«Давно збираю зимою гриби, бувало, і на Новий рік». Нині сезон закінчився

«Давно збираю зимою гриби, бувало, і на Новий рік». Нині сезон закінчився
Звична справа - збирати взимку гриби у лісі для жителів села Безводне
  • У грудні у селі Безводне місцеві запасалися грибами до новорічного столу.
  • У лісі збирали опеньки, лисички, гливи.
  • Як готують зимові гриби?

Грибний сезон у Безводнівському лісі уже завершився. Про це написав на своїй сторінці у Фейсбуці староста села Безводне Ямпільського району Володимир Бойко.

Таке повідомлення зробив тому, що люди телефонують і запитують, чи можна приїхати по гриби. Не місцеві. Вони знають і без повідомлення, коли можна йти на тихе полювання.

У ці передноворічні дні декілька телевізійних каналів розповіли про зелений туризм у Безводному. Побували у зимовому лісі. Зафіксували на камери незвичну картину — як у грудні люди збирають гриби. Після того у село стали телефонувати любителі тихого полювання.

Так ось, староста попередив, що вже нема чого їхати, треба чекати нового сезону.

Відео дня

Повідомлення з’явилося 24 грудня. До того соціальні мережі рясніли фотографіями про зимовий грибний сезон у цьому селі, що на самому краєчку Ямпільського району.

У такий спосіб ГО «Туристична Ямпільщина» приваблювала у Безводне туристів. Голова організації Мирослава Марченко разом з старостою Володимиром Бойком, а також керівником місцевого Будинку культури Ніною Гуменною спершу організували свято української хустки. Місцеві наввипередки виявляли бажання демонструвати свій скарб квітчастих хусток. Перед тим була ще одна спільна акція — розчистили у лісі джерело смачної води.

Зрештою, стали запрошувати туристів на зимове тихе полювання.

Мирослава Марченко записала відгук однієї з місцевих любителів грибів. Ось що розповіла жінка на ім’я Ольга:

—Відколи с ебе пам’ятаю, відтоді у нашому лісі зимою ростуть гриби, — говорить жінка. — Аби тільки не сніг, і не мороз. Якщо така погода, як нині, з туманами, мрякою, невеликим дощами, то це для грибів якраз гарна пора. Зимою теж хочеться свіжих грибів. Їх можна назбирати навіть на Новий рік, у світо, якщо тільки нема морозів і снігу.

За словами пані Ольги, вона збирає опеньки, лисички, гливи.

Каже, у Безводному зимові опеньки називають по-іншому — підпеньки.

—Їх можна знайти не тільки між опалим листям,  — розповідає пані Ольга.  — Вони ще ростуть на повалених деревах. У нас кажуть вальожніки. Це стовбури. Що знаходяться у траві, у листі.

Як стверджує співрозмовниця, такі гриби варять недовго — хвилин 15-20.  

 —Як тільки зібрала, бігом перебираю, чищу, мию і одразу відварюю, — говорить жінка. —Добавляю тільки сіль і цибулину. Потім відварені кладу в маринад, там є оцет, можливо, тому вони у мене світленькі. Якщо не знаю грибів, таких не беру. У нас в селі зимовими грибами ще ніхто не отруївся, не чула про таке…

 

Слідкуйте за новинами Вінниці у Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
11:58 Вінничанин у квартирі влаштував «художній гурток», на якому розбещував дітей play_circle_filled photo_camera 11:11 Маленьких внесків не буває. Зібрали десять волонтерських організацій, яким можна довіряти 10:31 Рвучкий вітер та морози: прогноз погоди в Україні 5 грудня 09:44 На Вінниччині сьогодні застосують погодинні черги. Графік відключень світла на 5 грудня Від читача 09:50 Який обирати генератор для помешкання- 8 порад 09:10 Зимові акції та знижки на лазерну епіляцію. Позбудьтесь небажаного волосся до літа 2023 (партнерський проект) 08:55 У Ладижині зберігається й досі надзвичайна ситуація: останні повідомлення від штабу 08:14 Дякую ЗСУ за кожен звільнений метр землі! Олег Мейдич (Пресслужба ВО «Батьківщина») 08:00 Сьогодні вітаємо волонтерів. Історія, заборони та прикмети 5 грудня 21:00 ТОП важливих новин на 20minut.ua від 28 листопада по 5 грудня, які ви могли пропустити photo_camera 20:32 ГРВІ та грип. В яких районах Вінницької області найбільше хворіють люди? 20:03 Овнам — ділові успіхи, Дівам — не варто йти на ризик. Гороскоп на тиждень 19:22 «Пункти незламності» у Вінниці: графік роботи, що можна там та заборонено робити play_circle_filled photo_camera 19:03 Полякова стала брюнеткою і зізналася, навіщо пішла на грузинські «Танці з зірками» 18:27 Що робити вінничанам після сигналу «Увага всім!»: алгоритм дій 17:45 У Жмеринському районі під колесами потягу загинув 70-річний чоловік photo_camera 17:33 Кубок області з міні-футболу серед студентських команд виграли майбутні економісти photo_camera 17:02 «Щедрик» Леонтовича в США: відзначать 100-річчя першого виконання «Carol of the Bells» в Нью-Йорку play_circle_filled photo_camera 16:11 Коли немає електрики та газу: рецепт «блекаут-хліба», печеного на чайних свічках play_circle_filled photo_camera 16:02 На старті чемпіонату області з футзалу «ЯСКО» розгромив «Універ-Динамо» photo_camera
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up