На останній вінницький баштан вночі набігають табуни зайців

У центрі села, на автобусній зупинці, під лагідним осіннім сонцем продає кавуни старий дід Яків. В Ольгополі він - монополіст, з  херсонських баштанів кавуни у навколишні села не везуть, бо на полі за селом є свої. Ростуть вони до 15-17 кілограмів і за смаковими якостями не поступаються херсонським. - Раніше на Вінниччині було чимало баштанів. Нині ж все більше відчувається поділ на спеціалізації. Тому баштани  можна по пальцях перерахувати. Хоча приємно, що є ентузіасти, які займаються такою справою, - зазначив начальник головного управління агропромислового розвитку області Анатолій Павліченко.На баштані, що розкинувся на сонячних пагорбах за селом Ольгопіль Чечельницького району, кажуть, ніяких добрив не вносять. Бо ж вирощують кавуни, мовляв, перш за все для себе. Дається південна ягода нелегкою працею. Тільки обсапувати їх цього року довелось шість разів.  - Як приїжджаємо навесні на баштан, так тільки з останнім кавуном звідси виїдемо, - каже сторож Іван. - Вдома все господарство закинули.Господарю агрофірми "Ольгопіль" Павлу Каленичу обходиться таке задоволення теж недешево. За літо роботи на баштані дає робітникам по поросятку, виписує соняшник, зерно, ячмінь. Та й насіння кавуна обійшлось більше восьми тисяч гривень. - Каленич бере насіння голландської та американської селекції. Та дурять вони нашого брата, - бідкається дід Іван, - кавуни ростуть гарні, а от насіння з них не родить, то й доводиться щороку їм платити.Поряд з кавунами ростуть огірки, які бригадир баштану Феодосія Матвіївна залишила на насіння. Теж із закордонного насіння, і хоч місяць вже лежать, а жовтіти не збираються.Баштан обсаджено соняшниками. Дід Іван каже, що це - захист від вітру, який грається маленькими кавунчиками, наче м'ячиками. - Для цього і буряк садимо між кавунами, щоб мали де сховатись, поки маленькі. А ще соняшники ховають кавуни від хлопчаків з сусідніх сіл. В живій загорожі де-не-де видніються прогалини - це хлопці мішки з кавунами тягали. - Сварюся на них, кажу, що краще підійти й попросити, я ж не відмовлю. Та, видно, поцуплене смачніше,  - сміється сторож.А поласувати кавунами бажаючих вистачає. Найбільшої шкоди завдають ворони та зайці.  - Сяде, дзьобне один раз, і по кавунові, - скаржиться дід Іван на ворон. - Зайці - ті хоч гризуть, але і їдять трохи, а не тільки псують. А знахабніли так, що вже й мене не бояться...Великих прибутків від баштану в агрофірмі не чекають. Хоч і врожай чималенький - майже 20 тонн з чотирьох гектарів, продають мало. Більшість кавунів йде на десерт своїм робітникам, які працюють на полях, дещо у навколишніх районах обмінюють на картоплю, а продають лише у сусідніх селах. Ольгопільські кавуни майже вдвічі дешевші херсонських - по 50 копійок. Тому й користуються більшим попитом серед місцевого населення. - На мою думку, - вважає  Павліченко, - ця ніша в країні уже зайнята, в південних областях вирощують достатню кількість кавунів. У нас же непогано росте картопля, пшениця, цукровий буряк, тому ми і сконцентрувались більше на цих культурах. Тому, хоча ця справа вигідна і потрібна, в один ряд з вирощуванням тієї ж картоплі її ставити не можна.

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.