Що з’їсти, щоб... похмелитися


Що з’їсти, щоб... похмелитися

Найкращий лікує від похмілля – сон. Але якось не хочеться проспати перший день Нового року. Тому той, хто перебрав за святковим столом зайвого, хапається за банку з розсолом. Але це не єдиний спосіб покращити самопочуття після феєричної новорічної ночі.

Аспірин, цитрамон і активоване вугілля залишимо для іншого разу. Краще з’їсти домашнього червоного борщу, який, правда, допомагає. Якщо хочеться чогось більш гострого, ніж борщ чи наваристий бульйон, або ліньки з ними панькатися, вихід є – солянка з головним проти похмільним інгредієнтом, квашеним огірком.

Приготувати солянку простіше простого. Тим більше, що потрібні для неї продукти після святкування обов’язково знайдуться в холодильнику. І рецепт нехитрий. І приготування нескладне. Треба все порізати і кинути в каструлю. Раз два – й готово.  

Що потрібно:

  • цибулина
  • морквина
  • 3-4 квашених огірка
  • мисливські ковбаски або будь-яке інше м’ясо - шинка, язик, сардельки, ковбаса
  • шматок будь-якого копченого м’ясця  
  • томатна паста (зо дві ложки)
  • спеції, сіль
  • зелень
  • лимон
  • маслини чи оливки
  • сметана

Кубиками нарізаємо огірки, кидаємо в кип’яток і варимо. Поки кипить, з дрібно покришеної цибулини і потертої на терку морквини робимо піджарку. Потім нарізаємо ковбаски кружальцями і м’ясо соломкою. Вкидаємо все в каструлю до огірків. Закипіло - додаємо томатну пасту. Наприкінці кидаємо спеції і зелень.

Можна за хвилину до готовності додати дрібно порізаний зубчик часнику. А перед подачею на стіл в тарілку треба кинути ложку сметани, дольку лимону і кілька розрізаних навпіл маслин чи оливок. Готово.

Доречі
Британські учені, як завжди, провели власні дослідження і винайшли антипохмільний бутерброд. Він складається з житнього хліба, овочів, сардин і сиру і, згідно з дослідженнями, значно полегшує прояви алкогольного отруєння.

Нагадаємо також суто українські продукти від похмільного синдрому. Наприклад, натуральний квас, настій хмелю і м'яти, кисломолочні напої, мед та вівсяний відвар. Всі ці продукти виводять токсини, що отруюють організм з похмілля, нормалізують артеріальний тиск і відновлює роботу мозку.
 

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі (2)
  • Игорь Шмерчук
    Британські вчені довели: якщо в статті є посилання на дослідження британських вчених, то цій статті вірять на 35% більше людей.
    З.А.Глядач reply Игорь Шмерчук
    Цьому вірять лише самі британські "вчені"
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
08:50 Нічна атака на область: є влучання в об’єкт критичної інфраструктури 08:25 Вони вистояли, не встояв бетон: Україна вшановує легендарних «кіборгів» 21:01 Він боронив наше небо: пішов із життя 36-річний солдат із села Піщанка 20:02 Смертельна комбінація: які електроприлади не можна вмикати поруч із газовою плитою Від читача 01:20 Наркотики Вищеольчедаїв Загроза Житю Мешканців Села 19:28 «Пацієнтів вкриваємо ковдрами, а роботу скорочуємо»: як вінницькі підприємці адаптуються до відключень світла 19:04 Небезпека для всієї висотки: п'яний чоловік погрожував співмешканці бойовою гранатою 18:18 Кого у Вінниці готові бронювати: огляд актуальних вакансій 17:34 Криваве застілля у селі: гість смертельно побив господаря хати 17:01 Від аптеки до музею: маловідомі факти про садибу хірурга Пирогова photo_camera 16:32 Салют під час війни: як суди на Вінниччині карають за феєрверки 16:05 Зняття з розшуку через суд: адвокат про основні ризики та проблеми, про які варто знати 15:01 Які віруси зараз «ходять» на Вінниччині та хто хворіє найчастіше 13:50 Понад 363 мільйони гривень витратили на укриття у Вінниці — подробиці 13:06 Сніг, евакуатори й штрафи: як у Вінниці наводять лад на зимових дорогах 12:02 Смертельна ніч на Вінниччині: вогонь забрав життя та знищив десятки домівок photo_camera 11:13 Світло зникає не лише за графіком: чому у вінничан псується техніка та «стрибає» напруга 09:30 Без води та світла. Адреси, де 19 січня у Вінниці триватимуть ремонти мереж 09:27 Перезавантаження потрібно кожному: зимовий відпочинок по-вінницьки (партнерський проєкт) 09:07 Кого сьогодні вітаємо та що відзначаємо. Історія, заборони та прикмети 19 січня
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up