Що почім на ярмарку на Стрілецькій? Подивилися, чим торгують і що купують вінничани

• Запах свіжого хліба, яблука з Мурованих Курилівців, ямпільські копченості та різнобарвні хризантеми.
• На Замості цими вихідними розгорнувся осінній ярмарок.
• Ми побували серед торгових рядів, скуштували м’ясні делікатеси, поспілкувалися з покупцями й дізналися, скільки коштують картопля, яблука, груші та інші сезонні продукти.

На стадіоні ліцею №6 у Вінниці цими вихідними розгорнулися торгові ряди з овочами, фруктами, домашніми м’ясними виробами, свіжою випічкою, квітами та саджанцями. У неділю, 11 жовтня, тут людно: одні вінничани прицінюються до продуктів, інші вже повертаються додому із сумками покупок. Журналістка «20 хвилин» побувала на ярмарку, поспілкувалася з відвідувачами та дізналась, що і за скільки можна придбати.

На ярмарок ідуть із сумками та кравчучками

В обідню пору біля ліцею №6 на вулиці Стрілецькій людно. Хтось ще тільки прямує до торгових рядів і обговорює, що планує придбати, а хтось уже повертається з пакетами та наповненими сумками. Покупців чимало і безпосередньо біля яток. Люди зупиняються, розглядають товар, розпитують про ціни, куштують запропоновані смаколики.

Серед відвідувачів зустрічаємо пані Наталю. Жінка прийшла на ярмарок по овочі, а із собою взяла кравчучку, щоб не довелося нести всі покупки в руках.

— Йду сьогодні, щоб закупити трішки городини. Колись у нас на Станіславського був невеликий ринок. Там можна було щось із городу придбати, але його знесли, звели торговий центр, і тепер зовсім немає поблизу такого ринку. Тож я думаю, це вдала можливість місцевим закупитися трішки на зиму, — розповідає вінничанка.

Після короткої розмови жінка зустрічає знайому. Тепер вони вже вдвох прямують між торговими рядами, розглядаючи, що привезли продавці.

На стадіоні облаштували чимало торгових місць. Тут можна знайти сезонні овочі та фрукти, м’ясо, молочні продукти, домашню олію, хліб, круасани, саджанці й квіти. Окрему увагу привертають вироби ручної роботи та речі з натуральної вовни.

Біля деяких яток покупці вишиковуються в черги, однак довго чекати не доводиться. Продавці швидко зважують товар, пакують покупки й обслуговують наступних відвідувачів.

Попри тривоги, на ярмарку лунають пісні

У неділю повітряні тривоги звучать із самого ранку. Водночас на ярмарку чути музику. Одна з продавчинь звертає увагу журналістки на пісні, які чути серед торгових рядів.

— Сьогодні тривоги лунають із самого ранку, постійно. Загроза і небезпека, а тут у нас своя атмосфера. Навіть музика є, от послухайте, — каже одна з продавчинь.

У її виконанні звучать пісні про захисників. Музика додає ярмарку особливого настрою, виконавиця підтримує бойовий дух відвідувачів і нагадує, що навіть у непрості часи люди знаходять сили працювати, спілкуватися та підтримувати одне одного.

Водночас під час повітряної тривоги не можна нехтувати безпекою. Учасники й відвідувачі мають залишити територію ярмарку та пройти до найближчого укриття.

Картопля в сітках, капуста для борщу та яблука з власного саду

Один із найпопулярніших частин ярмарку — овочевий. Сюди приходять ті, хто планує поповнити запаси на зиму, приготувати борщову заправку чи просто купити свіжих продуктів на найближчі дні.

Картоплю продають у сітках по 11 гривень за кілограм, цибулю — по 18 гривень. Є капуста, зокрема вже посічена, яку зручно брати для квашення або приготування страв.

На прилавках також є морква по 15–23 гривні за кілограм, буряк — по 15–20 гривень, капуста — по 17–20 гривень. За ріпчасту цибулю просять 18–22 гривні, за помідори — 15–25 гривень. Баклажани продають від 30 гривень за кілограм, огірки — по 30 гривень.

Окремо привертає увагу вибір солодкого перцю. Є різні сорти й розміри: тонкошкірий, м’ясистий, маленький і великий. Ціни залежать від виду та якості плодів і коливаються від 25 до 55 гривень за кілограм, а на окремих прилавках сягають 70 гривень.

Поруч із овочами розклали фрукти. Яблука, груші та виноград представлені в кількох торгових точках. Продавчиня біля яблучного прилавка не лише запрошує покупців придбати фрукти, а й пропонує їх скуштувати.

Жінка розповідає, що приїхала з Мурованих Курилівців і продає яблука із власного саду.

— Ми маємо власний садок. Продаємо сьогодні різні сорти: і зимові, і ті, що вже можна їсти. Серед асортименту — Декоста, Чемпіон, Топаз, Ренет Симиренка, Чорний принц, Муцу та Річард. Ціни доступні, від 30 гривень за кілограм, — розповідає продавчиня.

Тут можна підібрати яблука і для того, щоб їсти свіжими, і для зимових запасів. Покупцям пропонують різні сорти, тож перед покупкою можна порівняти плоди й обрати ті, що смакують найбільше.

