Що з’їсти, щоб... похмелитися

Найкращий лікує від похмілля – сон. Але якось не хочеться проспати перший день Нового року. Тому той, хто перебрав за святковим столом зайвого, хапається за банку з розсолом. Але це не єдиний спосіб покращити самопочуття після феєричної новорічної ночі.


Що з’їсти, щоб... похмелитися

Аспірин, цитрамон і активоване вугілля залишимо для іншого разу. Краще з’їсти домашнього червоного борщу, який, правда, допомагає. Якщо хочеться чогось більш гострого, ніж борщ чи наваристий бульйон, або ліньки з ними панькатися, вихід є – солянка з головним проти похмільним інгредієнтом, квашеним огірком.

Приготувати солянку простіше простого. Тим більше, що потрібні для неї продукти після святкування обов’язково знайдуться в холодильнику. І рецепт нехитрий. І приготування нескладне. Треба все порізати і кинути в каструлю. Раз два – й готово.  

Що потрібно:

  • цибулина
  • морквина
  • 3-4 квашених огірка
  • мисливські ковбаски або будь-яке інше м’ясо - шинка, язик, сардельки, ковбаса
  • шматок будь-якого копченого м’ясця  
  • томатна паста (зо дві ложки)
  • спеції, сіль
  • зелень
  • лимон
  • маслини чи оливки
  • сметана

Кубиками нарізаємо огірки, кидаємо в кип’яток і варимо. Поки кипить, з дрібно покришеної цибулини і потертої на терку морквини робимо піджарку. Потім нарізаємо ковбаски кружальцями і м’ясо соломкою. Вкидаємо все в каструлю до огірків. Закипіло - додаємо томатну пасту. Наприкінці кидаємо спеції і зелень.

Можна за хвилину до готовності додати дрібно порізаний зубчик часнику. А перед подачею на стіл в тарілку треба кинути ложку сметани, дольку лимону і кілька розрізаних навпіл маслин чи оливок. Готово.

Доречі
Британські учені, як завжди, провели власні дослідження і винайшли антипохмільний бутерброд. Він складається з житнього хліба, овочів, сардин і сиру і, згідно з дослідженнями, значно полегшує прояви алкогольного отруєння.

Нагадаємо також суто українські продукти від похмільного синдрому. Наприклад, натуральний квас, настій хмелю і м'яти, кисломолочні напої, мед та вівсяний відвар. Всі ці продукти виводять токсини, що отруюють організм з похмілля, нормалізують артеріальний тиск і відновлює роботу мозку.
 

Коментарі (2)
  • Игорь Шмерчук

    Британські вчені довели: якщо в статті є посилання на дослідження британських вчених, то цій статті вірять на 35% більше людей.

    З.А.Глядач reply Игорь Шмерчук

    Цьому вірять лише самі британські "вчені"
12:20 На Соборній на тротуарі водій вантажівки переїхав літню вінничанку 11:51 У Центральному парку перевіряють на ВІЛ. На залвокзалі виявили двох інфікованих 11:45 Зухвале пограбування на Вінниччині: двоє «копів» вночі увірвалися до будинку 10:58 На площі Шевченка хор "Соломія" збиратиме гроші на лікування Світланки play_circle_filled 10:01 Володимир Гройсман з Дня Європи добирався вінницьким трамваєм (ФОТО) photo_camera 09:41 Шокуюча заява СНД: Україні немає кого відкликати зі статутних органів 09:00 Прогноз погоди в Вінниці у неділю, 20 травня 2018 року 20:33 Янголи з грошима та інші фотолокації. Як виглядала Соборна в День Європи photo_camera 19:51 Рвань від Загорецької та молдавський Челентано зі Стоянівки: як пройшли наочікуваніші виступи на Дні Європи у Вінниці (відео) 17:44 Як проходить День Європи у Вінниці (ФОТОРЕПОРТАЖ) photo_camera 17:44 Англійські традиції на площі Ліверпуль - волинки та Шекспір від столичних гостей (відео) 17:37 У парку Горького пройшов чемпіонат груп підтримки. Наші отримали «золото» і «срібло» play_circle_filled photo_camera 17:00 Вінницька поліція обшукала квартиру радника нардепа Домбровського
play_circle_filled

Сьогодні, 20 травня 2018 року,  о 15:00 на площі Т.Г. Шевченка відбудеться благодійний концерт Народної жіночої хорової капели...

photo_camera

Журналісти 20minut відібрали красиві фотографії вінничан зроблені у нашому місті та опубліковані протягом тижня, що минає...

play_circle_filled

Міністр освіти Лілія Гриневич під час "Години запитань до уряду" розповіла про особливості зарахування школярів в перший...

photo_camera

Вінничанин залишив свою іномарку «Mitsubischi Pajero Sport» на стоянці біля автосалону. Грабіжники відкрили її відкрили за...

Не пропускай новини — долучайся до нас на Facebook
keyboard_arrow_up