«Бізе з горіха, крем з малини»: у Жмеринці презентували солодку візитівку міста
- Під час відзначення 123-ї річниці Жмеринки у міському парку культури та відпочинку презентували фірмовий торт «Жмеринка».
- Хто автор кулінарної новинки?
- Чи можуть її спробувати вінничани?
Відтепер місто залізничників має свою солодку візитівку — фірмовий торт «Жмеринка».
У неділю, 2 серпня 2026 року, Жмеринка відзначила свій 123-й день народження. З-поміж багатьох заходів увагу солодкоїжок привернула презентація кулінарної новинки. У міському парку культури та відпочинку можна було скуштувати фірмовий торт «Жмеринка»., повідомляє Жмеринська газета. Він став солодкою візитівкою міста. Якщо є торти «Київський», чи «Вінниця», то чому Жмеринка не може мати свій кулінарний шедевр.
Мабуть, так роздумувала Олена Данько, власниця мережі кав’ярень «Данкоф». Це вона розробила рецепт нового кулінарного виробу торту «Жмеринка», а також запатентувала авторське право на нього.
Новинку можна упізнати не тільки за назвою міста, де є ще цифра 1903 — це дата заснування Жмеринки. Увагу привертає зображення символу міста — будівлі залізничного вокзалу.
Про смакові якості новинки можна розповідати, але важливіше спробувати на смак. Де саме? У мережі кав’ярень «Данкоф» у Жмеринці. Купити торт можна також на території залізничного вокзалу. Пані Олена каже, що виготовляють торт «Жмеринка» також на замовлення. Отож, зробити замовлення на кулінарний виріб зі Жмеринки є можливість у любителів солодкого з Вінниці.
За словами авторки рецепту торта, у ньому поєднано те, з чим асоціюється її рідне місто. Жінка каже, що у їхньому краї вирощують багато малини і грецьких горіхів. От їх і взяли за основу торта. Коржі виготовляють двох видів, але обидва з додаванням горіхів. Бізе також горіхове. воно легке, ніби мрії людей, які приїжджають на вокзал, щоб далі вирушити у дорогу. Горіхові коржі створюють стійку структуру, додають оригінальний смак. Як і жмеринський вокзал — оригінальний, не схожий на інші аналогічні будівлі. Використовують ще два види вершкового крему. Незабутній смак робить, зокрема, малиновий конфітюр. Хто смакував новинкою, каже, що смак малини робить торт багатогранним і специфічним.
Втім, що багато говорити, — треба смакувати. Скільки не кажи: смачно, у роті солодше не стане. Залишається побажати кулінарному символу Жмеринки такої ж слави і популярності, яку має, для прикладу, уже згаданий торт "Київський".
Читайте також:
Дворкіс вибіг до воротаря: згадуємо, як донецькі втягнули Вінницю у скандал
«Нєма знан з історії»: що і чому болгари мали б знати про Вінницю?
«Але ж довідка фіктивна, панове судді»: чому у Хуторах син не може оформити спадщину мами
Подякуй журналісту гривнею
Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google