Не лише яблуками приваблюють фруктові прилавки. Є й груші. Ціни на них різняться залежно від сорту: найдешевші, зокрема сорт «Скіфське золото», коштують від 25 гривень за кілограм, тоді як за великі плоди просять до 80 гривень.

Осінній асортимент доповнюють дині по 45 грн/кг, гарбузи по 20 грн/кг та виноград. За кілограм кишмишу просять 120 гривень.

Копченості з Ямпільської громади

М’ясні прилавки теж не залишаються без уваги покупців. На ярмарку представляють продукцію Подільського м’ясокомбінату. Відвідувачів запрошують на дегустацію, а продавці допомагають підібрати вироби відповідно до смакових уподобань.

Поруч журналістка помічає ще одну ятку, яка привертає увагу асортиментом із Ямпільщини. Тут продають ямпільські копченості, приготовлені на дровах.

На прилавку можна знайти кров’янку, сало, ковбаси та різноманітні м’ясні делікатеси. Такий асортимент підійде і для щоденного столу, і для тих, хто шукає щось смачненьке до святкової вечері. Окрім м’ясних продуктів, на ярмарку продають і домашню олію.

Сир, масло, сметана та інші домашні продукти

На окремих торгових місцях представлена молочна продукція. Покупцям пропонують сир, сметану, вершкове масло та інші продукти.

Цей сектор варто оглянути тим, хто шукає молочні продукти для домашнього столу. Ціни різняться залежно від виду товару, жирності та виробника. 

Гарбузовий хліб і величезні круасани

Окремий ароматний маршрут ярмарком — повз ятки зі свіжою випічкою. Тут продають хліб, булочки та солодощі. Особливо привертають увагу гарбузовий хліб і великі круасани з різними начинками.

Свіжу випічку привезли й із Літина. Це продукція сімейної пекарні Sonto Frans, де хліб випікають у печі на черені, використовуючи натуральну сировину та закваску. У родинній справі працюють разом батьки й діти, а сам асортимент значно ширший за звичайний білий буханець.

Серед видів хліба, які пекарня пропонує покупцям, — бездріжджовий «8 злаків», литовський, картопляний, житньо-пшеничний, гречаний, кукурудзяний, гарбузовий, солодовий, житній заварний, а також хліб із салом, родзинками, овочами, сухофруктами та злаками. Є й чіабата, цільнозерновий хліб та молочні батони.

Усю цю продукцію готують у справжній печі. Як розповіли продавці, випічку роблять за сімейними рецептами й бельгійською технологією, а щоранку доставляють свіжою покупцям у Вінниці, Хмільнику та Літині.

Для вінничан ярмарок став нагодою придбати продукцію пекарні, якої не завжди можна знайти у звичайних торгових точках міста.

Біля випічки вінничанку Марину. Жінка розповідає, що приходила на ярмарок і напередодні, а сьогодні повернулася за смаколиками для доньки.

— Я вчора тут купила солодкі трубочки для доньки. Їй так сподобалось, що прийшла за ними ще сьогодні, а їх уже розібрали. То візьму круасанів. Їх тут багато, з різними начинками, і такі гігантські. Я таких ще й не бачила, — ділиться вінничанка.

Хризантеми, магнолії та лаванда для власного саду

Не лише продуктами можна запастися на ярмарку. Окремі торгові місця присвячені саджанцям, декоративним рослинам і квітам.

Чимало рослин привезли із села Великий Митник Хмільницького району. Покупцям пропонують саджанці троянд, магнолій, лохини, чебрецю та інших рослин для саду й подвір’я.

Осінню атмосферу створюють хризантеми. На прилавках є квіти різних кольорів: жовті, помаранчеві, білі, рожеві, від ніжних пастельних відтінків до насичених червоних. Такі рослини можуть стати прикрасою клумби, подвір’я чи балкона.

Є й лаванда від вінницької лавандової ферми Kvitа.vin. Її пропонують для тих, хто хоче створити власний ароматний куточок біля дому. Вартість саджанців залежить від розміру куща. Маленький коштує 150 гривень, середній — 200 гривень, а великий пишний кущ — 250 гривень.

Вовняні шкарпетки, капці та жилети до холодів

Ще одна частина ярмарку присвячена одягу й речам для дому. Відвідувачі розглядають товар, обирають розміри та прицінюються до речей, які знадобляться в холодну пору.

Тут продають вовняні шкарпетки, домашні капці, жилети та інші вироби, які допоможуть утеплитися восени й узимку.

Осінній сільськогосподарський ярмарок на стадіоні ліцею №6 на вулиці Стрілецькій у Вінниці працюватиме сьогодні, 11 жовтня, до 18.00. 

Якщо не встигнете завітати на Замостя, матимете нагоду зробити покупки на наступних ярмарках. 17–18 жовтня торгуватимуть у Вінницьких Хуторах, а 24–25 жовтня ярмарок розгорнеться на Вишеньці, на вулиці Миколи Ващука.  А може, вже побували на ярмарку? Розкажіть свої враження у коментарях.

Вас може зацікавити:

«Хочу нарешті подбати про себе»: вінничанка з вагою 144 кг стала учасницею «Зважених та щасливих»

Вінничанка вчить дошкільнят через 3D-друк та мистецтво: її назвали найкращою в Україні

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у  Google