Готує каву на піску з часником і не тільки. Історія та секрети Сан Санича

Готує каву на піску з часником і не тільки. Історія та секрети Сан Санича
  • «Приємно розуміти, що з простих інгредієнтів — створюю маленький шедевр», — так Олександр Мельничук з любов’ю говорить про власноруч приготовану каву. Останню він готує на піску, і вже 33 роки. 
  • Завітайте з нами в гості до Олександра, відчуйте аромат його кави з часником крізь екран, та дізнайтесь історію фізика, який не уявляє себе без кави. 

Олександр відомий чоловік у вузьких колах Вінниці. Друзі називають його Сан Санич. Він — постійний учасник місцевих фестивалів, де дивує містян кавою, приготованою на піску. Ми хотіли дізнатися його історію, і телефонуємо до Олександра кілька днів тому, щоб запросити на інтерв’ю. Починаємо представлятися, й чуємо виразний, але певною мірою м'який, голос. 

— Сонечко, мені байдуже, хто це телефонує, бо я зараз на уроці. Наберу через пів години, — говорить чоловік на тій стороні слухавки. І, дотримуючись обіцянки, передзвонює до нас через 30 хвилин. На інтерв'ю Олександр спокійно погоджується, а ми напрошуємося скуштувати його кави.

Доходячи до домовленого місця у день рандеву, помічаємо невеличкий дим та запах паленого. Розуміємо, що Сан Санич, вже почав підготовку до варіння кави на піску. 

Авторизуйтесь і читайте 5 статей безкоштовно

Друже! Ви читаєте преміум-статтю на сайті "20хвилин". Це екслюзивна стаття нашого журналіста, якої немає в жодному іншому виданні. Ми витратили багато часу та зусиль для її написання.

Ми віримо в те, що незалежна журналістика, як і всяка праця, заслуговує на справедливу оплату. Підпишіться на один з трьох преміум-пакетів та читайте всі найкращі статті. А пять статей щомісяця ви зможете прочитати безкоштовно після авторизації.

redactor
Вадим Павлов,
Головний редактор 20minut.ua

21:22 Розправити дітям крила і запалити очі. Відбувся благодійний модний показ «Діа fashion kids» 21:09 «Ми лізли, наче скалелази…». Перший пленер в Оксанівських печерах 21:01 Пожежа на вулиці Пулюя. Палаючий будинок гасили 20 рятувальників photo_camera 19:35 Що за пара! Відомі вінничани діляться родинними світлинами та історіями кохання stars Від читача 15:40 Недоторкані дерева 19:00 ВІН І ВОНА. Шокуючі секс-традиції та унікальні обряди народів світу stars 18:18 За тиждень на грип захворіли понад шість тисяч вінничан. Де найбільше спалахів? 17:36 Коли робити щеплення тим, хто перехворів на COVID-19? Відповідають у МОЗ 16:40 Аварії з потерпілими за минулу добу. Поліція розпочала розслідування 15:49 Помер завкафедри Вінницького кооперативного інституту Петро Мамонов 15:02 Суд виніс вирок листоноші, який набрав продуктів на 60 тисяч гривень 14:16 Сьогодні роковини падіння винищувача Су-27УБ під селом Уланів 13:29 На Коріатовичів водій на Volkswagen зніс опору. Вже утворився великий затор play_circle_filled photo_camera 13:18 Болять ноги у дитини — коли батькам варто хвилюватися? stars 12:54 П'ять летальних та 208 нових випадків за добу. Дані про ковід по області 12:34 Трагедія в Кирнасівці: 17-річного Олександра Горбатюка знайшли мертвим у водоймі 11:58 Важливе за 15 жовтня на 20minut.ua. Найцікавіші новини,  які ви могли пропустити 11:12 Невелике похолодання та дощі: синоптики оновили прогноз погоди на вихідні 10:29 Смертельна ДТП: водій на бусі збив чоловіка, який переходив дорогу 09:45 Дані про COVID: в Україні виявили 12 983 випадки. Скільки на Вінниччині?
Дивитись ще keyboard_arrow_right
keyboard_arrow_up