Овочі, мед, м’ясо та саджанці. У Вінниці триває осінній ярмарок

Альона ЧЕРНІЮК

Хто планує запастися овочами на зиму, ще має можливість завітати на ярмарок на Ващука.
Після активного першого дня частину продукції вже розкупили, однак сьогодні, 27 вересня, ярмарок продовжує працювати.

У Вінниці розпочався сезон осінніх сільськогосподарських ярмарків. Перший цьогорічний ярмарок стартував 26 вересня на вулиці Миколи Ващука. Сьогодні, 27 вересня, він працюватиме ще один день, тож вінничани можуть придбати сезонну продукцію безпосередньо у виробників.

На ярмарку представили широкий вибір товарів до осіннього столу. Покупцям пропонують овочі та фрукти, м’ясну й молочну продукцію, мед, крупи, олію, рибу. Також можна придбати саджанці та квіти.

У перший день ярмарку покупців було чимало. За інформацією міської ради, частину продукції виробники розраховували продавати протягом обох днів, однак деякі товари люди розкупили вже за кілька годин.

Осінні ярмарки у Вінниці традиційно дають можливість місцевим виробникам та господарствам представити свою продукцію, а містянам — зробити сезонні запаси.

Свою продукцію на ярмарку представили фермери, власники особистих селянських господарств, аграрії та локальні виробники з Вінниці та інших регіонів. Такий формат дає можливість вінничанам придбати свіжу продукцію, а виробникам – безпосередньо запропонувати її покупцям.

За словами організаторів, цьогорічний ярмарок став наймасштабнішим серед тих, які раніше проводили на вулиці Миколи Ващука. Уже за першу половину дня учасники розпродали значну частину привезеного. Зокрема, повністю розкупили молочну продукцію та рибу, а деякі фермери продали за кілька годин товар, який планували реалізовувати протягом двох днів.

«Осінні ярмарки у Вінниці вже стали доброю традицією. Це можливість для мешканців придбати продукцію нового врожаю безпосередньо у тих, хто її вирощує та виробляє. Для місцевих фермерів і господарств – це додатковий майданчик, щоб представити свою продукцію вінничанам», – зазначають організатори. Виробники результатами першого дня задоволені та кажуть, що готуватимуться до наступних ярмарків, враховуючи попит покупців.

Найбільше відвідувачі купували сезонні овочі – картоплю, капусту, моркву, цибулю та буряк. Ціни залежали від сорту та виробника. Зокрема, картоплю продавали по 5–20 грн за кілограм, моркву – 15–23 грн, цибулю – 18–22 грн, капусту – 17–20 грн, буряк – 15–20 грн. Солодкий перець коштував 35–50 грн за кілограм, помідори – 15–25 грн.

Серед фруктів яблука можна було придбати по 30–50 грн за кілограм, груші – 35–50 грн, виноград – 70–130 грн. Літр соняшникової олії коштував 68–75 грн, домашньої – 150–160 грн, а літр меду – від 250 до 500 грн.

Частина вінничан приходила на ярмарок не лише за продуктами на найближчі дні, а й закуповувала овочі на зиму.

Вінничанка Ірина розповідає: раніше по запаси на ярмарок ходила її бабуся. Цього року через стан здоров’я вона доручила цю місію онуці та навіть дала їй свою господарську сумку-візок, щоб покупки було легше довезти додому.

«Взяла дві сітки середньої картоплі, по шість кілограмів моркви та цибулі, ще три кілограми перцю на заморозку. Бабуся зазвичай заморожує штук 50 на зиму, потім фарширує їх на новорічні свята, а ще додає перець до борщу. Мешкаємо на Вишеньці, тому дуже зручно – ярмарок поряд. І вибір сьогодні достатньо гарний, було з чого вибрати. А собі додому ще купила духмяного домашнього хліба», – розповідає Ірина.

Загалом у межах осіннього сезону заплановано п’ять ярмаркових вихідних. Наступний відбудеться 3–4 жовтня у мікрорайоні Київська, після чого ярмарки пройдуть 10–11 жовтня у мікрорайоні Тяжилів, 17–18 жовтня у Вінницьких Хуторах та 24–25 жовтня знову на вулиці Миколи Ващука.