Як вберегти дитину від харчової алергії під час новорічних застіль

• Новорічні застілля — це не лише радість, а й серйозне випробування для дитячого організму.
• Велика кількість солодощів, екзотичних фруктів та страв із консервантами може спровокувати гострі алергічні реакції.
• Лікар-алерголог розповідає, які продукти варто виключити з дитячого меню та як зробити свята безпечними для вашої дитини.

Лікар-алерголог Вінницької обласної дитячої клінічної лікарні Тетяна Потєєва зазначає, що головною причиною дитячих алергій є продукти харчування. Під час свят контроль за раціоном має бути особливо ретельним. Вона поділяє продукти на три групи за ступенем ризику:

• Висока алергенність: коров’яче молоко, риба, яйця, курка, горіхи, мед, цитрусові, шоколад, какао, морепродукти.
• Середня алергенність: свинина, індичка, картопля, рис, кукурудза, банани та абрикоси.
• Слабка алергенність: кабачки, зелені яблука, огірки, сливи, нежирна баранина.

Симптоми, на які варто звернути увагу

Алергічна реакція може проявитися як через 15 хвилин, так і через добу після вживання алергену. Батькам слід негайно звернутися до лікаря, якщо у дитини з’явилися:

• висип або почервоніння шкіри;
• набряк губ, язика чи обличчя;
• блювота, діарея або спазми в животі;
• кашель, набряк гортані чи запаморочення.

Практичні поради для батьків

Контроль інгредієнтів. Завжди читайте етикетки. Уникайте продуктів із барвниками, підсилювачами смаку та стабілізаторами.

Обережність із традиційними стравами. Різдвяну кутю дітям до трьох років давати не рекомендується. Старшим дітям краще готувати її без меду та горіхів.

Вибір солодощів. Замініть желейні цукерки, мастику та льодяники з барвниками на сухофрукти, домашню пастилу або фруктові чіпси. Якщо даєте шоколад — обирайте чорний без домішок.

Сезонність фруктів. Найбезпечнішими взимку залишаються яблука та банани. Екзотичні фрукти (манго, ананас) слід вводити вкрай обережно.

 

Читайте також:

VR-технології для туризму: у Вінниці презентували інтерактивні 3D-панорами екостежок

Дві реальності на одному фото: незламний Ромчик та магазин, що виріс на місці трагедії

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.