Борщ буде не дешевим, прогнозують фермери. Які тепер ціни на овочі?

Борщ буде не дешевим, прогнозують фермери. Які тепер ціни на овочі?
  • В Україні через поганий врожай можуть вдвічі подорожчати овочі борщового набору, говорять агровиробники. 
  • Фермери збирають невеликі урожаї, що може спричинити різкий стрибок цін. Скільки тепер коштує городина? Ми порівняли ціни в магазинах і на базарі.

За статистикою, більшість овочів «борщового набору» з вересня 2019 року по вересень 2020 року суттєво подешевшали: картопля —  на 33,3%, до 10,02 грн за кг, ріпчаста цибуля —  на 43,2% (до 5,91 грн за кг); буряк —  на 21,8% (до 6,26 грн за кг); капуста —  на 29,7% (до 5,89 грн за кг). 

Фермери кажуть, що хоч ціни на городину помірні, «битва» за урожай цього року була дуже складною. Через пізню весну і посушливе літо з одного гектара збирають по 50-60 тонн моркви, стільки ж буряків і цибулі. Селяни підрахували, що це на 20% менше, ніж торік.

А це значить, що, незабаром ціна на овочевий набір для борщу може підскочити в ціні. 

Відео дня

— У цьому році українцям треба готуватись до зростання на 20-30% всього борщового набору. Вінниччина своїм помірним кліматом нас не сильно била. А от основні виробники постраждали найбільше,— говорить вінницький фермер Вадим Кричковський.

Агровиробник впродовж багатьох років займається вирощуванням органічних овочів. Така продукція цінується в Євросоюзі. З країнами Європи останні три роки фермер і співпрацював. Але в цьому році доводиться відмовляти постійним клієнтам.

— Через невиликий урожай, цьогоріч вирощену городину плануємо реалізувати на вітчизняному ринку, — говорить чоловік. — На експорт продукцію навіть відправляти не доведеться.

За прогнозами агровиробника, до нового року, наприклад, кілограм моркви на гуртовому ринку складе 5-7 гривень. У магазинах і на базарах досягне 10-12 грн. Ближче до весни розцінки можуть досягати й двох десятків. Але це буде залежати від того, як фермери збережуть свою продукцію.

Навіть при поганому врожаї, фермери без покупців не залишаться. В Україні й на Вінниччині зокрема, борщовий набір залишається в пріоритеті при будь-якій ціні.

Ми порівняли цінники на овочі, для стратегічної для кожного українця страви, в торгівельній мережі «Сільпо» і на ринку:

Картопля: «Сільпо» від 7 грн/кг — ринок від10 грн/кг;

Капуста: «Сільпо» від 5,79/кг — ринок від 7,50 грн/кг;

Морва: «Сільпо» від 5,94 грн/кг — ринок від 8 грн/кг;

Буряк:«Сільпо» від 4,19 грн/кг — ринок від 6 грн/кг;

Цибуля:«Сільпо» від 15,69 грн/кг — ринок від 16 грн/кг;

Томат:«Сільпо» від 20,69 грн/кг — ринок від 11 грн/кг;

Перець:«Сільпо» від 24,89 грн/кг — ринок від 15 грн/кг.

Читайте також:

Устричний сезон: чому вересень найкраща пора для молюсків і звідки вони у Вінниці

Триває сезон консервації. Коли чекати зниження цін? ОПИТУВАННЯ
 

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі (1)
  • Ліля
    Капєйкі, насіння фермери купували в іноземній валюті, а на сьогоднішній день буряк червоний опт:3.5грн. І це в Вінниці на Привокзальному.
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
16:06 Штучна шкіра та новий досвід: Вінницький опіковий центр поглиблює співпрацю з Тайванем photo_camera 15:06 Мартинівка отримала власне бомбосховище на майже 170 квадратів photo_camera 14:02 Буревій пройшов на Вінниччині. Надзвичайники виїжджали прибирати повалені дерева photo_camera 13:13 У Вінниці вшанували 16 медиків, які загинули на війні photo_camera Від читача 15:10 Кінологічний центр — не розкіш, а потреба! 12:02 Мінісенсація у Подільському зоопарку — вперше народилася патагонська мара 11:22 На Вінниччині затримали чоловіка, який за $9000 переправляв ухилянтів за кордон play_circle_filled photo_camera 10:16 Оперативна інформація для вінничан: де і чому не буде води 10 липня 09:45 Як уникнути болю та врослих нігтів? Рішення від фахівців знайдено (партнерський проєкт) 09:24 Вінниця прощається з воїном: на Сумщині загинув 50-річний Олександр Васильківський 09:08 Водій збив і покинув: історія собаки Айші, яка шукає дім після ДТП на Київській play_circle_filled 08:05 Вітаємо Степана та Антона. Свято, іменини, заборони та прикмети 10 липня 21:01 Небезпека в банці. Що таке ботулізм і як уникнути смертельної загрози 20:22 Чи буде базова військова підготовка обов'язковою для всіх студентів? Відповідає адвокат 20:05 Ветеранів та їхні родини запрошують на безкоштовний інтенсив з SMM 19:19 До 150 тисяч гривень на рік: скільки коштує навчання у вінницьких училищах? 19:07 У Вінниці пройшов ретрит для військових, де допомагали відновити ментальне здоров'я 18:04 Гурт ТІК запалив на фестивалі у Польщі! Хіт «кацапи» всі гучно співали в годині їзди від калінінграду photo_camera 18:02 Троє вінницьких захисників повернулися з полону: зворушливі зустрічі на рідній землі photo_camera 17:07 Екстремальні «покатушки»: водія BMW оштрафували за катання з пасажирами на вікнах
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up