11 вінничан захворіли минулого року на ботулізм. Що потрібно знати про хворобу?

11 вінничан захворіли минулого року на ботулізм. Що потрібно знати про хворобу?
  • У 2019 році 112 людей захворіли на ботулізм. На жаль, п’ятеро з них померли.

На Вінниччині у 2019 році зареєстрували 11 хворих на ботулізм. Випадки реєструвалися у Калинівському, Вінницькому, Мурованокуриловецькому, Хмільницькому, Ямпільському районах та у містах Тульчин, Козятин, Вінниця,селище Чернівці.

Як повідомляє управлння Держпродспоживслужби у Вінницькій області:

  • у 5 випадках джерелом хвороби були гриби консервовані домашнього виготовлення;
  • у 4 випадках - м'ясні та рибні консерви, які були виготовлені вдома;
  • 2 випадки - в'ялена та слабосолена риба, яка була придбана на ринку в Херсонській області.

Що потрібно знати про ботулізм

Ботулізм – це харчове отруєння, зумовлене споживанням продуктів, в яких накопичилися ботулотоксини.

Перші симптоми захворювання найчастіше виникають через 7-24 години після споживання зараженої їжі. Серед них: порушення близького зору, двоїння в очах, сильно виражена сухість у роті, важкість ковтання, підвищена стомлюваність, м’язова слабкість, запаморочення, короткочасні ознаки ураження травної системи (нудота, блювання, послаблення випорожнень), а потім - стадія парезу кишечнику (здуття живота, закреп) та ураження м’язів шиї і кінцівок.

Що рекомендують експерти

  • не брати в дорогу та на відпочинок продукти, що швидко псуються;
  • швидкопсувні продукти зберігати тільки в холодильнику та обов’язково дотримуватись термінів їх реалізації;
  • ретельно проварювати, тушкувати і просмажувати харчові продукти, особливо консервовані, безпосередньо перед вживанням. Залишки їжі на наступний день перед вживанням обов’язково прокип’ятити чи протушкувати;
  • сирі і варені продукти обробляти окремим розроблювальним інвентарем (ножі, дошки);
  • захищати харчові продукти і продовольчу сировину від випадкових забруднень, зберігати їх у закритому посуді.

У випадку виявлення перших ознак харчового отруєння (слабкість, підвищення температури тіла, нудота, біль в животі, блювання, пронос тощо) не займайтесь самолікуванням, а терміново зверніться до найближчої лікувальної установи за допомогою лікаря!

Читайте також:

«Пишуть історію хвороби з малюками на руках»: зворушливо про роботу дитячих реаніматологів

Коментарі (1)
  • Галя

    Населення Вінниччини - 5% від України. А захворіло ботулізмом 10%! т.ч. у нас хворіють ботулізмом вдвічі частіше, ніж по країні. Причиною чисто провінціальна необізнаність і скупердяйство... Не їж бомбажне. Не крути фрукти більш як на 2 роки. Як ріжеш кури, продай лишню курку... буде треба потім-за ці ж гроші купиш товстолобика і підсмажиш. Так ні, оця наша гігантоманія: в мене все своє, повен льох, я нічого не викидаю - і зводить людей в могили
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Вінниці за сьогодні

21:01 Різке погіршення погоди: з вівторка в Україні вируватиме циклон 20:01 Масштабна пожежа: 20 рятувальників гасили двоповерховий будинок (ФОТО) 19:19 Вінниччина у трійці лідерів серед областей, де поширюють політичну рекламу в соцмережах 19:05 На Донбасі заявили, що «Щедрик» написаний у них. Чи стане колядка Леонтовича брендом Вінниччини? Від читача 19:31 Моторошне ДТП на Келецькiй. 19:00 Наступного тижня мешканці 10 вулиць сидітимуть без світла (Графік) 18:18 В березні у Вінниці виступить Бумбокс. Гурт презентує свій новий альбом play_circle_filled 17:17 Укрзалізниця збільшила кількість потягів Інтерсіті, що курсують через Вінницю 17:01 Любителям здорового харчування: дієтичний салат з тунцем 16:16 В Україні з’явиться оновлена купюра номіналом у 200 гривень: як вона виглядатиме 16:02 Штрафи роботодавцям: кого у Вінниці перевірить Держпраця наступного тижня? play_circle_filled 15:15 До Вінниці з концертом приїде Андрій Макаревич play_circle_filled 14:58 ​​​​​​​Головні автомобільні новини – за 5 хвилин. Тиждень №4 stars 14:01 П’ять причин здати аналіз сечі: порада дня від вінницької лікарки 13:01 Курс валют НБУ на 26 січня. За скільки сьогодні продають долари та євро? 11:59 У Віктора з Жмеринського району діагнозували рак. Допоможіть врятувати 10:53 Зимою і не пахне: яку погоду прогнозують синоптики у неділю 10:14 Моторошна ДТП біля Ксаверівки: Шкода врізалась у Mitsubishi. Є постраждалі photo_camera 09:30 Гороскоп на 26 січня: на Близнюків чекає романтичне побачення 09:12 Цей день, 26 січня: яке сьогодні свято, прикмети та забобони
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
keyboard_arrow_up