У Жмеринці вирощують королівських креветок

• На місці зруйнованої фабрики в Жмеринці зробили інкубатор для креветок.
• У величезних акваріумах живе понад 400 тисяч мальків та вже дорослих креветок.
• Їх продають у наші ресторани по 500 гривень за кілограм та планують вивозити жмеринські креветки за кордон.

У Жмеринці на місці колишнього хутряного заводу запрацювало єдине в Україні підприємство з вирощування креветок. Про це розповідає портал «ШоТам».

Фабрика, в якій відкрили підприємство, до цього пустувала 10 років. Менеджер з маркетингу Василь Никиторович підприємства-власника ферми «Акваресурс+» розказує, що на реанімацію заводу вони витратили біля 2,5 мільйона євро.

— За нашими прогнозами, ферма окупиться приблизно через 5-7 років. А поки ми не вийшли на достатній рівень прибутку, — каже Никиторович.

Закуповують креветок у Малайзії, перевозять літаком до Жмеринки. Будівля підприємства має три поверхи. Тут встановлене обладнання – великі резервуари, заповнені водою. Робота повністю автоматизована, але підприємство дало роботу 35 працівникам.

Морепродукти продають після того, як креветці виповнюється 5-6 місяців.

— Кілограм креветок коштує 500 гривень, що є дешевшим, ніж купувати за кордоном.  За тиждень продаємо 50-100 кг. Головною нашою фішкою є те, що ми ні в якому разі не заморожуємо її, а доставляємо охолодженою. Поки купують десятки вінницьких ресторанів, але плануємо вийти на більш широкий ринок, — каже менеджер.

Читайте також:

• Мій бізнес. Як АТОвець, водій автобуса та «бібліотекар» відкрили комп’ютерну фірму
• Мій бізнес. Як сім’я вінницьких вчителів відкрила власну кав'ярню
• Флотилія гондол і РАЦС на воді. Як підприємець робить Венецію у Вінниці

Фото: shotam.info

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.