Що з’їсти, щоб... похмелитися


Що з’їсти, щоб... похмелитися

Найкращий лікує від похмілля – сон. Але якось не хочеться проспати перший день Нового року. Тому той, хто перебрав за святковим столом зайвого, хапається за банку з розсолом. Але це не єдиний спосіб покращити самопочуття після феєричної новорічної ночі.

Аспірин, цитрамон і активоване вугілля залишимо для іншого разу. Краще з’їсти домашнього червоного борщу, який, правда, допомагає. Якщо хочеться чогось більш гострого, ніж борщ чи наваристий бульйон, або ліньки з ними панькатися, вихід є – солянка з головним проти похмільним інгредієнтом, квашеним огірком.

Приготувати солянку простіше простого. Тим більше, що потрібні для неї продукти після святкування обов’язково знайдуться в холодильнику. І рецепт нехитрий. І приготування нескладне. Треба все порізати і кинути в каструлю. Раз два – й готово.  

Що потрібно:

  • цибулина
  • морквина
  • 3-4 квашених огірка
  • мисливські ковбаски або будь-яке інше м’ясо - шинка, язик, сардельки, ковбаса
  • шматок будь-якого копченого м’ясця  
  • томатна паста (зо дві ложки)
  • спеції, сіль
  • зелень
  • лимон
  • маслини чи оливки
  • сметана

Кубиками нарізаємо огірки, кидаємо в кип’яток і варимо. Поки кипить, з дрібно покришеної цибулини і потертої на терку морквини робимо піджарку. Потім нарізаємо ковбаски кружальцями і м’ясо соломкою. Вкидаємо все в каструлю до огірків. Закипіло - додаємо томатну пасту. Наприкінці кидаємо спеції і зелень.

Можна за хвилину до готовності додати дрібно порізаний зубчик часнику. А перед подачею на стіл в тарілку треба кинути ложку сметани, дольку лимону і кілька розрізаних навпіл маслин чи оливок. Готово.

Доречі
Британські учені, як завжди, провели власні дослідження і винайшли антипохмільний бутерброд. Він складається з житнього хліба, овочів, сардин і сиру і, згідно з дослідженнями, значно полегшує прояви алкогольного отруєння.

Нагадаємо також суто українські продукти від похмільного синдрому. Наприклад, натуральний квас, настій хмелю і м'яти, кисломолочні напої, мед та вівсяний відвар. Всі ці продукти виводять токсини, що отруюють організм з похмілля, нормалізують артеріальний тиск і відновлює роботу мозку.
 

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі (2)
  • Игорь Шмерчук
    Британські вчені довели: якщо в статті є посилання на дослідження британських вчених, то цій статті вірять на 35% більше людей.
    З.А.Глядач reply Игорь Шмерчук
    Цьому вірять лише самі британські "вчені"
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
21:01 Хлопчик, який вижив після удару по Вінниці: Роман Олексів отримав нагороду в Берліні photo_camera 20:26 Захисники з Рибчинців та Лип’ятина віддали життя за свободу України 20:04 У Жмеринському районі зупинили вантажівку з нелегальним лісом 19:57 Річна інфляція на Вінниччині: овочі, яйця та м'ясо стали лідерами зростання цін Від читача 10:05 «Зимова казка в Долині УБД» від Гайсинського районного осередку ГО «Захист держави» 19:34 «Укрзалізниця» перенесла відправлення з Харкова на вечір: що це дає пасажирам трьох областей 18:33 Космос, діти й мрії 70-х: у Вінниці офіційно визнали унікальні мозаїки photo_camera 18:32 Зламаний ніс та заяви до поліції: що відомо про конфлікт директора водоканалу в Гнівані з мешканцем? 17:10 Поліція викрила чоловіка, який примушував неповнолітню до сексу 16:32 У Вінниці знову зафіксували зачинене укриття під час тривоги. Як реагує мерія на скарги жителів? 15:15 Колишній кінотеатр «Росія»: що відомо про майбутнє будівлі на Соборній photo_camera 14:10 Від кабелів до автомобільних коліс: у Калинівці поліція спіймала серійного крадія 13:23 У Вінниці для армії замовляють 100 безпілотників. Бюджет — 14,7 мільйона гривень 13:07 Замість грошей вимагав бензин: посадовець постане перед судом за торгівлю довідками 12:30 Хочеш сісти за кермо цього року? ТОП-6 автошкіл Вінниці (партнерський проєкт) 11:54 Палала адмінбудівля і хати: за добу в області загасили шість пожеж 11:10 Вакансії в супермаркеті «Грош» та 71 актуальна пропозиція роботи у Вінниці 10:46 Місто працює після тривоги: кому вимкнуть воду та світло 10:30 Бути на крок попереду навіть у війну: «Еверест» відкриває еру 5-гігабітного інтернету у Вінниці (Новини компаній) 09:22 Ракети та «шахеди» літали над Вінниччиною: хроніка нічного терору 17 лютого
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up