«Цікаві будуть навіть хот-доги» — хто і чим пригощатиме на Vinnytsіa Food Weekend

«Цікаві будуть навіть хот-доги» — хто і чим пригощатиме на Vinnytsіa Food Weekend
  • Головна вимога до учасників — якісний продукт. Через що навіть один з бажаних фудкортів, яких запрошували на фестиваль відмовився  — булочки будуть не такі хрусткі.
  • Про те, що можна буде спробувати незвичного та звичного, але якісного в останні вихідні вересня. Та чому фестиваль проходитиме саме у Вінниці.

 

— Ви уявіть, що стоїть така велика сковорідка. При вас готують  фарш, який повар кидає у вогонь, потім розбиває і туди ж відправляє яйце, воно все смажиться… І це шоу, — розповідає організатор та засновник Vinnytsia Food Weekend  Влад Сівак про те, що незабаром відбуватиметься в Центральному парку.

Vinnytsia Food Weekend переноситься на 7-8 жовтня. Програма не змінюється
 

На прес-конференції в “Артинові” організатори фестивалю детальніше розповіли про захід. Як сказали, цікаві будуть навіть хот-доги: чорна булка, чорна сосиска, а зверху соус песто. Усього 60 точок, де можна буде спробувати страви восьми культур  світу. Приміром, з іспанської кухні — тако, які у Вінниці, за словами організатора роблять тільки в одному закладі. А також арабський фалафель, грузинські хачапурі та багато іншої смакоти плюс вегетеріанська кухня.

 

Як каже Влад, якість — найкраща реклама і наводить приклад:

— Я страшенно хотів бачити київських хлопців, які роблять хот-доги. Вони геніальні. Ми до них телефонували за півтора місяця до фестивалю і запрошували приїхати. І один з них мені відповів у слухавці, що це все чудово, але приїхати не зможуть. Запитую чому. Він: “В мене просто булочки будуть не такі хрумкі”. Я пропонував  йому  гарні умови зберігання продуктів, оплатити тут житло, дорогу, безкоштовну участь у фестивалі аби тільки приїхали. А він мені  відповідає: “Мій продукт —  це моя найкраща реклама і ми поки взагалі не виїжджаємо з Києва”.

Інший учасник  з Києва — "Мангал" налічує 80 людей персоналу. Київляни обслуговують Європу, їздять туди на фестивалі вуличної їжі. В райдері євпропейської зірки  є навіть пункт, щоб шеф-повар цієї україснької точки вуличної їжі був присутній, коли зірка відправляється в тур.

За словами Влада, в Києві фестивальний туризм  дуже розвинутий. І там кожні вихідні може бути по декілька фестивалів вуличної їжі. Люди звикають до київських учасників тому, що бачать одні й ті самі обличчя. Адже  фуд-ринок він не такий великий як нам здається. Він обмежений і всі один одного знають. Тому відкривають нові локації як от  Vinnytsіa Food Weekend, щоб містяни могли спробувати продукт, а кухарі — подивитися на вінницького клієнта.

Про фестиваль (програма, час, локації)  можна також почитати в матеріалі: З’їсти мідії і запити вином — що готує Vinnytsia Food Weekend

0
0
0
0
Коментарі (6)
  • З.А.Глядач

    А чому ніхто не каже,ЯКІ будуть ціни?
  • З.А.Глядач

    "При вас готують  фарш, який повар кидає у вогонь, потім розбиває і туди ж відправляє яйце..."

    Навіщо кидати у вогонь? Не простіше на пательню?
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Вінниці за сьогодні

08:40 Де сьогодні вінничани сидітимуть дев'ять годин без світла 07:30 Прогноз погоди в Вінниці сьогодні, 14 листопада 2018 року 20:45 Хліба та інклюзії: особлива пекарня та її не менш особливі працівники photo_camera 18:58 Вінничан запрошують на презентацію книги та фільму «Позивний “Бандерас”» Від читача 18:19 Схід і захід разом: донецькі та тернопільські школярі виявилися найбільш активними у неформальній освіті 17:50 Скасувати знесення історичного готелю вимагають вінничани. Петиція 17:45 Фото дня: у Центральному парку розвішали новорічні гірлянди photo_camera 17:20 ТОП-5 незвичних автомобілів, які прямо зараз продають у Вінниці photo_camera 17:17 «Калічать в коледжі регулярно». Вінничан розказав про булінг в м'ясо-молочному 17:04 Дев'ять годин без світла. Де у середу застосують планові відключення? 16:20 За 1500 пацієнтів сімейним лікарям обіцяють майже 20 тисяч гривень в місяць 15:40 53 жертви п’яних ДТП: водій «ВАЗу» вилетів у кювет. Є постраждалі 15:04 Митрополит Роман: «Я не даю руку цілувати – хай хрест цілують…» 14:58 Золота молодь: у Вінниці ді-джей продавав у клубах «елітні» наркотики 14:30 На чотири дні перекриють рух по ділянці на вулиці Максима Шимка 13:17 На Сабарові замерзає лебідь: як врятувати птаха? play_circle_filled photo_camera 13:05 “Народний Бренд 2018”: рекордна кількість голосуючих 13:01 Смертельна пожежа: на Вінниччині через несправну грубку згоріла бабуся 12:00 Зима на порозі: в Україні прогнозують ожеледицю та сніг. Вінниччину не омине 11:54 Оголосили дату закриття сезону прокату «Некстбайк». Велосипеди заберуть на зиму
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
Не пропускай новини — долучайся до нас на Facebook
keyboard_arrow_up