Українські бійці приготували на передовій бограч: польовий рецепт у відео

Ольга БОБРУСЬ

Гарячий, гострий та запашний суп в польових умовах

Наші захисники не забувають влаштовувати собі смачні обіди на передовій. Дивіться, як українські прикордонники готували закарпатський бограч у перерві між бойовими завданнями.

Прикордонники, які боронять нашу країну від російських окупантів, навіть у такій складній обстановці не забувають про рідні звичаї та кухню. Тож у перерві між виконанням службових і бойових завдань вони вирішили приготувати поживний бограч.

Рецепт від прикордонників

Тоненько наріжте сало та обсмажте в казані. Тоді додайте жирне м'ясо (найкраще підійде свинина).
Півкільцями наріжте цибулю і закиньте в казанок, добре обсмажте разом з м'ясом.
Тим часом кубиками наріжте моркву, картоплю, перець та кабачок. Висипте усе в казан та залийте водою. Тушкуйте годину.
Окремо змішайте сіль, різні спеції та часник та висипте у бограч.
Тушкуйте ще кілька хвилин, аби довести страву до смаку.

Довідка:

Бограч — одна з найвідоміших закарпатських страв, без якої не обходиться жодна вилазка на природу. Гарячий, гострий та запашний суп ідеально підходить для того, аби насититися та зігрітися в польових умовах.

Смачного!

Читайте також:

Дні європейської спадщини у Вінниці. Програма заходів на 15-25 вересня

Власники житла, які прихистили переселенців, отримають компенсацію. Гроші виділили

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google

споживач