Чаювали під сакурами та їли безкоштовні суші. Вінничан познайомили із японською культурою

Чаювали під сакурами та їли безкоштовні суші. Вінничан познайомили із японською культурою

У центрі міста на Майдані Незалежності відбувся фестиваль «Чаювання під сакурами». Приурочили його цвітінню японського дерева у Вінниці. Цього разу провели захід українські майстри. Проте наступного обіцяють привезти японських.

Упродовж фестивалю охочі могли відвідати майстер-класи із орігамі, японської каліграфії, живопису. Долучилися до акції один із місцевих суші-барів та Центральна міська бібліотека для юнацтва.

– В Японії цвітіння сакури – це дуже велике свято, цілий фестиваль. В них навіть державний вихідний, якщо я не помиляюсь. Ми вирішили показати вінничанам, що в нас теж цвітуть сакури, і ми сподіваємось, що вже за років 5 в нас будуть повноцінні дерева і до нас будуть приїжджати з усіх усюд. Ми готувалися для всіх – від 5 до 105 років, тому що у нас є заходи як і для маленьких діток, такі і для дорослих, – розповіла Вероніка Бабич, одна з організаторів заходу та представниця громадської організації «Вінницька Європейська стратегія».

Розпочався захід із чаювання. Напій був не з Японії, але куштували його у японських традиціях.

–  Зазвичай японська традиційна церемонія проводиться 2 години. Вони куштують солодощі перед чаєм. Потім п’ють густий концентрований чай, пізніше рідкий. Сьогодні у нас другий варіант, більш звичний для європейців, розповіла майстер чайної церемонії Брима.

Родзинкою фестивалю «Чаювання під сакурами» організатори називають церемонію чаювання, проте значно більший ажіотаж у вінничан викликав майстер-клас із приготування суші. Після кулінарного процесу містяни мали можливість скуштувати японську страву безкоштовно.

 


 

Іван Горобець, власник суші-бару, розповів, що особливих секретів у приготуванні суші немає, проте вдома їх зробити доволі складно.

–  Мінус у приготуванні вдома – це рис. Треба вміти його правильно зварити, тоді все буде добре. Сьогодні ми готуємо ті роли, які найбільше полюбляють вінничани. Це «Каліфорнія в кунжуті зі свіжим лососем», суші з лососем, вугрем та інші, –  додав Іван Горобець.

 

–  Рис на дотик м’який, приємний. Японська кухня взагалі специфічна, але суші я люблю, –  розповіла учасниця майстер-класу Катерина Григоренко.

Організатори сподіваються, що до наступного року цей захід переросте у повноцінний фестиваль. Можливо, навіть запросять майстрів із Японії.

 

Цей матеріал було підготовлено в рамках Програми міжредакційних обмінів за підтримки Національного фонду на підтримку демократії NED

Слідкуйте за новинами Вінниці у Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Вінниці за сьогодні
21:11 Закохана пара зі скутера лікується в дитячій обласній. Наслідки масштабного ДТП в Тяжилові play_circle_filled photo_camera stars 21:00 Ізраїль відкриває кордони для туристів. Що потрібно знати? 20:33 «Золоті знання», або Скільки доведеться платити за навчання вінницьким студентам photo_camera stars 19:56 Як вибрати б/у автомобіль в інтернеті: корисні поради експерта Від читача 20:27 Допоможіть, будь ласка! 19:19 Океан Ельзи, Сердючка, ДахаБраха: коли, за скільки і на які фестивалі можна поїхати цього літа play_circle_filled stars 18:26 Правила перевезення багажу авіакомпаніями України в 2021 році play_circle_filled 17:45 «Моря немає, то хоч в річці покупаємось». Як вінничани відпочивають на міських пляжах photo_camera 17:35 Курсують вранці та ввечері. Розклад руху електрички «Козятин – Кодима» 16:42 «Варто облаштувати хороший безпечний скейт-парк». У парку провели турнір зі скейтбордингу photo_camera 16:01 Спека до +32 і дощі: синоптики розповіли про погоду на Вінниччині у вівторок 15:35 Новий корпус лікарні у Вінниці хочуть відкрити в 2021 році. Його ціна — 270 млн грн 15:10 Що очікує долар, євро та рубль наступного тижня (21 - 27 червня)? 14:41 Що таке «чорний ящик» та чому інтернет інколи — це зло? 8 порад з безпеки у кіберпросторі stars 14:00 Шукали всю ніч. Дівчинка поїхала в магазин на велосипеді та потрапила під грозу 13:17 Три експертизи для прокурора не аргумент. Два роки розслідують загибель мотоцикліста 13:02 Вчора на Вінниччині вакцинувались від ковіду 104 людини. Дані по області 12:45 П'яний іллінецький «лісобарон» збив на смерть велосипедиста. Подробиці ДТП та історія персони play_circle_filled photo_camera stars 12:25 Карантин в Україні продовжили до 31 серпня. Які правила змінив уряд? 11:54 Негода на Вінниччині: через грозу дерева завалювали дорогу у трьох районах
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Вінниці Ваші відгуки про послуги у Вінниці
keyboard_arrow_up