Що можна, а що заборонено їсти у Великий піст. Харчування по днях до Великодня

• Великий піст розпочинається 18 березня. Він суворий та має правила вживання їжі на кожен день. 
• Це особливий період для всіх православних християн. Наводимо дозволене меню.

Великий піст триває 48 днів. Завершується він напередодні Великодня. Отже, Великий піст у 2023 році закінчиться 4 травня.

Перш ніж починати постити, потрібно пам'ятати, що обмежувати себе рекомендується не тільки в їжі. Суть і сенс посту в тому, щоб стати духовно кращим, чистішим, перемогти слабкості, пороки і осмислити своє життя.

Під забороною під час посту м’ясо, молочні продукти та яйця, а також усі страви зі вмістом цих продуктів. Перший та останній тиждень, понеділок, середа і п’ятниця — найсуворіші. У ці дні не вживають олію.

На вихідні та великі свята дозволяється олія та гарячі страви.

Основними продуктами впродовж усього Великого посту є овочі, фрукти, бобові, горіхи, сухофрукти, мед, хліб, а також різні соління та варення.

Піст — це не лише сорокаденне обмеження в харчуванні, говорять представники духовенства. «Головне не їсти себе і оточуючих», — такий вислів часто можна почути у ці дні. Посту дотримуються, щоб відсторонитися від всього земного та зосередитися на духовній стороні життя. Очиститися, перезавантажитися, стати кращою версією себе.

Меню на Великий піст

Під час Великого посту заборонені продукти тваринного походження — можна їсти тільки рослинну їжу. Але, незважаючи на всі обмеження, меню на Великий піст 2024 можна зробити різноманітним і смачним.

Під час посту дозволяються:

• овочі свіжі і мариновані, квашені і солоні, фрукти, ягоди, зелень; 
• каші з круп, приготовані на воді, без додавання олії;
• макарони та бобові; 
• житній хліб;
• продукти з сої; 
• горіхи, сухофрукти, насіння;
• гриби;
• мед, гіркий шоколад, халва, мармелад, козинаки, варення;
• чаї, компоти, квас, кисіль.

Великий піст — харчування по днях тижня

Найскладнішими вважаються перший день посту — Чистий понеділок і передостанній — Велика п'ятниця: в ці дні передбачається повна відмова від їжі, можна пити тільки воду. 

В інші дні є просто обмеження в харчуванні. Найбільш суворі на тижні — середа і п'ятниця (в середу Христа зрадили, в п'ятницю — розіп'яли), але є послаблення в суботу та неділю.

Календар харчування на Великий піст 2023

• 1-й тиждень посту 

Тиждень суворого посту. У понеділок потрібно повністю відмовитися від їжі, з вівторка по п'ятницю — сухоїдіння, субота і неділя — гаряча їжа з олією, трохи вина.

• з 2-го по 6-й тиждень посту

Понеділок, середа, п'ятниця — сухоїдіння, вівторок і четвер — гаряча їжа без олії, субота і неділя — гаряча їжа з олією, трохи вина.

• 7-й тиждень посту

Дозволено тільки сухоїдіння, в п'ятницю потрібно повністю відмовитися від їжі.

Сухоїдіння — це їжа без попередньої термічної обробки (відварювання, обсмажування, гасіння або запікання). 

Гаряча їжа без олії — страви без додавання олії та інших жирів.

Гаряча їжа з маслом — страви з олією (соняшнику, оливи, льону, гірчиці та інших).

Повна відмова від їжі: 3 травня — Велика п'ятниця.

Рибний день (можна їсти рибу і морепродукти): Благовіщення, Лазарева субота (дозволена ікра), Вербна неділя.

Церковне вино: можна трохи по суботах і неділях.

Читайте також:

Церковний календар на березень 2024 року: нові дати

Кого і коли вітати з днем ангела: календар іменин на березень 2024

Магнітні бурі у березні-2024: календар небезпечних дат та як вберегти здоров'я

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.