«Цікаві будуть навіть хот-доги» — хто і чим пригощатиме на Vinnytsіa Food Weekend

  • Головна вимога до учасників — якісний продукт. Через що навіть один з бажаних фудкортів, яких запрошували на фестиваль відмовився  — булочки будуть не такі хрусткі.
  • Про те, що можна буде спробувати незвичного та звичного, але якісного в останні вихідні вересня. Та чому фестиваль проходитиме саме у Вінниці.

 

«Цікаві будуть навіть хот-доги» — хто і чим пригощатиме на Vinnytsіa Food Weekend

— Ви уявіть, що стоїть така велика сковорідка. При вас готують  фарш, який повар кидає у вогонь, потім розбиває і туди ж відправляє яйце, воно все смажиться… І це шоу, — розповідає організатор та засновник Vinnytsia Food Weekend  Влад Сівак про те, що незабаром відбуватиметься в Центральному парку.

Vinnytsia Food Weekend переноситься на 7-8 жовтня. Програма не змінюється
 

На прес-конференції в “Артинові” організатори фестивалю детальніше розповіли про захід. Як сказали, цікаві будуть навіть хот-доги: чорна булка, чорна сосиска, а зверху соус песто. Усього 60 точок, де можна буде спробувати страви восьми культур  світу. Приміром, з іспанської кухні — тако, які у Вінниці, за словами організатора роблять тільки в одному закладі. А також арабський фалафель, грузинські хачапурі та багато іншої смакоти плюс вегетеріанська кухня.

 

Як каже Влад, якість — найкраща реклама і наводить приклад:

— Я страшенно хотів бачити київських хлопців, які роблять хот-доги. Вони геніальні. Ми до них телефонували за півтора місяця до фестивалю і запрошували приїхати. І один з них мені відповів у слухавці, що це все чудово, але приїхати не зможуть. Запитую чому. Він: “В мене просто булочки будуть не такі хрумкі”. Я пропонував  йому  гарні умови зберігання продуктів, оплатити тут житло, дорогу, безкоштовну участь у фестивалі аби тільки приїхали. А він мені  відповідає: “Мій продукт —  це моя найкраща реклама і ми поки взагалі не виїжджаємо з Києва”.

Інший учасник  з Києва — "Мангал" налічує 80 людей персоналу. Київляни обслуговують Європу, їздять туди на фестивалі вуличної їжі. В райдері євпропейської зірки  є навіть пункт, щоб шеф-повар цієї україснької точки вуличної їжі був присутній, коли зірка відправляється в тур.

За словами Влада, в Києві фестивальний туризм  дуже розвинутий. І там кожні вихідні може бути по декілька фестивалів вуличної їжі. Люди звикають до київських учасників тому, що бачать одні й ті самі обличчя. Адже  фуд-ринок він не такий великий як нам здається. Він обмежений і всі один одного знають. Тому відкривають нові локації як от  Vinnytsіa Food Weekend, щоб містяни могли спробувати продукт, а кухарі — подивитися на вінницького клієнта.

Про фестиваль (програма, час, локації)  можна також почитати в матеріалі: З’їсти мідії і запити вином — що готує Vinnytsia Food Weekend

Коментарі (6)
  • З.А.Глядач

    А чому ніхто не каже,ЯКІ будуть ціни?
  • З.А.Глядач

    "При вас готують  фарш, який повар кидає у вогонь, потім розбиває і туди ж відправляє яйце..."

    Навіщо кидати у вогонь? Не простіше на пательню?
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Вінниці за сьогодні

21:20 Ліки за півціни: скільки вінничани скористалися муніципальною програмою? 21:08 Зелений оазис замість пустиря. Як жінка змінила подвір'я на Коріатовичів photo_camera 20:31 Судять голову ОСББ. Чоловік зняв майже 280 тисяч гривень з рахунків дому 19:39 Юрій Луценко оголосив про підозру головному «фіскалу» Вінницької області Від читача 21:06 Путин наградил кричавшего «Слава Украине» хорвата 18:48 До кінця літа будуть сюрпризи — синоптик здивувала прогнозом 17:30 На Вінниччині у водоймах "цвіте" вода. Екологи кажуть, все в нормі 17:01 Дев'ять годин без світла. Де у вівторок застосують планові відключення? 16:21 На Вінниччині шестеро пожежників гасили продмаг «Гранд» 15:40 Семирічний хлопчик застряг між драбиною. Рятувальники визволяли з полону play_circle_filled 15:10 «Люди витріщаються» — лиса вінничанка, яка підстриглася на підтримку Іринки Химич play_circle_filled 14:30 Дві ДТП на Немиівському шосе: що зафіксували камери на вихідних? play_circle_filled photo_camera 13:57 З іконою та шприцами на крадіжку: у Вінниці зловили гастролерів з Одеси 12:59 Цілий тиждень шторму: синоптики попередили про негоду 12:04 У Вінниці забудують новий "10 мікрорайон". Долучайтеся до обговорення 11:11 Вишенька, центр та Старе місто: частина Вінниці сидить без світла. Яка причина? 11:09 Двоє вінницьких футзалістів в складі збірної України в Словаччині стартують на ДіаЄвро 10:30 На Вінниччині сім’я відпочивала на річці. Як втопився Оpel, ніхто не знає 09:59 Розмитнення "євроблях" та шпигунське відео нового MB S-class. Огляд автоновин play_circle_filled photo_camera 09:06 У Вінниці піднімуть вдвічі тарифи на воду. Людей запрошують до обговорення
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Не пропускай новини — долучайся до нас на Facebook
keyboard_arrow_up