Що можна та заборонено їсти у Великий піст. Харчування по днях до Пасхи

• Великий піст розпочався 27 лютого. Він суворий та має правила вживання їжі на кожен день. 
• Це особливий період для всіх православних християн. Наводимо дозволене меню на березень та квітень.

Великий піст триває 48 днів. Завершується він напередодні Великодня. Отже Великий піст у 2023 році закінчиться 16 квітня. 

Перш, ніж починати постити, потрібно пам'ятати, що обмежувати себе потрібно не тільки в їжі, повідомляє УНІАН. Суть і сенс посту — в тому, щоб стати духовно краще, чистіше, перемогти слабкості, пороки і осмислити своє життя.

Під забороною під час посту м’ясо, молочні продукти та яйця, а також усі страви з вмістом цих продуктів. Перший та останній тиждень, понеділок, середа та п’ятниця — найбільш суворі дні. У ці дні не вживають олію.

На вихідні та великі свята дозволяється олія та гарячі страви.

Основними продуктами впродовж усього Великого посту є овочі, фрукти, бобові, горіхи, сухофрукти, мед, хліб, а також різні соління та варення.

Піст — це не лише сорокаденне обмеження в харчуванні, говорять представники духовенства. «Головне не їсти себе і оточуючих», — такий вислів часто можна почути у ці дні. Посту дотримуються, щоб відсторонитися від всього земного та зосередитися на духовній стороні життя. Очиститися, перезавантажитися, стати кращою версією себе.

• «Головне не їсти себе і оточуючих», або як правильно харчуватися під час посту

Меню на Великий піст

Під час Великого посту заборонені продукти тваринного походження - можна їсти тільки рослинну їжу. Але, незважаючи на всі обмеження, меню на Великий піст 2023 можна зробити різноманітним і смачним.

Під час посту дозволяються:

• овочі свіжі і мариновані, квашені і солоні, фрукти, ягоди, зелень; 
• каші з круп, приготовані на воді, без додавання олії;
• макарони та бобові; 
• житній хліб;
• продукти з сої; 
• горіхи, сухофрукти, насіння;
• гриби;
• мед, гіркий шоколад, халва, мармелад, козинаки, варення;
• чаї, компоти, квас, кисіль.

Великий піст — харчування по днях тижня

Найскладнішими вважаються перший день посту - Чистий понеділок і передостанній - Велика п'ятниця: в ці дні передбачається повна відмова від їжі, можна пити тільки воду. 

В інші дні є просто обмеження в харчуванні. Найбільш суворі на тижні - середа і п'ятниця (в середу Христа зрадили, в п'ятницю — розіп'яли), але є послаблення в суботу та неділю.

Календар харчування на Великий піст 2023

• 1 тиждень посту 

Тиждень суворого посту. У понеділок (27 лютого) потрібно повністю відмовитися від їжі, з вівторка по п'ятницю — сухоїдіння, субота і неділя — гаряча їжа з олією, трохи вина.

• 2-6 тиждень посту

Понеділок, середа, п'ятниця — сухоїдіння, вівторок і четвер - гаряча їжа без олії, субота і неділя — гаряча їжа з олією, трохи вина.

• 7 тиждень посту

Дозволено тільки сухоїдіння, в п'ятницю (14 квітня) потрібно повністю відмовитися від їжі.

Сухоїдіння — це їжа без попередньої термічної обробки (відварювання, обсмажування, гасіння або запікання). 

Гаряча їжа без олії — страви без додавання олії та інших жирів.

Гаряча їжа з маслом — страви з олією (соняшнику, оливи, льону, гірчиці та інших).

Повна відмова від їжі: 14 квітня — Велика п'ятниця.

Рибний день (можна їсти рибу і морепродукти): 7 квітня — Благовіщення, 8 квітня — Лазарева субота (дозволена ікра), 9 квітня — Вербна неділя.

Церковне вино: можна трохи по суботах і неділях, крім 15 квітня (субота).

 

Читайте також:

Стрітення Господнє: коли будемо відзначати в 2023 році та історія свята

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.