Не тільки з цибулею та сіллю: рецепт смаженої картоплі зі спеціями

Не тільки з цибулею та сіллю: рецепт смаженої картоплі зі спеціями
  • Більшість господинь звикли смажити картоплю, використовуючи тільки сам овоч, трохи рослинної олії, сіль та цибулю.
  • Кулінари розповіли, як урізноманітнити цю просту страву і зробити її дуже ароматною та надзвичайно смачною.

Для приготування візьміть кілограм картоплі, оливкову олію для смаження, шматочок вершкового масла, морську сіль, кмин, мускатний горіх, імбир, пажитник, червоний гострий перець, свіжий базилік, куркуму, часник та одну велику цибулину, а також коріандр.

Сухі спеції змішайте в одному посуді і відкладіть, потім подрібніть свіжий базилік, часник і наріжте цибулю півкільцями.

Картоплю очистіть, наріжте середньою соломкою і швидко обсмажте на оливковій олії доти, доки вона злегка не підрум'яниться з усіх боків. Після цього до сковороди потрібно додати всі інші підготовлені інгредієнти, а також невеликий шматочок вершкового масла.

Ретельно перемішайте картоплю та потримайте на середньому вогні ще близько 2 хвилин. Після цього перекладіть обсмажену картоплю у форму і відправте в духовку, нагріту до 180 градусів, приблизно на 20 хвилин.

Секрети приготування картоплі спочатку на сковороді, а потім у духовці, полягає в тому, що у картоплі з'явиться хрумка золотиста скоринка, але при цьому всередині вона буде дуже м'якою.

 

Читайте також:

Вечір у колі родини. Десять кращих мотивуючих фільмів на реальних подіях

«Тепліша, ніж в попередні роки»: синоптик розповіла про погоду взимку

Коментарі (1)
  • vik n

    колись було и сало . але при нови влади  демократичние сало розкиш

10:05 Відключення опалення та світла. Перелік адрес, де сьогодні немає послуг 09:21 Новий штам коронавірусу «Омікрон» стрімко шириться світом. Чи загрожує він Україні 08:45 В Україні оголосили штормове попередження: негода вируватиме по всій країні 08:36 COVID-19 в Україні та світі: скільки хворих станом на 29 листопада Від читача 22:30 Експрес-піца - найгірша піца у Вінниці! 08:20 Сьогодні вітаємо Матвія та Сергія. Історія, заборони та прикмети 29 листопада play_circle_filled 22:00 Обурило і здивувало: ТОП-новини, які обговорювали вінничани з 22 до 29 листопада 20:32 Непрородно блідий водій з тремтячими руками. У Вінниці зупинили вантажівку 19:43 Буряків накопали 2,5 мільйона тонн. Скільки з них буде цукру? 18:58 «Хочете міцні та здорові кістки?» Продукти, які потрібно включити до свого раціону 18:29 «Що це за молода, що не хоче сісти на стільця?». Ще одну традицію додали до культурної спадщини 18:23 «Хід Королеви» й відвертості «Яжемать». За що перша книга Олі Полякової потрапила у ТОП продажів? photo_camera 18:09 Де у Вінниці планово відключать світло? Графік на наступний тиждень 17:17 Тест від 20minut.ua: що ви знаєте про вінницький театр? stars 17:02 У календар Православної Церкви України внесли Вінницьку ікону Божої Матері 16:32 П'яний водій намагався підкупити поліцейських. Скільки пропонував? 16:16 Сміттєпереробний завод та ремонт мерії: ТОП-5 петицій цього місяця stars 15:50 Не ковідом єдиним. На Вінниччині продовжується епідемія грипу 15:09 Аварія на Космонавтів: поліцейська Renault розтрощена вщент. Що відомо? (ОНОВЛЕНО) 15:01 Що очікує долар, євро та рубль наступного тижня (29 листопада - 5 грудня)?
Дивитись ще keyboard_arrow_right
keyboard_arrow_up