11 вінничан захворіли минулого року на ботулізм. Що потрібно знати про хворобу?

11 вінничан захворіли минулого року на ботулізм. Що потрібно знати про хворобу?
  • У 2019 році 112 людей захворіли на ботулізм. На жаль, п’ятеро з них померли.

На Вінниччині у 2019 році зареєстрували 11 хворих на ботулізм. Випадки реєструвалися у Калинівському, Вінницькому, Мурованокуриловецькому, Хмільницькому, Ямпільському районах та у містах Тульчин, Козятин, Вінниця,селище Чернівці.

Як повідомляє управлння Держпродспоживслужби у Вінницькій області:

  • у 5 випадках джерелом хвороби були гриби консервовані домашнього виготовлення;
  • у 4 випадках - м'ясні та рибні консерви, які були виготовлені вдома;
  • 2 випадки - в'ялена та слабосолена риба, яка була придбана на ринку в Херсонській області.

Що потрібно знати про ботулізм

Ботулізм – це харчове отруєння, зумовлене споживанням продуктів, в яких накопичилися ботулотоксини.

Відео дня

Перші симптоми захворювання найчастіше виникають через 7-24 години після споживання зараженої їжі. Серед них: порушення близького зору, двоїння в очах, сильно виражена сухість у роті, важкість ковтання, підвищена стомлюваність, м’язова слабкість, запаморочення, короткочасні ознаки ураження травної системи (нудота, блювання, послаблення випорожнень), а потім - стадія парезу кишечнику (здуття живота, закреп) та ураження м’язів шиї і кінцівок.

Що рекомендують експерти

  • не брати в дорогу та на відпочинок продукти, що швидко псуються;
  • швидкопсувні продукти зберігати тільки в холодильнику та обов’язково дотримуватись термінів їх реалізації;
  • ретельно проварювати, тушкувати і просмажувати харчові продукти, особливо консервовані, безпосередньо перед вживанням. Залишки їжі на наступний день перед вживанням обов’язково прокип’ятити чи протушкувати;
  • сирі і варені продукти обробляти окремим розроблювальним інвентарем (ножі, дошки);
  • захищати харчові продукти і продовольчу сировину від випадкових забруднень, зберігати їх у закритому посуді.

У випадку виявлення перших ознак харчового отруєння (слабкість, підвищення температури тіла, нудота, біль в животі, блювання, пронос тощо) не займайтесь самолікуванням, а терміново зверніться до найближчої лікувальної установи за допомогою лікаря!

Читайте також:

«Пишуть історію хвороби з малюками на руках»: зворушливо про роботу дитячих реаніматологів

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі (1)
  • Галя
    Населення Вінниччини - 5% від України. А захворіло ботулізмом 10%! т.ч. у нас хворіють ботулізмом вдвічі частіше, ніж по країні. Причиною чисто провінціальна необізнаність і скупердяйство... Не їж бомбажне. Не крути фрукти більш як на 2 роки. Як ріжеш кури, продай лишню курку... буде треба потім-за ці ж гроші купиш товстолобика і підсмажиш. Так ні, оця наша гігантоманія: в мене все своє, повен льох, я нічого не викидаю - і зводить людей в могили
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
21:00 Вінницька область очолила рейтинг регіонів за кількістю антикорупційних вироків 20:04 У Северинівській лікарні відкриють одне з перших в Україні сучасних відділень онкореабілітації 19:19 Обіцяють гроші — крадуть ваші дані: як працює фішинг і чому це небезпечно 19:06 На Вінниччині виписали понад 1600 штрафів за перевантаження фур, та загалом порушень меншає Від читача 15:10 Кінологічний центр — не розкіш, а потреба ! 18:22 «Мамо, не звинувачуй себе»: як у Буші загоюють серця після втрати синів на війні 18:05 Трояндовий рай у Великій Кісниці: родина Гуровських вирощує понад десять тисяч квітів photo_camera 17:32 Суд скасував генплан, але Агрономічна сільрада хоче дорогу: що відбувається на провулку Весняному? play_circle_filled photo_camera 17:04 Вінничанин отримав десять років ув'язнення за проросійські дописи в соцмережах 16:15 У Вінниці об’єдналися дві відомі автошколи — тепер це «Водій Плюс» (Новини компаній) 15:58 Судитимуть за «смердючий бізнес»: керівника вінницької філії «Укрветсанзаводу» звинувачують в екозлочині 15:49 Сотки за мільйони: де у Вінниці продають комунальну землю? 15:10 Калинівська громада отримала трофейний російський дрон від військових photo_camera 13:42 «Казав, що після війни буде частіше приїжджати у Могилівку»: попрощалися з льотчиком F-16 Максимом Устименком 13:38 Підсумки НМТ: на Вінниччині 84 школярі отримали максимальні 200 балів 13:17 Хочеш більше енергії? Сходи на йогу або стретчинг (Новини компаній) 12:38 На Келецькій побили 15-річного хлопця 12:02 Дві вінничанки готували страшний теракт проти Сил оборони — їх судитимуть 10:48 П’яний з ножем налякав людей на вінницькому ринку 10:12 У Серебринцях відкрили Алею Слави на честь земляків-героїв
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up