Чаювали під сакурами та їли безкоштовні суші. Вінничан познайомили із японською культурою

Чаювали під сакурами та їли безкоштовні суші. Вінничан познайомили із японською культурою

У центрі міста на Майдані Незалежності відбувся фестиваль «Чаювання під сакурами». Приурочили його цвітінню японського дерева у Вінниці. Цього разу провели захід українські майстри. Проте наступного обіцяють привезти японських.

Упродовж фестивалю охочі могли відвідати майстер-класи із орігамі, японської каліграфії, живопису. Долучилися до акції один із місцевих суші-барів та Центральна міська бібліотека для юнацтва.

– В Японії цвітіння сакури – це дуже велике свято, цілий фестиваль. В них навіть державний вихідний, якщо я не помиляюсь. Ми вирішили показати вінничанам, що в нас теж цвітуть сакури, і ми сподіваємось, що вже за років 5 в нас будуть повноцінні дерева і до нас будуть приїжджати з усіх усюд. Ми готувалися для всіх – від 5 до 105 років, тому що у нас є заходи як і для маленьких діток, такі і для дорослих, – розповіла Вероніка Бабич, одна з організаторів заходу та представниця громадської організації «Вінницька Європейська стратегія».

Відео дня

Розпочався захід із чаювання. Напій був не з Японії, але куштували його у японських традиціях.

–  Зазвичай японська традиційна церемонія проводиться 2 години. Вони куштують солодощі перед чаєм. Потім п’ють густий концентрований чай, пізніше рідкий. Сьогодні у нас другий варіант, більш звичний для європейців, розповіла майстер чайної церемонії Брима.

Родзинкою фестивалю «Чаювання під сакурами» організатори називають церемонію чаювання, проте значно більший ажіотаж у вінничан викликав майстер-клас із приготування суші. Після кулінарного процесу містяни мали можливість скуштувати японську страву безкоштовно.

 


 

Іван Горобець, власник суші-бару, розповів, що особливих секретів у приготуванні суші немає, проте вдома їх зробити доволі складно.

–  Мінус у приготуванні вдома – це рис. Треба вміти його правильно зварити, тоді все буде добре. Сьогодні ми готуємо ті роли, які найбільше полюбляють вінничани. Це «Каліфорнія в кунжуті зі свіжим лососем», суші з лососем, вугрем та інші, –  додав Іван Горобець.

 

–  Рис на дотик м’який, приємний. Японська кухня взагалі специфічна, але суші я люблю, –  розповіла учасниця майстер-класу Катерина Григоренко.

Організатори сподіваються, що до наступного року цей захід переросте у повноцінний фестиваль. Можливо, навіть запросять майстрів із Японії.

 

Цей матеріал було підготовлено в рамках Програми міжредакційних обмінів за підтримки Національного фонду на підтримку демократії NED

Слідкуйте за новинами Вінниці у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
20:48 Тульчинщина прощається з Героєм Віталієм Загороднюком, який загинув у ДТП на Київщині 20:23 Які переваги і недоліки додатку «Резерв +» для військовозобов’язаних? Запитали в адвоката 19:18 Потужний вибух біля Житомира. Трасу в напрямку Києва перекрили play_circle_filled 18:57 Скутери, самокати, мопеди: у Вінниці різко зросла кількість ДТП за участю дітей Від читача 19:16 Лікування та реабілітації потрібні постійно 18:06 Вінничани, тримайтесь — антициклон Bettina несе справжню спеку 17:04 Відтік учнів за кордон: яке майбутнє чекає на освіту Вінниччини? 16:31 Допоможуть у тяжку хвилину: ритуальні послуги та товари, кафе та обіди на замовлення (партнерський проєкт) 16:03 На Соборній тестують нові інтегровані зупинки громадського транспорту 15:02 Смертельна ДТП під Жмеринкою: 43-річний водій загинув на місці, пасажир — у лікарні 14:59 Визначили призерок «колосівського» чемпіонату з пляжного волейболу 14:31 «Її постійно капають»: що пережила 16-річна дівчина після отруєння шаурмою в Калинівці 14:12 Жмеринчанин Володимир Горлей отримав почесну Грамоту Верховної Ради України 13:08 Затримали 18-річного закладника, який розповсюджував PVP-сіль 12:36 Бізнес під сонцем. Вінницькі підприємства встановили 37,5 тисяч сонячних панелей 11:54 Прикордонники зірвали масштабну спробу незаконного переправлення ухилянтів через Дністер play_circle_filled 11:25 У Калинівці спалах сальмонельозу через шаурму! Вже відомо про 29 хворих 10:48 За десять тисяч гривень забрали життя — суд засудив нападників до довічного і 12 років ув’язнення 10:15 Медогляд дітей, абітурієнтів: медичні центри Вінниці, що пропонують швидке та комфортне обстеження (партнерський проєкт) 10:12 Скасували вже 445 рішень: триває масштабна перевірка «інвалідностей» серед посадовців
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up