Корисні, прості та смачні. Три салати з морепродуктами за 20 хвилин

Марія ЛЄХОВА

Якщо зовсім не вистачає часу до приготування смаколиків до святкового столу — є вихід.
Це прості рецепти, на які піде не більше 20-ти хвилин. Все швидко, просто та смачно.

Новорічне меню звичайно має бути смачним та радувати вас улюбленими справами. Але ж так не хочеться витрачати багато часу на готування.

Салат з морепродуктами асорті

Мідії очищені 300 г
Креветки очищені 0,75 склянки
Кальмари (тушки) 3 шт.
Часник 1 зубок
Зелень петрушки 1 пучок
Оливки без кісточок 1 стакан
Олія оливкова 0,3 склянки
Сік лимонний 2 ст. ложки
Перець чорний мелений 0,3 ч. ложки
Сіль за смаком

Креветки відварити 3-5 хвилин, мідії — 5-6 хвилин. Потім відкинути на друшляк. Обсмажити кальмари та викласти на тарілку. Дрібними часник, нарізаємо петрушку та оливки. Додаємо спеції та лимонний сік. Усе змішуємо. Викладаємо на кальмари.

Цей салат подають холодним.

Відео дня

Салат з кальмарами і помідорами

Авокадо 1 шт.
Помідор 1 шт.
Морепродукти консервовані 150 г
Часник 1 зубок
Перець чилі гострий, свіжий за смаком
Листя салату 4 шт.
Зелень петрушки за смаком
Олія оливкова 3 ст. л.
Перець чорний за смаком
Сіль зза смаком

Чистимо та нарізаємо авокадо. Поливаємо його лимонним соком. Нарізаємо помідори та за потреби морепродукти.

Все змішуємо, видавлюємо часник, додаємо чілі та спеції. Заправляємо все олією. Готовий салат викладаємо на зелене листя. Зверху посипаємо петрушкою.

Салат з креветками

Кальмари 200 г
Крабові палички 100 г
Креветки варено-морожені (очищені) 100 г
Ікра червона 30-40 г
Білки яєчні варені 2 шт.
Майонез 100 г
Сіль за смаком

Яйця відварюємо, креветки розморожуємо та теж проварюємо. Все очищаємо, нарізаємо та змішуємо. Всі змішані інгредієнти солимо та заправляємо майонезом.

Цей салат подають теплим. Зверху його прикрашаємо ікрою.

Читайте також:

Запустили інтерактивну мапу з закладами, які працюють під час відключень світла

Двом вінниччанам призначили стипендії Кабінету Міністрів України

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.