На Гайсинщині виявили масові порушення у закладах швидкого харчування

Марія ЛЄХОВА

Будьте уважні, обираючи, де перекусити. На Гайсинщині Держпродспоживслужба перевірила кафе та кіоски, що продають шаурму, кебаби та хот-доги.
Результати перевірки виявили низку серйозних порушень, які можуть бути небезпечними для здоров’я.

Під час перевірок, які проводились на виконання рішень районної та обласної комісій з питань надзвичайних ситуацій, фахівці Держпродспоживслужби виявили такі недоліки:

Відсутність контролю за температурою: у закладах не було термометрів, щоб перевіряти, чи правильно зберігаються продукти у холодильниках і морозильних камерах.
Неправильне зберігання продуктів: сирі продукти лежали поруч з готовими, що може призвести до їх забруднення.
Проблеми з гігієною персоналу: працівники не мали підтверджень, що пройшли навчання з питань гігієни, а на деяких об'єктах навіть не було обладнано місць для миття рук.
Неперевірена вода: у закладах не було результатів аналізів питної води, які б підтверджували її безпечність.
Неякісна сировина: керівники закладів не перевіряли якість продуктів, які отримували від постачальників.
Шкідники: не було жодної системи, щоб запобігти появі гризунів чи комах.

Усі ці порушення можуть стати причиною гострих кишкових інфекцій.

Власників закладів ознайомили з усіма виявленими порушеннями та провели з ними роз'яснювальну роботу. Відповідальність за усунення недоліків покладено саме на них.

Відео дня

У Калинівці, нагадаємо, масово отруїлися 29 людей через вживання неякісної шаурми в місцевому кафе. Серед постраждалих — семеро дітей. Заклад тимчасово закрили, а фахівці вже розпочали розслідування причин інциденту. Людей закликають бути уважними з вибором їжі поза домом.

Читайте також:

У Вінниці перевірять кіоски з шаурмою та хот-догами

Шаурма та хот-доги під прицілом: на Жмеринщині перевіряють безпеку фастфуду

Масове отруєння дорогою до Вінниці: 10 дітей госпіталізували з гострою кишковою інфекцією

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.