11 вінничан захворіли минулого року на ботулізм. Що потрібно знати про хворобу?

11 вінничан захворіли минулого року на ботулізм. Що потрібно знати про хворобу?
  • У 2019 році 112 людей захворіли на ботулізм. На жаль, п’ятеро з них померли.

На Вінниччині у 2019 році зареєстрували 11 хворих на ботулізм. Випадки реєструвалися у Калинівському, Вінницькому, Мурованокуриловецькому, Хмільницькому, Ямпільському районах та у містах Тульчин, Козятин, Вінниця,селище Чернівці.

Як повідомляє управлння Держпродспоживслужби у Вінницькій області:

  • у 5 випадках джерелом хвороби були гриби консервовані домашнього виготовлення;
  • у 4 випадках - м'ясні та рибні консерви, які були виготовлені вдома;
  • 2 випадки - в'ялена та слабосолена риба, яка була придбана на ринку в Херсонській області.

Що потрібно знати про ботулізм

Ботулізм – це харчове отруєння, зумовлене споживанням продуктів, в яких накопичилися ботулотоксини.

Перші симптоми захворювання найчастіше виникають через 7-24 години після споживання зараженої їжі. Серед них: порушення близького зору, двоїння в очах, сильно виражена сухість у роті, важкість ковтання, підвищена стомлюваність, м’язова слабкість, запаморочення, короткочасні ознаки ураження травної системи (нудота, блювання, послаблення випорожнень), а потім - стадія парезу кишечнику (здуття живота, закреп) та ураження м’язів шиї і кінцівок.

Що рекомендують експерти

  • не брати в дорогу та на відпочинок продукти, що швидко псуються;
  • швидкопсувні продукти зберігати тільки в холодильнику та обов’язково дотримуватись термінів їх реалізації;
  • ретельно проварювати, тушкувати і просмажувати харчові продукти, особливо консервовані, безпосередньо перед вживанням. Залишки їжі на наступний день перед вживанням обов’язково прокип’ятити чи протушкувати;
  • сирі і варені продукти обробляти окремим розроблювальним інвентарем (ножі, дошки);
  • захищати харчові продукти і продовольчу сировину від випадкових забруднень, зберігати їх у закритому посуді.

У випадку виявлення перших ознак харчового отруєння (слабкість, підвищення температури тіла, нудота, біль в животі, блювання, пронос тощо) не займайтесь самолікуванням, а терміново зверніться до найближчої лікувальної установи за допомогою лікаря!

Читайте також:

«Пишуть історію хвороби з малюками на руках»: зворушливо про роботу дитячих реаніматологів

Коментарі (1)
  • Галя

    Населення Вінниччини - 5% від України. А захворіло ботулізмом 10%! т.ч. у нас хворіють ботулізмом вдвічі частіше, ніж по країні. Причиною чисто провінціальна необізнаність і скупердяйство... Не їж бомбажне. Не крути фрукти більш як на 2 роки. Як ріжеш кури, продай лишню курку... буде треба потім-за ці ж гроші купиш товстолобика і підсмажиш. Так ні, оця наша гігантоманія: в мене все своє, повен льох, я нічого не викидаю - і зводить людей в могили
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
15:54 18-річний хлопець на «МТ-10» врізався у стовп, а жінка на мопеді не пропустила автівку 15:22 На Брацлавській відновив роботу територіальний сервісний центр МВС photo_camera 15:04 Пожежа на Київській: десять рятувальників гасили будинок photo_camera 14:12 На вулиці Шимка вночі двоє п'яних хуліганів заважали вінничанам спати Від читача 10:05 Вінницький технічний університет увійшов у ТОП-10 в Україні 13:35 Рок, злива, аеропорт. Репортаж з авто концерту «Без обмежень» play_circle_filled photo_camera stars 13:07 У Жмеринці грабіжник зірвав з жінки золотий ланцюжок. Допоможіть впізнати та знайти 11:53 Західний антициклон Xabi підштовхне фронт. Прогноз погоди до кінця тижня 11:36 Як працювати в Інтернеті під час карантину (Новини компаній) 10:56 Ще дві смерті від коронавірусу у Вінниці. Померли 62-річна жінка та 71-річний чоловік 10:22 Сьогодні у Вінниці запланували відключення гарячої води (Перелік адрес) 10:20 Майже 60% вінничан готові віддати голоси за мера Моргунова – дослідження (Прес-служба ЦВГД «Соціоінформ») 10:01 Важливе за вчора. Найцікавіші новини 7 липня, які ви могли пропустити 09:24 Вчасна оплата доставки газу – запорука безаварійного та безперебійного газопостачання (Пресслужба АТ «Вінницягаз») 09:06 Дані по СOVID-19 на 8 липня: в Україні + 807 за добу. На Вінниччині чергові смерті play_circle_filled 08:50 У цей день створилась компанія Пепсі. Історія, традиції та заборони 8 липня 21:00 У МОЗ розповіли, хто може достроково припинити самоізоляцію 20:39 Де у Вінниці запланували відключення гарячої води? Графік на липень 19:10 Амфетамін, канабіс та барбітурати: під Вінницею зупинили водія «вісімки» 18:22 Спуститись у підземелля та потрапити в дім вар'ятів. Зібрали десяток екскурсій Вінницею stars
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up