«Цікаві будуть навіть хот-доги» — хто і чим пригощатиме на Vinnytsіa Food Weekend

  • Головна вимога до учасників — якісний продукт. Через що навіть один з бажаних фудкортів, яких запрошували на фестиваль відмовився  — булочки будуть не такі хрусткі.
  • Про те, що можна буде спробувати незвичного та звичного, але якісного в останні вихідні вересня. Та чому фестиваль проходитиме саме у Вінниці.

 

«Цікаві будуть навіть хот-доги» — хто і чим пригощатиме на Vinnytsіa Food Weekend

— Ви уявіть, що стоїть така велика сковорідка. При вас готують  фарш, який повар кидає у вогонь, потім розбиває і туди ж відправляє яйце, воно все смажиться… І це шоу, — розповідає організатор та засновник Vinnytsia Food Weekend  Влад Сівак про те, що незабаром відбуватиметься в Центральному парку.

Vinnytsia Food Weekend переноситься на 7-8 жовтня. Програма не змінюється
 

На прес-конференції в “Артинові” організатори фестивалю детальніше розповіли про захід. Як сказали, цікаві будуть навіть хот-доги: чорна булка, чорна сосиска, а зверху соус песто. Усього 60 точок, де можна буде спробувати страви восьми культур  світу. Приміром, з іспанської кухні — тако, які у Вінниці, за словами організатора роблять тільки в одному закладі. А також арабський фалафель, грузинські хачапурі та багато іншої смакоти плюс вегетеріанська кухня.

 

Як каже Влад, якість — найкраща реклама і наводить приклад:

— Я страшенно хотів бачити київських хлопців, які роблять хот-доги. Вони геніальні. Ми до них телефонували за півтора місяця до фестивалю і запрошували приїхати. І один з них мені відповів у слухавці, що це все чудово, але приїхати не зможуть. Запитую чому. Він: “В мене просто булочки будуть не такі хрумкі”. Я пропонував  йому  гарні умови зберігання продуктів, оплатити тут житло, дорогу, безкоштовну участь у фестивалі аби тільки приїхали. А він мені  відповідає: “Мій продукт —  це моя найкраща реклама і ми поки взагалі не виїжджаємо з Києва”.

Інший учасник  з Києва — "Мангал" налічує 80 людей персоналу. Київляни обслуговують Європу, їздять туди на фестивалі вуличної їжі. В райдері євпропейської зірки  є навіть пункт, щоб шеф-повар цієї україснької точки вуличної їжі був присутній, коли зірка відправляється в тур.

За словами Влада, в Києві фестивальний туризм  дуже розвинутий. І там кожні вихідні може бути по декілька фестивалів вуличної їжі. Люди звикають до київських учасників тому, що бачать одні й ті самі обличчя. Адже  фуд-ринок він не такий великий як нам здається. Він обмежений і всі один одного знають. Тому відкривають нові локації як от  Vinnytsіa Food Weekend, щоб містяни могли спробувати продукт, а кухарі — подивитися на вінницького клієнта.

Про фестиваль (програма, час, локації)  можна також почитати в матеріалі: З’їсти мідії і запити вином — що готує Vinnytsia Food Weekend

Коментарі (6)
  • Ivan Dyakov

    Коментар видалено...

    Andrii Cherkasov reply Ivan Dyakov

    Коментар видалено...

    Andrey Dyadkovich reply Ivan Dyakov

    Коментар видалено...

    Andrii Cherkasov reply Ivan Dyakov

    Коментар видалено...
  • З.А.Глядач

    А чому ніхто не каже,ЯКІ будуть ціни?
  • З.А.Глядач

    "При вас готують  фарш, який повар кидає у вогонь, потім розбиває і туди ж відправляє яйце..."

    Навіщо кидати у вогонь? Не простіше на пательню?
11:35 «Топ 10 подорожей за 50 євро»: у Вінниці розкажуть, як спланувати бюджетну подорож photo_camera 11:25 Чотирнадцятирічному Вові терміново потрібно 50 тисяч євро на порятунок життя photo_camera 10:55 Вінниця 26 квітня: діти на даху, потрійна ДТП та впале дерево play_circle_filled photo_camera 10:10 По дорозі на Вінницю з траси з'їхала завантажена курятиною фура Scania play_circle_filled photo_camera 09:42 На Вінниччині не розминулась “Таврія” та вантажівка. Водій легковика у лікарні (ОНОВЛЕНО) photo_camera 09:00 Курс валют у Вінниці на сьогодні, 27 квітня 2018 року photo_camera 08:00 Без світла дев'ять годин. Кого сьогодні торкнеться планове відключення 07:30 Яку погоду чекати вінничанам 27 квітня. Прогноз photo_camera 19:34 На Замостянській зрубали старі дерева. Хто це робить і навіщо? photo_camera 19:31 Підприємець “заробив” на ремонті доріжки вінницького стадіону більше 900 тисяч гривень 17:55 Далі - сонце та літні градуси, а поки дощ та похолодання. Прогноз погоди photo_camera 17:49 Музей моделей транспорту буде на Соборній. Його відкриють вже втретє photo_camera 16:52 Не шашликами єдиними: гід по фестивалю «Демидівські вихідні» play_circle_filled photo_camera

У Вінниці громадський транспорт на деякий час змінить свій маршрут. Це стосується 9 маршруток та 2 автобусів.

photo_camera

У годівничку для пташок у вінницькому дворі заліз рудий кіт. Пухнастий вирішив у ній подрімати. Виглядає так, ніби кіт стомився...

photo_camera

Шістнадцятирічний руфер із Вінниччини у реанімації. Він впав з висотки. Є дві версії чому він поліз на девятиповерхівку.

photo_camera play_circle_filled

На трасі у Вінницькому районі в кювет з’їхала вантажівка з причепом. Товар, що у ній був, первантажували до іншої вантажівки.

Не пропускай новини — долучайся до нас на Facebook
keyboard_arrow_up