Візитівка Вінниці — вишня. Ресторани міста вносять в меню страви з цією ягодою
- Близько двадцяти закладів-амбасадорів Вінницького стандарту гостинності планують ввести спільні позиції в меню у вигляді страв з вишнями. Серед них — борщ з вишнями та вишневі десерти.
Торік в рамках проєкту Вінницький стандарт гостинності вінницькі ресторатори, готельєри та маркетологи розробили перший міський стандарт обслуговування. Одним із перших заходів стане включення в меню страв з вишні, які можуть стати візитною карткою Вінниці. Допомогла обрати символ дослідниця подільської кухні, гастрогідеса Олена Павлова.
— Візитною карткою Вінниці має бути саме вишня, тому що усюди за містом та на його околицях можна зустріти вишневі садки. Вони вже стали одним із символів Вінниці. А ще тому, що найбільший мікрорайон міста носить назву Вишенька на честь однойменної річки і легендарної садиби Миколи Пирогова; та й зрештою, вишня — універсальний продукт, що смакує незабутньо і до м’яса, і у солодощі, сушеними, в’яленими, мороженими, заспиртованими і вкритими шоколадом, — пояснила Олена Павлова.
Дослідниця презентувала рестораторам рецептури автентичних страв з вишень: драглі (десерт, схожий на італійську панакоту), малай (пиріг з кукурудзяного борошна) та борщ на вишні.
Читайте також:
COVID-19 в Україні. За добу понад п'ять тисяч нових заражень недугою
Сьогодні День перемоги. Історія та прикмети 9 травня
Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.
Сьогодні у Вінниці
Найчастіше
«У Резерв+ раптом з'явився розшук»: чому у Вінниці мобілізували батька трьох дітей?
На Вінниччині викрили адміністраторку Viber-групи, яка повідомляла про місця розташування блокпостів та ТЦК
photo_camera
Вода подорожчає, але влада готує компенсації. Що відомо про нові тарифи у Вінниці?
«Надягли кайданки і повезли у в’язницю»: як волонтерка натрапила у Польщі на шахраїв
Проїзд у Вінниці подорожчає до 25 гривень. Коли та чому?
Масштабна ДТП на об'їзній Вінниці: рух транспорту перекрили, є постраждалі
play_circle_filled
Від Вінниці до Гнівані пішки: як вирушити в одноденну мандрівку і відчути себе справжнім пілігримом
photo_camera
12 років навчання та безкоштовні обіди. Що ще чекає на школи Вінниці з 1 вересня
Лікування без сліз і страху: зібрали в одну добірку кращі дитячі стоматології Вінниці (партнерський проєкт)
Як виникли назви найбільших мікрорайонів Вінниці. І що цікавого є в цих місцинах
photo_camera
Масштабна ДТП на об'їзній Вінниці: рух транспорту перекрили, є постраждалі
play_circle_filled
Проїзд у Вінниці подорожчає до 25 гривень. Коли та чому?
Новини Вінниці за сьогодні
21:00
«На стіні гуртожитку житиме його образ». У Барі відкрили мурал полеглому Герою Вадиму Казьміруку
20:05
У Вінниці зафіксували понад 3400 порушень паркування, які заважають роботі комунальників
19:09
Зірвані плани, дощ і локація в останній момент: як у Хмільнику народжувався новий музичний кліп
photo_camera
18:10
На Вінниччині зупинили нетверезого водія, а його автомобіль виявився у розшуку
Від читача
10:21
Безпека дітей у кіберпросторі під час літніх канікул
17:33
«У Резерв+ раптом з'явився розшук»: чому у Вінниці мобілізували батька трьох дітей?
16:40
Кузов прошили 300 осколків: як вінничанка організувала показ у Португалії розстріляної швидкої
16:27
Понад 8,8 тисячі вінничан скористалися Центром управління відходами — тепер він працює щодня
16:14
Косплеї і атмосфера, як в анемі! У липні Вінницю чекає яскравий фестиваль Anime&Cosplay Fest
photo_camera
15:22
Вінниця розширює мережу дошкілля. Розпочався набір вихованців у ЗДО №41 в мікрорайоні Академічний
15:00
Зростають тарифи «Вінницяоблводоканал»: обласна Рада та Вінницька міська рада готують програму компенсацій для населення (Пресслужба Вінницької обласної ради)
14:52
Воля сильніша за травми: ветерани війни вийдуть в октагон на «Кубку Поділля 2026» у Вінниці
14:18
Як вступити до вишу в 2026 році: покрокова інструкція для вінничан
13:08
Вода подорожчає, але влада готує компенсації. Що відомо про нові тарифи у Вінниці?
12:30
Малювати під час війни: чому проєкт «Кольори відновлення» — це маніфест нашої життєстійкості (соціальна реклама)
12:03
Майже мільйон гривень збитків. Екоінспекція виставила претензію КП «Крижопільводоканал»
11:38
Чорний дим над Тяжиловом: на вулиці Складській горів недіючий автобус
photo_camera
11:05
Аварія, що паралізувала об’їзну. Подробиці масової ДТП під Вінницею та стан постраждалих
11:00
Там, де час зупиняється: як мережа «Родинне гніздо» відроджує традиції українського релаксу (Новини компаній)
10:26
Де у Вінниці 19 червня вимкнуть воду та світло. Перелік адрес
Дивитись ще
keyboard_arrow_right
«У Резерв+ раптом з'явився розшук»: чому у Вінниці мобілізували батька трьох дітей?
Де відсвяткувати день народження дитини? Добірка найкрутіших місць Вінниці (партнерський проєкт)
Як вступити до вишу в 2026 році: покрокова інструкція для вінничан
Проїзд у Вінниці подорожчає до 25 гривень. Коли та чому?
Аварія, що паралізувала об’їзну. Подробиці масової ДТП під Вінницею та стан постраждалих
Майже мільйон гривень збитків. Екоінспекція виставила претензію КП «Крижопільводоканал»
Строки оскарження рішень ТЦК та військових частин: чому вони різні та коли можуть бути поновлені
Від 12,5 до 56,5 тисяч гривень: скільки коштує навчання у вишах Вінниці у 2026 році
Ваші відгуки про послуги у Вінниці
4.9
18 відгуків
Найкращі у Вінниці!
Купуємо рослинки тільки там
Господарі завжди готові дати поради по догляду!
4.8
284 відгуки
Звернувся в Центр правової допомоги на безкоштовну консультацію до юриста Анастасії Олександрівни, дякую за чудове пояснення....
4.6
203 відгуки
Гарний магазин. Привітній колектив. Гарне обслуговування. Адекватні ціни
0.0
0 відгуків
Додайте перший відгук про Топаз, агентство нерухомості. Поділіться своїм досвідом – що Вам сподобалось, а що ні! Це допоможе...
4.5
388 відгуків
Хороша клініка, відповідальний персонал. Ми в Айболиті обслуговуємося давно. Останній раз потрапили сюди по швидкій наприкінці...
5.0
5 відгуків
Додайте перший відгук про Еліт насіння, магазин насіння. Поділіться своїм досвідом – що Вам сподобалось, а що ні! Це допоможе...
Свіжий випуск
№ 24 від 17 червня 2026
Читати номер
