Спецтема: карантин

«Корисна програма»: секрети авокадо (Прес-служба «Інтер»)

«Корисна програма»: секрети авокадо (Прес-служба «Інтер»)
  • На «Інтері» вийшов випуск «Корисної програми», присвячений унікальному фрукту — авокадо.
  • У студії ток-шоу ведучий Олександр Лук'яненко і експерти проекту розібралися, як вибрати стиглий і якісний плід та чим цей продукт корисний для нашого організму.

— Стародавні ацтеки вважали авокадо символом любові і родючості, — розповідає Олександр Лук'яненко. - Вони називали його «аукатль», а ще «лісове масло» або «масло бідняка» — за його жирність і дешевизну. І хоча людина вирощує авокадо вже кілька тисячоліть, популярним цей фрукт став лише недавно, коли виробники зуміли переконати публіку в тому, що він корисний, поживний і дуже смачний.

Авокадо варто постійно включати в свій раціон. Цей фрукт цілком може замінити м'ясо, адже в ньому багато легкозасвоюваного рослинного білка, вітамінів і мінералів! Він є відмінним джерелом вітамінів С, Е, К і В6, а також рибофлавіну, ніацину, пантотенової кислоти, магнію і калію. Ці зелені плоди також містять лютеїн, бета-каротин і жирні кислоти омега-3, омега-6, а також омега-9. Регулярне вживання авокадо сприяє поліпшенню травлення і роботи серцево-судинної системи.

— Плоди авокадо по праву називають «Суперфуд» і зараховують до одних з найкорисніших для здоров'я продуктів, — каже експерт по здоровому харчуванню Алексія Май. - Їх вживання корисно для серця, судин і зору. Ці зелені фрукти — ефективний антиоксидант, який захищає наші клітини від старіння. Плоди також містять корисні жири, які прискорюють обмін речовин і дають тривале почуття ситості. Крім того, фітостероли підвищують сексуальну активність, а вітаміни Е і фолієва кислота добре впливають на репродуктивну систему. Але не слід забувати, що побічні дії можуть виникати при вживанні кісточок або шкірки авокадо, тому, що в них міститься токсин персен. Він може спровокувати нудоту і харчове отруєння.

Також в «Корисній програмі» розповіли, як вибрати стиглі авокадо. За словами експерта з якості екзотичних фруктів Максима Діденко, слід звертати увагу на колір шкірки, твердість плоду і його запах.

  • Смачне, зріле авокадо  має рівномірний колір і середню  м'якість. Плід повинен бути приємно  пружним, але не твердим, без темних  плям і білого нальоту. Ямка  після натискання повинна відновлюватися  протягом декількох секунд.
  • М'якоть стиглого авокадо  всередині повинна бути світлою, маслянистою, з легким горіховим  ароматом. У недозрілого плоду м'якоть світло-зелена, тверда і  гірка.
  • Ознаками переспілого  авокадо можуть служити його  надмірна м'якість, темні точки, цвіль  і плями на шкірці.

Якщо ви купили недозрілі плоди, то цілком можете довести їх до кондиції самостійно.

«Помістіть авокадо в паперовий пакет і покладіть в сухе темне місце. При кімнатній температурі через 1-2 дні плоди будуть готові до вживання», — радить експерт з якості екзотичних фруктів Максим Діденко.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
13:02 Від 17 тисяч гривень штрафу за порушення карантину грозить 168 вінничанам 11:53 У області вже 81 людина хвора на коронавірус. Найбільше — у Вінниці 10:50 Штурм будинку у Шаргороді: озброєний неадекват та поранені чотири спецпризначенці photo_camera 10:18 Важливе за вчора. Найцікавіші новини 6 квітня, які ви могли пропустити play_circle_filled Від читача 15:08 Винницкая областная детская больница отказала в помощи 09:30 Коронавірус в Україні 2020: останні дані станом на 7 квітня (НАЖИВО) play_circle_filled 09:00 Церква онлайн: транслюють божественну літургію у свято Благовіщення play_circle_filled 08:44 У Вінниці завершився опалювальний сезон. ОПИТУВАННЯ 08:21 Сьогодні, 7 квітня, відзначають Благовіщення. Історія та прикмети play_circle_filled 21:21 «Це наче другий медовий місяць»: як карантин вплинув на життя мандрівника photo_camera stars 21:05 У Вінниці від коронавірусу одужали дві людини. Головне про хворобу за 6 квітня 20:25 Сьогодні стартувала «Всеукраїнська школа онлайн». ОПИТУВАННЯ 20:20 «Ми прикриваємо медиків»: вінничани почали безкоштовно виготовляти захисні щитки для лікарів 19:30 У Пенсійному фонді розказали про порядок виплат по 1000 гривень 19:18 «Ранок з Інтером» запускає нову рубрику про життя на карантині(Прес-служба «Інтер») play_circle_filled photo_camera 19:05 Платні курси — стали безкоштовними, а вечірки — тепер в онлайн. Склали афішу на карантин 18:51 З 00.00 7 квітня вступають в дію нові обмеження на кордоні. Інтерактивна карта 18:08 «До нас вони не знали елементарних речей»: подружня пара про досвід всиновлення дітей photo_camera stars 17:21 В області виявили два нових випадки COVID-19. Де саме? 16:35 Від коронавірусу видужав 5-річний хлопчик, племінник першої хворої вінничанки
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
keyboard_arrow_up