«Корисна програма»: як вибрати білий хліб? (Прес-служба «Інтер»)

«Корисна програма»: як вибрати білий хліб? (Прес-служба «Інтер»)

У п’ятницю, 13 вересня, о 10:00 на «Інтері» — новий випуск ток-шоу про якість життя «Корисна програма». Глядачі дізнаються, на що потрібно звертати увагу при виборі білого хліба і якими простими способами можна визначити його якість.

Дріжджовий, цільнозерновий, органічний і класичний — з борошна вищого сорту. Білий хліб — один з найпопулярніших продуктів серед споживачів і… найчастіше критикований дієтологами. Чому закликають вживати білий хліб якомога менше? Яка добова норма споживання білого хліба? І який з сортів корисний для нашого здоров’я?

«Цільнозернова випічка з пшениці менш смачна, зате вона корисніша класичного білого хліба з борошна вищого сорту, — вважає експерт «Корисної програми», дієтолог Людмила Гончарова. — Справа в тому, що борошно, в порівнянні з цільними зернами, містить вкрай мало вітамінів і мінералів, і в ньому практично немає клітковини. Після помелу в борошні залишається чистий крохмаль з іммуноагрессивним білком — глютеном. Тому, переходячи зі звичайних білих батонів на хліб з цілісних зерен, людина отримує більше мінералів, вітамінів і клітковини. Однак навіть споживання такого хліба бажано обмежувати. Рекомендована норма для дорослої людини — не більше 100 грамів на добу».

Що краще їсти — свіжоспечений хліб або висушений? Яким способом можна перевірити його якість? Як зрозуміти, чи є в багеті розпушувачі і відбілювачі? Чому хліб швидко пліснявіє? І як краще зберігати хліб, щоб він довго залишався корисним? У студії ток-шоу на ці та інші питання відповідатимуть ведучий Олександр Лук’яненко і експерти «Корисної програми»: автор сюжетів проекту Віра Борсук; лікар-дієтолог Людмила Гончарова; мікробіолог Оксана Вольська; експерт в сфері захисту прав споживачів Олена Куликова; пекар Ігор Лаврешін. Вибрати найкорисніший білий хліб допоможе зоряний гість програми — актриса Тетяна Шеліга.

«Без хліба своє життя не уявляю, недарма кажуть: «Хліб — всьому голова», — каже Тетяна Шеліга. — Харчові звички закладаються в родині з малих років. Та й хіба є такі діти, які виросли без хліба і булочок? Мені батьки прищепили повагу до цього продукту. І зараз, якщо вдома раптом залежався батон, роблю з нього хрусткі грінки. Умочують шматочки хліба в суміш води і яйця і смажу на сковорідці в соняшниковій олії. Виходить дуже смачно. Коли йшла на ток-шоу, найбільше мене цікавило питання, як і що їсти, щоб не товстіти. Тепер знаю: від зернового хліба не товстішають».

 

Випуск ток-шоу «Корисна програма», присвячений білому хлібу, дивіться завтра, 13 вересня, о 10:00 на телеканалі «Інтер».

 

 

 


 

Новини за темою Читайте також
Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Вінниці за сьогодні

11:10 Концетрат інноваційних кейсів на бізнес інтенсиві ТРЕНДИ 2020(Новини компаній) 10:40 У Літині водій на Daewoo врізався у паркан та залишив пасажира з побитою головою 10:00 Вінницькі землі: як поділили область п’ять мільярдерів? stars 09:59 Курс валют НБУ на 12 листопада. За скільки сьогодні продають долари? Від читача 10:17 API EDIN отримав сертифікат сумісності з програмами BAS 09:19 Цей день, 12 листопада: яке сьогодні свято, прикмети  та забобони 08:51 Завтра попереджують про відключення води на Поділлі. Кому слід запастись? 21:01 Що очікує долар, євро та рубль на цьому тижні (12 - 17 листопада)? 19:00 Дівчинка з енциклопедії – Катя Герасимчук - заспіває у проекті «Дует із зіркою» stars 19:00 «Бойківське весілля» Ольги Фреймут: телеведуча видала унікальну книгу 18:29 Якщо через тиждень референдум, ви б підтримали мораторій на продаж землі? (Опитування) 18:01 Чому варто піти на фільм про тепловиків Івано-Франківська 16:01 П'ятеро попелюшок запалили промінь надії на показі дитячого одягу Меланіяленд play_circle_filled photo_camera 15:21 Для притулку «Планета» вінницькі гумористи виграли 180 тисяч гривень play_circle_filled 15:01 На Вінниччині мотоцикліст збив 12-річну дівчинку. Почали розслідування 14:01 В Україну суне атмосферний фронт з дощами. Яку погоду прогнозують у вівторок? 13:13 Співвласник Nemiroff відрізав від електропостачання будинок учасника гурту «Иванушки» 13:00 Вінничан попередили про відключення гарячої води та опалення. (Перелік адрес) 12:00 Екзотичні фрукти з городу: вінничанин вирощує лимони, банани та ананаси play_circle_filled
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
keyboard_arrow_up