Вулична їжа на День міста: бургери з ретромобіля VS хотдоги з “Запорожця”

Діана ГУЛБІАНІ

По праву сторону Соборної —“Запорожець” з сосисками, булками на грилі та купою гірчиці з кетчупом.
По ліву сторону — стояв артиновбус - ретромобіль, з якого подавали каву та бургери.
Обидва червоні, обидва - зі смаколиками та крутим дизайном. Тож хто кого?

Насправді, “версус” тут не дуже-то й потрібний: суперництва між двома шеф-поварами не було. Черги шикувалися і до Дмитра з Денисом, які переобладнали “Запорожець”, і до Дмитра з Христиною, які готували бургери та каву у ретромобілі “артиновбус”.

Поки сосиски шкварчать на печі, що під капотом червоного ЗАЗу, Дмитро та Денис діловито роблять хотдоги зі швидкістю 1 хотдог/30 секунд. Ще й встигають розповідати журналісту, як із гордості радянського автопрому зробили піч на колесах.

— Десь рік як переобладнали. Вже осінь, стає холодно, от і вирішили погрітися. Спочатку в салоні розпалювали, але вугіллям надто сильно смерділо, - жартує Дмитро. А потім вже серйозно: — У нього ж моторчик ззаду. Тож під переднім капотом в багажнику вирішили облаштувати таку піч. Бачили б ви, як авто їде і з нього дим вилітає. Але все повністю безпечно. Будемо стояти ще на фудфесті.

Дмитро Лісовий, що куховарить у ретромобілі навпроти, сьогодні вперше вивіз свій “Баркас” у великий світ. А до того ретромобіль день стояв на Артинова біля однойменного креативного простору.

— Пройшло все дуже гарно, все працює добре. Ще трошки поміняли оснащення всередині “баркасу” вчора. Пробуємо зараз робити нові страви: приміром, сьогодні печиво в нас було домашнє, дуже класне. Людям сподобалось, розібрали швидко. У нас тут намалювалась невеличка тусовочка: пуфи були для зручності, черги. Сподобалась атмосфера.

Хлопець розповів, що точні локації артиновбусу будуть відомі за тиждень. Більше про відкриття кавогого ретромобілю читайте за посиланням: Кава знайде вас сама: у Вінниці з'явилась кав’ярня на колесах