Яблука у магазині по 100 гривень: дізналися прогноз урожаю садів на нинішню осінь
- Чи вплине на зниження цін новий урожай яблук, який розпочали збирати у садах області?
- Відповідь на це та низку інших питань журналіст «20 хвилин» дізнався від генерального директора корпорації «Вінницясадвинпром» Сергія Бойчука.
У садівничих господарствах області розпочали збирати осінні сорти яблук. Загалом у нас нараховується понад 40 таких господарств. Вінниччина багато років поспіль на першому місці з вирощування кісточкових плодів.
— Нинішньої осені плануємо зібрати яблук більше, ніж торік, — розповів у розмові з журналістом «20 хвилин» гендиректор корпорації «Вінницясадвинпром» Сергій Бойчук. — Приріст очікуємо незначний, у межах п’яти відсотків, але це все одно більше. З яблуками проблем не буде.
— А що з ціною? — уточнюю у співрозмовника.
Саме з нинішньої вартості яблук розпочали розмову з Сергієм Бойчуком, бо таких дорогих яблук, як нинішнього року, у нас ще не було.
Закупівельна ціна 20-25 гривень
Керівник корпорації нагадує, що існує дві ціни на яблука. Одна — це та, по якій садівничі господарства продають свою продукцію закупівельникам, тобто закупівельна ціна, а друга ціна — на прилавку у магазині чи на ринку.
— Ми продаємо яблука закупівельникам за ціною 20-25 гривень за кілограм, — каже Сергій Бойчук. — Нині відпускаємо за таку ціну сортові плоди, тобто яблука першого і другого сорту. Несортові плоди віддаємо приблизно вісім гривень за кілограм.
– Ту вартість, яку ви бачите на цінниках у магазинах і на ринку, то вже не наша ціна. Наша, — повторює співрозмовник, — значно дешевша.
Посередники між садівниками і магазинами роблять свої націнки, так само торговельні заклади додають своє, от і виходить, що яблуко нині стало золотим.
Заробляють ті, хто не має жодного стосунку до роботи у саду.
Але ж садівники могли б поставляти свою продукцію безпосередньо до торговельної мережі. Тоді уникли б співпраці із посередниками. Таким чином, це дало б можливість знизити вартість яблук.
На таке зауваження журналіста співрозмовник усміхається.
— Фермеру нереально налагодити співпрацю з торговельними мережами, —каже Сергій. — Працювати напряму можуть хіба що великі садівничі господарства, малі виробники вимушені віддавати свою продукцію закупівельникам. Ціну в таких випадках диктує не той, хто продає, а той, хто купує.
Подорожчання яблук також спричинив їх неврожай. Сталося це через несприятливі погодні умови: спершу, у пору цвітіння, дали про себе знати приморозки, а далі не обійшлося без спеки.
Дорого обходяться засоби для обробітку дерев у садах. Вони, як і мінеральні добрива, іноземного виробництва, а значить — дороговартісні.
Пальне теж зросло в ціні. Все це лягає на затрати вирощування продукції, підвищує її собівартість. Тому неправильно говорити, що тільки погодні умови призвели до зменшення яблук, а отже, винні у підвищенні їх вартості.
Попри все, яблука нинішньої осені вродили непогано. Тільки хто ж їх збиратиме?
У нас як у тій пісні: «Яблука падали, хто ж їх збиратиме?»
У садівничих господарствах зіткнулися чи не з найбільшою з проблем: не вистачає робочих рук. Причини відомі. Найперша з них — війна. Значна частина працівників зі зброєю у руках захищає країну.
— Маємо великі побоювання в тому, що не вдасться зібрати вирощений врожай, — каже Сергій Бойчук. — Нема людей. Задіюємо різні способи залучити, як мовиться, зі сторони, але це не рятує ситуацію.
Були часи, коли восени у садах працювало багато студентів. У першокурсників замість занять перший місяць навчання була своєрідна виробнича практика — їх відправляли збирати яблука.
— Нині така схема не працює, — зазначає співрозмовник. — По-перше, тому, що є студенти, які навчаються на контракті, тобто сплачують кошти, тому працювати вони відмовляться. По-друге, навіть ті учні профтехучилищ, які, буває, приходять на підтримку, не вирішують проблему. Людей на збиранні яблук потрібно значно більше. Не вдається залучити належну кількість і через Центри зайнятості.
Керівники садівничих господарств запрошують охочих попрацювати на збиранні яблук через оголошення у ЗМІ, через соціальні мережі — все це не дає бажаного результату.
Якщо хтось після прочитання цієї статті виявить бажання попрацювати на збиранні яблук, може звернутися до найближчого за місцем проживання садівничого господарства. Зустрінуть з радістю.
Проблеми садівників — на рівні війни
Чи не найбільше під час розмови вразила фраза: «У наших господарствах проблеми — на рівні війни!». Її сказав мій співрозмовник керівник корпорації «Вінницясадвинпром» Сергій Бойчук.
Одна з них — вода для садів.
— Без води не буде ні садів, ні ягідників, — каже співрозмовник. — Тим часом дуже складно отримати дозвіл на буріння свердловини.
Бойчук розповів про звернення їхньої корпорації у найвищі державні установи, серед яких обласна військова адміністрація, Кабінет міністрів. Просять спростити процедуру отримання дозволів на буріння свердловин.
Біда в тому, що нема зворотнього зв’язку. Люди проблему озвучили, сподіваються на те, що їх почують і вживуть заходів… Насправді час спливає, а нічого не змінюється.
Садівникам складно зрозуміти ще одне: чому податок на багаторічні насадження значно вищий, ніж на ріллю. Вирощування плодоягідної продукції потребує більших затрат, ніж на зернові. Тим часом з оподаткуванням усе навпаки. Така система оподаткування не стимулює розвиток садівництва. Призупинена державна програма грантів на вирощування молодих садів.
Незважаючи на уже названі перепони, з якими зіткнулися вінницькі садівники, область, як і раніше, залишається лідером у вирощуванні яблук. Принаймні так стверджує співрозмовник.
Наші найближчі конкуренти у такому змаганні — садівники з Хмельницької і Чернівецької областей. За словами Бойчука, приємно вражають результати, яких досягнули у садівництві, буковинські садівники.
Ще раз про ціну
Керівник корпорації «Вінницясадвинпром» прогнозує часткове зниження вартості яблук нового врожаю. Хоча б тому, що восени їх стане значно більше, ніж тепер.
Такої ж думки досвідчений керівник садівничої галузі нашого краю Анатолій Семенюк. Раніше він багато років очолював корпорацію «Вінницясадвинпром», а перед тим створював структуру.
Втім, обидва фахівці сходяться на думці, що невдовзі після збирання яблук ціна може знову «поповзти» вгору. Високого показника досягне наприкінці зими — на початку весни наступного 2026 року.
Читайте також:
«Ці світлини безцінні»: зібрали 50 старих листівок про місто Могилів на Дністрі
«Ми його посадили, ми його реабілітуємо». Чому перший пам’ятник Стусу виготовили тюремники?
Доба пошуків: знайшли 82-річну бабусю, що заблукала в полі
Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.
