У лютому зростуть ціни на хліб: скільки доведеться платити вінничанам

Альона ЧЕРНІЮК

Вартість буханця може зрости приблизно на гривню, пояснюють експерти.
Головні причини — зростання цін на електроенергію, підвищення мінімальної зарплати та додаткові витрати під час перебоїв із світлом.

У лютому в Україні очікується підвищення цін на хлібобулочні вироби приблизно на 5%. Про це повідомив перший віцепрезидент Всеукраїнської асоціації пекарів Олександр Тараненко.

За його словами, з початку року собівартість виробництва хліба зросла на 6–7%. Основні причини — здорожчання електроенергії для підприємств майже на 30%, підвищення мінімальної заробітної плати, а також додаткові витрати на пальне для генераторів під час перебоїв з електропостачанням.

Робота на генераторах є надзвичайно коштовною, адже середній хлібозавод споживає 60–70 літрів пального на годину. Великі підприємства витрачають удвічі більше пального. А взимку необхідно використовувати спеціальний арктичний дизель, який дорожчий за звичайний приблизно на 8 гривень за літр.

Важливим фактором, який вплинув на фінальну ціну продукту, стало підвищення мінімальної заробітної плати з 1 січня. Це потягло за собою збільшення фонду оплати праці та податкових відрахувань.

«У січні відбулося істотне збільшення вартості електроенергії майже на 30%. Це автоматично підвищує витрати на виробництво продукції приблизно на 2–3%. Крім того, витрати під час перебоїв з електропостачанням зазвичай закладаються у вартість продукції — у середньому це додає ще близько 1%. А з 1 січня зросла мінімальна заробітна плата.

Але що таке 5% на ціні буханця хліба? Це гривня, може, гривня з хвостиком. На одну людину стандартного буханця вистачає на кілька днів, тому таке підвищення для споживача — додаткові кілька гривень на місяць. Звичайно, це теж неприємно для малозабезпечених людей. Але таке підвищення дозволить хлібопекарським підприємствам забезпечити наявність хліба на полицях магазинів», — підсумував Олександр Тараненко.

У нинішньому році українцям також доведеться платити більше за сигарети та пальне. Через планове підвищення акцизів пачка цигарок подорожчає в середньому на 2–3,5 гривні, а літр бензину чи дизелю — на 1–2 гривні.

Читайте також:

Морози не відступають: якою буде погода на Вінниччині цього робочого тижня

Гроші за генератори. Запустили нову програму підтримки бізнесу

«Для мене кожен раунд був як війна». Вінницький боксер Сергій Богачук переміг росіянина

Подякуй журналістці гривнею