Спецтема: карантин

«Корисна програма»: як вибрати білий хліб? (Прес-служба «Інтер»)

«Корисна програма»: як вибрати білий хліб? (Прес-служба «Інтер»)

У п’ятницю, 13 вересня, о 10:00 на «Інтері» — новий випуск ток-шоу про якість життя «Корисна програма». Глядачі дізнаються, на що потрібно звертати увагу при виборі білого хліба і якими простими способами можна визначити його якість.

Дріжджовий, цільнозерновий, органічний і класичний — з борошна вищого сорту. Білий хліб — один з найпопулярніших продуктів серед споживачів і… найчастіше критикований дієтологами. Чому закликають вживати білий хліб якомога менше? Яка добова норма споживання білого хліба? І який з сортів корисний для нашого здоров’я?

«Цільнозернова випічка з пшениці менш смачна, зате вона корисніша класичного білого хліба з борошна вищого сорту, — вважає експерт «Корисної програми», дієтолог Людмила Гончарова. — Справа в тому, що борошно, в порівнянні з цільними зернами, містить вкрай мало вітамінів і мінералів, і в ньому практично немає клітковини. Після помелу в борошні залишається чистий крохмаль з іммуноагрессивним білком — глютеном. Тому, переходячи зі звичайних білих батонів на хліб з цілісних зерен, людина отримує більше мінералів, вітамінів і клітковини. Однак навіть споживання такого хліба бажано обмежувати. Рекомендована норма для дорослої людини — не більше 100 грамів на добу».

Що краще їсти — свіжоспечений хліб або висушений? Яким способом можна перевірити його якість? Як зрозуміти, чи є в багеті розпушувачі і відбілювачі? Чому хліб швидко пліснявіє? І як краще зберігати хліб, щоб він довго залишався корисним? У студії ток-шоу на ці та інші питання відповідатимуть ведучий Олександр Лук’яненко і експерти «Корисної програми»: автор сюжетів проекту Віра Борсук; лікар-дієтолог Людмила Гончарова; мікробіолог Оксана Вольська; експерт в сфері захисту прав споживачів Олена Куликова; пекар Ігор Лаврешін. Вибрати найкорисніший білий хліб допоможе зоряний гість програми — актриса Тетяна Шеліга.

«Без хліба своє життя не уявляю, недарма кажуть: «Хліб — всьому голова», — каже Тетяна Шеліга. — Харчові звички закладаються в родині з малих років. Та й хіба є такі діти, які виросли без хліба і булочок? Мені батьки прищепили повагу до цього продукту. І зараз, якщо вдома раптом залежався батон, роблю з нього хрусткі грінки. Умочують шматочки хліба в суміш води і яйця і смажу на сковорідці в соняшниковій олії. Виходить дуже смачно. Коли йшла на ток-шоу, найбільше мене цікавило питання, як і що їсти, щоб не товстіти. Тепер знаю: від зернового хліба не товстішають».

 

Випуск ток-шоу «Корисна програма», присвячений білому хлібу, дивіться завтра, 13 вересня, о 10:00 на телеканалі «Інтер».

 

 

 


 

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
15:40 Сьомий апеляційний адміністративний суд провів засідання у ZOOM (Пресслужба 7ААС) 15:18 Палили траву — спалили й ангар. Рятувальники борються з пожежами в екосистемі photo_camera 14:13 Про забутих мам, страх бути справжніми і секрети Селезньова. Театр запрошує на онлайн-виставу photo_camera stars 14:02 Кулемет, гранатомет та пістолети. У Вінниці викрили торгівців зброєю play_circle_filled photo_camera Від читача 15:08 Винницкая областная детская больница отказала в помощи 13:54 «Хай музика лікує ваші душі» Сергій Асафатов з Jazzforacat випустив сингл ZOLOTO play_circle_filled 13:24 Розповіли деталі ДТП на Юності, де зіткнувся Jaguar та мотоцикл 13:00 Актуальний каталог компаній, які працюють під час карантину 12:51 Двох поліцейських, поранених у Шаргороді, перевели на амбулаторне лікування 12:46 «Кожне порушення розглядають індивідуально», — Скальський про карантинні обмеження play_circle_filled 12:01 У Вінниці вже 57 хворих на коронавірус. Яка ситуація по районах? 11:40 Розвиток транспорту Вінниці став «на паузу». Під питанням — нові VinLine і турецькі автобуси stars 10:49 Центр міста без людей та машин. Відео з квадрокоптера та ОПИТУВАННЯ play_circle_filled 10:05 Важливе за вчора. Найцікавіші новини 7 квітня, які ви могли пропустити 09:28 Дані про COVID-19 на 8 квітня: +206 випадків за добу в Україні та +8 на Вінниччині (НАЖИВО) play_circle_filled 09:24 «Аеросептик» здатен знищити всі віруси. У тому числі й COVID-19 (Пресслужба ПМП «Відар») 08:52 У цей день 862 року князь Андрій Боголюбський закладає Успенський собор. Історія та прикмети 8 квітня play_circle_filled 20:28 Хворий поліцейський та ще 81 підтверджений випадок. Головне про коронавірус за 7 квітня 20:20 «Вперше в житті я не шкодую, що живу в селі»: як карантин вплинув на життя SMM-редакторки photo_camera stars 19:58 Дезинфекція та закриті дитячі майданчики. Місто бореться з поширенням COVID-19 photo_camera
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
keyboard_arrow_up