Історія «Барбариски»: 10 років волонтерства, смаколики для ЗСУ та довгі очікування на той самий дзвінок

• Олена Яремчук, відома як «Барбариска», — неймовірна волонтерка з Вінниці, яка вже понад 10 років віддає серце і душу допомозі дітям-сиротам та нашим захисникам.
• Разом зі своєю командою вона готує смаколики, плете маскувальні сітки та збирає все необхідне для бійців на передовій. Її відео в TikTok надихають тисячі людей долучатися до доброї справи.
• Зараз триває важливий збір на маскувальні сітки для ЗСУ. Долучайтеся, кожен внесок — це крок до Перемоги!

Олена Яремчук та її команда мешкають у Вінниці. Вона волонтер уже багато років. Ця неймовірна жінка робить гарну справу для дітей-сиріт, для війських на передовій та й для всієї країни. Вона красива, щира, відверта у розмові та мега-креативна. Її відео у TikTok набирають шалену популярність серед глядачів.

— У Києві живе мій брат, який разом із дружиною закриває частину витрат на збори. Саме завдяки їм я встигаю не тільки зібрати кошти на тканину, наприклад, а й поїхати до дітей в інтернати. Пощастило мені з братусіком, який при потребі, завжди готовий допомогти, — розповідає Олена. — Ми все робимо у Вінниці, проте в столиці, окрім родини брата, є ще помічники. Зокрема, люди у Києві допомагають з продуктами харчування та іншим.

З чого все починалося?

— Усе розпочалося з того, що 10 років тому я поїхала в Тульчин до маленьких діток разом із Діаною Мороз, яка також є волонтеркою з Вінниці. Після цієї поїздки я вже не змогла не їздити туди, тому що це дуже-дуже зачепило моє серденько. Разом із Діаною ми почали «двіжувати» і в будинки престарілих, і хлопцям передавали сало, м’ясо та інші продукти. Усе це ми відправляли на передову, зокрема, з цигарками, водою та смаколиками. Потім у нас виникли деякі розбіжності в часі. Я вирішила, що їздитиму в інтернати та буду навідуватись до  поранених бійців тоді, коли мені буде зручно. До мене підключилися мої куми, друзі, знайомі, які продовжують підтримувати всі мої поїздки майже 10 років, — каже Олена.

За роки волонтерської діяльності до допомоги почали приєднуватися і незнайомі люди. Багато з них бачили публікації Олени в соціальних мережах і долучалися до зборів на потреби воїнів.

Чому такий Нікнейм?

Безперечно, нікнейм «Barbariska» одразу зацікавлює і викликає запитання: «Чому саме так?». Олена відповідає:

— Колись, 20 років тому, я була репетитором з англійської мови, і один з моїх учнів, за сумісництвом сусід, завжди називав мене лише по батькові — Борисівна. Потім він перейшов на «Барбарисівна», а в кінцевому результаті вирішив зупинитися на «Барбарисці». Так воно й до мене прилипло. Весь двір дітей почав мене називати «Барбарискою». Оскільки це була одна з моїх улюблених цукерок, я вже й не заперечувала.

Барбариска, я скоро буду, готуй шаурму..

Цей учень, про якого каже Олена — справжній Герой нашого часу. Він отримав за роки служби в ЗСУ не одну нагороду, але з 3 травня 2024 року вважається безвісти зниклим. Команда волонтерів неодноразово допомагали йому з амуніцією, сітками, смаколиками.

— Він дуже полюбляв мою шаурму і перед тим, як йти на останнє завдання, просив хлопців, які їхали, передати її йому. Але, на жаль, вона так і не дісталася до нього. Дуже хочу почути цей дзвінок зі словами: «Барбариска, я скоро буду, готуй шаурму», але поки що чекаємо, — розповідає Олена.

Плетіння сіток

— До плетіння сіток ми долучилися два роки тому, коли прийшли до 7-ї школи просити допомогу для наших бійців. Ми побачили, що людей для плетіння немає, а кошти на матеріали потрібні чималі. Так і почалася наша історія з плетіння та закупівлі матеріалів, — продовжує пані Олена.

