«Цікаві будуть навіть хот-доги» — хто і чим пригощатиме на Vinnytsіa Food Weekend

  • Головна вимога до учасників — якісний продукт. Через що навіть один з бажаних фудкортів, яких запрошували на фестиваль відмовився  — булочки будуть не такі хрусткі.
  • Про те, що можна буде спробувати незвичного та звичного, але якісного в останні вихідні вересня. Та чому фестиваль проходитиме саме у Вінниці.

 

«Цікаві будуть навіть хот-доги» — хто і чим пригощатиме на Vinnytsіa Food Weekend

— Ви уявіть, що стоїть така велика сковорідка. При вас готують  фарш, який повар кидає у вогонь, потім розбиває і туди ж відправляє яйце, воно все смажиться… І це шоу, — розповідає організатор та засновник Vinnytsia Food Weekend  Влад Сівак про те, що незабаром відбуватиметься в Центральному парку.

Vinnytsia Food Weekend переноситься на 7-8 жовтня. Програма не змінюється
 

На прес-конференції в “Артинові” організатори фестивалю детальніше розповіли про захід. Як сказали, цікаві будуть навіть хот-доги: чорна булка, чорна сосиска, а зверху соус песто. Усього 60 точок, де можна буде спробувати страви восьми культур  світу. Приміром, з іспанської кухні — тако, які у Вінниці, за словами організатора роблять тільки в одному закладі. А також арабський фалафель, грузинські хачапурі та багато іншої смакоти плюс вегетеріанська кухня.

 

Як каже Влад, якість — найкраща реклама і наводить приклад:

— Я страшенно хотів бачити київських хлопців, які роблять хот-доги. Вони геніальні. Ми до них телефонували за півтора місяця до фестивалю і запрошували приїхати. І один з них мені відповів у слухавці, що це все чудово, але приїхати не зможуть. Запитую чому. Він: “В мене просто булочки будуть не такі хрумкі”. Я пропонував  йому  гарні умови зберігання продуктів, оплатити тут житло, дорогу, безкоштовну участь у фестивалі аби тільки приїхали. А він мені  відповідає: “Мій продукт —  це моя найкраща реклама і ми поки взагалі не виїжджаємо з Києва”.

Інший учасник  з Києва — "Мангал" налічує 80 людей персоналу. Київляни обслуговують Європу, їздять туди на фестивалі вуличної їжі. В райдері євпропейської зірки  є навіть пункт, щоб шеф-повар цієї україснької точки вуличної їжі був присутній, коли зірка відправляється в тур.

За словами Влада, в Києві фестивальний туризм  дуже розвинутий. І там кожні вихідні може бути по декілька фестивалів вуличної їжі. Люди звикають до київських учасників тому, що бачать одні й ті самі обличчя. Адже  фуд-ринок він не такий великий як нам здається. Він обмежений і всі один одного знають. Тому відкривають нові локації як от  Vinnytsіa Food Weekend, щоб містяни могли спробувати продукт, а кухарі — подивитися на вінницького клієнта.

Про фестиваль (програма, час, локації)  можна також почитати в матеріалі: З’їсти мідії і запити вином — що готує Vinnytsia Food Weekend

Коментарі (6)
  • Ivan Dyakov

    А пообещали слово Винница правильно писать?

    Andrii Cherkasov reply Ivan Dyakov

    Київляни в першому коліні :)

    Andrey Dyadkovich reply Ivan Dyakov

    Понабирали дітей на роботу.)

    Andrii Cherkasov reply Ivan Dyakov

    Судячи з заголовків, в 20хв беруть після трьох класів загальноосвітньої школи. :)
  • Anonymous

    А чому ніхто не каже,ЯКІ будуть ціни?
  • Anonymous

    "При вас готують  фарш, який повар кидає у вогонь, потім розбиває і туди ж відправляє яйце..."

    Навіщо кидати у вогонь? Не простіше на пательню?
19:14 Голова райради вимагає 300 тисяч від бійців АТО. Чому? 19:00 В центрі Вінниці перекриють рух на перехресті. Через ремонт теплотраси 18:47 Обласні бібліотеки в центрі Вінниці хочуть «переселити». Навіщо це треба? photo_camera 18:26 Пантера московського мільйонера загризла заробітчанина з Ямполя 17:48 «Зимою – у тенісці! Він що ненормальний?» - 30 років не хворіє на грип 16:51 Моцарела від Мауріцціо: На плюсах показали гасторономічну Вінницю play_circle_filled 15:35 Смертельна ДТП: лісовоз переїхав чоловіка на візку, який мешкав в інтернаті 15:24 Ще плюс 20: Клімкін заявив про нові переговори щодо безвізового режиму play_circle_filled 15:16 Поліцейські шукали водія, який збив дівчину, забрав її в авто і зник photo_camera 15:03 Арештований адвокат розповів, що «липовий» хабар йому підкинув наркобарон play_circle_filled 14:00 В Україну насувається антициклон. Яку погоду принесе з собою? 13:11 На чемпіонаті області з жиму лежачи домінували спортсмени МДЮСШ №5 13:04 Вірю-не вірю: Наскільки добре ви обізнані про кір
photo_camera

Приблизно о 13:40 на проспекті Коцюбинського водій сірої «Mazda 323» збив дівчинку; Як повідомили очевидці, він посадив...

play_circle_filled

В Вінниці на центральній вулиці чоловік добряче налякав перехожих. Люди викликали поліцію. Правоохоронці виклали відео, в...

play_circle_filled

В неділю, 28 січня 2018 року, в креативному просторі Cherdak пройде відбудеться щорічний ВікіМарафон для тих, хто користується...

Національний банк минулого тижня не намагався зупинити зростання курсу долара. В п'ятницю долар почав знижуватися. Нацбанк...

Не пропускай новини — долучайся до нас на Facebook
keyboard_arrow_up