З’їсти мідії і запити вином — що готує Vinnytsia Food Weekend

В'єтнамська, грузинська, аргентинська, українська, американська, японська, італійська, грецька — кухні восьми культур світу можна спробувати на  Food Weekend 30 вересня та 1 жовтня. Два дні, з 10 по 23.00.

Vinnytsia Food Weekend переноситься на 7-8 жовтня. Програма не змінюється

— Деякі кухарі представлятимуть свою рідну кухню. Це, приміром, греки та грузини. Інші — українці, які знаються на різних кухнях світу, — розповідає організатор та засновник Vinnytsia Food Weekend  Влад Сівак. — В нас є учасники з Києва, які готують лапшу. Для цього вони їздять в Китай. Вивчають технології приготування і потім їх адаптують під наш український ринок. Більшість таких професіоналів з Києва.

Здавалося б, вулична їжа — те, чим можна швидко перекусити і бігти далі по справах. Хтось уявляє пиріжки, чебуреки з картатих бабусиних торбинок та ход-доги десь біля вокзалу. Але все кардинально змінилося і стріт-фуд тепер не тільки "фаст-фуд". А ціла культура споживання вуличної їжі. В тому числі і корисної.

Як каже Влад Сівак, у Вінниці немає такої культурної планки в цьому напрямку. Тому вперше влаштовують івент, який би познайомив містян та гостей з тим, що взагалі готують на вулиці, подивитися на власні очі як це готують і, врешті, спробувати кулінарний витвір на смак. Пропустити з друзями келих-другий напоїв від Jack Daniels, Jägermeister, Jose Cuervo та Carlsberg Ukraine. Але ж не їсти весь час поки триватиме фестиваль.  Щоб народ залишився на цілий день, діятиме кілька локацій і цікавих та корисних майстер-класів.

Атмосферу відпочинку створять інді-поп та електро-поп мотиви. Відкриватиме тусовку хедлайнер фесту гурт з Києва KADNAY, який має запалити осінній вікенд. А продовжить його ді-джей на музичній сцені.

Розслабитися можна буде в кальянній зоні. І самому спробувати "забити" кальян. Адже на цій локації працюватиме один з учасників, який проведе  майстер-клас з куріння кальяну прямо в парку на зеленій галянвині.

— Бо в нас люди не вміють правильно робити кальян і тому травляться. Або багато вуглю, або неправильно табак "забивають" і це шкодить організму, — розповідає Влад Сівак.

Діток  можна буде залишити пострибати на батутах або помалювати в дитячій зоні. Там будуть також інші розваги та майстер-класи. Розгорнеться ярмарка хенд-мейд виробів, а також буде можливість познайомитися з крутими виробниками модних речей на мода-маркеті. Приїдуть учасники з Києва, Львова, Одеси та інших міст. 

Заявки на участь приймають до 15 вересня: 

• Для фуд-точок - https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSctMQO6914C97oS4bR9cezwHZ2Thy3x74hXS60Plkc5AWf1rQ/viewform
• Для мода-маркету - https://goo.gl/oJX5JB

• Фотозони, фудкори, драйвова музика, майстер-класи і конкурси — все це очікує вас 30 вересня - 1 жовтня в Центральному паку на майданчику біля Літьного театру.  Vinnytsia Food Weekend  проходитиме два дні з 10.00 по 23.00.

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.