«Цікаві будуть навіть хот-доги» — хто і чим пригощатиме на Vinnytsіa Food Weekend

  • Головна вимога до учасників — якісний продукт. Через що навіть один з бажаних фудкортів, яких запрошували на фестиваль відмовився  — булочки будуть не такі хрусткі.
  • Про те, що можна буде спробувати незвичного та звичного, але якісного в останні вихідні вересня. Та чому фестиваль проходитиме саме у Вінниці.

 

«Цікаві будуть навіть хот-доги» — хто і чим пригощатиме на Vinnytsіa Food Weekend

— Ви уявіть, що стоїть така велика сковорідка. При вас готують  фарш, який повар кидає у вогонь, потім розбиває і туди ж відправляє яйце, воно все смажиться… І це шоу, — розповідає організатор та засновник Vinnytsia Food Weekend  Влад Сівак про те, що незабаром відбуватиметься в Центральному парку.

Vinnytsia Food Weekend переноситься на 7-8 жовтня. Програма не змінюється
 

На прес-конференції в “Артинові” організатори фестивалю детальніше розповіли про захід. Як сказали, цікаві будуть навіть хот-доги: чорна булка, чорна сосиска, а зверху соус песто. Усього 60 точок, де можна буде спробувати страви восьми культур  світу. Приміром, з іспанської кухні — тако, які у Вінниці, за словами організатора роблять тільки в одному закладі. А також арабський фалафель, грузинські хачапурі та багато іншої смакоти плюс вегетеріанська кухня.

 

Як каже Влад, якість — найкраща реклама і наводить приклад:

— Я страшенно хотів бачити київських хлопців, які роблять хот-доги. Вони геніальні. Ми до них телефонували за півтора місяця до фестивалю і запрошували приїхати. І один з них мені відповів у слухавці, що це все чудово, але приїхати не зможуть. Запитую чому. Він: “В мене просто булочки будуть не такі хрумкі”. Я пропонував  йому  гарні умови зберігання продуктів, оплатити тут житло, дорогу, безкоштовну участь у фестивалі аби тільки приїхали. А він мені  відповідає: “Мій продукт —  це моя найкраща реклама і ми поки взагалі не виїжджаємо з Києва”.

Інший учасник  з Києва — "Мангал" налічує 80 людей персоналу. Київляни обслуговують Європу, їздять туди на фестивалі вуличної їжі. В райдері євпропейської зірки  є навіть пункт, щоб шеф-повар цієї україснької точки вуличної їжі був присутній, коли зірка відправляється в тур.

За словами Влада, в Києві фестивальний туризм  дуже розвинутий. І там кожні вихідні може бути по декілька фестивалів вуличної їжі. Люди звикають до київських учасників тому, що бачать одні й ті самі обличчя. Адже  фуд-ринок він не такий великий як нам здається. Він обмежений і всі один одного знають. Тому відкривають нові локації як от  Vinnytsіa Food Weekend, щоб містяни могли спробувати продукт, а кухарі — подивитися на вінницького клієнта.

Про фестиваль (програма, час, локації)  можна також почитати в матеріалі: З’їсти мідії і запити вином — що готує Vinnytsia Food Weekend

0
0
0
0
Коментарі (6)
  • З.А.Глядач

    А чому ніхто не каже,ЯКІ будуть ціни?
  • З.А.Глядач

    "При вас готують  фарш, який повар кидає у вогонь, потім розбиває і туди ж відправляє яйце..."

    Навіщо кидати у вогонь? Не простіше на пательню?
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Вінниці за сьогодні

01:42 В джазі тільки дівчата, або як пройшов другий день VINNYTSIA JAZZFEST play_circle_filled photo_camera 20:05 «Бізнес академія» консультуватиме майбутніх підприємців та стартапи 19:43 Don't Worry. Вірусний пост про кіднепінг і чорну «Ауді» переписали під вінничан photo_camera 19:08 Решетнік, Теренчук та Стрельцова розповіли про успіх та очікування від «Академії ведучих» Від читача 21:07 СПОРТИВНИЙ ФУРОР ЮНИХ ОРІЄНТУВАЛЬНИКІВ 19:03 Вночі ремонтують Гніванське шосе. Що там роблять вінницькі дорожники? 17:32 Фонтан Roshen відправляється на зимові канікули. Коли закриття? play_circle_filled 16:40 Хто буде оплачувати штраф за непристебнутого пасажира в авто? play_circle_filled 16:30 Коцюбинський, Вінниця та кава – Stakan Coffee запрошує на мистецькі вечори 16:03 Не дайте йому померти: маленький Івасик бореться з онкологією 15:40 Третина з групи викладачів автошкіл провалили іспит з правил дорожнього руху 15:32 Про 100-річчя випуску перших поштових марок України (Прес-служба Укрпошти) 15:20 П’яне ДТП: перекинувся водій на «ВАЗ 2107».  Пасажир загинув на місці photo_camera 14:28 «В будинку виявили мертве немовля». Поліція шукає матір 14:13 Синоптики попередили про різке похолодання. Прогноз на вихідні 14:10 Вінницький суддя хоче перейти з Господарського суду в Антикорупційний 12:59 План-перехват у Вінниці: зловили гастролерів, які обкрадали автівки photo_camera 11:59 На Вінниччині пропав 44-річний Микола. Поліція оголосила безвісти зниклим (ФОТО) 11:20 Сьогодні вінничанкам роздаватимуть «Baby box». Як і де можна отримати? play_circle_filled 10:59 Один вечір та ніч: тролейбуси №12, 13 та 14 не ходитимуть з «Урожаю»
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Не пропускай новини — долучайся до нас на Facebook
keyboard_arrow_up