Цукру на Вінниччині зварили менше, як у далекому 1914 році. Що буде з ціною?

Дмитро Васильківський (ліворуч) з Ямпільського району отримав Героя Сорцпраці за вирощування буряків. Фото з архіву автора

Чому цукру зварили менше, ніж торік? У порівнянні з 2018-им цукру маємо менше на 93 тисячі тонн. Незважаючи на це, в нашій області, як і раніше, сіють найбільше цукрових буряків і виробляють найбільше цукру. Жоден інший регіон держави не може зрівнятися з цим показником.

Менше посіяли, гірше вродило

Посіяли менше, майже на десять тисяч гектарів, — торік  площа становила 54,1 тисячі гектарів, у нинішньому  44,2 тис.га.  До того ж, вродили цукристі гірше: замість торішніх 569 центнерів з гектара, нинішньої осені накопували тільки по 419 цн/га.

Незважаючи на те, що цукру менше, ніж торік, ціна поки що тримається на попередньому рівні. По 12-13 тисяч гривень за тонну пропонують оптові покупці заводчанам. На одному із заводів стверджують, що в них готові були купити не дорожче як по 10 тисяч гривень.

— За логікою, мало б бути так: менше продукції — вища ціна, — говорить економіст Леонід Козодой. — Насправді вона поки що тримається на попередньому рівні. Не тільки в оптовиків. У роздрібній  мережі цінники теж не переписали. В одному з торговельних центрів Вінниці цукор продають по 13 гривень за кілограм. Це на дві гривні дешевше, ніж на сусідньому з магазином ринку «Урожай».

За словами співрозмовника, подорожчання цукру неминуче. Ціна почне змінювати навесні наступного року і продовжиться влітку, у сезон заготівлі ягід.

Скільки цукру варили раніше

У 1913 році на 58-ми цукроварнях зварили 311,7 тисячі тонн цукру.

• 1914 — 385 тисяч тонн,
• 1940 — 378,5 тис. т,
• 1956 — 491,7 тис. т; 
• 1966-1970 — 904 тис. т,
• 1971-1975 — 832 тис. т; 
• 1976-1980 — 698 тис. т;
• 1981-1985 — 675,5 тис. т, 
• 1986-1990 — 753,7 тис. т;
• 1990-й — 840 тис. т;
• 2005 — 260 тис. т;
• 2006 — 350 тис.т;
• 2007  —300 тис. т;
• 2015 — 315 тис. т;
• 2016 — 430 тис. т;
• 2017 — 445 тис. т;
• 2018 — 424 тис. т;
• 2019 — 331 тис. т.

Історія знищення цукроварень

Із 58 цукроварень, які були у 1913 році, і 40ка тих, які працювали у 60-70 роки минулого століття, нині залишилося шість заводів. Щоправда, всі вони набагато потужніші від панських цукроварень.

Статистика: 1913 рік — на Поділлі працювало 58 цукрозаводів, 16 з них знищено під час громадянської війни.

У 1940-му цукор варили на 42 заводах, під час Другої світової війни зруйновано й не відбудовано 4 цукроварні.

• 1955 рік — цукрові буряки переробляли на 38 заводах;
• 1960-й — на 40 заводах.
• 2003 рік — працювало 22 заводи,
• 2007 — виробничий сезон почали 20 заводів,
• 2012 і 2013 — працювало по 9 заводів,
• 2014-2019 — по шість заводів.

Як змінювалися площі під цукрові буряки

У 1990-му цукрові буряки в області посіяли на площі 210 тисяч гектарів.

• 2004 – 108,6 тис.га
• 2009 – 49 тис. га
• 2012 — 85 тис. га
• 2018 — 54,1 тис. га
• 2019 — 44,2 тис. га

Кого називали п’ятисотенницями?

Нині значно виросла врожайність солодких коренів. Наприклад, у 1990-му в середньому з гектара накопували по 380 тисяч тонн буряків. У нинішньому, не кращому з погодніх умов, мають по 419 тис. т., а торік було по 569 цн/га.

У радянські часи 500-центнерний врожай вважався рекордним. Таку кількість буряків могли зібрати на окремо взятому невеликому полі. Ланкових, які досягали такого показника, називали п’ятисотенницями. Середній показник навіть по окремо взятому господарству був значно нижчий. Про район чи область — годі говорити.  

За 500 центнерів буряків з гектара  давали звання Геороя Соціалістичної праці.


Читайте також:

Португальці збудують у Вінниці завод будматеріалів. Там буде понад 200 робочих місць

На 5 тисяч гривень зросла зарплата в Ладижині — до 16-ти на місяць. Хтось на Вінниччині отримує більше?
 

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.