05 Від директорської посади до служби на кордоні: історія музиканта з Могилів-Подільського, який став прикордонником 19:10 У Гайсині родинам загиблих воїнів передали державні нагороди photo_camera 18:32 «Квітуча материнська любов»: на Алеї Слави висадили ще 16 сакур на честь полеглих Героїв photo_camera Від читача 12:02 Як уберегтись та не стати співучасником шахрайства. 18:04 Як знайти школу для дитини заздалегідь і не помилитися з вибором 17:22 Блиск стрічок і бездоганна грація — 800 гімнасток підкорили Вінницю під час турніру Elite Cup 2026 16:58 Вінничани вибороли путівки на чемпіонат світу зі спортивної радіопеленгації 16:31 Мешканці Тяжилова просять встановити світлофор: що відповіли у міськраді? 16:04 Зачепінг набирає популярності серед підлітків. На Вінниччині нагадали про фатальні наслідки 14:55 Для дітей із Маріуполя влаштували день розваг у «Країні мрій» 14:32 Майже 200 дозволів за 5 років: Вінниччина увійшла до трійки регіонів за шлюбами неповнолітніх 13:40 У Вінниці розпочали ремонт дворів: планують оновити понад 180 прибудинкових територій 12:35 Що ви думаєте про підвищення тарифів на воду та чи вважаєте його обґрунтованим? Ми запитали вінничан 12:06 Благодійний велозаїзд у Вінниці перенесли через негоду 11:04 Повалені дерева та підтоплення: Вінниччину продовжує «штормити» 10:09 Пітбуль без намордника покусав шестирічну дівчинку у Вінниці — суд присудив 30 тисяч гривень компенсації 10:07 Харківський ФК «Універ-Динамо» виграв Кубок Вінниччини і оформив золотий дубль 09:18 Водіїв фур на Вінниччині попередили про сезонні обмеження руху у спекотні дні 08:05 День святого Теодота і глобальних ініціатив. Історія, заборони та прикмети 7 червня
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up