@barbariska_lenka

 

♬ оригінальний звук - 🍷Барбариска🍷

— Паралельно ми почали відвідувати наших бійців, які проходять реабілітацію у Вінниці. Це була лікарня на Пирогова, реабілітаційний та ортопедичний центри. Ми приносили їм домашню їжу і постійно допомагали. Згодом одна з моїх подруг попросила долучитися до приготування олів’є для свого знайомого. Їм потрібно було зробити 105 літрів, а це 21 відерце. Коли закінчився «сезон олів’є», ми перейшли на млинці з різними начинками,  — розповідає співрозмовниця.

Каже, млинці дуже сподобалися бійцям, які згодом надсилали волонтеркам відео з подякою.

— Зараз маю команду дівчат, які на постійній основі печуть ці млинці. Потім ми їх збираємо по всьому місту та готуємо з різними начинками, — додає Олена.

@barbariska_lenka

 

♬ оригінальний звук - 🍷Барбариска🍷

Як везуть допомогу на фронт

Найважча й найважливіша місія — передати їжу на передову. Цим займається Андрій Нечипорук із дружиною та Руслан Бромарецький, які кожного останнього четверга місяця відправляють зібрану допомогу нашим Героям.

Андрій брав участь у боях у 2014-2016 роках. Потім був у складі першого добровольчого мобільного шпиталю імені Пирогова. За цей час чоловік урятував не один десяток життів і отримав нагороду від президента.

— За час служби Андрій Нечипорук багато пережив і на власні очі бачив реалії війни. Саме тоді він відчував, як хочеться домашньої їжі. Тому й почав їздити до своїх побратимів, із якими служив, а згодом — допомагати вздовж усієї лінії фронту, — каже Олена. 

Остання поїздка відбулася 30 січня й почалася з Серебрянського лісу. Потім — Краматорськ, Дружківка, Покровськ, Добропілля, Гуляй Поле, Оріхове...

— Одним махом за два дні хлопці проїжджають 2 500 кілометрів. Перед поїздкою вся готова продукція заморожується, щоб усе доїхало в належному стані та не зіпсувалося, — говорить Олена. — Немає списку одних і тих самих бригад, яким веземо допомогу. Добровольці вирушають до всіх, без перебору. Якщо згадувати найвідоміші, то це Третя штурмова, «Азов», 120-та ТрО, 68-ма єгерська, «Айдар», 24-та, 25-та та 28-ма бригади.

Рожеві вареники підкорили TikTok

Не могли не запитати про секрет приготування неймовірно апетитних вареників від пані Олени, які вона разом із помічниками готує для військових і показує процес у TikTok. Олена розповідає, що є декілька правил приготування еластичного, ніжного тіста:

— Найперше — це окріп. Замішувати тісто потрібно завжди в окропі. Спочатку для цього потрібен вінчик — змішати з великою кількістю борошна, а потім поступово додавати ще муки. Зручно вдягнути рукавички та довго вимішувати, щоб тісто стало еластичним. Потім варто додати трохи олії та ще вимішувати. Тісто має бути ніжним і не липнути до рук. Далі тісто близько години «відпочиває» за кімнатної температури, а потім господині знають: треба посипати борошном стіл, розкачати тісто — і далі за класичним рецептом.

@barbariska_lenka

 

♬ W.A.Mozart Eine kleine Nachtmusik, Allegro - AllMusicGallery

«Добро врятує». Долучайтесь до зборів для ЗСУ

У застосунку Viber є група, яка назвивається «Добро врятує». Саме там волонтери та всі охочі домовляються стосовно приготування страв для хлопців чи поїздок до інтернатів. Саме тут проходять збори на потреби військових та вирішуються всі організаційні питання.

У цій групі, а також на сторінці у Фейсбук Олена надсилає всю звітність по зборам: надходження та витрати. Зазвичай кожний збір до п'яти тисяч гривень. Потім його закривають, купуть необхідне і обов'язково звітують, щоб учасники могли бачити, куди пішли кошти. Все чітко, без води, без «муток-каламуток», як каже сама Олена.

Наразі «Барбариска» збирає кошти на захисні сітки для військових. Загальна сума збору: 25 тисяч гривень. Приєднуйтесь та зробіть добру справу заради Перемоги!

• Посилання на банку (Ірина Кудлаєнко): ТУТ
• Карта Олени: 5457082501137314

Читайте також:

Де у Вінниці пропонують бронювання та найвищі зарплати? Огляд вакансій

ТОП-5 військових зрадників з Вінниці: хто ці люди та які злочини проти України вони скоїли?

«Якби не Джеккі, ми б не назбирали сто тисяч на дрони»: у Тростянці отруїли собаку-волонтера

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.