Де замовити якісні заморожені котлети для Вашого бізнесу (Новини компаній)

Сучасна індустрія громадського харчування перебуває у постійному пошуку рішень, що можуть підвищити ефективність роботи кухні та забезпечити стабільну якість страв.

Котлети заморожені – це один з тих продуктів, що здатні кардинально змінити підхід до приготування страв. Чому саме заморожені? Чи не втратять котлети свій смак та текстуру після розморожування? Це питання хвилює багатьох шеф-кухарів. У реаліях сучасної кухні заморожені продукти використовуються все частіше та успішніше завдяки технологіям шокового заморожування, які зберігають якість та поживні властивості.

Єдині стандарти якості: чому це важливо?

Уявіть, що на кожному етапі виробництва продукту зберігається його висока якість і стандарти. Це забезпечує стабільний смак і текстуру кожної страви. Бренд Kurator пропонує такі рішення на українському ринку, допомагаючи закладам економити час та забезпечувати стабільний фудкост.

Стандартизовані харчові карти допомагають забезпечити не тільки якість, але й дотримання санітарно-гігієнічних норм, що вкрай важливо для збереження здоров'я клієнтів. Такий підхід гарантує, що кожний клієнт отримає однаковий за якістю продукт, незалежно від локації чи обставин.

• Заморожені продукти отримують суворий контроль якості на кожному етапі виробництва.
• Вони швидко і зручно зберігаються, що дозволяє ресторанам зменшити втрати і підвищити ефективність.
• Можливість довготривалого зберігання без втрати якості робить їх ідеальним варіантом для закладів з піковими навантаженнями.

Переваги використання заморожених котлет у закладах HoReCa

Заснований у 2020 році, бренд Kurator став відомим завдяки інноваційним підходам до виробництва харчових продуктів, зокрема заморожених готових до приготування страв. Його продукція – це гарантія стабільної якості, зменшення втрат та мінімізації ризиків на професійних кухнях. Компанії, які використовують ці продукти, відзначають скорочення часу приготування на 30% та зменшення продуктових втрат на 15%.

Індивідуальний підхід до кожного клієнта

Kurator забезпечує своїх клієнтів не лише якісним продуктом, а й комплексним обслуговуванням. Можливість кастомізації продуктів під специфічні потреби клієнта дозволяє створити унікальне меню.

1. Адаптація під різну рецептуру.
2. Підтримка стабільного рівня обслуговування під час пікових навантажень.
3. Оперативна доставка у 6 регіонів України забезпечує швидкість та свіжість продукту.
4. Можливість зміни характеристик продукту під запити клієнта.

Практичні поради для оптимізації кухні із замороженими продуктами

Завдяки замороженій сировині ви можете значно заощадити час на підготовку страв. Це особливо важливо під час великих потоків замовлень, коли кожна секунда має значення. Ефективне планування запасів зменшує стрес серед персоналу та знижує ризики нестачі продуктів під час завантаженості.

Розумне управління запасами

Ключовий компонент успішного функціонування ресторану полягає у правильному управлінні запасами. Заморожені котлети дозволяють завчасно закласти необхідні запаси без загроз псування продуктів.

Деякі ресторани наводять приклад, коли використання заморожених продуктів дозволяло скоротити запаси свіжих продуктів на 25%, тим самим звільняючи ресурс для інших важливих клавіш. Крім того, сучасні технології заморозки дозволяють зберігати страви до 6 місяців без втрати якості, що є значною перевагою.

Користуючись цими порадами, ви зможете підвищити ефективність кухні вашого закладу, зберігаючи при цьому стабільну якість та задоволення клієнтів. Заморожені котлети – це не просто продукт, а справжній інструмент для оптимізації робочих процесів та підвищення рівня обслуговування у сфері HoReCa.