"Ревізор" досі у Вінниці. Перевіряє "Кафешку-канапешку"

"Ревізор" досі у Вінниці. Перевіряє "Кафешку-канапешку"
Третій День у Вінниці "кіпіш" серед закладів громадського харчування та торгівлі. У місті працює "Ревізор". Сьогодні Вадим Абрамов "трясе" мобільну "Кафешку-канапешку", що на Грушевського.

Ревізор запитав дівчину Таню, що робить каву, як вона миє руки, як прибирає, коли вона робила останній раз санітарну книжку. Зауважив, що булочки продаються при температурі +33, а максимально допустима температура для цього +25.

Вадим Абрамов не знайшов на робочому місці дівчини мила та антисептика, зате знайшов прострочені вафлі, а у шухляді з грошима побачив лак для нігтів та кусачки для манікюру.

Відео дня

Ревізор куштував еспрессо та хот-дог,  хоч піддав сумніву чистоту робочого місця.


Коли Вадим Абрамов побачив що договір з дівчиною оформлений, але без дат та підписів,  а санітарної книжки немає, попросив подзвонити директору.

Через годину той з’явився з милом, дезінфектором та медичною книжкою дівчини без печаток.


В кінці перевірки у дівчини «здали» емоції і вона розплакалась. Вадим Абрамов її усіляко заспокоював.


«Кафешка-канапешка» ревізію не пройшла, та з більшістю висновків дирекція точки погодилась.

Проблеми з документами ми визнаємо. Медична книжка пуста, бо дівчина не встигла пройти комісію. Вона працювала в іншому магазині, де в неї залишилась діюча санітарна книжка, їй там її не віддали, - каже  управляючий «Кафешки-канапешки» Тимур Бозняк, - Я вважаю, що температурні перепади допустимі. Це специфіка вуличної торгівлі: літо, вулиця. Холодильник  ми використовуємо і для води, і для сосисок. Тут місця немає, щоб поставити два окремі.  

Та з зауваженням, що булочки  зберігають за високої температури чоловік не згодний.

- Булки ми беремо заморожені. Вони на 95 відсотків готові, їм тільки ще термічну обробку провести, тобто підсмажити,  і готовий продукт. Заморожену булку смажити -  самі розумієте. Вона має трошки відійти. Тому працівниця на якись час виймає їх з холодильника, щоб розморозити, - каже Тимур Возняк. 

Читайте також:
Ревізор у Вінниці перевіряє готель «Профспілковий».Всі їдальні поблизу закрились на санітарний день
Ревізор у Вінниці порадив закрити «Варшаву» та хвалив каву в «Бібліотеці»

 

 

 

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі (5)
  • Анонім
    Ало автор, ты определись, какая фамилия босса - Бозняк или Возняк..
  • Анонім
    Сходіть в Кафе СОЛОХУ
  • Анонім
    интересно где ночевал...
    Анонім reply Анонім
    в машине
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
21:00 Сонце палитиме в неділю. На Вінниччині очікують до +34°C 20:26 У Гайсинському районі з річки Південний Буг дістали тіло 47-річного чоловіка 20:06 У Вінниці вручили житлові сертифікати 60 родинам військових і загиблих Героїв photo_camera 19:05 У Тростянецькій громаді за понад вісім мільйонів відремонтували дві ключові дороги державного значення Від читача 15:10 Кінологічний центр — не розкіш, а потреба ! 18:09 Ведмежата Подільського зоопарку тішать відвідувачів літніми водними іграми play_circle_filled 17:06 У Вінницькій області за пів року зафіксували 79 випадків сказу серед тварин 16:02 Як будували мазанки на Поділлі: від глини і соломи до саману й кізяка photo_camera 15:07 Рецидивіст з Одещини побив, зв’язав та вкрав майно у старенької – суд виніс вирок 14:14 У Вінниці почали змінювати головну вулицю. Що робитимуть найближчим часом? (Візуалізація) 13:06 На набережній Roshen відбувся благодійний концерт на підтримку бригади «Червона калина» play_circle_filled 11:43 Смертельні аварії на Вінниччині: у Барі загинула 75-річна велосипедистка, у Турбові — 24-річний мотоцикліст 11:11 Вінниця в Instagram. Кращі фото за тиждень, що минає 10:43 У Вінницьких Хуторах сварка під чарку закінчилася ножовим пораненням 10:18 Над Україною летіли 322 дрони. Основний удар — по сусідній Хмельниччині 09:56 До Дня спортивного журналіста у Вінниці започаткували футбольні змагання пам’яті колег photo_camera 09:52 На Магістратській водій KIA збив мотоцикліста. Подробиці аварії play_circle_filled 09:12 Вінниця прощається з Героєм: пішов із життя легкоатлет і захисник Анатолій Зерук 08:16 Цей день, 5 липня: яке сьогодні свято: традиції, заборони і прикмети
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up